《品德与社会》四年级下册第四、五单元教学设计

第四单元土地养育着我们课前学生完成了记录《我家的菜篮子》，交流：自己家一周的

饮食情况。

主题一：人们在土地上耕耘3、师小结：我们的食物真丰富啊！那你知道这些食物都是从

哪里来的？是怎样生产出来的吗？

引导课餐桌上的发现

二、探究活动

教学目标：1、把我们这周的食物进行分类：肉类、蔬果、豆类等

1、了解食物是人类生存的最基本条件，是维持生命的最基本2、学生将食物分类放进菜篮子中。

而要。3、阅读豆博士的话，明确：食物是保护和维持生命的基本需

2、引发思考，产生了解食物来源的愿望。求。即食物是每个人正常生活离不开的，是必须满足的需求。

教学重难点：4、小组讨论：通过实例知道我们每天吃的食物都是从哪里来

了解食物是人类生存的最基本条件。的。

教学准备：5、分组汇报

1对本地的饮食、菜肴等的构成和特点有适当的了解，并且知6、师小结：面粉、大米、玉米等粮食是在土地上种植出来的,

道这些食物、菜肴等的来源与土地的关系。白菜、萝卜等蔬菜也是在土地上种出来的。鱼类等水产是从河湖

2、完成《学习活动册》中《我家的菜篮子》。中打捞或养殖得来的，禽、肉、蛋等是通过养殖得来的。”

课时安排：三、总结、延伸。

一课时1、明确：人要维持正常的生活，每天都离不开食物，我们所

教学活动过程：需要的食物都是来自土地、河湖、海洋，来自养殖。

一、导入活动。2、通过今天的学习，你有了什么收获？（强调珍惜粮食）

1、引言：俗话说“民以食为天”。我们每个人天天都要吃饭,5、布置思考：食物是怎样生产出来的？

吃饭是人类生存的最基本需求之一。今天开始，我们将要研究我板书：

们每天的饮食是从哪里来的？是怎样生产出来的？餐桌上的发现

2、全班交流活动。肉类、蔬果、豆类（淀粉类）

的呢？揭题：萝卜的故事

课题1、萝卜的故事

二、读故事

教学目标：

1、组织学生阅读有关本课题的七幅图画，通过交谈的方式知

1、以萝卜的生长过程为例，体验农业劳动的过程。

道种植萝卜的过程。

2、了解农业的收获与农民收入及生活的关系。

2、为什么人们从收获中留下自己需要的以后，要把剩余的部

3、形成尊重农业劳动、尊重劳动者的情感和态度。

分卖掉？为什么收获的季节是最开心的季节？

教学重难点：

3、学生分组讨论，汇报交流

体验农业劳动的过程和乐趣，形成尊重劳动及劳动者的情感

4、小结：看到田野上丰收的收获，自己一年的辛劳得到了回

和态度。

报，这么多的收成自己家是用不完的，所以从收获中留下自己需

教学准备：

要的，将剩余的部分拿到市场上卖掉，换成了收入，生活就有了

1、地区的主要农作物从种植到收获的生产过程进行教学。

保证。

2、布置学生泡豆芽，观察豆芽的生长情况。

5、阅读教科书中“虎子家卖萝卜的收入和支出帐目。”讨论:

