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文档简介
发展的新路子,提出了周至县猕猴桃在对外宣传、产品质量提升、产品包装多样化及销售渠道拓展等方面的对策方法,可为周至县猕猴桃产业发展提供理论参考.0引言是陕西省特色农产品,陕西省周至县是我国目前最大的猕猴桃生产地,全县50%以上村庄都有种植猕猴桃,猕猴桃种植是当地农民经济收入主要来源,猕猴带动了当地的运输业、种植业和加工业等产业发展,带来了一定的经济和社会效益,为周至县的发展做出了突出贡献。但是在猕猴桃种植的长期发展中,不足,如产品品种单一、产品质量不高、销售不畅、价格不理想及包装过深入分析周至县猕猴桃在销售中存在的问题,探索周至县猕猴桃于秦岭北麓,温度适宜,四季分明,冷暖适中,十分适合猕猴桃种植,是农业部定点的全国唯一猕猴桃标准化栽培示范县,也是全国最大的猕猴桃生产基地,干来自周至县,周至县2014年实现猕猴桃产量42万t,产值24亿多元。全县有人从事猕猴桃种植、加工及相关产业,并形成了一支以果农为主的猕猴桃销,带动了农村经济发展,与之相关的贮藏加工业、销售运输业也迅速发展起2周至县猕猴桃曾经畅销原因2.1周至县有“中国猕猴桃之乡”美称猴桃种植面积广、品种优良、储藏加工能力强,是全国最大的猕猴桃生产国猕猴桃之乡”美称,是国家技术监督局确定的全国唯一猕猴桃标准2.2猕猴桃被誉为“水果之王,VC之冠”2.3储藏时间较长采收得当的猕猴桃,在常温下15~30d后会出现个别软化,如果放在通风设备比较好的地下库,可保鲜贮藏3个月以上。猕猴桃因为储藏时间长,营养丰富,在2.4多层次调整,让猕猴桃产业链成为“产业树”了不断大力发展猕猴桃种植业之外,还重视品种更新、储藏保鲜、销售和等产业链,以猕猴桃果业为根,大力发展储藏、运输、包装、劳务和农药销售售存在的问题3.1产量增加,猕猴桃不断获得大丰收水平的不断提高,及近年来连续的好气候,周至县猕猴桃连年获得丰收,需关系在慢慢发生改变,出现供过于求的状况。近几年,由于周至县周镇陆续也开始种植猕猴桃,并且不断的更新品种,加上周至县政府对猕乏正确引导,果农惜售等多方面的原因,周至县猕猴桃销量和产品品牌有的挑战,外地采购商贩人数越来越少,在猕猴桃产出旺季不断出现滞现象,近几年猕猴桃成熟时市场销售不畅的忧虑已成为果农心头的一块3.2客商盲目存储囤货,经销商集体观望外地客商大量囤积猕猴桃炒价格,导致部分客商损失惨重。一些采惨痛教训,把投资目光转向了其他产品。外地采购商大规模减少,导致猕3.3果农存在高价惜售思想年猕猴桃高价影响,所以产生坐等高价的想法,许多果农把果子收下来积在家里直到春节,都舍不得出售,一直观望,想等价格升高了再出售,没市场供过于求的实际状况。春节过后,猕猴桃错过了最佳的销售季节,不管。3.4猕猴桃替代品市场竞争激烈的替代品竞争也是越来越激烈,如苹果、西瓜、葡萄、橘子、草莓产量也都是逐年提升,品质也是越来越好,许多大棚的新鲜水果也对猕3.5农民种植户缺乏长远目光短期内产量的快速增加,大量使用“膨大剂”等化学药物,盲目追求短期效益。由于“膨大剂”的使用,猕猴桃的储藏时间变短,果肉口感变差,3.6品种比较单一猴桃品种比较单一,对猕猴桃缺乏精细化的深加工,周至县政府和果农的费者的需求与猕猴桃的生产进行很好的对接,丧失了很多4营销推广策略4.1坚持以市场为导向售中,要经常调查猕猴桃市场的销售情况,掌握猕猴桃产销信息,尽量做到既不降价抛售,也不高价惜售的状况,应该顺应市场需求,适价适销[2]。4.2注重品牌意识府应该积极利用一切机会,主动加强对外宣传,形成良好的品牌意识,品有利于提高销量。果农要不断加强学习科学的冷库管理方法,尽可能提高鲜高猕猴桃生产者产品质量意识,杜绝使用“膨大剂”等化学农药,消除消费4.3不能守株待兔丰收了,价格上升了,不能盲目乐观,应该随行就市,及时销售。一旦出现猕猴桃滞销的情况时,不能一味在家里苦等收购商,要主动出击,采用多渠道推销,4.4建立猕猴桃生鲜专卖店4.7.2特色化鲜专卖店,首先有利于果农,猕猴桃生鲜专卖店中间环节少,新鲜的直接进入专卖店,周转时间短,降低了损耗;其次有利于消费者,由于猕猴专卖店周转环节少,质量有保证,成本也会相应降低,猕猴桃价格相对就会4.5建立网络、实体销售双向模式销售的同时,积极开拓电子商务市场,做到网络、实体店同步销售,同猕猴桃在网上的对外宣传工作,进一步提升品牌知名度,倡导新的消4.6对产品进行准确定位类型、作用、营养和价值等各方面进行产品营销。在产品成熟阶段,进行供给超市、酒店或加工厂。收购产品进行新货储存,在各种节假日销售。在加工销售方面,可以加工制作有关猕猴桃的产品乳饮料、果酒、猕猴桃干和4.7包装多样化观念已经早已从数量型转变,在购买时不仅要求水果口感好,外观鲜艳洁净,而且还要求包装。销售包装必须以优良的果品作为载体,从而达到增值的品的包装要和产品的优良品质相辅相成,塑造品牌价值,为了更好地适应4.7.1小型化桃的地域特点鲜明,在包装设计上要注意地域特色,具有浓郁的乡土气息产品包装的设计原则,销售包装除了选用常见的绿色外,还可以选用红色等象征节日喜庆、欢快的色调[4]。在销售包装上重点介绍产品的来源、产地和营养,最好设计出周至县猕猴桃的集体商标,印刷在销售包装醒目的位置,同时可以加强品牌宣传。有必要制作一些折页和精美的小册子,随附在商品的包装盒内,信任与好感[5]。4.7.3多样化有美容减肥和药疗等功效,可以对优质猕猴桃进行多样化包装,针对减肥美、商务人士及中老年人等展开多群体开发,并结合深度的使用方法和调理5结束语猕猴桃产业发展的不足,结合营销专业知识,提出了猕猴桃果品发展建品质量,树立品牌意识,规范农户的种植管理,开展线上线下双向的及实现猕猴桃包装的多样化等。能够为周至县猕猴桃产业的发展提供献【相关文献】[1]王敏刚.周至县猕猴桃产业链发展现状调查研究[D].安康:安康学院,2014.WANGMingang.Therekiwifruitindustrychainpresentsituationinvestigationandstudy[D].Ankang:AnkangUniversity,2014.[2]焦利军,刘庆君.市
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