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文档简介
FebruaryMonthlyStarNomination2月关爱明星提名[复制]
CareforAssociates
关爱同事
Caféteria–FelixMeng(3years&7months)
员工餐厅–孟明清(3年&7个月)
ChineseNewYearisveryimportantfestiveatchina,accordingtotheoperational,manycolleaguesworkathotel.Forourstaffssatisfied,FelixMengaskthestaffcanteentopreparetheDumplingandsweetsoupballsforallstaffs.Hetalkedtostaffsfordifferentcustoms,andpreparethefoodforstaff.Accordinghisworktogetstaff’ssatisfied,askstafftofeelspecialandcare.
春节是万家团圆的日子,我们很多同事仍坚持在工作岗位。孟明清在春节当天为了满足我们中国人风俗,也满足南北方风俗习惯的差异,故在员工餐厅准备了汤圆和饺子。春节期间又询问了大家的用餐喜好,每天更换着大家春节期间在家里吃的菜肴,给我们同事提供一个温暖如家的环境,让大家有一个好的心情。并体验到我们大家庭的温暖和关爱。
GuestServiceCenter–AngeriaYi(7months)
明星服务部–易情(7个月)
ShanorganizedthelastTHEWELCOMEtrainingonFebruary9th.Thestaffoffrontofficewhodidn’tattendthistrainingbeforehadtoattenditonthisday.Sotherewasjustonepersonwasondutythisafternoon.Althoughroomoccupancywaslowonthisday,itisobviousthatjusthaveonepersononshiftBwasnotenough.Weneedonepersontoreceivethecallandtheotherpersontosendamenitiestotheguest.Afterthetrainingwasfinished,Angeriasawthatthestuffwasnotenough,sosheofferedtoworkovertime.ThemanagerarrangedAngeriatoworkto9p.m.andthentoldthepersononshiftCtocomeearlier.ButwhenwecalledtheworkmateonshiftC,wewasinformedthattheworkmatewasuncomfortableandshewasstilllyingonbedyet.AfterAngeriaheadthat,shedecidedtocontinueworkingfortwohours.Angeriawasinhotelfrom9a.m.to11:30p.m.AndshewasonshiftAonthesecondday,thismeansshehadtogetupearly,butshedidn’tcomplainanything.
2月9日这天Shan组织了最后一场THEWELCOME的培训,之前没有去参加过培训的前厅部人员都得在这天去参加,所以这天部门只有一个人上中班。虽然这天的住房率不高,但是很明显一个人上班是不够的,因为需要一个接电话的和一个送客用品的。培训结束后,易情看到人手不够就主动的留下来加班。本来经理安排让易情加班到晚上九点就可以了,然后通知上夜班的同事提前来。但是当我们打电话告知夜班同事时,她说她身体不舒服躺在床上还没起来。易情听到之后,她决定留下来代替夜班同事加班两个小时。在这天易情从早上九点到酒店,晚上十一点半才离开,第二天她还要上早班,但是她一句抱怨都没有。
LobbyLounge–CathyTu(7months)
大堂吧–涂翠琴(7个月)
CathyisalobbyloungeShiftleader.Sheisalwaysworkinghardandveryfriendly.
OnFebruary18th,Cathyfinishedworkonschedule.Shewassuddenlygotaphonecallfromlobbyloungecolleague“Ada”.DuetothefloorwasslipperyatAda’sbathroom,therefore,Adafelldownonthefloorandherrightlegwashurt.Shecouldnotwalkproperly.CathyborrowedAda’sroomkeyfromhouseparentandtakehertohospitalimmediately.Asaresults,thedoctorplacedthemedicationintoherlegwithintwohours.CathywastakingcareofAdaduringthelast2hours.Attheend,Cathydeliveredherbacktodormitory.CathyhasbeenconcernedaboutAda'sinjurysituationuntilherrecoverystage.
