2024七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养习题课件新版新人教版

期末满分训练专题一知识逐点过第二章人体的营养一、食物中的营养物质1．糖类、脂肪、蛋白质能量营养物质功能主要食物来源糖类提供人体生命活动所需要的________糖、谷类、薯类脂肪贮存在人体内的脂肪是重要的_____________物质油、豆类、肥肉备用能源蛋白质______________身体的重要原料

瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类

人体的_____________和受损细胞的修复和________

为人体的生命活动提供__________

建造和修复生长发育更新能量2.________是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%。3．儿童缺钙易患________病；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症。人体缺铁易患缺铁性________。人体缺________易患地方性甲状腺肿。水佝偻贫血碘4．维生素的种类很多，它们________(填“是”或“不是”)构成人体细胞的主要原料，______(填“能”或“不能”)为人体提供能量，人们对它们的需求量很________，但是它们对人体的作用却很________，人体缺乏维生素A易患________症；缺乏维生素C人体抵抗力会下降，易患________；缺乏________易患佝偻病、骨质疏松症等。不是不能小大夜盲坏血病维生素D二、消化和吸收(如图5)1．消化系统的组成：消化系统是由________和________组成的。消化道消化腺图5胃小肠唾液腺肝脏胰腺2.消化腺项目

消化腺消化液消化酶消化道外肝脏(最大)

_______

不含

唾液腺

唾液_______________胰腺

_______

消化糖类、脂肪、蛋白质的酶

消化道内肠腺_______

胃腺胃液

_______

胆汁唾液淀粉酶胰液肠液蛋白酶3.食物的消化过程(如图6)麦芽糖葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸4．小肠的结构与功能相适应(1)小肠的功能：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。(2)小肠适于消化和吸收的结构特点(如图7)①长：小肠一般长5～6米。②大：小肠内表面有许多环形突起，为[

]________，其表面有许多[

]________，这就大大增加了小肠的内表面积。③多：小肠内有__________________三种消化液，消化液的种类和数量最多(只利于消化)。④薄：小肠绒毛壁、[

]________壁都非常薄，仅由________层上皮细胞构成(利于吸收)。①皱襞②肠绒毛胆汁、肠液和胰液③毛细血管一三、合理营养与食品安全1．________是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维)种类要________；“________”是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多，比例适当)，与身体的需要保持平衡。合理营养齐全平衡2．为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象地设计成“_____________”(完成图8)，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。平衡膳食宝塔图8油脂类豆奶类果蔬类3．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占______、______、________左右。4．带有________________编号的产品，代表生产该产品的企业依法取得了食品生产许可。买肉一定要看是否是________的。5．在我国，将产自良好生