酒店保洁管理制度

酒店保洁管理制度1.目的与范围本制度的目的是规范酒店保洁工作，确保酒店的卫生环境实现卫生标准要求，并供应舒适、安全和卫生的留宿环境。本制度适用于全部酒店保洁人员。2.应聘与培训2.1招聘与录用2.1.1酒店应依据岗位需求，通过正规途径发布招聘信息，并进行面试、考核等程序。2.1.2招聘人员应具备合法国籍或居留身份，无违法犯罪记录，并具备肯定的保洁工作经验。2.1.3招聘人员应签订劳动合同，明确双方权利和义务，并办理相关手续。2.2培训2.2.1新员工入职后，应进行岗位培训，包含酒店保洁工作流程、工作标准和注意事项等。2.2.2酒店应定期组织保洁人员进行职业道德、服务质量、卫生知识等方面培训，提升员工的专业水平和服务意识。3.工作职责与时间布置3.1工作职责酒店保洁人员的重要工作职责包含但不限于：定期清扫客房、公共区域和办公场合，保持卫生和乾净；更换床单、被套、毛巾等用品，并确保质量和数量符合标准；清洗卫生间、浴室和洗手间，保证卫生和供应充分；确保清洁用品和设备的使用安全和有效性；及时报告设备故障、损坏或其他问题，并帮助解决；搭配客户需求，供应其他相关服务。3.2时间布置3.2.1工作时间应依据酒店实际情况进行合理布置，保证连续的清洁服务。3.2.2酒店应订立工作时间表，确保保洁人员轮班制度的合理运作，避开时间冲突和人员不足。4.工作流程和标准4.1工作流程4.1.1清洁房间进入房间前，应敲门并确认客人是否在房间内；启用清洁工具和用品，依照规定程序进行清洁工作；按要求更换用品，并确保卫生间和浴室的清洁和洁具消毒；在清洁完成后，检查房间是否符合卫生标准，确保一切就绪。4.1.2清洁公共区域依照工作计划，清洁公共区域的地面、墙壁、家具和设备等；平常应及时清理垃圾，保持公共区域的乾净和卫生；定期进行高温消毒和通风，确保公共区域的卫生和安全。4.1.3工具和设备使用与保养使用工具和设备前，应检查其工作情形和安全性，并妥当保管；使用清洁剂和消毒液时，应依照规定比例使用，避开挥霍和污染；使用完毕后，及时清洗和消毒工具和设备，并妥当保管。4.2工作标准4.2.1酒店保洁人员应依照订立的工作标准进行工作，确保清洁质量实现卫生标准要求。4.2.2酒店应订立质量检查制度，并定期检查房间和公共区域的清洁质量，及时进行矫正和改进。5.卫生安全与事故处理5.1卫生安全5.1.1酒店保洁人员在工作过程中，应遵保卫生安全规定，使用个人防护装备，如手套、口罩等。5.1.2酒店应供应必需的医疗卫生设备和急救药品，并定期进行安全教育和培训，提高保洁人员的安全意识。5.2事故处理5.2.1酒店保洁人员在发生事故时，应立刻上报酒店相关人员，并依照应急预案进行处理和报告。5.2.2酒店应建立事故处理记录和教训总结，及时解决问题，避开仿佛事故再次发生。6.绩效考核和奖惩制度6.1绩效考核6.1.1酒店应订立绩效考核机制，评估保洁人员的工作表现和质量，并依据评估结果进行奖惩，激励员工提高工作效率和质量。6.1.2绩效考核指标包含但不限于工作质量、工作完成率、客户满意度等。6.2奖惩制度6.2.1酒店应建立嘉奖制度，依据保洁人员的工作表现和贡献，进行嘉奖，如表扬、奖金等形式。6.2.2酒店应建立惩罚制度，对违反工作纪律、不达标、责任推诿等行为进行相应惩罚，如警告、扣款等。7.保密及违约责任7.1保密7.1.1酒店保洁人员应遵守酒店的保密规定，保护客户信息和酒店的商业秘密。7.1.2不得将客户信息泄露给他人，不得利用客户信息谋取个人利益。7.2违约责任7.2.1如发现酒店保洁人员存在严重违约行为，酒店有权解除劳动合同，并追究其法律责任。7.2.2酒店保洁人员如因违约行为给酒店造成经济损失，应承当相应赔偿责任。8.其他规定8.1酒店应定期对本制度进行评估和修改，以适应管理需要和市场变动。8.2本制度经酒店管理层审批后生效，并告知全体保洁人员，相关员工应接受培训并签署书面确认。8.3如本制度与国家法律法规存在冲