BecauseCathycaringhercolleaguessomuch.Inthiscase,Ibelieveeveryoneshouldbeleantthe“careofemployee”fromher.
涂翠琴是一位大堂吧的领班,她对工作努力认真负责,对同事友好关爱。
2015年2月18日,涂翠琴像以往一样正常下班,接到了大堂吧同事Ada的电话,因为浴室地面太滑Ada不小心摔倒了,右腿撞到了台阶上,无法动弹。得知Ada受伤的消息,立刻到宿管处借了Ada房间的备用钥匙,将她送到医院就医。Ada因小腿肌肉严重压伤,需要在医院用药热敷一个多小时,涂翠琴不辞辛苦的陪护在Ada身边,最后将Ada送回寝室才安心回去。在之后的几天里都一直关心Ada的伤势情况。涂翠琴这份对同事的关爱是值得大家向她学习。
Reception–JessicaDeng(1year&8months)
前台–邓佳丽(1年&8个月)
TedisthetraineefromFD.Hewasatalosswhenhejustjoinedthisteam.ThenJessicabecamehisteacher,shetaughtTedpatientlyandstrictly.Onetime,Tedhadmadeamistakethatchargedincorrectamountfromotherguest.JessicataughtTedhowtoresolvewhenTedfeltanxiety,andafterthatsheanalyzedthereasonaboutthemistakehehadmade.JessicaalwaysworkedwithTedfrom9:00till23:00inordertoletTedmasterskillsquickly.Jessicadoeswellincaringforassociates.
前台新来的实习生TED,刚到前台的时候什么都不会,感觉很茫然很着急。后来Jessica担任了他的老师,开始教他学习opera。Jessica十分细心细致,十分耐心的教导每一个细节。每一个环节都一定要确保他完全理解和熟练了为止,对他要求十分严格。记得有一次,由于Ted的不熟练与失误,导致在为客人结算的时候错误的使用了其他房号客人的信用卡,误刷了12000多元。当时的Ted万分惶恐,就在他不知所措的时候,师傅Jessica出现了,她当时没有骂他,先是安慰,然后赶紧教他如何处理,在她的帮助下成功的将错刷的钱退回了误刷的卡里,并且收到了原本客人该交的费用。事后邓佳丽给他分析这次错误的原因,并且让他谨记于心。这一件件的小事,因为Jessica在,才使Ted迅速的学习与成长。Jessica为了让Ted能尽快掌握前台技能,经常从E班开始陪同我上完B班才走。Jessica在关爱同事这件事上做的非常好!
RoomsAdmin–ShanLee(4months)
房务部–李翔善(4个月)
Februaryisoneofthebusiestmonthsoftheyear,foronething,everyoneisbusywithchasingbusiness;foranotherthing,everydepartmentispreparingtheAnnualParty.Inordertopresenteverydepartment’sNewYearblessingandwishesoftheyear2015,agrandopeningvideoneededtobemade.Iwasappointedtoberesponsibleforeditingit.However,Iwasnottheonewhohadeverdonethisbeforeandneededalongtimetodoit.Atthistime,IaskedforhelpfromShan,trainerofHSKP.HesaidYESimmediately.
In9thFeb,hesqueezedhislunchtimefromhisbusyscheduletohelpmeeditthevideo.Itwasnotaneasyjob.Themomentwhenhewaseditingthevideo,wefoundoutthatsomevideowasnotclearenough.WehadtofilmthemalloveragainwhileShanwastheredoingtherestofthevideoandwaitingforournewly-filmedones.Finally,in3:00pmthatafternoon,ShanmanagedtoeditandthevideowasplayedinthebeginningoftheAnnualParty.
Throughthis,IcantellthatShanisaveryniceandwilling-to-helpcolleague.HisassistancetomereflectstheCareforAssociatesspirit.
