(高清版)GBT 41441.2-2022 规模化畜禽场良好生产环境 第2部分：畜禽舍技术要求

规模化畜禽场良好生产环境第2部分：畜禽舍技术要求Goodproductionenvironmentofintensivelivestockandpoultryfarm-2022-04-15发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是GB/T41441《规模化畜禽场良好生产环境》的第2部分。GB/T41441已经发布了以下——第1部分：场地要求。——第2部分：畜禽舍技术要求。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中华人民共和国农业农村部提出。本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。本文件起草单位：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所。Ⅱ规模化畜禽场良好生产是通过对畜禽养殖生产过程的产前、产中、产后整个生产过程进行良好生产行为控制，提高畜禽养殖业的清洁生产水平，强调污染预防的重要性，同时在生产过程以“节能降耗减污增效”为目标，来减少畜禽养殖生产全过程的能耗和污染物的产生和排放，减少废弃物对环境的污染，有利于实现畜禽养殖的可持续发展，为人类提供安全、健康的绿色畜禽产品。GB/T41441旨在确立普遍适用于规模化畜禽场良好生产环境选址和畜禽舍技术的规范，拟由两个部分构成。——第1部分：场地要求。目的在于通过对规模化畜禽场的合理选址、规划和设计对良好生产环境进行要求和规范，从预防的手段来减少环境的负面影响，提高畜禽场的环境效益。 第2部分：畜禽舍技术要求。目的在于通过规模化畜禽场生产区技术条件对良好生产环境进行要求和规范，通过控制生产区的建筑与结构、运动场、环境调控、粪便清理、给排水、卫生消毒和管理方式，有效减少畜禽养殖过程对环境的污染。畜禽舍是动物养殖的重要部分，是畜禽生产和生活的场所和畜禽场的主体，畜禽舍内的环境质量直接影响畜禽的生产性能及生产效率，甚至影响动物的健康和畜产品质量；同时畜禽舍的生产工艺和设备、废弃物清理和收集方式以及雨污收集方式等直接影响废弃物的产生量及其后处理压力。本文件通过对畜禽舍内采用的生产工艺和过程的相关技术以及设备要求进行规范，在保证畜牧业生产效率的条件下，有效减少养殖废弃物产生及其环境污染，实现畜牧业清洁生产，对促进畜牧业可持续发展具有十分重要的意义。1规模化畜禽场良好生产环境第2部分：畜禽舍技术要求1范围本文件规定了畜禽场良好生产环境的建筑与结构、运动场、环境调控、粪便清理、给排水、卫生消毒和管理等要求。本文件适用于规模化畜禽养殖场。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T1566标准化肉鸡养殖场建设规范NY/T1755畜禽舍通风系统技术规程NY5027无公害食品畜禽饮用水水质3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。良好生产环境goodproductionenvironment将合理选址和场区布局、绿色节能畜禽舍、先进技术和设备以及精细管理相结合，为畜禽创造的适宜生产条件。运动场lots与畜禽舍毗邻、动物可在其中自由活动的场地。径流run-off畜禽场内沿地表流动的水流。4建筑与结构4.1畜禽舍建筑形式宜为密闭式(含有窗式)、半开敞式或开敞式。鸡舍建筑形式宜选择密闭式，采用2东西走向，南北偏东或偏西不宜超过15°;猪舍建筑形式宜选择密闭式或有窗式，猪舍纵向轴线与常年主导风向呈30°~60°;牛舍和羊舍建筑形式宜采用半开放式和开放式，采用东西走向，南北偏东或偏西4.2畜禽舍围护结构应有保温隔热性能，屋面传热系数在0.25W/(m²·K)～0.60W/(m²·K),墙体传热系数在0.48W/(m²·K)～0.90W/(m²·K)。