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文档简介
中国茶道文化深远中国茶道文化的博大精深中国茶道,这一融合了“饮茶之道”、“饮茶修道”与“饮茶即道”的完美结合体,其内涵涵盖了茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引等七大精髓。其中,“饮茶之道”是指饮茶的艺术性,“道”在此处诠释为方法与技艺;“饮茶修道”则是通过饮茶艺术来尊崇礼仪、修养仁德、正心立德、志道立业,“道”在此象征着道德、真理与本源;而“饮茶即道”则意味着道存在于日常生活的点滴之中,饮茶即是修道,茶即道本身,“道”在此体现为真理、实在、本体与本源。茶的饮用,以其清新雅致的天性,能够安抚心灵、净化思绪,有助于陶冶情操、摒弃杂念、修炼身心,这与推崇“清静、恬淡”的东方哲学理念不谋而合,也与佛道儒的“内省修行”思想相契合。因此,我国历代社会精英、文人墨客、商贾官员、佛道信徒皆以崇茶为荣,尤其喜爱在品茗之时,吟咏诗篇、商议事务、抚琴歌唱、对弈作画,追求一种高雅的生活享受。历代文人墨客或著书立说,或赋诗吟咏,以赞誉茶的功效与美妙体验,其中卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》尤为脍炙人口。诗中云:“一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”此诗淋漓尽致地展现了饮茶的妙用。我国素以礼仪之邦著称,客来敬茶是我国人民传承已久的传统礼节。早在古代,无论饮茶方式如何简朴,它已成为款待客人的必备饮品。客人登门,主人敬上一杯热茶,即表达了主人的热情好客。在我国历史上,无论是富贵之家还是贫寒之户,无论是上层社会还是平民百姓,无不将茶作为应酬之品。随着社会的进步,文化的积淀,饮茶逐渐升华为一种文化现象,即茶道。而“道”往往与“精神”、“修养”相联系,茶道也因此成为一种高雅的文化活动。在现代生活中,以茶待客,以茶交友,通过茶来表达深情厚意,不仅深入到千家万户,也应用于机关、团体,甚至成为国家礼仪。无论是古代还是现代,茶都是礼让、友谊的象征,是亲和、和谐的体现。饮茶的过程,也逐渐成为人们修德、完善人格的过程,要求饮茶者具备一定的品位与修养。特定的饮茶环境也使得饮茶成为一种怡心养性的审美体验。品茶需有清雅的心境,若内心充满邪念、世俗之念,便违背了茶的清和精神。品茶即品人,茶品即人品。老子提出“道法自然”,庄子认为“道”普遍内化于万物之中,“无所不在”,“无逃乎物”。马祖道一禅师主张“平常心是道”,其弟子庞蕴居士则说:“神通并妙用,运水与搬柴”,另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于“饥来吃饭,困来即眠”。道不离日常生活:修道无需在日常事务之外下功夫,只需在生活中自然而然,顺其自然。自然而然地生活,自然而然地做事,运水搬柴,穿衣吃饭,涤器煮水,煎茶饮茶,道在其中,不修自修。道法自然,修道在饮茶。大道至简,烧水煎茶,无非是道。饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。顺其自然,无心而为,想饮则饮,随心所欲。不必拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简单,于自然的饮茶之中默契天真,妙合大道。中国儒、道、佛各家皆有其独特的茶道流派,其形式与价值取向各异。佛家注重心理,道家注重生理,儒家注重做人。三家道义相通,真正求道,三者缺一不可。儒家将这种思想引入中国茶道,主张在饮茶中沟通思想,营造和谐氛围,增进彼此友情。饮茶能够更好地审视自我、自省,清醒地看待自己,也清醒地看待他人。道教徒炼丹服药,以求超脱凡尘、羽化成仙,于是茶成为道教徒的首选之药,道教徒的饮茶与服药相一致。通过坐忘达到身心的极致宁静,也达到灵魂的极致超脱,品茶成为自然通悟的过程,道家的无己在借助悟我两忘的时空里,达到契合自然、心纳万物的境界。佛教徒以茶助修行,单道开、怀信、法瑶开创了茶禅一味的先河。尽管儒、道、佛各家在行为上对茶道的理解各异,但都各自汲取茶道的精华来服务于自身的修为。我们认为,无论儒、道、佛各家,表面上看似差异颇多,实则殊途同归,茶道的程序就是在品茶中学会悟道!茶道与画道均遵循自然之道,崇尚意境之美。自然美朴素无华,它表现为天之自然而高远,地之自然而厚重,花之自然而绽放,月之自然而明亮,自在无为,淡然无极。这在茶道中表现为朴素简洁,纯任心性,不造作,随遇而安而心神契合;在画道中表现为心无挂碍,随性而为,以超然之心,纵情挥洒而营造画之意境。(一)尊人在中国茶道中,尊人的思想常通过对茶具的命名及对茶的认知来体现。茶人们习惯将带有托盘的盖杯称为“三才杯”,杯托象征“地”,杯盖象征“天”,杯子象征“人”,寓意天大、地大、人更大。若将杯子、托盘、杯盖一同端起品茗,这种手法被称为“三才合一”。(二)贵生(三)坐忘“坐忘”是道家为了在茶道中达到“至虚极,守静笃”的境界而提出的静心法门。受老子思想的影响,中国茶道将“静”视为“四谛”之一。如何使品茗时的心境达到“一私不留、一尘不染,一妄不存”的空灵境界?道家提供了“坐忘”这一入静法门,即忘却自身形体,忘却自身智慧。茶道提倡人与自然的相互沟通,消融物我之间的界限,以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照,均可通过“坐忘”来实现。(四)无己(五)道法自然,返璞归真中国茶道强调“道法自然”,这一理念涵盖了物质、行为、精神三个层面。物质层面,中国茶道认为:“茶是南方之嘉木”,是大自然恩赐的“珍木灵芽”,在种茶、采茶、制茶时必须顺应自然规律,方能产出优质茶叶。行为层面,中国茶道讲究在茶事活动中,一切以自然为美,朴实为美,动作如行云流水,静止如山岳磐石,笑容如春花自开,言语如山泉吟唱,一举手,一投足,一颦一笑都应发自自然,任由心
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