2月对于整个酒店都是非常忙碌的一个月,因为整个酒店都在筹备新年事宜,尤其是2月16日的酒店员工答谢晚宴。
为了展现个部门对新年的愿景和祝福,我承接了制作酒店贺岁视频的任务。由于对于视频剪辑的不熟悉,我特意找到房务部的培训师李翔善寻求他的帮助,他很爽快地答应了我。并且在2月9日抽出了午饭时间来帮助我剪辑视频,并耐心地等待我重新拍摄一些不清晰的视频。在下午3点时终于完成了整个贺岁视频的制作,并作为员工答谢晚宴的开场播放。
李翔善的这种关爱同事,乐于助人的行为很好地诠释了喜来登的温暖亲切的核心价值!因此我提名他为2月的关爱同事之星。
LobbyLounge–YolandaZheng(1month)
大堂吧-郑勋隃(1个月)
Yolandaisatraineeinourhotel.DuringtheAnnualParty,shevolunteeredtohelpourperformers’make-up.ThisisshefirstAnnualPartysinceshe’sworkinghere.Shedreamedofwatchingeveryone’sperformanceduringtheparty.However,becausethelackofritualgirlfortheawardceremony,shewasaskedtodothejob.Shetookitimmediately.Soshehadtositbackstageandwaitedtobecalledtodothejobanytime.Shesacrificedheropportunitytoenjoythepartyanddidaverygoodjobforeveryoneofus.WhatshedidwellreflectStarwoodCares:CareforAssociates.
郑勋隃是我们酒店新入职不久的员工。在员工答谢晚会中,临时发现演员较多,化妆师不足,郑勋隃发现这个问题后,便主动帮忙化妆。保证每位演员同事们都能够在舞台上美美地展现自己的风采。此次晚会,是A工作以来第一个员工自己的盛会。但是由于我们的缺少颁奖礼仪,我们便麻烦A来帮忙,做全场的颁奖礼仪。她便欣然答应了下来。尽管她很希望自己能跟其他同事一样,坐在前台好好欣赏同事们的表演,但是她不可以。成为工作人员,她必须坚守岗位,坐在后台,准备被传唤工作。郑勋隃的这种为集体而放弃自己欣赏节目的精神正是关爱同事的最佳表现。
SheratonClub–ElaineLin(1months)
喜来登俱乐部–林洁(1个月)
Elaineisatraineeinourhotel.DuringtheAnnualPartythatisshefirstAnnualPartysinceshe’sworkinghere.Shedreamedofwatchingeveryone’sperformanceduringtheparty.However,becausethelackofritualgirlfortheawardceremony,shewasaskedtodothejob.Shetookitimmediately.Soshehadtositbackstageandwaitedtobecalledtodothejobanytime.Shesacrificedheropportunitytoenjoythepartyanddidaverygoodjobforeveryoneofus.WhatshedidwellreflectStarwoodCares:CareforAssociates.
林洁是我们酒店新入职不久的实习生。此次的员工答谢晚是林洁工作以来第一个员工自己的盛会。但是由于我们的缺少颁奖礼仪,我们便麻烦林洁来帮忙,做全场的颁奖礼仪,她便欣然答应了下来。尽管她很希望自己能跟其他同事一样,坐在前台好好欣赏同事们的表演,但是她不可以。成为工作人员,她必须坚守岗位,坐在后台,准备被传唤工作。林洁的这种为集体而放弃自己欣赏节目的精神正是关爱同事的最佳表现。
CareforGuests
关爱客人
Feast–KingWei(6months)
盛宴西餐厅–魏可可(6个月)
Kenheisworkinginroomservice,healwaysworkswithpassionandfriendly,veryactivelyandstrongresponsibility&ownershipspirit,On8thFeb.hewasgoingtofinishnightshiftworkat07:30,whenhewantstotherestaurantinformedtothedutymanager,hesawtherestaurantverybusyandalotofguest,inthismorningsummershewasgotsickcouldnotworktoservertoguest,whenheknewthissituationhetoldtosummeraskedhergoinghome,hewillstaytohelphertowork,sohestayworkuntilbreakfastfinish,duetohehelpssothebreakfastoperationwasgoingsmooth,he’sbehaviorandhelpcolleaguesattitudeit’sgoodexample,Inominatehimasastarofcareforassociatesinthismonth.
