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PAGEPAGE1(必会)中级经济师(旅游经济)《实务》近年考试真题题库汇总(300题)一、单选题1.根据旅游需求规律,旅游需求量()。A、与旅游产品价格呈正向变化B、与可自由支配收入呈反向变化C、与闲暇时间呈正向变化D、随旅游供给量增加而增加答案:C解析:旅游需求量与旅游产品价格呈反向变化,与可自由支配收入呈正向变化,与闲暇时间呈正向变化。故选项C正确。2.旅行社采用敏感度分析法来评价旅行社经营风险时,具体操作过程是()。A、列出比较分析表→计算各种方案的期望值→选取较优的经营方案B、计算各种方案的期望值→列出比较分析表→选取较优的经营方案C、列出比较分析表→选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值D、选取较优的经营方案→计算各种方案的期望值→列出比较分析表答案:A解析:旅行社采用敏感度分析法来评价旅行社经营方案的风险,首先,根据各种信息资料确定不同方案的自然状态(市场状态)、发生的概率以及损益值(经营收益或者经营成本)列出比较分析表;其次,根据比较分析表计算各种方案的期望值;最后,根据风险控制目标,比较各个方案经营风险的大小,选取较优的经营方案。3.餐厅氛围设计的核心部分是()。A、餐厅装饰设计B、餐厅空间布局设计C、餐厅非视觉因素设计D、餐位设计答案:A解析:餐厅装饰设计是餐厅氛围设计的核心部分,通常包括门面设计、光线设计、色彩设计、陈设设计。4.环境容量是指()。A、旅游地实际容纳旅游者的数量B、某一特定范围内为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度C、旅游地失去吸引力之前旅游者可以容忍的拥挤程度D、一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量答案:D解析:旅游业的综合性规定着旅游地极限容量的多维化特征。旅游目的地容量包括:①物质容量,是旅游地实际容纳旅游者的数量;②环境容量是指一个旅游地在其生态资源免遭破坏的条件下容纳旅游者的数量;③心理容量,包括目的地居民心理容量和旅游者心理容量两方面;④经济容量,是指在某一特定范围(国家、地区或地方)之内,其经济所能承受的旅游业所产生的冲击和为了最快发展地区经济而允许的旅游地最高限度。5.航空人身意外保险对下列()情形下发生的意外不予赔偿。A、进入机场至踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门B、踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门至目的地的飞机舱门C、中途停留,但被保险人一直跟机行动D、中途绕道,但被保险人一直跟机行动答案:A解析:航空人身意外保险的保险期限一般在几小时到几十小时之间,即从被保险人踏上保险单上注明的航班始发站飞机舱门,至目的地的飞机舱门(不包括舷梯及廊桥)。在飞机未到达目的地之前的停留、绕道过程中,只要被保险人一直跟机行动,其间所遭受意外的伤害均在保险责任范围内。在旅客已经进入舱门后,由于民航方面原因,飞机延误起飞又让旅客离开飞机,在此期间遭受的伤亡,保险公司也负责。6.最为客观的绩效考评方法是()。A、相对考评法B、绝对考评法C、数据考评法D、内容考评法答案:C解析:数据考评法是指根据被考评者的现实表现和成果,经过统计分析后得出考评结果的考评方法。这是饭店员工绩效考评的基本方法,也是最为客观的考评。7.某机场饭店因受大面积航班延误影响,标准间全部售罄。此时前厅工作人员接待一位对价格敏感度较低的商务顾客,向其推荐了价位较高、条件更为舒适的套房。这种做法属于()。A、折扣配置B、时滞控制C、超额预订D、升档销售答案:D解析:升档销售是指饭店通过恰到好处的推销,促使顾客接受高价位客房,以实现客房收益最大化。升档销售的对象主要是价格敏感度较低的商务顾客,升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静、天气恶劣之时。基本策略是:只对价位较低的房间实行超额预订,这样,一旦客房数量不够,就可动员顾客由住价位低的房间改住价位高的房间;鼓励前台预订人员尽量推销价位高的房间。8.旅游产品价格变化对旅游需求量产生影响的原因是价格变化的收入效应和()。[2008年真题]A、动态效应B、替代效应C、关联效应D、互补效应答案:B解析:导致旅游需求量与旅游价格反方向变动的现象可以用替代效应和收入效应来解释。替代效应强调了一种商品价格变动对其他商品相对价格水平的影响,而收入效应强调了一种商品价格变动对实际收入水平的影响,旅游需求量与旅游价格之间的反向变动关系正是这两种效应共同作用的结果。9.旅游企业规模大小要适应旅游产业运行规律和发展阶段的需要,这体现了()。A、旅游资源配置的有效性B、旅游组织结构的多样性C、旅游区域布局的合理性D、旅游经济发展的持续性答案:B解析:旅游组织结构的多样性不仅表现在旅游企业规模大小要适应旅游产业运行规律和发展阶段的需要,也表现在旅游企业间的结合方式要适应旅游需求的变化和新技术应用的要求,形式由多样化组织形式构成的和谐的企业生态场。10.对品牌的联想性/区隔性进行评估,其指标不包括()。A、企业联想B、品质认知C、价值认知D、品牌个性答案:B解析:用顾客调查的品牌资产评价法,其结果体现品牌的内在价值。市场/顾客影响力评估法中,最著名的是大卫·艾克提出的“品牌资产评估十要”指标系统,如表8-1所示。表8-1“品牌资产评估十要”指标系统11.下列各项不属于相对考评法的是()。A、直接排序法B、人物比较法C、等级分配法D、量表评等法答案:D解析:D项属于绝对考评法12.从本质上来说,旅行社产品属于()的范畴。A、无形服务产品B、有形服务产品C、一般消费产品D、特殊消费产品答案:A解析:从本质上来说,旅行社产品属于无形服务产品的范畴。但是,这种无形产品消费的实现必须借助于一定数量和质量的设施与设备。这些设施设备等构成了旅行社产品中的有形性因素,其质量的优劣会直接影响到旅游者对旅行社产品质量的感知。13.某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的()思维定势。[2011年真题]A、从众B、经验C、权威D、教条答案:A解析:阻碍创新的思维定式主要有:①从众思维定式,即跟在众人后头,随大流的思维模式;②权威思维定式,即习惯于引证权威的观点,以说明自己说法或行动的正确性的思维模式;③经验思维定式,即过于依赖经验而形成固定的思维模式;④书本思维定式,即迷信于书本知识的教条主义思维模式。14.某饭店2012年初资产为1680万元,年末资产为2000万元,净利为136万元,则其资产净利率为()。A、7.4%B、6.5%C、6.2%D、5.8%答案:A解析:资产净利率=(净利润÷平均资产)×100%=净利÷[(年初资产+年末资产)÷2]×100%=136÷[(1680+2000)÷2]×100%=7.4%。15.对于某些声望高、信誉好的高档饭店和稀缺产品可以采用()对产品定价。A、尾数定价法B、声望定价法C、招徕定价方法D、率先定价法答案:B解析:声望定价,是指利用顾客常将价格档次当作产品质量最直观反映的心理进行定价。此方法一般适用于某些声望高、信誉好的高档饭店和稀缺产品。16.固定资产在使用过程中由于自然力的作用或由于日常使用发生的价值减损成为()A、自然磨损B、有形磨损C、人为磨损D、无形磨损答案:B解析:固定资产折旧是固定资产在使用过程中,由于磨损而转移到饭店经营费用中以货币表现的价值。这里的磨损,包括了有形磨损(固定资产在使用过程中由于自然力的作用或由于日常使用发生的价值减损)和无形磨损(由于技术进步引起的固定资产价值上的减损)。17.某饭店预测的年度赊销额为1000000元,应收账款平均收账时间为90天,资金成本率为10%,变动成本率为60%,则应收账款的机会成本为()元。A、15000B、12000C、100000D、25000答案:A解析:应收账款平均余额=1000000/360×90=250000(元);维持赊销业务所需资金=250000×60%=150000(元);应收账款机会成本=150000×10%=15000(元)。