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文档简介

维生素营养概述李龙维生素定义：维持动物生命活动必不可少的一类小分子有机化合物。特点：不参与机体构成；消化道微生物可合成部分维生素；不是能源物质；需要量少；主要以辅酶形式广泛参与体内代谢；缺乏时产生缺乏症——危害很大；过量——中毒症分类：维生素脂溶性维生素：A、D、E、K水溶性维生素：B族维生素和维生素C维生素的需要特点：1、饲养方式（如集约化与传统散养）2、动物生理状况3、生产水平4、体内储备5、疾病（尤其是肠道疾病）

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