可可是来自送餐部,平时工作热情,对于部门的工作非常积极配合很有主人翁精神,在2月8日当天他上完大夜,在07:30他到餐厅准备汇报经理下班,当时餐厅很多客人用早餐非常忙碌,因我们的一位同事summer出现肚子痛的无法坚持上班出现人手不足,可可看到这个情况说summer你先回去休息,我留下来加班帮忙服务客人,他一直忙到早餐结束,保证当天450人的早餐正常运行,他的这种点滴的行为足够他的关爱同事的行为,我提名他为本月关爱同事之星。
ColdKitchen–PatrickChen(8months)
冷厨-陈日明(8个月)
Todayisabusyday,thefeasthave400paxlunchbuffet,ahMingisresponsibleforbuffetrefill.Becausethegroupcomertogether.Solotsguestseatseafood,soyadishwaretakenfinishatonce,therearemanyguestswaitingforit.AhMingafteraddseafoodandturntryingtofindawaitertohelpguest.Buteveryoneinthebusy,andsomeguestshavebeenwaitingimpatiently.Severalguestwilllosepatience,becausetheywillcatchthebus.Hesensemotiveimmediatelytalkingwithguests:“pleasewaitamoment.Wewilladdimmediately”.Afterhesendthesoyadishtotheguest.Theguestsaidthankyouverymuch.Thespiritofcareforourguestsiswortheverybodytolearn.
今天是个忙碌的一天,中午自助餐有四百人用餐,啊明负责中午的布菲。由于团队的人是一起来用餐。当时吃海鲜的客人比较多,汁酱碟一抢而空,还有很多客人在等着用。啊明在加完海鲜的同时转身想找服务员帮忙。但看到所有人都在忙,而且有的客人已经等的不耐烦了。其中有几个客人吃完饭还要赶车,他察言观色立马跟客人说:马上加,请稍等。立刻大步往后勤拿来碟子给客人。客人表示非常感谢。这种关爱客人
的精神值得大家去学习。
SheratonClub–SunnyWang(7months)
喜来登俱乐部–王烁(7个月)
SunnyWangisworkingatClubLounge.Afterherintern,shedecidedtostayandbecomeaformalemployee.Sunnylikessmiling,andsheisverypositiveandresponsibletowork.Especiallyforguests,sunnyalwaysgethighlypraiseofguests.Mr.ShangFangjianwithplatinummembercardwhostayedroom1232from16th-18th.Feb.Duringhisstay,sunnyservedguesttoenjoybreakfastandintroduceeverydifferentsetmenuinClubLoungeforguest,sothatMr.Shanandhisfamilycanenjoydifferentbreakfasteverymorning.Sunnyalsocommunicatedwiththem,andtellthemwheretheycanhavefunaroundourhotel.Atlast,Mr.Shangwasveryimpressedbecausesunnytookgoodcareofhisfamilyandhimeverymoment.Mr.Shanggaveathankyoucardtosunnywhenthedaybeforeheleft.