课时安排：

为什么要买这些东西？

一课时

三、交流种植心得

教学活动过程：

1、俗话说：一分耕耘一分收获。大家课前也利用一周的时间

一、导入活动

自己泡了豆芽，谁愿意与同学分享你的收获呢？

1、师述：同学们回家以后，了解了自己家经常吃的主要食物,

2、学生组内交流，相互观赏自种的豆芽（实物、照片等）。

有的同学还了解了这些食物的来源。现在请几位同学简单介绍一

3、通过这次的体验活动，你有什么感受？

下。

4、教师总结：我们感受到收获的喜悦，也体会到种植的辛苦。

2、指名学生介绍

农民在土地上生产食物是十分辛苦的，农民通过他们的劳动成果

3、师小结：上节课，我们已经了解到，人们要维持正常的生

的到收获，用于维持他们的生活，值得我们尊重。

活，每天都离不开食物，我们所需要的食物大多是在土地上通过

板书：谁知盘中餐，

劳动获得的。但是，人们是怎样通过农业劳动从土地上取得收获

粒粒皆辛苦。

课题2、从种植到收获生养我们的土地要产生敬意和爱护的情感。

教学准备：

教学目标：

1、准备日历，中国行政区图和用于标注的相关农作物图例。

1、了解农业生产具有季节性的特点，农业生产的周期长，在

2、收集有关节气的资料。

农业生产中要遵循规律。

课时安排：

2、了解我们祖先在长期的生产实践中总结出来的二十四节

两课时：

气。

3、了解农业生产具有地域性的特点，不同的地区适宜种植的第一课时

农作物有一定的规律。教学活动过程：

4、形成尊重农业劳动，为我们祖先认识自然规律的伟大创造一、激趣导入

而自豪的态度。1、上节课，我们了解到每年3月到5月是种植收获萝卜最佳

5、知道我国地域辽阔，发展农业有着悠久历史，农产品的品的时间，而每一种农作物都有特有的生长规律，你知道哪些农作

种数量十分丰富，从而产生自豪感。物的生长规律呢？

6、知道土地为人类奉献者丰富的食物，保证人类的生存，对2、学生自由发言

生养我们的土地要产生敬意和爱护的情感。3、师小结：大家知道的真多，只有掌握了农作物生长的这些

教学重难点：规律，才能有更好的收获。今天，我们就来用自己的行动感受一

1、了解农业生产具有季节性的特点，农业生产的周期长，在下：从种植到收获

农业生产中要遵循规律。二、阅读教材

2、了解我们祖先在长期的生产实践中总结出来的二十四节1、请看书本第6一一8页“从种植到收获”的图画，交流感

气。受。

3、了解农业生产具有地域性的特点，不同的地区适宜种植的2、师：聪明的劳动者在从事农业生产的实践中总结到，只有

农作物有一定的规律。某一段时间的光照和温度，才适合农作物生长的规律。

4、知道土地为人类奉献者丰富的食物，保证人类的生存，对3、请同学们阅读课文，组内讨论一下：光照和温度有什么关

系？与农作物的生长有什么关系？一年四季的温度和光照天气分

别有什么特点？观察教科书中的图，了解一年中有春种、夏管、

秋收、冬闲的过程。

4、引导了解“在自然条件下，只有在一段时间里的光照、温

度最适合有关农作物的生长。”不同季节的光照、温度适合不同农

作物从种植到生长、到成熟的不同阶段。说说什么季节适合种什

么农作物？

5、介绍二十四节气。

(1)我们的祖先按照自然规律，按照季节的变化确定了农时,

总结出一年里的二十四节气。阅读教科书中的图，了解各种农作

物的种植、生长和收获的节气是固定的。

(2)借助日历，了解二十四节气的知识。

6、朗读并学习背诵二十四节气歌谣。

三、总结、延伸

1、农民们年复一年地从事从种植到收获的劳动，并用辛勤的

劳动创造着幸福的生活。有兴趣的同学也可以上网查阅一下有关

节气的资料，丰富我们的知识，感受劳动者的智慧吧！

2、集有关二十四节气的谚语。

板书：

从种植到收获

光照、温度、节气、

第二课时(2)师小结：农作物的生长需要适合的条件，其中光照、温

度、水分和土壤等条件是最重要的。由于土壤、气候条件的不同,

一、谈话回顾，导入新题

农作物有着不同的地域分布，也有着一定规律，所以水果的产地

1、让我们一起回顾二十四节气歌(投影歌谣生唱读)。

各不一样。

2、师述：农作物的种植不仅和季节有着密切的关系，而且还

三、寻根探究，了解来源

与地域有关。今天我们就来了解一下：农作物的分布

1、观察教科书P10,交流：“这些粮食、蔬菜、水果最早是从

二、借助调查，了解分布

哪里来的？”