墙体内壁应平整光滑、耐腐蚀。4.3畜禽舍内地面应防渗，舍内运输病死畜的污道应单独设置，并及时消毒。4.4畜禽舍内粪尿沟和冲水沟应采用混凝土结构，并防渗处理，沟面坡度宜为0.5%～1%。4.5应采用防护网、啮齿动物诱饵或其他有效方法防止鸟类、害虫和啮齿动物进入畜禽舍。5运动场5.1奶牛场宜设置运动场，多雨地区宜设舍内运动场，干旱少雨地区宜设舍外运动场，舍外运动场应紧邻牛舍，长度与牛舍长度一致。面积宜为泌乳牛20m²/头～25m²/头、育成牛15m²/头～20m²/头和犊牛5m²/头～10m²/头计算。5.2运动场地面应防渗、防滑，宜采用三合土或侧立砖铺制，靠近牛舍一侧应较高，坡度宜为1.5%。地表径流应导离牛舍和运动场。5.3应设饮水设备和饲槽。每30头牛应有一个饮水设备，保证供水充足、清洁，料槽及时清理。5.4应建造围栏，宜用钢管建造，高度1.3m～1.5m。5.5四周宜建造凉棚，并对凉棚定期维护。5.6应防止粪尿累积、臭气产生、害虫滋生以及雨季时径流发生。6环境调控6.1畜禽舍内温度、湿度、光照和空气卫生指标应符合GB/T17824.3、NY/T388的要求。6.2自然通风或机械通风系统的通风量应符合NY/T1755的要求。机械通风系统的夏季最大风速宜控制在1.5m/s～2.0m/s,风机的扇叶、防护罩和发动机应定期维护、保持清洁。6.3畜禽舍应配备降温和供暖设备及其自动控制系统，降温和供暖设备运行应避免舍内温度骤变。6.4畜禽舍应配备节能照明系统，鸡舍内光照应按照NY/T1566的规定执行。6.5畜禽舍宜配备热能回收装置，减少冬季环境调控能耗。6.6畜禽舍宜配备进气过滤、舍内除尘和除臭、排出空气净化装置。7粪便清理7.1一般要求7.1.1畜禽场应结合废弃物处理和利用方案选择最佳的清粪方式。7.1.2畜禽舍内的粪尿应及时收集和清理。7.2干清粪7.2.1对周围配套农田面积不足的养殖场，应优先选择干清粪方式，以机械干清粪最佳。7.2.2清出的固体粪便或垫料和粪便混合物应就地无害化处理。7.3水泡粪7.3.1闸门大小应合适，不应产生泄露，并防止溢流。7.3.2粪池底面和侧壁应具防渗功能。7.3.3粪池第一次使用前或每次清理后，应充水备用。粪尿在粪池中的贮存时间不宜超过45d,粪池清空后应用清水或循环水冲洗。7.3.4粪池宜配备专用的通风换气系统，排出粪池上部的有害气体，排出气体应净化处理。7.3.5粪池清出的液体废弃物宜采用沼气工程处理，当沼气工程处理系统与畜舍的粪池出口距离大于200m时，中间应增设检查井，舍外排污管沟应为暗沟，沟底坡度0.5%～1%。配套建设沼渣和沼液贮7.4.1垫料在使用前应存放于清洁和干燥处。7.4.2畜禽舍内垫料应保持干燥、干净，过湿的垫料应及时清理和更换。7.4.3采用垫料养殖工艺时，垫料厚度宜不低于5cm。8给排水8.1饮用水供应充足，水质应符合NY5027要求。8.2应使用节水饮水设施和设备，且无滴漏，饮水漏水应使用导水管收集再利用。8.3应对青贮渗出液收集后适当处理，不将其混入粪便贮存池。8.4应对降温系统的排水进行循环利用。9卫生消毒9.1进出畜禽舍，应对人流、物流进行管控。人员和物品应经允许才可进入畜禽舍，并按养殖场的规定淋浴或消毒。9.2畜禽舍内应定期进行载畜(禽)消毒。应采用全进全出制，空舍后及时消毒。9.3对发病畜禽进行及时隔离和治疗。9.4在每批动物转出或售出后应全面清扫并消毒。10.1畜禽舍内应安装温度、有害气体监控系统和异常报警装置。10.2应对普通垃圾、医疗垃圾和动物分娩废弃物分别收集、分类处理。10.3对畜禽舍、运动场的空气质量应进行定期检查。10.4畜禽场应保存书面的检查时间表和填写完整的检查单。一般检查记录的保存期为5年，具体保存期可根据不同动物饲养周期进行适当调整。[1]GB/T17824.1规模猪场建设[2]GB/T20014.8—2013良好农业规范第8部分：奶牛控制点与符合性规范[3]GB/T41441.1—2022规模化畜禽场良好生产环境第1部分：场地要求[4]