厨师个人简历模板

厨师个人简历模板厨师个人简历范本基本信息姓名：张海生(张建华)性别：男民族：汉族出生年月：1979年3月11日身份证号码：婚姻状况：已婚身高：172cm体重：68kg户籍：四川自贡现居地：上海毕业学校：四川自贡5中学历：高中专业：烹饪毕业年份：1996年工作经验：十年以上职称：高级职称求职意向职位性质：全职职位类别：餐饮/娱乐-行政总厨/厨师长餐饮/娱乐-厨师职位名称：行政总厨;厨师长;主厨工作地点：江西赣州;江西鹰潭;江西吉安薪资要求：5000元/月可面议;需提供住房到岗时间：三天内技能专长语言能力：英语一般;普通话良好教育培训教育经历：时间所在学校学历1993年9月-1996年7月四川自贡5中高中培训经历：时间培训机构证书2007年1月-2007年2月四川省饮食服务总公司高级中式烹调师工作经历其他信息自我评价：具有丰富的工作经验，曾在多家知名酒店担任重要职务，擅长川菜、鲁菜、粤菜、江浙菜、湘菜和上海菜的烹饪。对厨艺有着深厚的理解和热爱，致力于不断提升自我。发展方向：希望能从主厨开始，逐步晋升为厨师长和行政总厨其他要求：希望能获得正常的福利待遇，并有机会参加学习考察和酒店间的交流活动联系方式通讯地址：四川自贡市出国留学区镇家村**组个人资料：姓名：张海生(张建华)性别：男国籍：中国民族：汉户籍：信宜年龄：24身高：178CM体重：65KG文化程度：初中专业：餐饮工作年限：9年技术职称：高级厨师初级营养师性格特点：豪爽实在：富有正义：做事认真：责任心强：热心助人：喜爱的菜式：粤菜：养生菜：私房农家菜：法国菜：意大利菜式：职业格言：用灵感创作厨界艺术家最美味饕餮盛宴：个人经历2015年深圳佳记餐厅学徒：2015年深圳乡下菜餐饮集团有限公司打荷——砧板(五星绿色饭店)2015年上半年广州市来利大酒店砧板《下半年深圳京洋宾馆时啤》(三星)2015年东莞广开花园酒店花园酒店—砧板(白金五星级)2015年深圳东恒假日酒店—时啤(三星)后调东华假日酒店尾锅(四星)2015年天津市绿色时代生态大酒店(三星)炒锅：下半年深圳观澜鼎记酒家厨师长2015年海南泰华酒店(四星)二锅：下班年深圳阳光酒店聚贤阁中餐主管(白金五星)同时承包《2015年深圳好时代餐厅厨师长：下半年深圳源轩阁厨师长》2015年深圳福朋喜来登大酒店(三锅)同时承包《深圳灵芝私家菜厨师长》2010至今天津市饕餮盛宴餐饮有限公司出品总监实习经历：深圳沙井田园酒店(三星)深圳大梅沙京基喜来登大酒店(白金五星)深圳稻香酒家(地王店)深圳洲际大酒店(超白金五星)东莞中信高尔夫球会深圳喜悦轩酒家等：个人评价：民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。联系方式：湖南人衡阳人，烹饪管理专业,毕业于湖南省商业技1979年出生。本人从厨13年。主要工作经历：1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2003年任职福建国际大酒店行政总厨，期间成功策划过湖南穗满圆大酒店，昆明湘水人家，大连鱼鹅港大饭店等等，并在此间多次参加全国烹饪大赛.2003年8月——2007年任职全国连锁湖南名店卖味老爹行政总厨及技术总监。期间成功策划过湖南，广东，山西，河南，等地连锁加盟并在此间多次参加全国烹饪大赛.厨房管理心德:1、团结、友爱、理解、向前2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成4、菜留人+人留心+心留忆5、厨部十不准;(1)刀工不精、不准出品(2)味道不正、不准出品(3)温度不够，不准出品(4)火候不到、不准出品(5)菜肴不齐、不准出品(6)菜肴不洁、不准出品(7)份量不够、不准出品(8)颜色不亮、不准出品(9)装盘不美、不准出品(10)器皿不整、不准出品一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房,有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。1。有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。三：我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆.打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩!基本信息姓名：杜xx性别：男婚姻状况：已婚民族：汉户籍：福建年龄：36现所在地：厦门身高：171cm联系电话：135**27758求职意向希望岗位：厨师/面点师工作年限：职称：无职称期望月薪：面议求职类型：全职到岗时间：随时工作经历2004年6月至2006年于厦门达真磁记录有限公司制造部门担任机修2006年4月于**鞋行做销售工作教育背景毕业院校：xx大学最高学历：中专毕业日期：2004-07专业：厨师教育经历2002年9月至2004年6月在厦门世科技术学校就读机电专业2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校就读厨师专业语言能力英语水平：一般国语水平：流利粤语水平：良好技能水平熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。个人自传1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;2、喜欢发掘新的品