18.下列关于旅行社资产的说法,错误的是()。A、旅行社的货币资产主要用于采购各种旅游服务,支付企业的各类劳务及其他各种费用,偿还到期的债务、发放员工工资等B、旅行社的债权资产主要指应收账款,因旅行社在营业活动中向客户提供商业信用所产生C、固定资产的特点是其价值一次性转移到其所参与的经营活动中去,构成产品成本或价值的一部分D、无形资产是指企业长期使用而没有实物形态的资产,其特点是不存在实物实体答案:C解析:固定资产的特点是可以多次参与经营活动而不改变原来的物质形态,其价值因物质损耗、陈旧过时等原因逐渐地、部分地转移到其所参与的经营活动中去,构成产品成本或价值的一部分。19.发展中国家和地区先发展国际入境旅游,而随着其发展,往往出现与它们希望借助发展旅游业带动落后经济的初衷相矛盾的现象,这体现了旅游供给受()的影响。A、经济实力B、科技因素C、政策因素D、管理和服务因素答案:A解析:旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模,提升旅游供给的质量,其中一个关键的影响因素是旅游目的地的社会经济发展水平,即旅游目的地能否有足够的经济实力,这一点对于发展中国家和地区的影响尤为重要。经济发展水平低限制了旅游供给在规模和质量上的迅速发展。20.某饭店2019年营业成本为9000万元,期初存货为446万元,期末存货为454万元,则该饭店2019年存货周转次数为()次。A、5B、10C、12D、20答案:D解析:由题意,该饭店2019年存货周转次数=营业成本/平均存货=营业成本/[(期初存货+期末存货)/2]=9000÷[(446+454)/2]=20(次)。21.某旅行社推广一条海南旅游线路,其6月价格明显低于1月价格,这属于折让定价策略中的()。A、数量折扣B、功能性折扣C、季节折扣D、组合折扣答案:C解析:折让定价策略是指降低产品价格,给旅行社顾客一定的价格折扣或馈赠部分产品,以争取顾客,扩大销售,常见的折让定价策略包括现金折扣、数量折扣、季节折扣、功能性交易折扣、组合折扣等。海南旅游线路夏季价格低于冬季价格,明显属于季节折扣。22.饭店产品具有替代性高、消费弹性大的特点。因此,饭店的营销活动必须特别注意()A、有形证据B、收益管理C、薄利多销D、引导需求答案:D解析:考察饭店营销基本特点。注重引导需求,饭店产品具有替代性高,消费弹性大的特点。所以,这就要求发粘的营销活动必须掌握顾客的消费心理,不仅要满足顾客的需求,更要善于引导和创造顾客需求,通过开发各种特色产品,策划各种特色活动,激发顾客的消费行为。23.()是旅游接待业务的核心。A、服务质量B、导游讲解C、采购质量D、环境开发答案:B解析:导游讲解是旅游接待业务的核心,其水平高低直接影响旅游者对旅行社服务质量的评价。旅行社管理者通常采取现场抽查的方式检查导游员的导游讲解水平。旅行社通过对导游人员的导游讲解水平的监督和管理,发现其中可能存在的不足并加以纠正,以确保旅游者享受到高质量的旅游接待服务。24.下列有关旅游宏观经济效益评价的指标中,不属于总量指标的是()。A、旅游业产值B、旅游经济产值C、就业人数D、旅游影响指数答案:D解析:旅游宏观经济效益的评价总量指标有旅游业产值、旅游经济产值、税收总额、就业人数等。旅游宏观经济效益的评价相对指标有旅游收入对国内生产总值的贡献率、旅游业对国内生产总值的贡献率、旅游业对国内生产总值的贡献率、旅游就业人数占全部就业人数的比重、旅游消费占个人消费总额的比重、旅游税收贡献率、旅游影响指数等。25.()是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析,发现旅游市场对新产品需求的真实情况,以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。A、市场需求调查B、市场需求预测C、市场决策D、市场调研答案:A解析:旅行社新产品设计的环节包括市场需求的调查与预测、产品创意的产生与筛选,以及产品的设计与研制。其中,市场需求调查是指旅行社通过对原始资料和二手资料的收集、整理和分析,发现旅游市场对新产品需求的真实情况,以便为旅游市场需求和新产品的设计奠定基础。26.表示旅游业产值在国内生产总值中所占的比重的指标是()。A、旅游收入对国内生产总值的贡献B、旅游业对国内生产总值的贡献率C、旅游影响指数D、旅游依赖度答案:B解析:旅游宏观经济效益的相对指标包括:①旅游收入对国内生产总值的贡献;②旅游业对国内生产总值的贡献率;③旅游就业人数占全部就业人数的比重;④旅游消费占个人消费总额的比重;⑤旅游税收贡献率;⑥旅游影响指数;⑦旅游依赖度。其中,旅游业对国内生产总值的贡献率是指旅游业产值(直接和间接)在同内生产总值中所占的比重。27.()是实施服务过程作业的连续评价。A、服务评价B、管理C、反馈修正D、营销答案:A解析:服务评价是实施服务过程作业的连续评价,以识别和积极寻求服务品质的改进机会。28.饭店职工的基本医疗保险费由()缴纳。A、用人单位和职工B、用人单位C、职工D、政府答案:A解析:基本医疗保险费由用人单位和职工共同缴纳。29.各地旅游管理部门每年组织本地旅游企业参加各类大型旅游展销会,这属于旅游管理部门的行业()职能。[2008年真题]A、协调B、服务C、监督D、指导答案:B解析:旅游行业管理职能主要包括管理职能、监督职能、服务职能和协调职能。其中,服务职能主要体现在为行业发展提供服务性的管理措施上。如通过市场调查和各种信息统计,为旅游企业提供相关信息,使旅游企业在发展过程中准确把握市场变化,在竞争中赢得优势。本题中,各地旅游管理部门每年组织本地旅游企业参加各类大型旅游展销会,便体现了服务职能。30.实现旅游产业结构优化的主要途径不包括()。A、不断创新经济管理体制,创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境B、不断更新法律法规,为实现旅游产业结构优化提供有力保障C、不断引进先进科技与管理技术,奠定旅游企业集团化发展的坚实基础D、不断推进区域间合作与交流,创造各地区和谐发展的新空间答案:B解析:实现旅游产业结构优化的途径包括:①不断创新经济管理体制,创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境;②不断引进先进科技与管理技术,奠定旅游企业集团化发展的坚实基础;③不断推进区域间的合作与交流,创造各地区和谐发展的新空间;④不断追踪旅游需求新变化,完善和推进行业间的融合创新。31.某酒店共有300间客房,每间客房门价为80美元,某天实际销售了200间客房,平均销售房价为60美元,则其收益率为()。A、75%B、66.7%C、60%D、50%答案:D解析:客房收益率是实际客房销售收入与潜在客房销售收入的比值。实际客房销售收入=实际售房数×日平均实际房价,潜在客房销售收入=实有客房数量×日平均潜在房价。由此可得客房收益率的计算公式为:客房收益率=实际客房销售收入/潜在客房销售收入。则该酒店的客房收益率=实际客房销售收入/潜在客房销售收入=200×60/(300×80)=50%。32.()是形成旅游经济地区结构的主要因素。A、旅游资源的空间分布B、旅游需求的空间分布C、旅游设施的空间分布D、经济发展水平的空间差异答案:A解析:旅游经济地区结构受多种因素的影响,主要有:①旅游资源的空间分布,这是形成旅游经济地区结构的主要因素;②旅游需求的空间分布;③旅游设施的空间分布;④经济发展水平的空间差异,会直接影响旅游经济地区结构的基本形态。33.强烈的服务意识和良好的服务态度属于旅行社服务质量评价标准中的()标准。A、旅游活动安排B、旅游服务质量C、旅游安全D、职业道德答案:D解析:服务质量的客观评价标准包括:①旅游活动安排;②旅游服务质量;③旅游安全;④职业道德。其中,职业道德标准要求旅行社及旅游活动所涉及的相关旅游服务企业的服务人员不仅要有合格的文化素养和服务技能,还要有高尚的职业道德、强烈的服务意识和良好的服务态度,能够创造出一种宾至如归的旅游氛围。34.采用()进行成本控制时,对修订后的指标要以实现目标成本为标准,进行综合平衡分析。