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文档简介
《邮轮客舱服务与管理》浙江国际海运职业技术学院
邮轮客舱用品管理CruiseCabinAmenitiesManagement学习内容01掌握客舱用品的分类与选择02了解客舱用品的配备和管理03掌握客舱布件成本控制及低值易耗品成本控制《邮轮客舱服务与管理》浙江国际海运职业技术学院
客舱用品的分类ClassificationsofCabinSupplies根据使用年限和价值划分可分为客舱设备和客舱用品两大类。使用年限较长、价值高的物资划归为客舱设备类;而使用年限较短、价值不高的物资往往划归为用品类。客舱用品的分类根据用品的使用对象和使用场所客舱用用品可分为客用物品和服务用品两大类。客用物品是指提供给客人入住期间使用的用品服务用品主要是指对客服务所要使用的各种用具和清洁剂。客舱用品的分类根据用品的消耗形式客舱用品可分为一次性消耗品和多次性消耗品两大类。一次性消耗品,如咖啡、茶叶、卫纸、一次性拖鞋、沐浴液、香皂等。多次性消耗品,如客舱内的布草、水杯、酒具、冰桶、文件夹、衣架等。客舱用品的分类客舱用品的分类一次性消耗品供给客人一次消耗使用或馈赠客人而供应的用品,如牙具、香皂、洗发液、拖鞋、卷纸、垃圾袋、剃须刀等,此类物品也称为“日耗品"。多次性消耗品可供多批客人反复使用的,不允许客人带走的用品,比如布件(毛巾类、被褥等)、杯具(漱口杯、烟灰缸等)、衣架、电吹风等及各类用具,此类物品也称为。客舱用品的分类客借品:这类物品一般不在房内,而是存放在客房服务中心,供给客人临时需要而借用的,如充电器、插排、电熨斗、烫板等;借用物品必须有借用凭据手续,通常采用《客人暂借物品记录》单,请客人签字确认,以保证物品的归还。03客吧品:是指房间小酒吧柜卖品,如饮料、矿泉水、方便面等。04经济实用邮轮客舱客用品是为了方便邮轮游客的生活而提供的,因而要做到经济实惠、物尽其用。美观大方在清洁舒适的邮轮客舱里,美观而大方的客舱用品的布置,会使其本身令人赏心悦目,给客人留下很好的印象;反之,如果做不到这一点,则有贬值和粗糙的感觉。耐用适度一般情况下,邮轮客舱用品应能够充分体现出邮轮的档次,同时突出其特有的风格。根据上述的原则和游客旅行时间的长短,可以初步总结出橱柜内的衣架数,应达到每位客人不少于12支,其中设3支西服衣架、9支可挂裙装的丝绸衣架和带夹子的裤架。口袋形擦鞋布在使用时较受客人的欢迎;针线包内应备有白、红等多种颜色的涤纶丝线,针的号数应适中,不宜过小也不要有生锈现象,故不宜大批量和长时间储存。客舱客用品的选择原则经济实用邮轮客舱客用品是为了方便邮轮游客的生活而提供的,因而要做到经济实惠、物尽其用。美观大方在清洁舒适的邮轮客舱里,美观而大方的客舱用品的布置,会使其本身令人赏心悦目,给客人留下很好的印象;反之,如果做不到这一点,则有贬值和粗糙的感觉。耐用适度一般情况下,邮轮客舱用品应能够充分体现出邮轮的档次,同时突出其特有的风格。根据上述的原则和游客旅行时间的长短,可以初步总结出橱柜内的衣架数,应达到每位客人不少于12支,其中设3支西服衣架、9支可挂裙装的丝绸衣架和带夹子的裤架。口袋形擦鞋布在使用时较受客人的欢迎;针线包内应备有白、红等多种颜色的涤纶丝线
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