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重阳糕的制作方法文章：重阳糕的制作艺术材料清单：优质粳米粉、精选糯米粉、香甜豆沙、五彩干果、红绿果脯、纯净白糖、上等植物油、清澈山泉。制作步骤：1.将粳米粉、糯米粉、白糖、植物油与山泉精心调和，揉制成干湿恰到好处的松散粉末；2.让调和后的粉末静置，使其充分吸纳水分，随后通过筛网，筛出细腻的粉末；3.准备糕屉，铺上洁净的湿布，先均匀铺上一层糕粉，放入蒸锅，以文火蒸煮5分钟；4.取出糕屉，在其上轻轻铺上一层豆沙，再倒入剩余的糕粉，平整表面，撒上五彩干果与红绿果脯，再次放入蒸锅，用中火蒸制约20分钟；5.待糕点蒸熟，用锋利的刀具将其切成菱形，一道色香味俱佳的重阳糕便大功告成！首先，重阳佳节，菊花酒是不可或缺的饮品。九九重阳，与“久久”谐音，又与“酒”字相映成趣，因此衍生出重阳饮菊花酒的传统。九月金秋，菊花傲立霜雪，文人雅士称之为“菊月”，民间则亲切地称菊花为“九花”，北京更将其视为市花之一。菊花以其不畏寒霜的独特气质，成为生命力的象征，在古人心中拥有非凡的文化意义，被誉为“延寿客”、“不老草”，象征着坚韧不拔的精神。其次，重阳节的传统美食是花糕。这一天，人们敬老尊贤，登高望远，以祈求平安。花糕因其“糕”与“高”谐音，寓意着“步步高升”、“寿高九九”，因此成为广受喜爱的节日佳肴。秋高气爽，人们登高远眺，品尝花糕，赏菊吟诗，缅怀陶渊明的诗句，举办各种尊老敬老的活动，洋溢着人间温情。在我国南方，重阳节有插茱萸的习俗，而北京则更注重敬老，因此赏菊活动较多，而插茱萸的习俗较少见。再次，重阳节还有吃羊肉面的习俗。“羊”与“阳”谐音，与重阳节相得益彰。面条选用白面制作，“白”字去顶为“百”，寓意“百”减去“一”为“九十九”，与“九九”重阳相呼应。在京城，为九十九岁老人庆生被称为“白寿”。富裕家庭在这一天会举办以羊肉为主题的盛宴，包括爆炒、烤制、涮食乃至全羊大餐。秋日正是羊儿肥美的时节，羊肉性温，有助于抵御寒冷。1.柿子盛会在老济南，重阳节的一大盛事是千佛山上一年一度的重阳节庙会，昔日称为柿子会。每逢农历九月初九，千佛山的登山小径两旁，摆满了装满鲜红柿子的筐篮，顾客自由挑选，摊贩忙碌地称重、收钱，人声鼎沸，热闹非凡。在柿子会上，人们还能购买到柿饼、牛心柿以及被称为“喝蜜”的小柿子，以及当地的其他特色干鲜果品，如山楂、核桃、花生、栗子、红枣、石榴、鸭梨等。2.登高望远千佛山是老济南人重阳登高的首选之地。以千佛山中段西北门牌楼为中心，南至唐槐亭，北至山脚，甚至延伸至经十路，直至千佛山路，人们络绎不绝。在钢筋水泥的都市生活中，不妨趁着

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