A、分解法B、定额法C、预算法D、综合法答案:A解析:分解法是指将目标成本和成本降低目标按成本项目进行分解,明确各成本项目应达到的目标和降低的幅度。在此基础上,把各成本项目的分解指标按部门进行归口分解。然后,各部门把成本指标落实到各个岗位或个人,再由各个岗位或个人分别制定各项费用支出的目标和措施,对分解指标进行修订。各项修订后的指标要以实现目标成本为标准,进行综合平衡,经过综合平衡以后,即可形成各项成本费用开支的标准。35.可有效解决公共供给效率低下、政府资金匮乏等问题的景区投资模式是()模式。A、PPPB、IIFC、ABCD、BT答案:A解析:PPP是英文public—private—partnership的缩写,即公共部门与私营企业合作模式,指政府为增强公共产品和服务供给能力、提高供给效率,通过特许经营、购买服务、股权合作等方式,与社会资本建立的利益共享、风险分担及长期合作关系。PPP模式可有效解决公共供给效率低下、政府资金匮乏等问题。36.旅游度假区在住宿产品的设计上应遵循的原则不包括()。A、注重休闲娱乐性B、与主题相一致C、彰显当地文化特色D、方便、舒适、健康答案:D解析:旅游度假区在住宿产品的设计上应遵循以下三个原则:①与主题相一致;②彰显当地文化特色;③注重休闲娱乐性。37.某饭店不仅具有雄厚的经济实力,而且在建;装修、有形产品、服务方式等方面都很有特色。该饭店的品牌市场定一般应选择()定位。A、首席B、比附C、对比D、追随答案:A解析:品牌市场定(1)首席定位。即市场第一品牌的定位。这种定位一般适用于企业实力雄厚、特色非常明显的品牌的定位,新产品也可采用此定位策略。当然,也可以通过创造品类,让自己的品牌成为第一品牌。(2)比附定位。即攀附、比拟名牌或名组织来给自己的品牌定位。常见的策略主要有:①甘居第二,即明确承认同类中某品牌是第一,而自己的品牌只是第二;②攀龙附凤,即承认自己无法和市场上最受欢迎和信赖的名牌相比,但在某地区或在某些方面可与之相媲美;③借力造势,即通过加盟某种具有法定成分的著名团体或者参与某种有影响力的评选获得某种名声,以提高向己的地位与形象。(3)对比定位。即通过与竞争对手的客观比较来确定自己的品牌定位。对比定位的关键是在了解顾客核心需求基础上,发现竞争对手的弱点和自身品牌的优势。38.下列景区投资效益指标中,属于社会效益评价指标的是()。A、经营利润B、提供就业指标C、利润指数D、旅游产出答案:B解析:社会效益评价指标主要包括外汇收入能力指标、提供就业指标、经济不平衡性调整指标等。39.关于弹性预算,下列说法错误的是()。A、预算范围宽B、可比性强C、相对比较复杂麻烦D、过于呆板答案:D解析:D项属于固定预算的缺点。40.在通胀时期适当储存存货可以获得因市场物价上涨带来的好处,这体现了存货的()功能。A、防止停工待料B、适应市场变化C、降低进货成本D、维持均衡生产答案:B解析:存货适应市场变化的功能是指:饭店有了足够的库存商品,就能有效地供应市场,满足顾客的需要。在通货膨胀时,适当地储备原材料存货,能使饭店获得因市场物价上涨而带来的好处。41.旅行社成本中,公司经费属于()。A、营业成本B、销售费用C、管理费用D、财务费用答案:C解析:管理费用是指旅行社为组织和管理经营活动而发生的各种费用,以及由旅行社统一负担的费用,包括公司经费、工会经费、职工教育经费、劳动保险费、待业保险费、劳动保护费、董事会费、外事费、租赁费、咨询费、审计费、诉讼费、排污费、绿化费、土地使用费、土地损失补偿费、技术转让费、研究开发费、税金、燃料费、水电费、折旧费、修理费、无形资产摊销、低值易耗品摊销、开办费摊销、交际应酬费、坏账损失、存贷盘亏和毁损、上级管理费及其他管理费用。42.ES=0表示旅游供给()。A、弹性无限大B、完全无弹性C、弹性不足D、弹性充足答案:B解析:ES表示一定时期内旅游供给弹性系数。当ES=0,说明该旅游目的地的旅游供给完全无弹性,即无论旅游价格发生怎样的变化。旅游供给量始终维持不变,这时的旅游供给曲线是一条斜率为0的直线。43.旅游规划前期准备的主要工作任务有()。A、收集旅游规划所需文史资料B、收集旅游规划有关统计资料C、进行旅游资源的调查与评价D、进行旅游规划图件的收集答案:C解析:旅游规划前期准备包括四个方面的工作内容:①政策法规的研究。对旅游规划编制区域的旅游及相关政策、法规进行系统研究,全面评估规划所涉及的社会、经济、文化、环境及政府行为等方面的影响。不同类型的旅游规划对政策、法规的研究不完全相同。②旅游资源调研与评价。对规划区内旅游资源类别、等级等进行全面调查,对旅游资源单体进行评价,给出旅游资源开发思路。③对旅游客源市场进行调查与预测。对规划区的旅游者数量和结构、地理分布、季节性、出游方式、旅游目的及偏好、停留时间、消费水平等进行调查分析,预测出规划区旅游客源市场未来的总量、结构和水平等。④旅游规划区域的SWOT分析。44.()是促使产业融合发展的拉力。A、竞争合作B、技术创新C、市场需求D、技术融合答案:B解析:产业间的关联性和对效益最大化的追求是产业融合发展的内在动力。从当今世界产业融合的实践看,推动产业融合的因素是多方面的:①技术创新是促使产业融合发展的拉力;②竞争合作是促使产业融合发展的压力;③市场需求是促使产业融合发展的推力;④规制放松是促使产业融合发展的助力。45.旅游目的地拥有()的旅游资源。A、特定性质B、独特价值C、稀缺珍贵D、普通常见答案:A解析:旅游目的地是拥有特定性质旅游资源、具备了一定的旅游接待能力和旅游吸引力、能够吸引并满足一定数量旅游者进行旅游活动的特定区域。46.维护市场秩序属于旅行社业务经营中的()原则。A、依法经营B、诚实守信C、真实可靠D、公平竞争答案:D解析:公平竞争原则主要包含维护市场秩序、反对霸王条款等内容。47.下列各项不属于饭店特许经营主要特征的是()。A、特许经营是特许人和受许人之间的契约关系B、特许人允许受许人使用自己的品牌、经营模式等知识产权C、受许人需向特许人支付费用D、受许人在特许方监督与指导下自主经营,在产权和财务上受到严格控制答案:D解析:特许经营的主要特征有:①特许经营是特许人和受许人之间的契约关系;②特许人允许受许人使用自己的品牌、经营模式等知识产权;③受许人需向特许人支付费用;④受许人在特许方监督与指导下自主经营,在产权和财务上保持独立。48.降低旅游企业经营成本的完整含义是()A、降低经营成本的边际数和平均数B、降低经营成本的边际数和相对数C、降低经营成本的绝对数和相对数D、降低经营成本的绝对数和平均数答案:C解析:降低旅游企业经营成本包含两层含义:①降低经营成本的绝对数,使旅游企业经营成本的总数降低;②降低经营成本的相对数,使经营成本在经营收入中的比重下降。49.系统规划法的间隔周期是()年。A、5B、4C、3D、2答案:A解析:系统规划法的雏形是综合动态法,其总体规划反映了这种思想方法。这种规划的过程是一个周期性的重复过程,每隔一定的时间要重做一次规划,这个间隔一般为5年,而每一次的规划称之为总体规划。50.()是以景区总体规划、分区规划或控制性详细规划为依据,制定用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工的规划设计。A、旅游景区总体规划的任务B、旅游景区控制性详细规划C、旅游景区修建性详细规划D、“三规合一”旅游景区规划答案:C解析:旅游景区的规划可分为:①旅游景区总体规划的任务;②旅游景区控制性详细规划;③旅游景区修建性详细规划;④“三规合一”旅游景区规划。其中,修建性详细规划是以景区总体规划、分区规划或控制性详细规划为依据,制定用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工的规划设计,是景区详细规划的一种。51.旅游产业运行方式转型是旅游产业转型的重要组成部分,转型的方向是()转型。A、由观光旅游向度假旅游B、由散客旅游向团队旅游C、由文化旅游向自然旅游D、由点线旅游向板块旅游答案:D解析:旅游产业运行方式由以旅行社为主体的“点线旅游”经济体系转向以旅游目的地散客服务中心为主体的“板块旅游”经济体系,即旅游产业运行方式发生了转变。52.下列不属于饭店发展战略的是()。