高中语文 《庖丁解牛》教案++统编版+必修下册

《庖丁解牛》教案：

一、教学目标：

了解庄子的生平及其思想。

掌握文中重要的实词、虚词、特殊句式等文言知识。

理解《庖丁解牛》的寓意，体会其中蕴含的处世之道。

学习古文翻译的技巧，并能够运用所学知识进行古文翻译。

二、核心素养

语言建构与运用：掌握文中出现的重点文言词语和特殊句式，并归纳其规律，积累常见文言

字词，掌握文言句式，分析人物形象。

思维发展与提升：培养质疑探究合作精神，探讨作品主旨。

审美鉴赏与创造：探究庖丁的优秀之处和原因，感悟解牛故事蕴含的深刻哲理。

文化传承与理解：对本文"庄子之道”以及所具有启示意的理解。理解"庄子之道”的内涵，培

养学生敢于实践、运用规律的精神。

三教学重难点

1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。（重）

2、对本文"庄子之道”以及所具有启示意的理解。（难）。

四课前准备

五、学生课前自学，查找相关背景资料，帮助理解文章。

六、教学过程

一、导语设计

中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星璀璨的夜空中，庄子是那类耀眼的星座之一。

这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡，趴在大自然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋，然后咯咯

地叫着"天道自然，养生全身"八个字，向人们传播自己的思想。庄子的思想被后人称之为最

早的关注人心灵的哲学。

今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

二、知识积累（多媒体）

1.庄子生平简介:

庄子（约前369—前286）,名周，字子休。战国时期宋国蒙（今河南商

丘东北，一说今安徽蒙城县）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，

与老子并称为“老庄”。曾经做过漆园吏。他可能生于没落贵族家庭，

生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33

篇。该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。一般认为“内

篇”为庄周所作。《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。庄周对当

时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢

复人的“天然本性”的精神境界。

2.知背景

庄子生活在战国中期，这时是一段非常激烈的社会转型时期，中国社

会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊

生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现

实中不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，

被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂斗

争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱

世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。庄子和孟子二

人是属于同一历史时代的名人，可是在这个乱世，两人走出了截然不同

的步伐

三、进入文本体会文本的魅力

1、朗读课文

2、欣赏"解牛之美"整体感知：

学生自读课文，查字典，读准字音。

教师范读，学生注意字音及断句。

学生齐读，初步感知文意。

文言知识讲解：

学生提出疑难字词，教师讲解。

师生共同归纳总结本文的重点文言知识，如通假字、古今异义、一词多义、特殊句式等。

1结合注释预习课文，解决注释，句式，活用，20分钟

2、检查重点注释，10分钟

庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所崎，碧然向然，奏刀

II然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

文惠君曰："嘻，善哉！技盖至此乎？"

庖丁释刀对曰："臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年

之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大

郤，导大嶷，因其固然，技经肯繁之未尝，而况大聊;乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，

折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硼。彼节者有间，而刀刃者无厚;

以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硼。虽然，每至于

族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，^然已解，如土委地。提刀而立,

为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”

文惠君日："善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

3、文中句式，成语，10分钟

①游刃有余：现代人使用它来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

②目无全牛：一般用来指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

③踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，一般用于形容犹豫不决的样子。

踌躇满志，指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

④切中肯繁：切中，正好击中.肯繁,是指骨肉相连的地方，比喻最重要的关键.切中肯蒙是指

解决问题的方法对，方向准，一下子击中了问题的要害，找到了解决问题的好办法。

⑤批郤导嶷一一批：击；谷B：空隙；骨节空处。从骨头接合处批开，无骨处则就势分

解。比喻善于从关键处入手，顺利解决问题。

⑥新硼初试一一硼：磨刀石；新硼：新磨出的刀刃。象新磨的刀那样锋利。比喻刚参加工

作就显露出出色的才干。亦作"发硼新试"。

⑦庖丁解牛：厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得

心应手。

⑧善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干净。将刀擦净，收藏起来。比喻适可而止，自敛其

才。

4讲解古文翻译的技巧，包括直译、意译、增译、减译等方法，并通过具体例子进行说明。

1、按要求解释下面词语

为

①庖丁为文惠君解牛。介词，替，给

②吾见其难为，怵然为戒。动词，前一个，解的意思；后一个，作为的意思。

③视为止，行为迟介词，因为的意思。

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志两个"为"同义，因为。

乎

①技盖至此乎疑问语气词，呢。

②进乎技矣相当于“于"，可不译。

③依乎天理相当于“于"，可不译。

④而况大辄乎表疑问语气，呢。

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣形容词词尾。加强语气，表示强调。

于

①合于《桑林》之舞介词，引出对象。

②而刀刃若新发于硼介词，从。

③恢恢乎其于游刃必有余地矣介词，对于。

④虽然，每至于族介词，引出对象。

而

①臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行连词，表转折。

②而况大靴乎连词，表递进。

③提刀而立连词，表修饰。

④善刀而藏之连词，表承接。

2找出下面句子中的古今异义词，并解释。

1.天理

古：天然结构。

今：常指天然的道理

2.固然

古：本来的样子。

今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；

b.表示承认甲事实，也不否认乙事实。

3.虽然

古：虽然如此，尽管那样。

今：常用作表示转折关系的连词

4.至于

古：动词"至"和介词"于"连用，相当于“到了。

今：a.达到某种程度；b.另提一事。

5.无非

所见无非牛者

古一没有不是

今一只，不外乎

6.遇

以神遇:

古一会合，接触今一碰见、遇见

7.行为

视为止，行为迟：

古一行，动作

今一受思想支配而表现在外面的活动

3、找出下面句子中的词类活用现象，并分析。

①足之所履履，名词作动词，踩。

②良庖岁更刀，族庖月更刀岁、月，名词做状语。

③而刀刃者无厚厚，形容词做名词，厚度。

4、分析下面句式特点。

①臣之所好者，道也判断句

②技经肯繁之未尝"之"字结构形成宾语前置：未尝技经肯繁

③是以十九年而刀刃若新发于硼代词"是"作"以"的宾语，前置；介词结构后置

④视为（之）止，行为（之）迟省略句

⑤如土委（于）地省略句

5直译："以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣"，可直接翻译为"用很薄的刀刃插入有

空隙的骨节，宽宽绰绰地，对于刀刃的运转必然是有余地的”。

意译："为之四顾，为之踌躇满志”，若直译为"为此四处张望，为此志得意满”则不太通顺，

可意译为"为此悠然自得，心满意足”。

增译："碧然向然，奏刀髭然，莫不中音"，其中"向""奏""中"等字没有实际意义，可增译为"（发

出）的声音""进刀""合乎"等，使翻译更完整。

减译："依乎天理，批大郤，导大嶷"，其中"乎""批""导"等字在翻译时可以省略，不影响整

体理解。

四、内容分析:

学生分组讨论，理解文章每一段的内容。

精读第1段，探究：通常"解牛"是什么场面？（血腥场面）庖丁解牛时是什么场面？

⑴一学生读课文第1段。（思考该用什么样的语调，什么样的节奏）

【提示】"碧然向然"，害然”是拟声词「莫不中音"，"中"是"合乎"广合于《桑林》之舞，乃中

《经首》之会"，"中"也是"合乎"。庖丁解牛利索、有节奏感，像在演奏乐曲，听上去有音

乐美。

（2广庖丁为文惠君解牛”，第一个出现的动词是"解"，统领起后边几个动词？

【提示】第一个动作"手之所触"，用手按住;然后"肩之所倚"，肩膀靠前;再是"足之所履"，用

右脚踩住;下边"膝之所是奇"，用左膝顶住。庖丁解牛这个场面又有动作，又有韵律，又有舞

蹈，又有音乐，场面很美。康德曾给"美"下过定义，"崇高使人感动，优美使人迷恋"。

小结：庖丁解牛是美的，因为他已摆脱了那种血淋淋的场景，不是暴力美，而是艺术美。阐

述了一个深刻的美学命题，即艺术创造是一种自由的创造。

任务5：精读第3段，概括庖丁解牛的成功密码。

解牛成功经历了三个阶段：

（1）"始臣之解牛之时"一一”所见无非全牛也"。

（2）“三年之后"一一"未尝见全牛也”。

（3）"方今之时"一一"以神遇而不以目视"。

目有全牛玲目无全牛好游刃有余

（不懂规律）（认识规律）（运用规律）

解牛的成功密码

一是庖丁成功，有理想的追求。

二是庖丁有坚持不懈地探求精神。

三是庖丁顺其自然，不去强求，依乎天理，批大郤，导大嶷；

四是庖丁谨慎行事，绝不莽撞，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。

五是庖丁热爱自己的本职工作，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志。

任务6：精读第3段，分析将庖丁与良庖、族庖时，为什么以"更刀"为标准？

【提示】(1)良庖---岁更刀，

族庖月更刀，

庖丁一一用了十九年，解了数千头牛，其刃却如"新发于硼”，

从用刀的结果表现庖丁解牛技艺娴熟。

(2)庖丁解释用刀结果不同之原因：良庖是“害I」也"；族庖是"折也"；而庖丁用刀则是“以无

厚入有间"，于是才"恢恢乎其于游刃必有余地"，引出"技"与"道

任务7：全文共四段，1、3段详写，主角是庖丁，2、4段略写，主角为文惠君，去掉2、4

段可否？

【提示】不可，第2段紧接着第1段解牛的场景，用文惠君之叹"善哉！技盖至此乎！"进一

步点出庖丁解牛之"神"，提出"技"，为下文第3段的“道”做铺垫。第4段文惠君听完之后，

得出“善哉！吾闻庖丁之言