客房服务与数字化运营智慧树知到期末考试答案章节答案2024年青岛酒店管理职业技术学院

客房服务与数字化运营智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年青岛酒店管理职业技术学院绸帘窗帘的优点是保暖隔音效果好，可以更好的遮蔽光线。（）

答案:错客房部和工程部需要建立良好的协作关系，互相配合，才能保障酒店的设施、设备处于完好状态。（）

答案:对清洗地毯是一项技术要求极高的工作，酒店应配备专职地毯清洗工，且经过严格培训后才能独立操作。（）

答案:错客房内各类物品的配置，应遵循宾客至上的原则。（）

答案:对查房过程中如发现设备损坏现象，应及时联系工程部进行维修。（）

答案:对若刷盘有重污或已变硬，可将其浸泡在去蜡水溶液中洗涤，洗涤干净后晾干备用。（）

答案:错VIP房间在进行夜床服务时，房内的纺织品无论使用与否都应进行更换。（）

答案:对吸尘时应采用推拉方式，推时应逆毛，拉时应顺毛，保证地毯纤维倒向一致。（）

答案:对清扫卫生时，发现客人房门是开启状态，可以不用敲门。（）

答案:错同客人讲完话，服务完毕时，要进退有序，要先鞠躬退后一步再转身走开，以示尊重客人。（）

答案:对VIP客人在抵达前，一般由客房领班进行房间布置，按VIP级别放置鲜花、水果。（）

答案:对客房的纺织品在采购之前主要通过试洗来检验质量。（）

答案:对楼层客房的清洁服务、设施的维护保养应由工程部全权负责。（）

答案:错房间内的衣橱既可以使用推拉门，也可以使用折叠门。（）

答案:对客房的计划卫生应尽可能多做，以此提高服务质量、延长设备的使用寿命。（）

答案:错散客对酒店的服务要求较高，不希望被打扰。（）

答案:对枕头摆放时应将枕套的开口反向于床头柜摆放。（）

答案:对梳妆镜的高度应能使客人站在写字台前照到全头部为准。（）

答案:对如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限，请示上级及有关部门后，可以说“不清楚”、“不知道”。（）