1、师引题：一个地方并不是什么都能种植或者出产的。如我

2、指名汇报，明确：现在人类种植的粮食、蔬菜和水果等农

们每天吃到的食物，商店里出售的食品、蔬菜、水果，并不全都

作物，都是人类从野生的植物物种中经过漫长的年代，通过选育、

是我们这里生产的，有的是本地出产的，有的是从外地运来的。

驯化培养出来的。有些则是从异域他乡引进并改良的。

2、交流调查表：你知道我们现在食用的农作物，哪些是从外

四、布置作业：

地运来广州的？

1、了解商店和市场出售的食物、蔬菜和水果中，哪些是本地

3、全班交流。(苹果、土豆、葡萄、小麦……)

出产的？为什么本地区适合种植这些农作物。

4、讨论：为什么广州不能种植这些农作物呢？

3、为荔枝获桂圆做特产说明，内容包括生长特点、外形

(1)阅读书本P9,讨论：“哪些农作物生长所要求的土壤、

特色。

气候是不同的？”

(2)汇报、交流，让学生明确：各种农作物对于水分、温度

板书：

和阳光的喜恶都各有不同。广州的气候不适宜种植苹果、水蜜桃、

合适的条件：光照、温度、水分、土壤……

哈密瓜等农作物。

选育驯化、引进改良

5、阅读“中国主要农作物分布图”，通过图例了解主要农作

物在我国的分布情况。

(1)思考：为什么南方几乎不生产小麦？水稻在北方也有，

但却要少的多？对于农作物的生长，哪些因素是最重要的？

1、学生自由阅读书本第12页文字，思考：妞妞有什么困惑？

课题3、妞妞的困惑

这些困惑是怎么来的？

教学目标：

2、观察和阅读课文，思考：我们只是普通的消费者，面对蔬

1、了解农作物生产中大量使用农药和化肥所造成的危害。

菜、水果等农产品中有残留的农药，我们该怎么办？

2、培养环保意识和可持续发展意识。

3、游戏“寻找绿色”

教学重难点：

(1)“寻找绿色”找出哪些食品可以成为“绿色食品”