王烁是行政酒廊的一名员工。经过6个月的实习,她已由一名普通的实习生转为正式员工。她性格开朗,积极向上,工作认真负责。在对客服务方面,Sunny也是很受客人的喜欢,经常得到客人的好评。尚方剑先生,白金卡客人,于2.16-2.18日入住1232房间,入住期间,Sunny每天早上服务客人用早餐,为他们介绍行政酒廊的早餐套餐,让客人每天都享受到不同口味的早餐。用餐期间,Sunny在一旁与客人聊天,为客人一家介绍酒店周围各个好玩的景点。Sunny每时每刻都很用心的为客人着想,最终深深地感动了客人。在尚先生离店的前一天,他给了Sunny一张感谢卡,真诚感谢Sunny在他入住期间所提供的服务。
WesternKitchen–KenZhang(9months)
西厨–张嘉宏(9个月)
KenZhangistheCDPoffeastkitchen,andhealwaysworkmorningshift.HisEnglishisgood,communicationwithguest.theoccupancyishighatChineseNewYear,andmoreguestshavebreakfastatfeast.Hecheckedthedishforatshowkitchen,hesawoneforeignergoaroundthebuffetstation,butdidnottakeanyfood.Hetalkedtoguestintimeandhelphim.Becausetheguestwanttogetonefreshpoachedegg,butdidnotfindit.Heaskedguestthetablenumber,andpromisehimtogetthepoachedegg,alsosuggestguesttotakeotherfoodfirst.Whenhetookthefoodtoguest,guestveryappreciate.
张嘉宏是西厨房的主管,他经常上早班,并且英文很好,主动与客人沟通。春节期间酒店住房率高,早餐很多客人用餐,他一直在明档查看菜品。但是他发现有一个外国客人一直在自助餐台周围寻找着什么,他走过去主动询问客人有什么可以帮助他的,发现客人很想要一份新鲜的水波蛋。他问询客人的座位,并承诺客人会帮忙送到他的座位处,他可以先去取其他的食物,当他将水波蛋送到客人桌上,客人非常感谢他的帮助。
PA–LisaLiu(1year&11months)
公共区域–刘莉荣(1年&11个月)
LisaLiuisapublicregionalManagerofhotels,whoisresposibleforhotelspublicregionalofclean.OnFebraury,hotelsreceptionhasHongKongKaHyattteam,theteamisproductioncosmeticsof,theywouldhavefivedaysnewlaunchesandfairsinourhotel.Therearelargeofgoodsshippedtohoteleveryday,insplitsolutionspackingwillmanufacturingmuchplasticandgarbage.guestofstoragerealbetweengarbageheapoflikemountains,guestisdistressed.WhenLisaunderstandthissituation,sheledherteamassistguestclean-upgarbagepackvenue.Lisaandtheteamkickoffiguremomentsappearedinballroomarounduntilconferenceended,inordertosupplycleanandcomfortableenvironmentforguest,andmakeguestcompletedtheirnewlaunchessmooth.Guestpraisedherandherteam'scontrubutionandtheirhopehavecooperationwithourhotelsnextyear,alsowantstoseeenthusiasticLisaagain.
刘莉荣是酒店公共区域的经理,负责酒店公共区域的卫生和整洁。在2月的上旬,酒店接待了香港嘉悦团队,该团队是生产化妆品的,这次将在我们酒店的宴会厅进行为期五天的新品发布会和展销会,每天都会有大量的货物运到酒店。在拆卸包装时会制造大量的纸盒和塑料等垃圾,客人的储物间垃圾堆的像山一样,为此客人很是苦恼。在了解了这一情况后,刘莉荣带领她的团队积极地协助客人清理垃圾和收拾会场的卫生。她和她的团队忙碌的身影时刻出现在宴会厅周围,直到发布会结束,她们为客人提供了整洁舒适的环境,使客人顺利的完成了新品发布会,客人在离店是高度赞扬了刘莉荣和她的团队为他们做的贡献,并希望明年还与我们酒店合作,还想再见到热心的刘莉荣。
Concierge–GeorgeCao(1year&8months)
礼宾部–曹智强(1年&8个月)
OnJanuary18,2015,theguestMrs.LiuwhostayedinRoom1140wenttotheconciergecountertoaskwhereShecanbuytheBirthdaycake.GeorgeCaotoldMrs.Liuthatourhotelcan.GeorgeCaoinformedtheinRoomdiningafterconfirmedthedetailswithMrs.Liu,meanwhileheaskedtheguestwhethertoday.WhenheknownthatMrs.Liuandherhusbandwasanniversaryon19th,howeverherhusbandhasforgot.SoGeorgeCaocontactedherhusbandinprivately.TheyweregoingtogiveasurprisetoMrs.Liu.SoGeorgeCaocoordinateotherdepartmentscolleaguesdecoratedguestroom,bookedaseatontheItalianrestaurant,andarrangedviolintocelebratetoMrs.Liuwithherhusbandweddinganniversary.Mrs.Liuwasverysurprisedandtouched,theeffortwhichGeorgedidgavetheguestaromanticandunforgettableanniversaryinthestay.
