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文档简介
香菇菌棒集约化生产技术规程(Lentinulaedodes)artificialbed-log2020-07-27发布标准分享吧本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。香菇菌棒集约化生产技术规程本标准适用于香菇(Lentinulaedodes)菌棒的集约化生产。下列文件对于本文件的虚用是必不可少的P凡是日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。GB/T150压力容器GB5749生用水卫生标准NY/T11g料用小麦获1标准分享吧采用物理或者化学方法杀灭一切微生物的方法。生长在适宜基质上具有结实性的菌丝培养物,包括母种、原种和栽培种。菌种移植到培养基中的操作。生产过程中带入杂菌并对菌丝生长造成危害。接种后菌丝在料棒中生长发育的时间。香菇菌丝在培养基内生长到一定阶段,由代谢产生色素而使表层变为褐色的过程。4.1选址业固体废弃物和危险废弃物堆放或填埋场等。环境要求符合GB3095中环境空气二类区质量要求以及NY/T528和NY/T5010中对产地环境的规定。根据菌棒生产工艺,厂区宜规划有木屑堆场、仓库、搅拌区、装袋区、灭菌区、冷区等。4.3.1搅拌区4.3.2装袋区地面、墙壁清洁无杂物,无积水,生产过程中及时清理散落料,装袋机和传输系统及时清理出车间。5栽培基质5.1原料质量一般选用阔叶树木屑,木屑含水量不超过45%,大小以0.5cm~1.5cm为宜。麦麸要求新鲜、洁净、原料质量要求应符合NY5099和NY/T5010的规定。5.2原料储存经检验合格的木屑存放于有防雨设施的木屑堆场;其他原料应储放在通风良好、干燥的仓库,原料与地面用垫仓板隔离。2推荐配方见表1。配方1栎木屑78%,麦麸20%,石膏2%,含水量50%~5配方2栎木屑39%,苹果木屑39%,麦麸20%,石膏2%,含水量50%~5按照木屑→麦麸→木屑→麦麸→石膏的顺序将称重后的各种原料倒入搅拌机内,在未加水前充分干料搅拌均匀后,加水充分拌匀使含水量达到50%~58%。3温度一般控制在210~23元,菌桥中心温度不超过26℃,一氧化碳浓度控制在0.35%以内。80mm,剩孔应排列整治间值均勾菌丝满袋后空温度、湿度、照及通气等条件促进转色:一股温度29℃(25℃气相对湿度60%~80%、光照度50长=2004x、每天光照时长不少于121、二氧化碳浓度035%以菌棒成熟度指标可参考表2的要求。降至3.54香菇菌棒集约化生产技术规程开本880mm×1230mm1/16印张0.75字
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