认识农药和化肥的危害性，培养环保意识和可持续发展意识。

(2)帮助学生通过讨论知道，要购买有绿色农产品标志的商

教学准备：

品，购买有纯天然、无污染、无公害标志的农产品。

布置学生了解

(3)我们身边哪些地方可以买到放心的菜？

(1)每天食用的蔬菜、水果、茶叶等农产品有没有残留农药,

4、探究讨论。

这些残留的农药对人体有什么危害？

(1)对于豆博士提出的问题，你们有什么好的建议呢？

(2)我们每天都要吃饭，面对蔬菜、水果等农产品中的残留

(2)组内讨论：组长执笔下下组员提出的建议

农药，我们该怎么办？

(3)代表汇报，综合大家意见货总出一份比较合理、全面的

课时安排：

建议书。

一课时

(4)老师小结：在农业生产中，使用农药和化肥固然有利于

教学活动过程：

增加农作物的产量，但是会使得土地里的盐碱越来越多，土壤也

一、谈话导入，引出话题。

越来越硬，影响农作物的生长，从长远来说，反而会影响农作物

1、师：食物是人类生存的基本需要。我们每天的生活都离不

的收成。而且，农产品中造成的农药成分残留对人们也有很大的

开粮食、蔬菜、水果等农产品。可是这些年来，在农业生产中大

危害。因此，农业生产即要保持增产，又要防治病虫害，最好的

量地使用了化肥和农药，使得许多农产品中都残留了农药。对此,

方法就是尽量使用天然的有机肥料。

生活已经为我们敲响了警钟。

板书：

2、今天我们就走进教材，一起解开：妞妞的困惑

妞妞的困惑

二、阅读教材，引发思考

残留农药、化肥？健康蔬菜

主题二：在希望的田野上一课时

教学活动过程：

课题L从传统到现代一、谈话导入，引出话题。

教学目标：1、农作物的生长不仅依靠自然规律，在从种植到收获的过程

1、了解在长期的传统农业生产实践中，人类发明了简单的农中，重要的是还要依靠人们的辛勤劳动，为此，人类发明了各种

具，这些农具是人手的延伸，大大提高了劳动生产率，体现了人各样简单的农具。这些农具都是人手的延伸，是人类的伟大创造。

类的智慧。正像书本上写的那些看似简单的农具，设计都非常巧妙，蕴含着

2、初步了解从传统农业到现代机械化农业的变革过程，知道科学的道理，它们不仅减轻了劳动强度，而且提高了劳动的效率。

改革开放以来我国农业生产发生了飞速的变化。所以，这些看似简单的农具，其实都凝聚了劳动人民的聪明才智。

3、通过体验，感受劳动人民的智慧和力量，形成崇尚劳动、2、今天，我们就在课本的引领下进行一次从传统到现代的时

崇尚劳动者的态度。光穿梭吧！

教学重难点：二、阅读教材，体验交流。

1、初步了解从传统农业到现代机械化农业的变革过程，知道1、学生看书，观察探究书中有什么农具？是做什么用的？

改革开放以来我国农业生产发生了飞速的变化。2、体验交流。

2、感受劳动人民的智慧和力量，形成崇尚劳动、崇尚劳动者(1)你在什么地方看见过哪些农具？你是怎么知道它的用法

的态度。的？

教学准备：(2)你还知道老家的农民伯伯经常使用哪些简单的农具？使

1、搜集本地区常用的简单农具的资料，既可以是文字、图片用这些农具有什么好处？

等文本资料。(3)想象一下：这些简单的农具，设计有什么巧妙之处？对

2、调查本地区经常使用哪些简单的农具，使用这些农具有什农民伯伯带来是那么帮助？

么好处。3、师小结：

3、调查近年来本地区农村在农业机械化发展方面的资料。这些传统的劳动用具减轻了劳动强度，提高了劳动效率，对

课时安排：农业的发展有着重要的推进作用。

4、继续阅读教材，联系生活见闻讨论。

(1)人们把农业生产称为“日出而作，日落而息，”叫做“面

朝黄土，背朝天”的劳动，农业劳动时间长，劳动强度大，体力

消耗大，是很辛苦的。所以，在农业生产过程中，人们并没有满

足于使用简单的手工农具和使用畜力耕作，而是不断发展、不断

变革。看书：思考这四副图反映了农业生产经历了怎样的发展历

程，生产效率有什么变化？

(2)简单介绍：拖拉机、收割机和插秧机的作用功能。

(3)你想：有了这些现代的生产用具，农业将有什么变化呢？

5、教师总结：

(1)农业生产是我们每一个人的衣食之源。人类从双手采摘

开始了农业劳动，后来人类学会了种植与收获，从徒手劳动到发

明简单的手工农具，从依靠人力、畜力发展到现代农业机械化，

无不凝聚着劳动的力量，凝聚着劳动者的智慧，凝聚着劳动者的

伟大创造。

(2)制作题为“从传统到现代”的农业生产用具手抄报。

板书：从传统到现代

徒手、简单手工农具、现代农业机械化

智慧

1、学生看书P14,讨论“农业生产中的‘靠天吃饭’是

课题2.劳动者的创造

什么意思？”

教学目标：

2、学生汇报，了解水利的重要性和必要性。(播放干旱影响

1、知道四川的都江堰和新疆的坎儿井是世界上古老的水利工

农作物收成的图片)