2015年1月18日下午,1140的刘小姐走到礼宾部柜台,询问哪里可以定蛋糕.曹智强告诉客人我们酒店就可以,与客人确认了细节后就通知了送餐部同事,安排好蛋糕事宜后又追问客人是否有活动要庆祝,得知刘小姐与她先生19号是结婚周年纪念日,结果他先生忘记了.于是他私下联系刘小姐先生,合计着准备给刘小姐一个惊喜。于是他协同其他部门的同事一起给客人布置房间,将写好祝福卡片放在房间,并在2楼意大利餐厅订好位置,又为其请来小提琴演奏来庆祝刘小姐同他先生的结婚周年。刘小姐非常惊喜又感动。曹智强的举动让客人在酒店度过一个浪漫而难忘的周年纪念日。曹智强一直以来为客人提供优质的个性化服务,多次受到客人表扬,故在此提名他为关爱客人之星。
Concierge–MessiKe(1months)
礼宾部–柯嘉润(1个月)
Thatdaywassobusywhentheguestwouldliketocheck-outinthemorningonFeb8th,andsomanyguestwantedtotakethetaxitoleave.TheguestMrs.Chenwhostayedinroom1009wantedtotakeataxitogototheOCTEastat14:00o’clock.Therewasafewtaxinearouthotelbecausethatdaywasweekend.AndallthetaxidriverdidnotwanttogototheOCTEast.Twotaxidrivertoldusthathedon’tknowhowtogototheOCTEastafterhalfanhour,andourconciergecolleagueMessiusedtheradioandAPPtohelptheguesttocallthetaxi.MessialwayscareaboutMrs.Chen,andheevengoouttofindthetaxi.Intheend,thoughtheguesttookthebustogototheOCTEast,theguestwasveryhappybecauseshefeelthatsheisspecial,soshegaveacertificateofSunnyBrunchinFeastSignatureRestaurantforonepersontoMessi.Weshouldlearnfromhisservicehowtocareabouttheguestmore!
在2月8日的早上,这一天是个大退房的日子,所以早上大堂的客人相对比较多,而且对出租车的需求也比较大。大概到了中午的两点左右,1009房间客人陈女士下来大堂退房,还要一部出租车去东部华侨城。但是因为今天是周末,大梅沙这边的出租车比较少,而且师傅多数都只愿意去市区或者机场的,所以等了大概半个多小时,期间问了两个出租车都说不会去东部华侨城,而且也通过电台电召出租车和手机滴滴打车也是没有车回应。我们礼宾部的Messi同事一直在跟进这个客人,一直在帮客人联系出租车,也亲自出去马路边上去帮忙找出租车,可是还是没有出租车,在这过程中一直陪客人聊天,让客人感到自己一直被照顾。最后客人选择乘坐公交车去东部华侨城,但是也十分感激我们的Messi同事,赠送了他一张我们酒店周日早午餐的代金券作为奖励。Messi作为我们礼宾部的一员,像这样的对客服务意识及良好的工作表现是我们的榜样,这种为客人着想的精神十分值得我们学习!
