生物化学（山东联盟齐鲁师范学院） 知到智慧树网课答案

生物化学（山东联盟齐鲁师范学院）-知到答案、智慧树答案第一章单元测试1、问题：葡萄糖和甘露糖是选项：A:顺反异构体B:异头物C:对映异构体D:非对映异构体但不是差向异构体E:差向异构体答案:【差向异构体】2、问题：环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为选项：A:3B:16C:32D:64E:4答案:【32】3、问题：下列单糖中哪些是酮糖?选项：A:核酮糖B:葡萄糖C:果糖D:核糖答案:【核酮糖;果糖】4、问题：下列的单糖分类中，哪些是正确的?选项：A:核糖——五碳糖B:甘油醛——三碳糖C:果糖——六碳糖D:赤藓糖——四碳糖答案:【核糖——五碳糖;甘油醛——三碳糖;果糖——六碳糖;赤藓糖——四碳糖】5、问题：同一种单糖的α-型和β-型是对映异构体。选项：A:错B:对答案:【错】6、问题：糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端，所以它们都有还原性。选项：A:对B:错答案:【错】7、问题：下列有关甘油三酯的叙述，哪一个不正确？选项：A:甘油三酯可以制造肥皂B:任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基C:甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯D:在室温下，甘油三酯可以是固体，也可以是液体答案:【任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基】8、问题：下列哪个是饱和脂酸？选项：A:油酸B:棕榈酸C:亚麻酸D:亚油酸E:花生四烯酸答案:【棕榈酸】9、问题：甘油三酯和卵磷脂分子中共有的基团是选项：A:脂酰基B:胆碱基C:磷酰基D:甘油基答案:【脂酰基;甘油基】10、问题：自然界中常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。选项：A:错B:对答案:【错】第二章单元测试1、问题：下列蛋白质组分中，哪一种在280nm具有最大的光吸收?选项：A:苯丙氨酸的苯环B:酪氨酸的酚环C:肽键D:色氨酸的吲哚环E:半胱氨酸的硫原子答案:【色氨酸的吲哚环】2、问题：有一多肽经酸水解后产生等摩尔的，Gly和A1a。如用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一种二肽。下列多肽的一级结构中，哪一个符合该肽的结构?选项：B:答案:【】3、问题：下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的?选项：A:疏水作用使α-螺旋稳定B:减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定C:在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型D:分子内的氢键使α-螺旋稳定E:脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断答案:【疏水作用使α-螺旋稳定】4、问题：下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中?选项：A:谷氨酰胺B:丝氨酸C:赖氨酸D:脯氨酸E:羟脯氨酸答案:【羟脯氨酸】5、问题：下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?选项：A:二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用B:氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部C:当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面D:蛋白质的一级结构决定高级结构答案:【二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用;当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面;蛋白质的一级结构决定高级结构】6、问题：下列有关肌红蛋白的叙述，哪些是正确的?