A、饭店密集型发展战略B、饭店盈利战略C、饭店一体化发展战略D、饭店多样化发展战略答案:B解析:饭店的增长型发展战略的类型有:①饭店密集型发展战略;②饭店一体化发展战略,其基本形式有横向一体化与纵向一体化;③饭店多样化发展战略,其基本形式有同心圆多样化、水平型多样化及混合型多样化。B项属于稳定型战略的基本形式。53.旅游经济的()反映了旅游生产力空间上的分布状态。[2008年真题]A、所有制结构B、行业结构C、地区结构D、组织结构答案:C解析:旅游经济的地区结构实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。主要表现在:首先,旅游经济地区结构是旅游生产力在空间上的分布状态;其次,旅游经济地区结构反映了旅游生产力的地域分工与协作的关系;再次,旅游经济地区结构也是旅游生产力在空间上组织与协调关系的综合反映。54.关于旅游竞争及其对旅游供求关系的调节,下列说法错误的是()。A、市场竞争只存在于供给者之间以及供需双方之间B、供给者之间的竞争结果使得市场成交价格在较低价位上实现C、旅游需求者之间竞争的结果往往使得成交价格在较高价位上实现D、市场处于买方市场的话,则成交价格会向下倾斜答案:A解析:旅游市场竞争是指旅游产品供给者之间、旅游产品需求者之间以及旅游产品供需双方之间为了获得经济利益,在市场上进行的抗衡或较量。这种抗衡或较量存在于市场经济的各个方面和全过程,是价值规律、供求规律的特殊表现形式。55.旅游企业在确定产品价格时,必须首先确定的是企业的()。A、定价目标B、定价方法C、价格策略D、营销策略答案:A解析:在全面掌握有关信息的基础上,旅行社要根据自身的实际情况来确定定价目标。条件相似的旅行社由于定价目标不同,做出的定价选择也各不相同。在确定了定价目标之后,就可以选择适合旅行社产品的定价方法。56.拥有驰名品牌的饭店一般能获得更高的售价、更好的销售量与更高的利润率。这是著名品牌给饭店经营者带来的()效应。A、凝聚B、集中C、增值D、溢价答案:D解析:考察九章饭店品牌功能1.企业(1)凝聚效应:凝聚力(2)资本效应:获得青睐、特许经营(3)光环效应:品牌延伸(4)溢价效应:更高的售价2.顾客(1)减少搜索成本(2)降低购买风险(3)增强情感满足(4)凸现身份效应3.社会(1)标志效应——先进生产力,国力的体现(2)带动效应——群体行为的方向标(3)优化效应——辐射和优化57.一般来说,旅游需求收入弹性系数()。A、等于1B、总为正数C、总为负数D、不确定答案:B解析:旅游需求收入弹性是指旅游需求量随人们可自由支配收入的变化而变化的对应关系。通常情况下,由于旅游需求量与人们可自由支配收入的变化方向相同,所以旅游需求收入弹性系数总是为正数。58.旅游景区规划的监控与反馈流程的程序不包括()。A、偏差评价B、偏差原因分析C、投入—产出统计D、目标调整答案:D解析:监控反馈程序包括三种工作:投入一产出统计、偏差评价与原因分析。产出统计是对旅游开发经济产出、社会指标进行统计,投入统计主要是对成本的实际情况、资金分配结构、各种产品与服务的供给情况进行统计。投入一产出统计之后便进行偏差评价,从而发现哪些目标已实现、哪些目标未能实现、找出计划与实施的偏差。然后对出现偏差的原因进行分析。59.旅行社投保旅行社责任保险采取按()投保的方式。A、月度B、季度C、年度D、游次答案:C解析:旅行社投保旅行社责任保险采取按年度投保的方式,向保险公司办理本年度的投保手续。60.旅游景区规划的评审人员应由()确定。A、旅游景区B、规划委托方与上一级旅游行政主管部门C、规划委托方D、规划委托方与当地旅游行政主管部门答案:D解析:旅游发展规划的评审人员由规划委托方与上一级旅游行政主管部门商定。旅游景区规划的评审人员由规划委托方与当地旅游行政主管部门确定。61.某饭店集团利用自己的品牌优势,采取连锁经营的形式进行扩张,有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是()效应。[2011年真题]A、集约经济B、范围经济C、经验曲线D、市场网络答案:C解析:经验曲线效应是指当企业长期经营某一产品或市场时,多年累积起来的作业经验能使生产作业及业务处理速度加快,从而使产品的单位平均成本趋于下降。连锁饭店企业通过长期运作经验的积累,形成了相对稳定的、可复制的运营模式与服务标准。这既可以避免因为专业而带来的学习成本,也能有效降低饭店建设与经营过程中的管理成本。62.近几年,我国旅游经济组织结构中出现了很多创新,如旅游产业园、城市旅游综合体等。在这些新的组织形态内包含有饭店、旅行社、文化创意企业、休用企业等。它们相互依存,彼此促进,有效地发挥了旅游经济的总体功能。这种情况说明旅游经济组织结构具有()的特点。[2011年真题]A、结构合理化B、规模小型化C、组织集团化D、配套有序化答案:D解析:旅游企业配套有序化是指旅游企业要有效地发挥旅游经济总体功能,必须在充分满足游客需求的前提下,通过旅游企业的自组织和他组织等形式,实现有序排列组合,否则很难充分满足旅游者的多样旅游需求,导致旅游经济整体效益下降。63.()乘数表明一地区的旅游收入对该地区的经济系统的连锁反应所导致的就业机会的影响程度。A、营业额B、居民收入C、就业D、政府收入答案:C解析:就业乘数是指增加一单位旅游收入对当地经济系统的连锁反应所导致的最终就业机会的影响程度。一定时期旅游从业人员的增加量与同期旅游收入增量之比,就是一个单位旅游收入可提供的就业机会。64.根据旅游供给规律,下列说法不正确的是()。A、由于价格以外的其他因素的影响,会使得旅游供给在原来的价格水平下增加或减少,这时,供给曲线将发生移动B、如果旅游住宿设施的建筑技术发生了重大的突破,将会降低产品的生产成本,此时可能会导致旅游供给曲线向右移动C、如果政府发现旅游业是一个高赢利的产业,因此决定增加针对旅游企业的税收,那么旅游供给曲线将向左移动D、如果除了旅游产品价格以外的其他因素对旅游业的发展有益,则旅游供给曲线将向左移动答案:D解析:根据旅游供给规律,如果除了旅游产品价格以外的其他因素对旅游业的发展有益,则旅游供给曲线将向右移动;如果发生对旅游业不利的变化,则旅游供给曲线将向左移动。65.人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为()。A、品牌识别B、品牌认可C、品牌记忆D、品牌联想答案:D解析:品牌联想是指人们的记忆中与饭店品牌相连的各种事物。通常建立在品牌属性和品牌利益之上,并直接影响顾客对品牌的选择。品牌联想是顾客购买行为的基础,能强化品牌形象,提高品牌忠诚度。66.在其他影响旅游需求因素不变的情况下,旅游销售量与旅游价格之间的关系是()。A、旅游价格越低,旅游销售量越高B、旅游价格越高,旅游销售量越高C、二者无联系D、价格微小的变化会导致需求量大幅度变化答案:A解析:旅游销售量与旅游价格之间存在着相互依存、相互制约的数量关系,在其他经济条件不变时,旅游价格与旅游销售量之间存在着反向变化关系,旅游价格愈低,旅游销售量就愈大,反之亦然。67.单体旅行社的规模较小,使其具有()相对较低的优势。A、财务成本B、营业成本C、管理成本D、经营成本答案:C解析:单体旅行社规模较小的特点为其带来了管理成本相对较低的优势,从而有利于它们在旅游市场上以较低廉的价格与其他经营方式旅行社展开竞争。68.()是指为满足游客旅游活动的正常进行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。A、旅游设施B、基础设施C、旅游娱乐设施D、旅游交通设施答案:A解析:旅游设施是指为满足游客旅游活动的正常进行而由旅游目的地提供的、使旅游服务得以顺利开展的各种设备和设施的总称。旅游设施又称旅游接待服务设施,是专门为满足游客旅游活动的需要而建设的设施,主要包括食、住、行、游、购、娱方面的设施。69.精品饭店的核心指标是()。A、技术创新B、注重住宿体验C、设计独特性D、注重可持续发展答案:B解析:精品饭店的核心指标是注重住宿体验,特别强调舒适性、安全性、私密性和定制化。精品饭店在服务管理过程中,服务人员应该趋于稳定,相对于较为稳定的小众顾客群体,良好的情感联结、安全私密的温情服务才是服务创新的核心基础。70.2014年,国家开始倡导的“多规合一”改革体现了旅游规划的()特征。