早熟梨生产技术

早熟梨生产技术

农林科技系吴琼TELQ:80753654早熟梨：8月上旬以前成熟的梨。早熟梨的另一概念是指市场经济小品种投放时间，一般在8月上旬前成熟的就叫早熟梨，8月中旬至9月前为中熟梨，9－10月成熟为晚熟梨。1.春季升温快、气温高、热量丰富,适合发展早熟梨和极早熟梨。2.市场空间大，行情看好。重庆梨成熟早（6～7月），同一品种比华北地区早熟1月左右，比长江中下游地区早上市10～15天。如果在重庆发展6月下旬上市的极早熟品种，则可比北方梨大宗产品成熟时间提早两个月供应市场鲜梨。3.重庆早熟梨矮、密、早技术日趋成熟。一、重庆发展早熟梨的优势二、早熟梨优良品种1.翠冠。又称“六月蜜”。特早熟。在6月下旬可采摘上市。质特优。果肉质甜香细嫩，含糖量高达13.40%，且多汁酥脆，食之无渣，味甜。高产丰产。栽后第二年挂果，第三年亩产达1000千克以上，5年后亩产达5000千克以上。适应性广。适应性极强，南方成熟更早，丰产性、商品性较突出。高效。耐贮性也很好。2.中梨1号(绿宝石)。我国育成的极早熟梨新品种，系早酥×新世纪杂交而成。7月上中旬成熟。果实中大，单果重280克，最大单果重486克，碧绿色，外观漂亮，果肉细嫩而脆，汁多味极甜，有香气，可溶性固形物可达16%，品质极佳。耐盐碱，耐贮运，恒温库（0℃～5℃）存放80天，品质不变。树势强健，早果性极强，腑花芽结果，极丰产，抗黑星病、轮纹病。病虫少，用药少。二、早熟梨优良品种3.六月雪。重庆果树研究所优选的、稀有的新优品种。亲本不详。单果重200克，果皮翠绿，肉制细嫩，酥脆，几乎无石细胞，含可溶性固形物13.8%。质优。成熟期极早，(重庆6月底)。适栽区：重庆、川东。二、早熟梨优良品种4.西子绿浙江农业大学园艺系于1977年用新世纪×（八云×杭青）杂交育成。中果型品种，平均单果重190克，最大320克，果实扁圆形，果皮黄绿色，果点小而稀，果面光滑，外观极美，果肉白色，肉质细嫩，石细胞极少，汁多味甜。果实在重庆7月上中旬成熟。较耐贮运。5.早美酥中国农科院郑州果树所育成。亲本为新世纪×早酥。果近圆或卵圆形，外形美。皮黄绿，单果250克，可溶性固形物11%-12.5%。味酸甜适度，无香气，品质中上。极丰产，抗病。成熟期7月上旬(渝)。6.金水2号湖北省农科院果茶所选育。亲本为长十郎×江岛。果中大，圆形或倒卵形。外观美。单果重183克。含可溶性固形物11.2%。酸甜适度，汁特多，微香，品质上。适应性强。成熟期7月中旬(渝)。此外，适宜川渝地区栽培的早熟梨优良品种还有雪芳、雪英、雪峰、早香蜜、霞玉、早丰、翠玉、早生新水、长寿、龙泉酥、七月酥等。二、早熟梨优良品种二、早熟梨优良品种（一）芽鳞芽叶芽混合芽晚熟芽隐芽寿命长（二）枝营养枝结果枝短果枝5cm以下中果枝5~15cm长果枝15cm以上短果枝群三、早熟梨的生育特性梨的萌芽力强，成枝力弱，顶端优势强三、早熟梨的生育特性（三）早熟梨的开花1、梨花芽多数顶生2、花芽分化时间6~8月3、梨为伞房花序，花序基部的花首先开依次向上。4、绝大多数梨自花结实率很低，需要异花授粉才能坐果。三、早熟梨的生育特性1、早熟梨的栽植时期和方法梨树栽植可于春季和秋季进行。在长江流域及以南各省宜秋栽，一般在11～12月。春季栽植通常在2月梨树萌芽前进行。栽前用水浸泡苗木根部8-12时吸足水；用100倍硫酸铜浸根3-5分钟防根肿病；栽植时要边填土边提动苗木，使根系与土壤紧密接触，栽后踏实，栽植深度与在苗圃等深或稍高，栽植过深影响苗木生长。无论春栽还是秋栽，栽后一定要浇足水。四、早熟梨的栽植3.栽植密度提倡矮化密植。一般行距为4～5m，株距为2～3m，每公顷660～1245株。4.配置授粉树梨是异花授粉果树，栽植时必须配置授粉树。梨花受精时间长达5～7d,但以花后1～2d最强。梨主栽品种与授粉品种的比例一般为2-3∶1。授粉品种选择：（1）与主栽品种花期相近，花粉量多，亲和力强。（2）经济价值高，丰产，与主栽品种互为授粉。四、早熟梨的栽植主栽品种与授粉品种搭配主栽品种授粉品种翠冠黄花、西子绿、清香早酥梨鸭梨、金花梨西子绿菊水、幸水、翠冠7月酥早酥、丰水金水2号苍溪、丰水、杭青、早酥绿宝石早酥、金水2号、早美酥、新世纪四、早熟梨的栽植1、基肥果实采收后，用轮沟法或放射状条沟等方法。施肥应以有机肥为主，一般丰产园亩施土杂肥500公斤，并均匀混入过磷酸钙200公斤。大量结果的梨园，亩施尿素50公斤即可；或每生产1kg果实施1kg优质农家肥。2、追肥花前肥。这次肥以速效性氮肥为主，适当配合磷肥，占全年施肥量的20%-30%。按株产25-50公斤果实，需施过磷酸钙1.5公斤，人畜粪75-100公斤。在施肥的同时，要灌透水，以促进养分的吸收，灌不后要及时盖窝。在梨树初花至盛花期，还可采用根外追肥，对叶包、叶片增大，叶片光合效能的增强和提高坐果率等有显著的效果。施肥方法：尿素0.1%-0.2%＋磷酸二氢钾0.1%-0.2%＋过磷酸钙浸出液1%-2%。五、早熟梨施肥技术要点2.采果肥在7月底采果前后，施1次速效氮肥和磷钾肥，施肥量占全年的20%-30%。按株产30-40公斤计查，株施尿素0.3公斤、过磷酸钙1.5公斤、氯化钾或硫酸钾0.1-0.15公斤，加腐熟人畜水肥50-70公斤，或青草、绿肥30-50公斤。打窝施肥后，及时盖窝灌透水，并用稻草、秸秆及藤蔓覆盖梨树脚窝，保温抗旱。在9-10月，早施基肥，复壮树势。方法是：在梨树树冠滴水处，相对各开一个长1米、深0.3米、宽0.4米的环状施肥窝。成年结果树，株施腐熟人畜水肥80-100公斤，腐熟油饼肥2公斤，过磷酸钙1-1.5公斤，再灌水100-150公斤。小树减半施。7-9月，用0.1%-0.15%绿旺钾，或0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素混合肥液喷树冠，每10-15天1次，连续4-5次，可防止早期落叶和恢复树势。