选项：A:多肽链含有高比例的α-螺旋构象B:肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构C:血红素位于二个组氨酸残基之间D:大部分非极性基团位于此球状结构的外部答案:【多肽链含有高比例的α-螺旋构象;肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构;血红素位于二个组氨酸残基之间】7、问题：能使蛋白质沉淀的试剂有选项：A:乙醇B:浓氢氧化钠C:浓盐酸D:硫酸铵答案:【乙醇;浓氢氧化钠;浓盐酸;硫酸铵】8、问题：天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。选项：A:对B:错答案:【错】9、问题：只有在很高或很低pH时，氨基酸才主要以非离子化形式存在。选项：A:错B:对答案:【错】10、问题：如用阳离子交换树脂分离D、K和M三种氨基酸，用pH7.0的缓冲溶液洗脱时，先下来的氨基酸为D。选项：A:错B:对答案:【对】第三章单元测试1、问题：酶的竞争性可逆抑制剂可以使选项：A:Vmax不变，Km增加B:Vmax减小，Km减小C:Vmax不变，Km减小D:Vmax增加，Km增加E:Vmax减小，Km增加答案:【Vmax不变，Km增加】2、问题：溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？选项：A:邻近效应与轨道定向B:共价催化C:底物形变D:广义酸碱共同催化答案:【共价催化】3、问题：下列关于酶的一般叙述，哪一项是正确的？选项：A:酶表现催化活性必须有辅酶或辅助因子存在B:酶是生物催化剂，因此它只能在细胞内而不能在细胞外起催化作用C:任何酶都只能专一作用于一种底物D:酶催化效率高，能降低反应活化能E:酶都是结合蛋白质答案:【酶催化效率高，能降低反应活化能】4、问题：米氏常数Km是一个用来衡量选项：A:酶和底物亲和力大小的常数B:酶活性高低的常数C:酶促反应速度大小的常数D:酶被底物饱和程度的常数E:酶的稳定性的常数答案:【酶和底物亲和力大小的常数】5、问题：在一酶反应体系中，若有抑制剂I存在时，最大反应速度为V'，没有抑制剂I存在时，最大反应速度为V，若V'=V(EO-IO)/EO，则I为选项：A:非竞争性可逆抑制剂B:竞争性可逆抑制剂C:反竞争性可逆抑制剂D:不可逆抑制剂答案:【不可逆抑制剂】6、问题：同工酶的特点是选项：A:对同一底物或辅助因子具有不同Km值B:催化相同的化学反应C:一般都是具四级结构的蛋白质D:因分子结构不同，所以理化性质不同E:在电泳中的迁移率相同答案:【对同一底物或辅助因子具有不同Km值;催化相同的化学反应;一般都是具四级结构的蛋白质;因分子结构不同，所以理化性质不同】7、问题：构成丝氨酸蛋白酶的催化三元体的氨基酸残基有选项：A:SerB:HisC:AspD:Thr答案:【Ser;His;Asp】8、问题：当[S]>>Km时，v趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。选项：A:对B:错答案:【对】9、问题：正协同效应使酶促反应速度对底物浓度变化越来越敏感。选项：A:对B:错答案:【对】10、问题：酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。选项：A:错B:对答案:【对】第四章单元测试1、问题：胸腺嘧啶除了作为DNA的主要组分外，还经常出现在下列哪种RNA分子中?选项：A:hnRNAB:tRNAC:mRNAD:snRNAE:rRNA答案:【tRNA】2、问题：RNA经NaOH水解，其产物是选项：A:2'-核苷酸、3'-核苷酸和5'-核苷酸的混合物B:5'-核苷酸C:2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物D:3'-核苷酸E:2'-核苷酸答案:【2'-核苷酸和3'-核苷酸的混合物】3、问题：决定DNA双螺旋结构中碱基配对的特异性的作用力是选项：A:范德华力B:共价键C:疏水作用力D:离子键E:氢键答案:【氢键】4、问题：A-DNA与B-DNA共同的性质有选项：A:碱基对都位于双螺旋的内部B:都是反平行C:都遵守碱基互补配对原则D:都存在于活的细胞答案:【碱基对都位于双螺旋的内