程，至今还在农业生产中发挥着巨大的效益，是我国古代劳动人

3、师小结：

民勤劳和智慧的结晶。

农作物的生长离不开水，如果水的来源主要依靠天然降雨，

2、感受劳动人们的智慧力量，形成崇尚劳动、崇尚劳动者，

不可能那么及时，不可能尽如人意，或旱或涝，没有定数。农作

为我国古代农业文明而自豪的态度。

物收成的好坏，完全受到自然降雨的控制，人们形象地把这种农

教学重难点：

业叫做“靠天吃饭”。如果农作物生长所需要的水完全由人利用灌

知道四川的都江堰和新疆的坎儿井食世界上古老的水利工

溉来控制，情况就完全不同了，于是自古以来劳动人民就注重兴

程，至今还在农业生产中发挥着巨大的效益，是我国古代劳动人

修水利，修建了许多水利工程。所有说“水利是农业的命脉”。

民勤劳和智慧的结晶

4、简单介绍从化的灌渠工程为农业带来的方便和效益，

教学准备：

三、走进历史，探究创造。

阅读有关四川都江堰和新疆坎儿井的相关资料。

1、探究活动一：观察和阅读教科书P14也有关四川都江堰的

课时安排：

图片和文字资料，探究“都江堰是怎样发挥作用的？”

一课时

学生汇报，

教学活动过程：

(1)讲述故事：岷江经常洪水泛滥，2000多年前，秦朝的李

一、回顾谈话，导入新题。

冰父子率众修建了都江堰。利用建在江中的“鱼嘴”“飞沙堰”“金

1、“前面，我们学习了劳动者在农业生产中创造了从简单手

刚堤”对岷江进行“三七分水”，平时七成水流进内江，用于保证

工工具到现代农业机械的伟大成就。其实劳动者的创造还远不止

浇灌成都平原的田地；三成水从外江流走。遇到岷江发洪水时，

这些，下面我们就去参观瞻仰一下我们祖先的伟大创造吧!”

利用鱼嘴附近的闸门进行“到三七分水”，三成水流进内江用于灌

2、揭题，板题

溉；七成水从外江泻洪，使得成都地区旱涝保收，造就了一个号

二、阅读教材，讨论交流。

称“天府之国”的成都平原。

(2)你从故事中感受到这是怎样的中国人？板书:

(3)直到今天都江堰仍在继续为人类造福，所以都江堰被联沿用至今：都江堰水利、坎儿井

合国教科文组织列为“世界人类文化遗产”。我们为祖先的伟大创

造而感到骄傲。勤劳、智慧的中国人

2、探究活动二：观察和阅读教科书P15新疆坎儿井的图片和

文字资料，探究“在新疆干旱少雨地区，为什么瑶利用坎儿井地

下暗渠来运输和使用天山雪水”？

(1)了解地理情况：新疆地区处于我国西北部，干旱少雨，天

山上融化的雪水太宝贵了，如果在地表流动，会很快从干枯的土

地上渗漏掉，或者被强烈的阳光蒸发掉。

(2)了解坎儿井的重要性及其为农民带来的效益：新疆古代的

劳动人民创造了在戈壁滩上运输和使用水源的地下暗渠工程一

坎儿井。正因为有了坎儿井，才可以减少水的损失，一边用到最

需要的农田里，正是这一古代就创造出来的节水灌溉工程，在因

为干旱而草木不生的戈壁滩上，才创造了一个个神奇的绿洲。

(3)此时此刻，我想说：真是的中国人啊！

四、总结、延伸。

都江堰水利工程和坎儿井是世界上古老的水利工程，并沿用

至今，是中国人在农业史上的辉煌，在中国的农业上发挥着巨大

的作用，带来巨额的经济效益，是我国古代劳动人民智慧和劳动

的结晶。

课题3：科学技术改变着农业到什么？

2、教师小结：科学发挥巨大的力量，科学技术是第一生产力。

教学目标：

3、出示课文(人教版小学语文第三册：农业的变化真大)