SheratonFitness–JohnPeng(4months)
喜来登健身俱乐部–彭文祖(4个月)
JohnPengisastewardoffitnesscenter,haveabrightandcheerfuldisposition,beingreadytohelpothers!Sincemaythisyeartojoinusthisteamwithhishappyinfectioninourdepartment,theworkhasbeenadiligent,hard-working,everydayisthebeststateintowork,hasnowbecomeourdepartmentleader.
OnJanuary20,2015inthemorningondutyintheindoorswimmingpool.09pointabout10minutesforaroom626mshao(about1.6metersheight)Johnpengasusualandguestsignguestssomepoolinformationwillreturntohispost.Swimmingforabout10minuteslaterhefoundhimselfalittletired,justwanttostopandrestforawhile,butsheseemedtoforgetthewaterlevelobviouslythereismuchhigherthanherheight.Howfootalsostandtotheend,theheartbegantotenseup,feetdon'tcrampuptrippedover,wheninthelifesavingjobsJohnPengworddirectlyjumpintothewatertosavetheguestMs.Howe,besidechatandcomfortwiththeguests,andinformingthelobbyassistantmanagerandsecurityatthesametimeofnotificationtothedepartmentmanageranddirectorofprocessing.Theguestdidn'tchoketowater,thankstoimmediatelyfindproblemsandsolvetheproblem.Thejustisfrightened,theguestgothankyouverymuchfortheresponsiblestaff.
彭文祖是健身中心的一名服务员,性格开朗,为人乐于助人!自今年5月份加入到我们这个团队用他的快乐感染着我们部门,在工作当中一直是勤勤恳恳、任劳任怨,每天都是以最好的状态投入工作当中,现在已经成为我们部门的佼佼者。2015年1月20号早上在室内泳池值班。大约09点10分钟的时候迎来了一位626房间的郝女士(身高大约1.6米)彭文祖像往常一样和客人打招呼就告示客人一些泳池须知就回到自己的岗位上。大概游了10分钟之后发现自己有点累了,就想停下来休息一会,但是她好像忘了这里的水位明显比她的身高还有高出许多.怎么脚也站不到底,心里开始紧张起来,脚也不听使唤的抽筋起来,之时在救生岗位的彭文祖二话不说直接跳下水把客人郝女士救起,在旁边陪客人聊天和安慰客人,并把之事通知大堂副理和保安部同时通知到部门经理和主管处理。客人没有呛到水,幸亏第一时间发现问题并解决了问题。客人只是受到惊吓,客人走的时候非常感谢这个负责任的员工。
CareforBusiness
关爱生意
Feast–EchoHong(10months)
盛宴西餐厅–洪禹(10个月)
Echohewasfromtraineetocaptaininthefestrestaurantnow,hewasworkveryhardandstrongresponsibility,everydayhehasworkover10hoursintherestaurant,healwayscheckthebarcleaningandhygienicverycarefully.On9thFeb,wearrangebeveragetrainingfornewstaff,echoaskedhewantstoinchangethistraining,hepreparedallthethingsandteachthemreallycarefullyuntilallthestaffknownshowtodoit,thatdayhespend3hoursinthistraining,butheneveraskedfortheovertimeofit,timetotimewehavenewtrainingarrivesoit’sreallyimportanttotrainthemskillandknowledge,soechoheisworkingattitudeletalltrainingstaffcallinghima”bigbrother“,duetohehasteachingthemallserviceskillandknowledge,sothenewstaffwillbecomeconfidentanddelivergoodservicetoourguest,weallknownsonlyletaguestsatisfied,theguestwillbringmorebusinesstoourhotel,soInominatedhimforthismonth'stakecareofbusiness