部;都是反平行;都遵守碱基互补配对原则】5、问题：下列碱基中属于稀有碱基的是选项：A:黄嘌呤B:次黄嘌呤C:尿嘧啶D:二氢尿嘧啶E:鸟嘌呤答案:【黄嘌呤;次黄嘌呤;二氢尿嘧啶】6、问题：对DNA片段作物理图谱分析，需要用选项：A:核酸外切酶B:DNA连接酶C:DNaseID:限制性内切酶E:DNA聚合酶I答案:【限制性内切酶】7、问题：将DNA分子从凝胶转移到醋酸纤维薄膜上，然后进行分子杂交的技术称为选项：A:SouthernblottingB:EasternblottingC:Northernblotting答案:【Southernblotting】8、问题：真核细胞染色体DNA结构特点之一是具有重复序列，高度重复序列一般位于着丝点附近，通常不转录。选项：A:错B:对答案:【对】9、问题：真核生物成熟mRNA的两端均带有游离的3′-OH。选项：A:对B:错答案:【错】10、问题：两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280>B的OD260/OD280，那么A的纯度>B的纯度。选项：A:对B:错答案:【错】第五章单元测试1、问题：下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？选项：A:FMNB:CoAC:CoQD:FH2E:PLP答案:【CoQ】2、问题：肠道细菌可以合成下列哪种维生素？选项：A:维生素KB:维生素EC:维生素DD:维生素CE:维生素A答案:【维生素K】3、问题：下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？选项：A:CoAB:FMNC:NAD＋D:NADP＋答案:【FMN】4、问题：多食糖类需补充选项：A:生物素B:维生素B2C:维生素B6D:泛酸E:维生素B1答案:【维生素B1】5、问题：缺乏下列哪一种维生素容易导致各种粘膜和皮肤的炎症，如口角炎？选项：A:维生素B2B:维生素B6C:维生素B1D:生物素答案:【维生素B2】6、问题：具有抗氧化作用的维生素有选项：A:维生素AB:维生素KC:维生素ED:维生素C答案:【维生素A;维生素E;维生素C】7、问题：下列维生素中，哪些是异戊二烯的衍生物？选项：A:维生素KB:维生素AC:维生素ED:维生素D答案:【维生素K;维生素A;维生素E;维生素D】8、问题：B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。选项：A:对B:错答案:【对】9、问题：维生素E是一种强氧化剂。选项：A:错B:对答案:【错】10、问题：L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。选项：A:对B:错答案:【对】第六章单元测试1、问题：X和Y对线粒体悬浮液氧耗的影响如下图，推测这两种物质的作用可能是选项：A:X抑制合酶，Y破坏电化学梯度B:X激活合酶，Y抑制合酶C:X抑制呼吸链，Y破坏电化学梯度D:X破坏电化学梯度，Y抑制合酶答案:【X抑制合酶，Y破坏电化学梯度】2、问题：下列那些电子传递体可以同时传递电子和质子?选项：A:Fe-SB:CoQC:NAD+答案:【CoQ;NAD+;】3、问题：一氧化碳对氧化磷酸化的抑制机制在于选项：A:解偶联B:氧化分解的能量大部分以热能形式释放C:影响电子在细胞色素b到c1的传递D:加速水解为ADP和PiE:影响电子在细胞色素aa3到O2的传递答案:【影响电子在细胞色素aa3到O2的传递】4、问题：线粒体呼吸控制的决定因素是选项：A:PiB:ADPC:AMP答案:【ADP】5、问题：在离体的完整的线粒体中，在有可氧化的底物的存在下，加入哪一种物质可提高电子传递和氧气摄入量选项：B:氰化物C:ADPD:NADH答案:【ADP】6、问题：如果质子不经过合酶回到线粒体基质，则会发生选项：A:氧化B:还原C:解偶联D:主动运输答案:【解偶联】7、问题：下列氧化还原系统中标准氧化还原电位最高的是选项：A:细胞色素b(Fe2+/Fe3+)B:延胡索酸/琥珀酸C:CoQ/CoQH2D:细胞色素a(Fe2+/Fe3+)答案:【细胞色素a(Fe2+/Fe3+)】8、问题：只能通过氧化磷酸化生成。选项：A:对B:错答案:【错】9、问题：细胞色素c是复合体Ⅲ中一种单电子传递体。