A、科学性B、整合性C、市场性D、合理性答案:B解析:旅游规划的整合性体现在两个方面:一是要在不同部门间实现整合,二是要在不同规划内容间实现整合。71.旅游景区产品配置的原则不包括()。A、知识性B、参与性C、差异性D、针对性答案:D解析:旅游景区项目的配置首先必须要有一个鲜明、特色的主题。在此基础上,景区项目配置的基本原则是市场性、差异性、参与性、知识性。72.在战略实施中,将经营战略分解为几个战略实施阶段的做法是()。A、战略发动B、战略计划C、战略运作D、战略分析答案:B解析:旅行社战略实施的内容包括:①战略发动,是指旅行社通过培训达到调动起员工实现新战略的积极性和主动性的工作;②战略计划,是将经营战略分解为几个战略实施阶段;③战略运作,使经营战略真正进入到旅行社企业的日常经营活动中去,成为制度化的工作内容。73.采取纵向联合战略的旅行社集团里的集团核心层是()。A、控股公司B、股东大会C、董事单位D、营销部门答案:A解析:纵向联合战略是通过母公司控制子公司、子公司又控制孙公司的层层控股方式组成的旅行社集团,其核心层是控股公司,即母公司。74.饭店创新的特征不包括()。A、时效性B、可行性C、新颖性D、风险性答案:B解析:饭店创新是指对饭店业务活动的构成要素与整合等方面的变革与创造,以创造出一种新的更有效的资源配置方式。其特征有:新颖性、时效性和风险性。75.当()时,表明旅游需求价格弹性较小,旅游需求曲线表现得比较陡峭。A、|Ep|>1B、|Ep|<1C、|Ep|=1D、|Ep|≤1答案:B解析:当|Ep|<1时,表明旅游需求价格弹性较小,旅游需求曲线表现得比较陡峭。此时,旅游价格若发生变化,只会引起旅游需求量较小幅度的变化;当|Ep|>1时,表明旅游需求价格弹性较大,需求曲线表现得比较平坦;当|Ep|=1时,表明旅游需求价格弹性适中。76.考评者对消极方面做出反应,而在其他方面都给予该员工低分,这种偏见被称为()。A、牛角效应B、骤变效应C、晕轮效应D、独具效应答案:A解析:B项,骤变效应是因为最近的一次失误,使原先的有利印象完全改变;C项,晕轮效应是指由于对某人或事物有某种好感,从而对与其密切相关的人或事物也产生好感;D项,独具效应是指从考评者的主观喜好进行评价和判断,“像我”或具有某些特殊条件的员工在考评中可以得到较高的评分。77.租赁经营有利于饭店集团节省巨额的固定资产投资,有利于饭店集团规模的迅速扩大。某饭店为了接待某跨国公司女总裁,通过相关渠道了解到她的消费习惯,在房内特意摆放了梳妆台、女士专用护肤品和客用品。该饭店的做法很好地诠释了服务品质评价标准的()要求。A、有形性B、可靠性C、响应性D、保证性答案:A解析:饭店服务品质评价1、有形性,设施设备,用品用具2、可靠性、完成承诺的能力3、响应性,随时提供服务4、保证性,员工能力让人放心5、移情性,关心顾客78.饭店的维持战略有()。A、密集型发展战略B、盈利战略C、转变战略D、清算战略答案:B解析:稳定型战略也称为维持战略,基本形式有无变化战略、盈利战略、停顿战略。79.旅行社制定成本费用标准的方法主要有三种,其中不包括()。A、分解法B、综合法C、定额法D、预算法答案:B解析:制定成本费用标准的方法有:①分解法,即将目标成本和成本降低目标按成本项目进行分解,明确各成本项目应达到的目标和降低的幅度。在此基础上,把各成本项目的分解指标按部门进行归口分解,通过对分解指标的修订和综合平衡,作出成本控制标准;②定额法,即旅行社首先确定各种经营成本或费用的合理定额,并以此为依据制定成本费用标准;③预算法,即把经营成本划分为同销售收入成比例增加的变动费用,不成比例增加的半固定成本费用(半变动成本费用)以及与销售收入增减无直接关系的固定费用,按照业务量来分别制定预算,作为成本控制标准。80.客户信用分析的“5C”系统不包括()。A、信用品质B、偿付能力C、职业D、抵押品答案:C解析:客户资信程度的高低通常取决于五个方面,即客户的信用品质(Character)、偿付能力(Capacity)、资本(Capital)、抵押品(Collateral)、经济状况(Conditions)等,简称“5C”系统。81.直接影响旅游者的旅游体验,关系到旅游者对旅游景区评价的是()。A、旅游资源B、旅游产品C、旅游形象D、服务质量答案:D解析:旅游景区服务质量是旅游景区质量评价的一个重要内容,直接影响旅游者的旅游体验,关系到其对旅游景区的评价。82.邀请重要人物和媒体记者等前来旅行社参观、参加庆典活动,以吸引新闻报道,称为旅行社促销组合策略的()。A、广告宣传B、营业推广C、人员推销D、公共关系答案:D解析:A项,广告宣传是指由某一主办者就其知识产品、实物产品和服务通过任何付款方式以非人员接触形式(面向目标受众)开展的推介和宣传活动。B项,旅行社营业推广是指旅行社为鼓励旅游者购买旅行社产品而采取的各种短期激励手段。C项,旅行社人员推销是指通过旅行社销售人员与顾客的直接接触与沟通,劝说顾客购买产品的传播活动。D项,旅行社公共关系也是一种市场营销工具,是指旅行社为了发展与社会公众的良好关系,树立自己的良好形象,营造有利于自己的社会环境,而进行的各种传播活动。83.饭店管理公司在选择托管项目时,可以不考虑的因素是()。A、经济考量B、项目制度C、机会成本D、相互匹配答案:B解析:饭店管理公司在选择托管项目时,必须注重以下几点:①机会成本,即做一个选择后所丧失的不做该选择而可能获得的最大利益。②经济考量,即必须对饭店项目的经营环境与饭店盈利能力进行系统分析。③相互匹配,即必须注意选择合适的业主作为合作伙伴,同时注意饭店性质、规模与档次等的匹配。84.当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时,可采取()战术。A、远离B、排除C、转移D、拖延答案:D解析:缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下,以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内,以降低危机爆发的可能性。缓解策略包括以下四种方法:①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时,饭店通过一些积极的安全措施,将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内,从而降低危机风险,减少危害程度;②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时,可采取拖延战术,以延缓危机爆发。③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力,饭店提前采取一些措施,以削弱潜在危机的强度。④限制。饭店对容易受到潜在危机影响的某项业务进行适当分离,如夜总会、桑拿等项目。85.饭店必须坚持防患于未然的原则,建立危机预警系统,力求把危机消灭在萌芽状态。这体现了危机的()特征。A、隐蔽性B、紧迫性C、公开性D、双重性答案:A解析:危机具有隐蔽性,表现在任何危机都有潜伏期,开始时往往不易被发现和重视。危机爆发的具体时间、实际规模、具体态势和影响深度,往往是始料未及的。这一特征表明,饭店必须坚持防患于未然的原则,建立危机预警系统,以便尽早发现危机信号,把危机消灭在萌芽状态。86.产品的()是指各分类产品在使用功能、生产条件、销售渠道或其他方式的关联程度。A、宽度B、长度C、深度D、密度答案:D解析:产品组合策略是指饭店对产品组合的宽度、长度、深度和密度进行不同的结合。其中,密度是指各分类产品在使用功能、生产条件、销售渠道或其他方面的关联程度。87.旅游环境监护的方面不包括()。A、对文化和社会经济环境的监护B、对政治军事环境的监护C、对自然环境的监护D、对人文环境的监护答案:B解析:旅游环境监护是指在可持续发展理念的指导下,通过一系列经济与非经济手段而进行的旨在实现旅游环境保护与开发良性发展的监督与保护的系统行动。具体来说,可以从以下几方面进行:①对自然环境的监护;②对人文环境的监护;③对文化和社会经济环境的监护。88.ES=0表示旅游供给()。