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文档简介
饺子店开店流程
2021/5/91开店流程2021/5/92一选店面。靠近商业区、商场和写字楼附近,尽量不要开在居民住宅区。因为在住宅区,人们一般情况下都是回家自己做饭,很少有人到饭店吃饺子,而商业区、写字楼里多是白领或公务员,这部分人常常时间比较紧,而且他们消费力较强,是大众化饺子馆的主要顾客。2021/5/93二设施设备。每张桌子陪四把凳子。2021/5/94桌子数量根据店面大小布置。结账用的柜台。餐具,一次性餐具筷子。纸巾。冰箱,冷冻用锅最少两个,用于煮不同馅的水饺。还有炒菜用的锅。绞肉机一台,拌馅机2021/5/95三菜单。家常菜必须有。标好价格。各种口味的水饺。年糕,米粉,河粉,面条等其他主食。酒水,不用太好的。2021/5/96四人员安排。水饺工一人,前台点菜结账一人。2021/5/97五办理卫生许可证。健康证明。营业执照。税务登记手续,个体工商户。2021/5/98六店内环境。环境要干净整洁。服务要周到,纸巾,醋,辣椒等齐全。夏天凉爽,冬天暖和。(刚开始不需具备,慢慢完善)最好有电视机。2021/5/99七利润。面粉,蔬菜,水电,员工工资。定价非常重要。按照消费水平和物价水平,当地的实际消费情况,以及成本定价。不同口味的水饺价格不同。2021/5/910八特色。有了特色,生意才能更好。几个特色菜,集中特色水饺。2021/5/911九店名。店名要好,让人容易记。2021/5/912十宣传。等店运转起来之后,一切都熟悉了,就去宣传一下,贴个传单,搞个优惠
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