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文档简介

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10月28日,我们组织烹饪专业的学生实施了专业课程实习,现将实习工作的具体情况总结汇报如下:一、专业实习内容在本次烹饪专业实习中我们紧紧围绕专业培养目标安排了这次实习。课程实习的具体内容,对于烹饪专业学生而言,由于此前有一年级时期的认识实习,也由于烹饪专业同学利用在校期间的专业实习课,积累了一定的专业实践经验,还由于一年多的专业学习掌握了一定的专业理论知识,所以,课程实习的内容更具有专业特点。这次课程实习中,我们根据海阔天空的现实需求,实习期间,同学们学习了生产工艺及相关的操作流程,实地走访了海阔天空的一些老顾客群,实习过程组织有序,实习内容讲求实效。

周密翔实的实习计划是完成实习任务的有力保证,在这次实习之前,为制定翔实可行的实习计划,烹饪专业全体教师都全力合作,既积极努力借助各种社会联系落实可依托的企业,又充分发挥自身专业优势,与企业有关专业人员共同制定出了认识实习和课程实习计划,计划反映了企业目标,体现了专业要求,结合了学生特点,规范了实习过程。

专业实习同样是对学校专业教师的客观评价,课程实习有效地与酒店相联系,既是酒店需求与学校专业教育的有效对接,也是学校,教师,学生专业教学与实践价值的直接检验。

就目前专业教学的现实条件来看,解决好专业实习中反映出的问题,应从以下几个方面着手:

1、加强与实习合作单位的联系,条件成熟时拓展为新的实训基地,这次实习中,同学们的良好表现也得到了企业的充分肯定与广泛认同,这种深化合作的基础,足以引起我们对强化联系的内在动力,应通过组织保障,制度保障等机制,加强与这些企业的联系。

2、发挥实训基地的作用,关注企业经营的`现实问题,为专业教学寻找更多的标的在理论教学,课堂教学中,如果更多地从熟悉的企业,从身边的企业中发现问题,显然更利于激发学习兴趣,更利于解决专业教学的针对性问题。

3、深化“导师制“的进程,引导同学们认识,树立烹饪职业人理念和作风“导师制“的推行确实促进了专业教学质量提升,在今后教学中更应大力推进。要使同学们及早与专兼职专业教建立联系,为同学们提供直接有效的辅导和帮助,提高学生专业素养,明确专业发展方向,激发同学们更新理念,夯实基础,锤炼作风的自觉性。

总之,烹饪专业实习同样成效明显,问题突出,为我们今后专业教学,专业建设进一步奠定了基础,明确了方向,我们全体教师定会从自身努力做起,继续保持和发扬认真,敬业,奉献的专业精神,借助大家的帮助和支持,持续改进专业建设水平,不断提高专业教学质量。

中专自我总结模板集合2

短暂而难忘的三年中专生活即将告一段落了,总结一下这三年中专的生活是很必要的。

回顾一下这三年的历程,三年的生活学习中,和同学的和睦相处,老师们的谆谆教诲,我学会了如何在学习中得到乐趣。几年的集体生活,更使我懂得了怎样去建立良好的关系,克服难关。

这三年中,我在认真学习专业知识外,还阅读了很多名著,古典书籍,中华几千年积累下的深厚底蕴让我认识到了品行是多么的重要。平时友爱同学,尊师重道,乐于助人。以前只是觉得帮助别人感到很开心,是一种传统美德。对于老师,我一向是十分敬重的,因为他们无私地传授给了我们知识,犹如蜡烛一样,燃烧自己,照亮别人,多么崇高。一个人活在这个世界上,就得对社会负起一定的责任义务,有了高尚的品德,就能正确认识自己所负的责任,在贡献中实现自身的价值。

三年中专学习,我参加了不少的校内活动和做过一些社会实践。参加校内的活动可以认识到更多的同学,也就增加了与其他同学交流和向其学习的机会,锻炼了自己的交际能力,学到别人的长处,认清自己的短处。感谢老师信任,同学们的支持,我担任xxx委员,力所能及地为班上多做一些工作。

我喜爱音乐,我喜欢运动,曾在运动会上获得奖项,荣誉,而且增强了团队精神和集体荣誉感。

三年的中专生活似弹指一挥间,像流星划过天空,转瞬即逝,马上就要各奔前程了,即将踏入社会的我们,又要经历一次洗礼,又要开始新的征程了。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的`是得益于中专三年的学习积累和技能的培养。

通过这三年的学习使让我从一个懵懂的孩子成长为一个成熟的人,从一个纯真幼稚的孩子,经历了无数个人生的挫折和坎坷,到成熟、稳重的我。一个个的挫折和坎坷让我明白了,人生就是一个充满荆棘的道路,只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站。中专生的我们应该善用于扬长避短的方法来促进自己,提高自己的综合水平能力。

中专自我总结模板集合3

有时真想感叹,三年的中专生活似弹指一挥间。从刚跨进中专时的失落和迷茫,到现在即将走上工作岗位的从容、坦然。我知道,这又是我们人生的一大挑战,角色的转换。这除了有较强的适应力和乐观的生活态度外,更重要的是得益于中专三年的'学习积累和技能的培养。记得刚进学时,我曾为身为中专生而懊丧过。但很快,我选择了坦然面对。由于我深信,是金子在任何地方都会发光所以我确信,中专生的前途也会有光明,也有辉煌的一天。

从刚进校门,到不断的学习。随着自己的进步,我不止是学到了基础知识和很多专业知识,我的心智也有了一个质的奔腾,能较快速的把握一种新的技术知识,我以为这对于将来很重要。在学习知识这段时间里,老师们的谆谆教导,使我体会了学习的乐趣。我与身边很多同学,也建立了良好的学习关系,互帮互助,克服困难。现在我已经快毕业,正在做

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