A、弹性无限大B、完全无弹性C、弹性不足D、弹性充足答案:B解析:旅游供给价格弹性系数是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。具体有以下几种情况:①旅游供给价格弹性系数大于1,表明旅游供给是富有弹性的;②旅游供给价格弹性系数小于1大于0,表明旅游供给缺乏弹性或弹性小;③旅游供给价格弹性系数等于1,表明旅游产品价格一定幅度的变化会引起旅游供给量以同一幅度变化;④旅游供给价格弹性系数等于0,表明该旅游目的地的旅游供给完全无弹性。89.大旅游产业的概念包括旅游服务业和()。A、旅游制造业B、旅游装备制造业C、旅游用品制造业D、旅游纪念品制造业答案:A解析:传统的旅游业主要指旅游服务业,加上旅游制造业就构成了大旅游产业的概念。BCD三项都包括在旅游制造业中。90.下列各项中,()不属于饭店直接经营方式的形成途径。A、自建饭店B、合资饭店C、收购兼并D、特许经营答案:D解析:饭店直接经营方式的形成途径主要有:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店;②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店;④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。91.比附定位的策略不包括()。A、攀龙附凤B、甘居第二C、趋炎附势D、借力造势答案:C解析:比附定位是攀附名牌的定位策略,其实质是一种借势定位或反应式定位。常见的策略主要有以下三个:①甘居第二;②攀龙附凤;③借力造势。92.根据《精品旅游饭店》评定要求,精品旅游饭店应正式开业()年以上。A、4B、3C、2D、1答案:D解析:根据《精品旅游饭店》评定要求,精品旅游饭店应正式开业1年以上。93.()是旅行企业服务人员在营销过程中遇到的最棘手的难题。A、产品问题B、价格问题C、质量问题D、安全问题答案:B解析:由于市场竞争激烈,产品受明显的季节性等因素的影响,价格问题是旅行服务企业人员在营销过程中遇到的最棘手的难题。一方面,价格的高低直接影响到旅行服务企业的经济效益;另一方面,偏高的市场价位又会失去市场竞争力。因而,价格往往成为营销活动中营销人员与消费者之间的主要矛盾。94.非全日制用工是指以小时计酬为主,劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过____小时,每周工作时间累计不超过____小时的用工形式。()A、4;20B、4;24C、6;24D、6;26答案:B解析:非全日制用工是指以小时计酬为主,劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时,每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。95.饭店在客户销售中,往往会根据供求状况和客人住宿时间的长短来决定接受客人预订的先后顺序和优惠程度,这属于饭店收益管理的()策略。A、超额预订B、时滞控制C、折扣配置D、差异营销答案:B解析:时滞控制是指饭店根据供求状况和顾客的住宿时间的长短来决定接受顾客预订的先后顺序和优惠程度。基本策略是在住宿高峰的某一天,尽管有房间,但可能婉拒只停留一天顾客的预订要求;对住宿不同天数的顾客给予不同程度的优惠与奖励积分。96.目的地拉力与旅游需求量之间()。A、成反方向变化B、没有关系C、成正方向变化D、成线性关系答案:C解析:目的地拉力又称为市场吸引力,它与旅游需求量的大小成正方向变化,目的地拉力越大,则旅游需求量就越大;反之,目的地拉力不足,则旅游需求量就会下降。97.()主要包括地理位置、市政配套、商业配套、社会治安、周围环境、空气质量等。A、环境品质B、设施品质C、产品品质D、服务水平答案:A解析:考查饭店服务品质构成中的环境品质。98.企业的现金流日趋紧张时,适宜采用的战略是()。A、清算B、撤退C、放弃D、重建答案:B解析:当企业现金流量日趋紧张时,企业从整体战略出发,选择撤退战略。99.某饭店以国内第一家女性视觉饭店为卖点进行宣传定位,这种定位战略被称为()。A、比附定位B、对比定位C、攀附定位D、首席定位答案:D解析:首席定位即市场第一品牌的定位。这种定位一般适用于实力雄厚、特色非常明显的品牌的定位,新产品也可采用此定位策略。当然,饭店也可以通过创造品类,让自己的品牌成为第一品牌。100.在旅游目的地供给因素中,影响旅游需求的首要因素是()。A、旅游基础设施的完善程度B、旅游住宿设施的供给状况C、旅游商品的丰富程度D、旅游吸引物的赋存状况答案:D解析:在影响旅游需求的旅游供给因素中,首要的是旅游吸引物的赋存状况。旅游吸引物的赋存状况是目的地发展旅游业的核心依托。旅游吸引物的丰富程度、类型、质量状况等对旅游目的地的旅游吸引力起决定性的作用。101.某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是()模式。[2008年真题]A、委托管理B、特许经营C、直营连锁D、租赁经营答案:C解析:直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。102.随着信息技术的发展,很多顾客通过查看网络评价寻找自己心仪的饭店。不少曾经不为大众所知的小型特色饭店因网络用户交相传看,名声大振,导致客房出租率节节攀升。这些饭店的“一夜走红”的现象反映出信息时代()的威力。A、搜索引擎营销B、团购营销C、虚拟杜区营销D、病毒式营销答案:D解析:病毒式营销是一种常用的网络营销方法,常用于进行网站推广、品牌推广等,利用的是用户口碑传播的原理。103.下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是()。A、明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等B、调动实施计划所需的资源与设备C、明确零缺陷管理所涉及的部门或单位D、针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因答案:B解析:制定饭店零缺陷管理工作计划的基本方法包括:①明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等;②明确零缺陷管理所涉及的部门或单位;③针对零缺陷管理要解决的问题,分析经常发生缺点和错误的原因;④制定工作步骤。104.关于我国旅游景区开发模式的说法,正确的是()。A、产品导向型的景区开发模式关注的要点是旅游市场需求B、市场导向型的景区开发模式采用的方法技术是抽样调查C、资源导向型的景区开发模式的学科基础是市场学D、形象导向型的景区开发模式的核心理念是注重资源分类与评价答案:B解析:我国旅游景区开发模式的比较如表19-1所示。19-1旅游景区四种开发模式比较105.关于度假旅游业态的特征,下列说法错误的是()。A、更加注重休息和放松B、花费大、重游率高C、适合个人旅游D、度假旅游者在一地停留的时间长答案:C解析:相比其他旅游业态,度假旅游业态具有以下特征:①更加注重休息和放松;②目的地一般相对稳定;③度假旅游者在一地停留的时间长;④花费大、重游率高;⑤旅游者对旅游目的地导游的依赖程度低;⑥适合家庭旅游;⑦季节性强等。106.信息不对称和()的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。A、利益主体B、作用机制C、利益目标D、主体结构答案:C解析:旅游产品提供者希望能够以较低的成本、较高的价格进行生产和销售,进而实现更大的利润,而旅游产品的消费者则希望在花费最小的情况下实现效用的最大化。信息不对称和利益目标的不一致导致旅游供求之间产生诸多的矛盾。107.下列关于全域旅游的说法中,错误的是()。A、全域旅游将特定区域作为一个完整的旅游目的地B、全域旅游有利于不断提升旅游业的现代化、集约化、品质化和国际化水平C、全域旅游发展要求开展以政府评价为主的目的地评价,提高游客满意度D、全域旅游能更好地满足旅游者的消费需求答案:C解析:全域旅游将特定区域作为一个完整的旅游目的地,统一规划布局、优化公共服务、推进产业融合、加强综合管理、实施系统营销,有利于不断提升旅游业的现代化、集约化、品质化和国际化水平,更好地满足旅游者的消费需求。