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中式烹饪食材

CookingMaterials天津海运职业学院

张雪莲烹饪食材分类ClassificationToIntroduce食材分类Classification加工作用食材来源加工程度商品学体系主料MainMaterial

调辅料Spices配料PartMaterial食材分类Classification加工作用食材来源加工程度商品学体系动物性原料MeatMaterial

矿物性原料MineralMaterial植物性原料VegetableMaterial人工合成原料ImmitationMaterial食材分类Classification加工作用食材来源加工程度商品学体系鲜活原料LiveMaterial

复制品原料Reproduction干活原料DriedMaterial食材分类Classification加工作用食材来源加工程度商品学体系粮食Grain肉品Meat蔬果Fruit&Veg.水产品Seafood

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