1、了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局

(1)你从资料中知道哪些现代方式？

面，大大提高了农业生产的效益。

①我国用只占世界七分之一的耕地解决了占世界五分之一人

2、知道我国是一个传统的、发展中的农业大国，解决了世

口的吃饭问题；温室大棚、彩色棉花……

界五分之一人口的吃饭问题和我国农业对世界的贡献。

②中国有4.7亿人口从事着农业劳动，我国与世界各国进行

教学重难点：

着农产品的交流。

了解科学技术提升和改变了农业生产单纯依赖自然的局面，

4、小组讨论：中国农产品满足了我们本国需要，为什么也要

大大提高了农业生产的效益。

出口到世界各地？

教学准备：

(1)小组交流，代表汇报。

收集有关农业科技的文字资料与图片。

(2)既出口农产品也进口农产品，这是世界上国家与国家间

课时安排：

的交流和贸易往来，而且农产品的优劣与地区的条件相关，为加

一课时

快农业的科技提供条件。

教学活动过程：

三、借助图画，了解产品。

一、谈话回顾，引出话题

1、阅读教材：查找一下我国出口的有哪些农产品？主要出口

1、谈话：上节课里，历史告诉我们古代的中国人用智慧创

到哪些国家和地区，我国主要进口什么农产品，从世界那些地方

造了沿用至今的一些农业用具和闻名世界的水利工程，大大提高

进口的？

了农业效益。今天，我们将再次证明农业科学技术使农业生产得

2、指名汇报：

到了更大的发展。

出口：我国稻米、生猪、蔬菜、水果等农产品远销到日本、

2、板题、读题

非洲、欧洲、大洋洲、北美洲、南美洲。

二、阅读教材，了解科技

进口：从北美洲购进小麦、柑橘等农产品。

1、阅读教材关于袁隆平的照片及资料，思考：你从中了解

从南美洲购进小麦、可可、香蕉、咖啡。

从大洋洲购进羊毛。

从欧洲进口牛皮、奶制品。

进口的农产品：泰国香米、荷兰奶粉、雀巢咖啡、吉百利巧

克力、澳毛制品。

3、了解了这些以后，你想说什么？

四、教师总结，实践延伸。

从自己的生活中找找看：有哪些农产品是自产的、哪些是进

口的？

板书：

科学技术改变着农业

提高效益

促进发展

主题三：农业是人类文明的摇篮二、阅读教材，走进历史

1、阅读教科书P20古埃及的历史图画、古希腊的陶器和P21

课题1.农业孕育着文明北京中山公园社稷的照片，并讨论：这些画面告诉我们什么？

教学目标：2、指名汇报，了解古代先辈对土地的崇拜与敬仰

1、了解古埃及、古希腊、古代中国文明起源与农业文明，知(1)历史之一：古埃及人民在4000多年前犁田种植农作物,

道农业文明对人类发展所起到的重要作用。造就了尼罗河流域发达的农业，享有古代世界谷仓的美誉。壁画

2、了解我国农业文明在人类生活中所发展起来的对土地的崇反映了古埃及发达的农耕、种植情景。古希腊陶器上的图画反映

拜、丝绸文化和茶文化。着古希腊很发达的耕作、种植农业，由于古希腊地处欧亚大陆交

教学重难点：界地带，所以古希腊的农业文明对欧洲和世界生产着深远的影响。

了解我国农业文明在人类生活中所发展起来的对土地的崇(2)历史之二：地处北京中山公园社稷坛，有名“五色土”,

拜、丝绸文化和茶文化取华夏大地上五种颜色的土壤供奉在社稷坛上，表明我国古代对

教学准备：土地的崇拜。说明由于农业提供着人类的衣食之源，对农事的崇

1、搜集世界古代农业文明的资料。拜足以证明我国的古代文明源于农业，正是这种高度发展的华夏

2、搜集有关我国农业文明的资料。古代农业文明，对世界的发展曾经做出杰出的贡献。

课时安排：三、对比探究，感受文明。

一课时(1)讨论完成表格：为什么古埃及、古巴比伦和我国古代,

教学活动过程：都创造了历法？这些历法各有什么特点？

一、谈话导入，引出话题。各有什么特点

创造历法的原因

1、谈话：通过前面的学习，我们已经知道了，人类早期的生古中国古巴比伦古埃及

活和生产活动是从农业生产开始的，那么世界人类的早期文明有

时在怎样在农业的基础上孕育和发展起来的。今天我们就走进主

题三：农业是人类文明的摇篮之农业孕育着文明。

2、板题、读题(2)小组代表汇报

（3）教师小结：