选项：A:对B:错答案:【错】10、问题：NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链。选项：A:对B:错答案:【错】第七章单元测试1、问题：糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子？选项：A:2B:1C:3D:4E:5答案:【3】2、问题：下述那种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高？选项：A:能荷升高B:能荷下降C:乙酰CoA/CoA比值升高比值升高E:NADH/NAD+比值升高答案:【能荷下降】3、问题：下列化合物中除哪个外，均可抑制三羧酸循环？选项：A:乙酰CoAB:琥珀酰CoAC:丙二酸D:氟乙酸E:亚砷酸盐答案:【乙酰CoA】4、问题：糖酵解与糖异生共有的酶选项：A:丙酮酸羧化酶B:己糖激酶C:果糖二磷酸酶D:丙酮酸激酶E:3-磷酸甘油醛脱氢酶答案:【3-磷酸甘油醛脱氢酶】5、问题：磷酸戊糖途径的关键酶是选项：A:6-磷酸葡萄糖变位酶B:6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶C:己糖激酶D:6-磷酸果糖激酶E:6-磷酸葡萄糖脱氢酶答案:【6-磷酸葡萄糖脱氢酶】6、问题：需要TPP为辅助因子的酶有选项：A:丙酮酸脱氢酶B:转酮酶C:丙酮酸脱羧酶D:α-酮戊二酸脱氢酶答案:【丙酮酸脱氢酶;转酮酶;丙酮酸脱羧酶;α-酮戊二酸脱氢酶】7、问题：6-磷酸葡萄糖参与下列哪些代谢途径选项：A:糖原的合成B:糖酵解C:糖异生D:糖原分解E:磷酸戊糖途径答案:【糖原的合成;糖酵解;糖异生;糖原分解;磷酸戊糖途径】8、问题：关于糖原合成过程的叙述哪几点是正确的选项：A:关键酶是糖原合成酶B:有分支酶参与C:反应过程产生焦磷酸D:不消耗能量E:葡萄糖首先转变为UDPG答案:【关键酶是糖原合成酶;有分支酶参与;反应过程产生焦磷酸;葡萄糖首先转变为UDPG】9、问题：己糖激酶催化的反应是糖酵解的第一步反应，也是一步不可逆反应，因此，它是糖酵解最重要的调控位点。选项：A:错B:对答案:【错】10、问题：乙醛酸循环作为TCA循环的变体，广泛存在于动、植、微生物体内。选项：A:错B:对答案:【错】第八章单元测试1、问题：胞质中脂肪酸合成的限速酶是选项：A:乙酰CoA羧化酶B:软脂酰脱酰基酶C:缩合酶D:水化酶E:脂酰基转移酶答案:【乙酰CoA羧化酶】2、问题：在脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线拉体内转到胞质基质中的化合物是选项：A:乙酰肉碱B:琥珀酸C:乙酰CoAD:草酰乙酸E:柠檬酸答案:【柠檬酸】3、问题：对激素敏感性脂肪酶催化的反应是选项：A:成熟红血球中甘油三酯的水解作用B:甘油三酯水解成2′-甘油一酯(2′-单酰甘油)C:含中度链长脂酰基的甘油三酯的水解作用D:血浆脂蛋白中甘油三酯的水解作用E:脂肪细胞中甘油三酯的水解作用答案:【脂肪细胞中甘油三酯的水解作用】4、问题：下列关于脂酸β-氧化作用的叙述,哪个是正确的?选项：A:被肉碱抑制B:通过每次移去三碳单位而缩短脂酸链C:主要发生在细胞核中D:对细胞来说,没有产生有用的能量E:起始于脂酰CoA答案:【起始于脂酰CoA】5、问题：脂肪大量动员时，肝内的乙酰CoA主要转变为选项：A:蛋白质B:草酰乙酸C:葡萄糖D:酮体E:脂肪酸答案:【酮体】6、问题：如果你刚吃完一个汉堡、一包薯片和一杯牛奶，最能反映肝细胞正在发生的代谢状况是选项：A:糖原合成、糖酵解、脂肪酸合成B:糖原合成、糖异生、脂肪酸合成C:糖原降解、糖异生、脂肪酸合成D:糖原降解、糖酵解、脂肪酸分解答案:【糖原合成、糖酵解、脂肪酸合成】7、问题：能代谢产生乙酰CoA的物质是选项：A:柠檬酸B:脂酰CoAC:β-羟-β-甲基戊二酸单酰CoAD:乙酰乙酰CoA答案:【柠檬酸;脂酰CoA;β-羟-β-甲基戊二酸单酰CoA;乙酰乙酰CoA】8、问题：肉毒碱能够抑制脂酸的氧化分解。选项：A:错B:对答案:【错】9、问题：饱和脂肪酸酸经β-氧化后的产物都是乙酰CoA。选项：A:错B:对答案:【错】10、问题：脂肪酸的氧化分解是从碳链的羧基端开始的。选项：A:错B:对答案:【对】第九章单元测试1、问题：在尿素合成中，需要的反应是选项：A:瓜氨酸+天冬氨酸→精氨基琥珀酸B:氨+二氧化碳→氨甲酰磷酸C:氨甲酰磷酸+鸟氨酸→瓜氨酸D