答案:错为了尽可能避免对地毯造成损坏，最好采用湿洗法，当湿洗法不能彻底清洁时可采用干泡清洗法。（）

答案:错应当如何做好洗衣房的质量管理控制？（）

答案:加强流程质量控制###强化洗衣房员工的质量意识###建立完善的标准化质量体系布草在采购时需要考虑哪些要素？（）

答案:酒店档次###出租率###资金周转情况###洗衣房规模洗衣房的主要服务内容包括（）

答案:洗衣房设备、工具的维护保养工作###客衣的洗涤收发服务###酒店制服的洗涤收发管理工作###酒店织物的洗涤收发管理客房服务中心优点主要体现在（）

答案:有利于降低成本，提高劳动效率###突出“暗”服务，给客人营造自由、宽松的入住环境发生火灾时要讲清（）。

答案:酒店具体位置###起火的具体位置、火势大小###报警人姓名和电话单擦机在清洗地毯时，一般采用的方式是（）

答案:从上至下###从左至右客房一线员工考评主要包括（）。

答案:综合素质能力###工作态度###劳动纪律###工作业绩关于客房的突发事件，一般的处理原则为（）

答案:提前预防，重在演练###秉承“宾客至上”的思想###做好现场的应急工作###细化制度，责任到人贵重物品失窃时，应（）

答案:立即保护现场###必要时拨打电话报警###通知保安部###协助警方调查员工培训的类型主要包括（）

答案:在岗培训###晋级培训###岗前培训###转岗培训Themeroom指的是（）。

答案:主题房吸尘的顺序是（）吸尘，特别留意边角处、窗帘后、沙发下。

答案:从里到外发生火灾时，由（）负责拨打119报警电话。

答案:大堂副理关于地毯清洗顺序，描述正确的是（）

答案:吸尘-清洗-吹干填写“物品借用单”时，应着重核对（）

答案:送还时间目前酒店客房部的组织机构越来越倾向于（）

答案:扁平化员工在查房时捡拾到客人遗留物品，应尽快交到（）

答案:客房服务中心防火要求“四会”的内容是会报警、（）、会扑救初期火灾、会疏导宾客。

答案:会使用消防器材宾客在住宿期间要求服务员为其买药，应如何处理？（）

答案:向上级主管报告下列举止行为正确的是（）

答案:同访客讲话时，垂手恭立，面带微笑服务员在楼层与客人打招呼时，应行（）鞠躬礼。

答案:15-30度以下房态中，表示“请即打扫”的英文简写是（）

答案:MUR为VIP开夜床时，送餐菜单应放置于（）。

答案:床头柜一般来说，客房的全棉床单耐洗次数约为（）次。

答案:500客房收入一般占到酒店总收入的（）

答案:50%84肝炎消毒液是一种高速、速效、无毒、（）的消毒液。

答案:除渍力强公共区域的木制家具最基本的保养方式为（）

答案:抹尘工作车垃圾不得超过垃圾袋口的（）

答案:2/3楼层服务员每天（）之前进房检查客人洗衣。

答案:9:30完成套被套操作后，被子应该下翻的尺寸是（）

答案:45cm酒店行李寄存服务不接受的物品是（）。

答案:水果客人打电话到客房服务中心，想借用一把水果刀，作为客服中心文员，应如何应对呢？（）

答案:询问客人借用的用途公共区域的工作频率应根据客流情况而进行，一般要求（）循环一次。

答案:2小时检查房间内的所有（）、家具、物品、墙纸有无损坏和丢失。

答案:设备、设施VIP客人抵达后，应立即送（）。

答案:茶水、手巾如超过（），访客还未离开，可先用电话通知客人劝其离开。

答案:23:30以下不属于保安部组织机构的是（）

答案:后勤组由于客房部是饭店中人员最多的部门之一，对其人员费用及（）的控制成功与否，关系到饭店是否能盈利。

答案:物品消耗以下（）不属于饭店安全的类型。

答案:水灾常规考评根据淡旺季一般（）进行一次。

答案:半年冰箱内的饮料要定期检查（）。

答案:有效期年度大清理一个楼层需要一个周才能完成，因此只能安排在淡季进行。（）

答案:对客房门上的安全装置应包括双锁门锁、（）、广角窥视镜。

答案:安全链酒店的钥匙实行分级管理、专人负责制度。（）

答案:对酒店服务员小李协助丈夫小张偷走客人钱包的事件属于（）。

答案:内部偷盗VIP房间的检查工作主要包括（）。

答案:房间卫生、设备质量针对特别重要的VIP客人，一般由（）负责房间检查。

答案:酒店总经理政府官员的住宿特点为：店内逗留时间较短。服务员应避免过多进入房间，清扫房间时尽量在客人外出时进行，注意保护客人的隐私，严格按照接待单位的要求做好保密工作。（）

答案:对服务员在楼层内遇到醉酒大吵大闹的客人，应如何处理？（）

答案:向上级领导汇报针对VIP客人的洗衣服务，一般需按照（）进行处理。

答案:快洗服务标准间住一位女宾客时，应当开靠近窗户一侧的床。（）

答案:错在进行卫生间整理时，需要做的工作有哪些？（）

答案:铺设地巾###脸盆浴缸擦拭干净###冲抽水马桶客人在住店期间出现意外死亡现象时，首先应做的是（）

答案:向楼层主管汇报夜床服务通常在（）开始。

答案:18:00对于客人生病的房间，在退房之后，应对此房间进行彻底清扫并消毒，防止病菌感染。（）

答案:对阅读工单时，需要注意以下哪些问题？（）

答案:熟悉客情###确定清扫楼层及房间号###明确各房间房态关于客房晨会，以下说法正确的是（）

答案:VIP客情分析###通常由部门经理主持###任务分工清扫房间时，为了保证房间的卫生质量，我们会按不同的清扫区域提前准备五种不同颜色的抹布，每种颜色清洁的区域需提前制定相关制度，做到分区清洁、禁止混用。（）

答案:对高星级酒店客房服务中心通常设置主管一名，值班员若干名。一般下设（）。

答案:早、中、晚三个班次客房状况不同，其清扫顺序也有所不同，一般情况下，应先打扫（）

答案:VIP房（）是酒店客房里最基本的设备。

答案:床会议型酒店最多的房型是标准间（）

答案:对客房室内基本功能空间布局不包括（）。

答案:娱乐空间五星级酒店最多的房型是套间（）

答案:错Ladyroom指的是（）。

答案:女士客房客房部和（）是两