按照个性化需求,实施旅游服务质量标杆引领计划和服务承诺制度,建立优质旅游服务商名录,推出优质旅游服务品牌,开展以游客评价为主的旅游目的地评价,不断提高游客满意度。108.旅游需求可以分为()。A、长期旅游需求和短期旅游需求B、直接旅游需求和间接旅游需求C、现实旅游需求和受抑制的旅游需求D、主观旅游需求和客观旅游需求答案:C解析:旅游需求可以分为有效或现实的旅游需求和受抑制的旅游需求:前者是指具有一定支付能力和闲暇时间的人们在一定时期内,愿意按照一定的旅游价格购买的旅游产品的数量;后者是指那些因各种原因在一定时期内不能或暂缓购买旅游产品的需求状态,它又分为潜在旅游需求和延缓旅游需求。109.在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做的系统谋划,被称为()。A、饭店发展战略B、饭店组织战略C、饭店竞争战略D、饭店市场战略答案:A解析:饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上,对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做出的系统谋划。110.财务预算编制程序中,()方法的优点是能保障饭店效益的最大化,同时兼顾饭店战略发展需要和各部门自身发展。A、自上而下B、自下而上C、上下结合D、平行发展答案:A解析:自上而下,即由饭店财务部根据整体经营战略方针,先制定出预算目标,然后自上而下地分解下达,各部门按此预算分解执行。这种方法的优点是能保障饭店效益的最大化,同时兼顾饭店战略发展需要和各部门自身发展。缺点是易因财务部门对各部门业务发展不了解而形成强制或不合理分配收入指标,过多地压缩成本费用;目标脱离实际,可能会导致影响部门效率的情况,进而影响各部门的积极性。111.旅行社若将客户关系管理作为其经营的核心理念,就需要建立一个全新的以()为中心的商业模式。[2008年真题]A、销售B、产品C、市场D、客户答案:D解析:面对广阔的市场和激烈的竞争,越来越多的旅行社为了抢占市场,主动靠近客户,并以客户的需求和利益为中心,最大限度地满足客户的需求欲望和长远利益。旅行社通过实施高效的客户关系管理,构建一个全新的以客户为中心的商业模式,把“以客户为中心”的理念贯穿到企业的每个部门、每位员工和每个业务流程环节,从而能够提升包括企业营销力在内的企业综合竞争能力。112.将旅游产业发展模式划分为市场型和政府型的主要依据是()。A、产业成长是否需要政府支持B、产业成长是否需要市场力量C、产业成长的演进过程D、产业成长的协调机制答案:D解析:从旅游产业成长的协调机制划分,旅游产业发展模式包括:①市场型旅游产业发展模式,是指以竞争为主要动力来推动旅游产业成长与演变的一种模式;②政府型旅游产业发展模式,是指以政府规划或者通过制定产业政策来干预旅游产业的成长与演进的一种模式。113.以价格敏感度高的顾客为主要目标顾客,收入主要来源于广告的平台是()。A、综合型旅行服务平台B、垂直搜索平台C、社交媒体型平台D、专卖型平台答案:B解析:垂直搜索是针对某个行业的精准搜索,在线旅游垂直搜索可以将网络上相关的旅游产品信息进行整合,以“专、精、深”的特点为顾客提供全面的搜索结果。垂直搜索平台的盈利模式是通过为平台上的各商家导入顾客流量而获取点击费,即按CPC(点击付费)或CPT(交易计费)模式收费,收入主要来源于广告,比如收取品牌的展示费用。目标顾客以价格敏感度高的顾客为主,但是此价格并不是绝对价格,而是相对价格,即该模式下的目标顾客,不仅仅消费价格低的产品,对于高端旅游产品同样也有很大的需求。114.()是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础,也是旅游业向深度发展的后盾。A、旅游资源B、旅游设施C、旅游服务D、基础设施答案:D解析:基础设施包括一般公用事业设施和现代社会生活需要的基本设施。前者主要是指供水系统、排污系统、供电系统、通讯系统、道路系统等以及相关的地面配套设施;后者主要是指电话亭、邮筒、银行、医院、治安管理机构等。基础设施是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础,也是旅游业向深度发展的后盾。115.饭店可供投资者分配的利润,可做以下分配:①提取任意盈余公积;②转作资本(或股本)的普通股股利;③应付普通股股利;④应付优先股股利。正确的分配顺序是()。A、①③②④B、③②④①C、②①④③D、④①③②答案:D解析:饭店可供投资者分配的利润,应按下列顺序分配:①应付优先股股利,即饭店按照利润分配方案分配给优先股股东的现金股利;②提取任意盈余公积,即饭店按规定提取的任意盈余公积,通常按公司章程或股东会议决议提取;③应付普通股股利,即饭店按照利润分配方案分配给普通股股东的现金股利,或饭店分配给投资者的利润;④转作资本(或股本)的普通股股利.即饭店按照利润分配方案,以分派股票股利的形式转作的资本(或股本),或饭店以利润转增的资本。116.某饭店预测2020年赊销额为120000元,应收账款平均收款天数为60天,变动成本率为60%,资金成本率为12%,则应收账款的机会成本约为()元。A、720B、1440C、2880D、5760答案:B解析:应收账款的机会成本=年赊销额/360*平均收现期*变动成本率*资金成本率=120000/360*60*60%*12%=1440(元)。117.可以用来指导景区建筑和工程设施设计与施工图制作的规划是景区()。A、总体规划B、发展性详细规划C、修建性详细规划D、形象设计规划答案:C解析:旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上进一步深化和细化,用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。118.外地来的商务客人对本地政府部门不了解,饭店帮忙引荐,这属于()服务。A、基础服务B、差异服务C、延伸服务D、超常服务答案:C解析:延伸服务是指把服务延伸至饭店常规业务之外,使客人共享饭店的有关资源,真正实现双赢的伙伴关系;超常服务是指打破常规、标新立异、别出心裁、推陈出新,让顾客有一种前所未有、意想不到的感觉和经历。这里的“引荐”属于延伸服务。119.个人的旅游支付能力大小由其()决定。A、必须缴纳的税金B、必需的生活消费C、必需的社会消费D、可自由支配收入答案:D解析:旅游支付能力是指在人们的全部收入中,扣除必须缴纳的税金和必需的生活及社会消费支出后的余额中可能用于旅游消费的货币量,一般以可自由支配收入的高低作为衡量旅游支付能力高低的指标,可自由支配收入越高,表示旅游支付能力越强。故选项D正确。120.被保险人请求赔偿的权利,自其知道或应当知道事故发生之日起()年不行使而消灭。A、一B、二C、三D、五答案:B解析:根据《中华人民共和国保险法》的规定,被保险人(指旅行社、旅游者或其受益人)请求赔偿的权利,自其知道或应当知道事故发生之日起两年不行使而消灭。121.旅游市场机制的主要特征是()。[2011年真题]A、构成要素的多样性B、网状结构的目标多重性要素C、链接的多变性D、微观主体的自行调节性答案:D解析:旅游市场机制的主要特征有:①自行调节性;②自平衡性;③动态相关性;④发展性。122.下列费用中,不属于人力资源部费用预算的是()。A、工资费用B、招聘费用C、培训费用D、福利费用答案:A解析:人力资源部费用预算主要是包括招聘费用、培训费用、福利费用等预算。123.()导致了旅游供求在空间上的矛盾。A、旅游产品所依托的旅游资源具有地域分布不均衡的特点B、旅游需求者在选择旅游目的地时,没有趋向性C、旅游产品对需求者的吸引力不同D、旅游需求者对旅游产品需求的多样化答案:A解析:旅游供求在空间上的矛盾是指在一定时期内,由于旅游供求变动在空间维度上的不协调而产生的矛盾现象。一方面,由于旅游产品所依托的旅游资源具有地域分布不均衡的特点,因而在空间上为旅游产品供给能力大小不等提供了条件;另一方面,旅游需求者在选择旅游目的地时,总是趋向于旅游资源比较丰富的旅游热点地区,这就导致了旅游流在空间分布上的不平衡。