是的，古埃及、古巴比伦和我国古代为了农业生产的发展，

都创制了历法。种植农作物必须了解气候和季节的变化规律，因

此历法的创立是为了农业发展的需要，是农业文明的成果。古埃

及的历法是太阳历，是现在公历的前身；古巴比伦历法的特点是

月和星期的划分；我国的农历是一种阴阳合历，把农业生产和农

事活动安排进历法，有利于农业生产的发展。

四、展示资料，体验文明

1、学生展示收集到的资料，并结合书上的图片、资料一起讨

论。

2、教师相机提供资料，如：中国的茶文化、酒文化和丝绸之

路（陆上丝绸之路、海上丝绸之路）的名称来源。

3、作业：资料收集：中国的农业文明对周边国家的影响。

3、教师总结。

板书：

农业孕育着文明

历法的诞生

中国的茶文化、酒文化、丝绸之路

发展，我国的丝绸文化、茶文化早已名扬世界。其实我国的农业

课题2.寄托着希望的传统文化

文明成就还有很多。比如：在农业生产发展的漫长历程中，人们

教学目标：

创造出许多习俗、节日，形成了多彩的节日文化。

1、了解我国农业文明在生活中所发展起来的春节、端午节、

4、板题、读题。

中秋节等节日文化，以及其他少数民族的节日文化。

二、借助教材，了解节日

2、了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。

1、阅读教科书P22,思考讨论：春节、端午节、中秋节

3、了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各

与农业生产的发展有什么关系？(讨论各个节日的喻意)

有特色。

(1)小组讨论，从习俗的寓意进行回忆，理解本地民俗与农

教学重难点：

业生产的密切关系。

1、了解农业文明在人类生活中所发展起来的节日文化。

(2)指名汇报。

2、了解由于农业的地域性差异，各地所形成的饮食文化也各

2、阅读对比。

有特色。

欣赏教科书P22-23图片，了解藏历新年以及黎族、白族等

少数民族欢庆火把节的风俗，并且简单介绍白族的三月街、维吾

教学准备：

尔族和回族的古尔邦节、蒙古族的那达慕大会、苗族的芦笙节等

1、搜集有关本地春节、端午节、中秋节民族的资料。

少数民族节日和农业传统有着密切的关系。

2、收集各种饮食文化特色的资料。

3、让我们把眼光洒向世界，欣赏教科书P22-23课文和图片，

课时安排：

了解世界上许多国家。

一课时

4、从刚才的交流中，你知道了什么？

教学活动过程：

5、教师小结:

一、谈话激趣，导入新课。

原来，民族的传统节日都和农业有关，都是人们把来年的丰

1、在中国的传统节日里，你最喜欢什么节日？为什么？

收希望寄予那些祭祀品、仪式等活动上，可以说那是寄托者希望

2、你知道他们是怎么约定俗成的吗？

的传统文化。

3、通过之前的学习，我们了解到的我国农业生产历史悠久的

三、走进生活，品味饮食

1、我们知道，由于农业有着地域性的特点，各地的农产品是

不一样的。因此，各地的饮食习惯也有着差异，产生了不同的饮

食习惯，并且逐渐形成了风格迥异、色彩斑斓的饮食文化。

2、请大家阅读教科书，了解各地饮食文化的不同。思考：你

从中知道了哪些饮食习惯？你的身边有这样的人吗？能说说他的

饮食习惯吗？

3、教师小结：

各地的饮食品种不同，是因为各地的农产品不一样，这就是

所谓的靠山吃山，靠水吃水。而且各地的饮食在口味上也有很大

的差别，像俗话说那样南甜北咸，东辣西酸，就是因为各地的气

候条件和出产的农产品不一样，造成了各地的饮食习惯上口味的

差异。

四、交流收获，总结延伸

1、在这节课的学习里，你知道了什么？

2、教师总结：

通过学习，我们能充分感受到农业文明的特点，节日、饮食、

居住等等，都与农业生产有着或多或少的联系，都寄托着农家人

的美好希望，对幸福生活的向往和追求。

板书:

寄托着希望的传统文化

节日、饮食、居住、衣着“

实践活动课：学做豆腐速度稍慢。

四、品评成果。

教学目标：

五、课后延伸

参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动