Echo是从一名实习生开始一直做到了餐厅的领班,他对工作认真负责任,每天从05:00开始上班有时忙到下午17:00还没有下班,认真负责检查吧台的工作和卫生,还有帮工的考勤等,在2月9日下午需要给一批新员工培训,Echo主动说让他负责给新员工培训吧台的出品和卫生知识,在培训中他把每一种出品都实操一遍,细心的讲解每一个过程,最后还让新员工亲自演练,最后还给每一个人耐心点评,直到每一位新员工都掌握为止,新员工都称赞他为好哥哥,当天他义务加班了3小时,从没有计较客人得失,我们餐厅每一段时间就有一批新员工到岗,培训的工作很重,也就是我们有这样的老员工不断培养新员工,手把手教会他们,让他们能更好,更自信的为客人服务,只有让客人满意,才能留住客人为酒店带来效益,因此我提名他为本月的关爱生意达人。
WesternKitchen–KenZhang(9months)
西厨-张嘉宏(9个月)
Heworksearnestly,strongsenseofresponsibility,hard-working,organizationability,hecomeworkingearlyoften,activeservicetotheguestbreakfasttime,smileandgreettheguest,introducethegueststobreakfastfood,meetthespecialrequirementsoftheguests.AlsocantaketheinitiativetocommunicateinEnglishwithforeignguests,hegotmanytimespraisebytheguestandthehotelmanage.AweekinearlyFebruarybusyeverydaythereare400peoplegroupbuffet(breakfast,lunchanddinner),alsotherearemorethan300peoplewesternsetdinner.Hevolunteeredtofrom6a.m.togotoworkeverydaytoworkat9o'clockintheevening.Completedthefoodservicewithgoodqualityandquantity.Fullyembodiesthecareourhotelbusiness!
张嘉宏同事工作认真,责任心强,任劳任怨,组织能力强,入职以来经常上早班,早餐时段主动服务客人,微笑问候客人,为客人介绍早餐的食物,满足客人的特殊要求。遇到外国客人也能主动用英文交流,该同事多次得到客人和酒店领导的表扬。在2月初繁忙的一个星期里每天有400人团队的订餐,还有300多人的套餐。他自愿每天从早上6点上班到晚上9点下班。保质保量的完成了食品服务。充分体现了关爱酒店生意!
ColdKitchen–TimDeng(2years&11months)
冷厨–邓志勇(2年&11个月)
Theoccupancyis90%at2015-2-20,Tim’snormalstarttoworkat8:30,accordingtotheoccupancyishigh,andhecametohotelat7:00am.Becausehewanttoofferthegoodexperiencetoguest.Hecheckedallthefoodandpreparationafter8:00pm,thenheleavedhotel.Forourguestandbusiness,hedidnotgohome.Heinsisttoworkathotel,andheworklongertimethannormalworkday,onlyforimprovingguestexperience.
2015年2月20日,春节期间酒店入住率90%。邓志勇当日正常上班时间是早上八点半,但是他看到住房率高,早餐客人多,为了给客人更好的食品和餐饮体验,他早上7点中就到厨房。晚上忙到8点中,查看了第二天的食品准备状况后才下班。他舍弃了春节陪家人的时间,把更多的时间放在了工作中。而且因为酒店生意忙,他付出了比正常工作多的时间在部门。只是为了让客人更加满意。
Concierge–BobKong(2months)
礼宾部–孔祥杰(2个月)
OnFeb8th,BobaskedthatwhatcanIdoforyouwhenMr.Chencameinourhotelandlookedliketofindsomethingintheevening.Mr.Chentoldusthathewanttovisitourvillabecausehewantstohaveaweddinginourhotel.Oursalescolleaguesarenotinourhotelbecausetodayisweekend,soBobaskedGSMthatcanItaketheguesttovisitourvilla,afterGSMagreed,Bobtooktheguesttogotothevilla,andknowtheguestwanttohaveaweddinginDameishathroughchatontheway,becausetheguestgrewupinhere.Then,BobtookMr.Chentovisitallroomcategoriesandintroducedtheroom,includeourSheratonfivesignatures&swimmingpoolandbeach,Mr.Chenwassatisfiedwithourhotel.AndBobsuggestedtoMr.Chenvisitourhotelinthemorningnexttimebecauseweca
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