五、早熟梨施肥技术要点1.变则主干形(单干形变开心形)苗木定干高度为35-50cm，苗木栽后第2-5年留1个中央领导干，第一层培养3～4个侧枝，第二层有2-3个侧枝，层间距100-120厘米，树高控制在2米左右。侧枝开张角度为45—50度，以轻剪长放为主。第6年以后，侧枝加粗，分枝增多，对中央领导干采用回缩修剪，直至疏除中央领导干，使树形变为开心形，改善树冠内的通风透光条件，提高品质。六、早熟梨的整枝和修剪六、早熟梨的整枝和修剪六、早熟梨的整枝和修剪2、纺锤形(1)树体结构：有中心干，干高50~60cm，中心干上着生小主枝10~15个，小主枝相互错落，间距20cm，主枝开张角度70~90°，小主枝上配中小主枝，树高2.5~3m，树冠呈纺锤形。1.人工授粉采集花粉的品种要与主栽品种杂交亲和性好，开花期比主栽品种早2～3d。花粉应在开花期采集。大部分梨品种1000个花蕾可采集1ml花粉。用毛笔授粉1000m2梨园需用2～3ml花粉。授粉在开花后3d内完成。2.摘蕾摘蕾时期为鳞片张开，花蕾露出时。摘蕾应依据品种特性和树势进行。顶端优势弱的品种（如长十郎等），主枝和侧枝的延长枝上着生许多腋花芽，如果不摘除则对枝条生长不利。因此，为增强枝条生长势，主枝和侧枝上部1/3的花蕾要全部摘除。即使是顶端优势强的品种（如二十世纪、幸水等），主枝和侧枝先端顶芽及其附近的数个腋花芽也要全部摘除。早熟品种在花梗尚未充分伸长时，摘除花序上部花蕾，只留下基部2～3个花蕾。副芽形成花芽而抽生的花序要全部摘除。七、早熟梨的花果管理3.疏果疏果时期。不套袋栽培疏果2～3次；套袋栽培疏果仅2次。第1次疏果在授粉后2周进行，一般一个花序留一个果。第2次疏果时期在第1次疏果后的10～20d内，此时，套袋栽培即要确定最终目标结果数。不套袋栽培多留目标结果数的10%，作为以后调整目标结果数之用。疏果方法。疏果程序一般以每25枚叶片留1个果为基准。但也应依品种、树势、修剪方法不同而有所调整。一个花序花蕾如果全部座果可达6～7个果。疏果时要疏除基部和顶部幼果，仅留下中部一个果。早熟梨品种，疏果应适当提早。最好进行两次：第一次初疏，在谢花后20天，大小果分明时，注意选花序上3～4节幼果；第二次复疏定果，在5月上旬，原则上每花序留1—2