防治碘缺乏病日

防治碘缺乏病日科学补碘健康一生食用合格碘盐预防碘缺乏病主讲人：

时间：202X年目录/contents一碘的含义及分布二人体储存碘的位置三碘缺乏的危害四如何预防碘缺乏病五知识问答PART1碘的含义及分布

碘是一种化学元素，化学符号是“Ⅰ”，是人体不可缺少的微量元素。一、什么是碘？

大家熟悉的用于皮肤伤口消毒的碘伏，就是由碘制成的。碘的含义及分布二、碘在自然界的分布碘的含义及分布碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、水、动植物、空气中都含碘，海水是最大的“碘库”，拥有丰富的碘，因此，海洋中的海带、海鱼和贝类等动植物含碘量较高。碘的含义及分布三、人体内的碘身体碘主要来源于食物、小部分来源于水。正常人体需要的碘量很少，每个普通人一个月吃相当于两粒芝麻重的碘就可以了。我们一辈子需要的碘约5-6克，不超过一汤勺。碘的含义及分布四、每天补碘的原因为了维持各种活动，身体的碘每天都被消耗掉一些，因此我们必须天天吃碘。但碘吃多了，也不会存起来，多余的碘会随尿液排出体外，这就是我们每天必须补碘的原因。PART2人体储存碘的位置人体储存碘的位置甲状腺甲状腺生长在我们的脖子上，在喉结下面,气管两侧，因为形状像古代战争中武士们使用的盾甲，故取名为甲状腺。正常人的甲状腺是看不见、摸不着的。甲状腺组织是碘的重要聚集地，体内的碘大约有三分之一集中在甲状腺，其余的碘分散在体内的其他组织中。人体储存碘的位置甲状腺的作用千万别因为甲状腺体积小，就忽视它。科学家发现切除掉甲状腺的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这个小小的甲状腺能够制造出一种叫做碘的物质，没有了甲状腺的蝌蚪就生产不出甲状腺激素，因而就变不成青蛙。可见，甲状腺对动物的生长发育有非常重要的作用。人体储存碘的位置甲状腺激素的作用1、调节身体的物质代谢，提供能量，维持身体有一个相对恒定的体温，这就是为什么我们被称做恒温动物的原因。2、负责体格发育，包括骨骼、肌肉等的发育。要想拥有健壮的肌肉、理想的体重和身高，就离不开甲状腺激素的调控。3、对于孕妇、新生儿来说，甲状腺激素影响大脑的正常发育。PART3碘缺乏的危害碘缺乏的危害◆地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根”、“大脖子病”）◆地方性克汀病（俗称傻子或呆小病），碘缺乏影响幼儿和青春期少年儿童生长发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害表现为聋、哑、呆、傻。碘缺乏的危害儿童智力缺陷--碘缺乏最大的危害碘缺乏影响人类脑组织正常生长，无论是轻度还是重度碘缺乏，都会影响脑发育，损伤智力。智力受损儿童表面上和正常人一样，但其智商低于正常儿童，学习成绩差。碘缺乏的危害碘缺乏会造成胎儿死亡、畸形、聋哑或流产，还会导致早产，影响胎儿和婴幼儿的脑发育。PART4如何预防碘缺乏病如何预防碘缺乏病碘盐使用中注意的问题◆务必购买小塑料袋包装的、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。不要购买散装盐，因为散装盐均未加碘。◆碘盐应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，因为高温、潮湿的环境，碘容易挥发。

◆炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。

一、只要正确的使用碘盐，就可以预防碘缺乏病，碘盐是最重要的补碘方法，也是最安全、有效、方便的补碘方法。如何预防碘缺乏病你会不会识别真假碘盐？

家庭检查真假碘盐可以从食盐的外包装着手。

两侧圆滑，为真碘盐。1.看外包装有无折痕:包装袋两侧圆滑，没有对折痕迹是碘盐；有对折痕迹的都是假冒的。如何预防碘缺乏病食用海盐和海鲜还缺碘吗？普通海鲜（海带除外）含碘量很微，远远达不到人体正常的生理需碘量。因此，即使经常食用普通海鲜的人同样也要进行补碘。PART5知识问答知识问答A、影响智力和生长发育B、腹泻（拉肚子）C、头痛D、不知道√1、人体缺碘的主要危害有哪些？知识问答2、预防缺碘最好的方法是什么？A、吃肉B、吃碘盐C、吃蔬菜、水果D、吃药√知识问答

3、你知道市场上袋装盐上的【碘盐】标志是什么含义吗？A、没有任何含