124.饭店需要对房间状态进行控制,常见的房间状态不包括()。A、可售房B、走客房C、维修房D、特别房答案:D解析:常见的房间状态主要有:①住客房;②可售房;③保留房;④走客房;⑤维修房;⑥预期离店房等。饭店必须对每一种房态作出具体的说明,并制定相应的控制标准。125.下列关于旅行服务业营销特点的说法中,错误的是()。A、由于市场竞争激烈,产品具有明显的季节性等因素的影响,价格问题是旅行服务企业人员在营销过程中遇到的最棘手的难题B、价格往往成为营销活动中营销人员与消费者之间的主要矛盾,为此,旅游产品价格需要有一定的灵活性C、旅行服务企业所提供的服务具有瞬时性特征,短暂的服务时间甚至使旅游者来不及留下很深刻的好或坏的印象D、旅行社提供的有瑕疵的服务经历是可以更换的答案:D解析:D项,旅行服务企业提供的服务不像实物产品或服务可以提供保质保修等担保,旅行服务企业(如旅行社)尽管有质量保证金监督服务质量,但是一旦服务有瑕疵,不能退回或重新服务,因此有瑕疵的服务经历是不可更换的。126.饭店某项设备的账面原值为200000元,预计净残值率为5%,预计使用年限为5年。若按照直线法计提折旧,则该项设备年折旧率为()。A、19%B、20%C、38%D、40%答案:A解析:由题意,该项设备年折旧率=(1-预计净残值率)/规定的折旧年限×100%=(1-5%)÷5=19%。127.衡量饭店在清算时保护债权人利益的程度的指标是()。A、产权比率B、资产负债率C、有形净值债务率D、已获利息倍数答案:B解析:资产负债率是负债总额除以资产总额的比值,是衡量饭店在清算时保护债权人利益的程度。128.在出境游中,旅行社必须在()经营责任保险的保险公司投保。A、境内B、目的国C、境内和目的国D、航班所属国答案:A解析:旅行社必须在境内经营责任保险的保险公司投保,并且按照《中华人民共和国保险法》规定的保险合同内容,与承保的保险公司签订书面合同。129.某饭店2020年5月的员工总人数为1000人,当月辞职20人,派到外地工作10人,合同到期未签约1人。该饭店5月的员工流失率为()。A、2%B、2.2%C、2.8%D、3%答案:A解析:月员工流失率=月末员工流失人数/员工总数*100%=20/1000*100%=2%。130.()是旅游业发展的最高指导思想。A、旅游地理学B、旅游经济学C、旅游社会学D、可持续发展理论答案:D解析:可持续发展理论是旅游规划的哲学理论之一。可持续发展理论是当代发展的主导思想,也是旅游业发展的最高指导思想。可持续发展理论的含义深刻、内容丰富,它是对人地关系经过反思之后的重新规范。131.下列关于平衡计分卡的说法中,错误的是()。A、平衡计分卡将企业的战略与绩效管理有效结合起来B、平衡计分卡构成一个能对绩效表现进行综合反映的绩效考核指标体系C、平衡计分卡不适用于旅行服务企业D、建立平衡计分卡绩效指标的最终目的是促进企业健康发展答案:C解析:C项,随着外国管理理念在我国企业中的广泛渗透和使用,关键指标法和平衡计分卡等先进的人力资源管理方法在旅行社管理中逐渐引入。因此平衡计分卡适用于旅行服务企业。132.投资回收期是指以项目的()抵偿投资额所需要的时间长度。A、净收入B、净现金流量C、税前利润D、毛收入答案:B解析:投资回收期(RPI)是指以项目的净现金流量抵偿全部投资所需要的时间长度。其计算公式为:133.()是旅游企业开展市场竞争的根本目的。A、提高信誉B、树立良好的品牌形象C、争取更多的游客D、打击竞争对手答案:C解析:游客是旅游产品的购买者、消费者和旅游企业的服务对象,旅游产品只有被游客购买和消费,其价值才能最终得以实现,旅游企业的再生产才能得以继续进行,因此以各种有效的、合理合法的手段争取更多的游客是旅游企业开展市场竞争的根本目的。134.关于景区环境影响作用机制的说法,不正确的是()。A、景区自然环境是旅游社会环境的物质基础和空间载体B、旅游景区经过了旅游流的注入后,成为一个“原生”的区域空间系统C、旅游流的注入为景区环境影响提供了诱因D、旅游需求与旅游供给之间的结构和功能的响应与耦合是景区环境影响作用机制的成因答案:B解析:B项,旅游景区环境系统涉及特定的空间区域为载体,是由自然和社会环境共同构成的复合系统。旅游景区在旅游流“注入”以前,是一个自循环、自平衡的“原生”的区域空间系统,因为旅游活动的开展(旅游需求)、旅游业的发展(旅游供给)而演变为“次生”的旅游环境系统。135.旅游转型包括产业构成基础转型与()。A、产业扩张方式转型B、产业管理方式转型C、产业发展方式转型D、产业运行方式转型答案:D解析:从产业层面来看,旅游转型包括产业构成基础转型与产业运行方式转型。一方面,旅游产业的边界和构成范围大大扩展,产业的微观构成基础发生了根本的结构变化,即旅游产业构成发生了转型;另一方面,旅游产业运行方式由以旅行社为主体的“点线旅游”经济体系转向以旅游目的地散客服务中心为主体的“板块旅游”经济体系,即旅游产业运行方式发生了转型。136.下列旅游规划中,()根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。A、控制性详细规划B、修建性详细规划C、总体规划D、市场营销规划答案:C解析:旅游景区总体规划期限一般为10~20年,同时可根据需要对旅游景区的远景发展做出轮廓性的规划安排。旅游景区控制性详细规划是旅游景区规划意图在用地与空间上的具体深化与落实,以旅游景区的重点地段范围为对象、深化规划地段的相关具体控制内容。旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上,进一步深化和细化,用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。137.根据危机的公开性特征,在出现危机时,饭店(),以渡过危机。A、必须坚持防患于未然的原则,建立危机预警系统,以便尽早发现危机信号,把危机消灭在萌芽状态B、必须坚持真诚沟通原则,实事求是,并注重媒体的力量C、必须坚持快速反应原则,当机立断,迅速决策,并采取行动D、必须积极应对、化解矛盾、塑造形象、转危为机,把坏事变成好事答案:B解析:进入信息化时代后,随着信息传播方式多样化,饭店一旦出现危机,其危机情景迅速公开,快速发酵,并成为公众关注的焦点,而且危机的信息传播比危机本身的发展要快得多。这一特征表明,在出现危机时,饭店必须坚持真诚沟通原则,实事求是,并注重媒体的力量。138.按旅游经济效益的时序分析划分,旅游经济效益包括()。A、短期经济效益和长期经济效益B、社会经济效益和环境经济效益C、国内经济效益和国际经济效益D、近期经济效益和长远经济效益答案:D解析:依据研究的角度不同,旅游经济效益可以分为不同类型:①依据旅游经济效益的层次划分,可以分为微观经济效益、中观经济效益和宏观经济效益;②依据旅游经济效益的布局划分,可以分为局部经济效益和整体经济效益;③依据旅游经济效益的时序划分,可以分为近期经济效益和长远经济效益。139.发展中国家和地区先发展国际入境旅游,而随着其发展,往往出现与它们希望借助发展旅游业带动落后经济的初衷相矛盾的现象,这体现了旅游供给受()的影响。A、经济实力B、科技因素C、政策因素D、管理和服务因素答案:A解析:旅游目的地能否及时扩大旅游供给的规模,提升旅游供给的质量,其中一个关键的影响因素是它的社会经济发展水平,也就是说旅游目的地能否有足够的经济实力,这一点对于发展中国家和地区的影响尤为重要。发展中国家和地区在发展模式上大多选择先发展国际入境旅游,而他们原有的发展旅游业的基础都比较薄弱随着国际入境旅游的发展,这些国家和地区迅速更新和完善原有设施条件,大力开发旅游资源,增建旅游服务设施,这一切都需要大量的资金投入,这就与这些国家和地区希望借助发展旅游业带动落后的经济的初衷相矛盾。可以说,经济发展水平低限制了旅游供给在规模和质量上的迅速发展。140.下列关于低价策略竞争的说法错误的是()。A、旅游需求价格弹性小的产品可以实行低价策略B、相关产品价格的变化会影响旅游产品销售收入的高低C、旅游收入的增加未必一定带来利润的增加D、低价竞争策略必须以低成本策略为前提答案:A解析:采用低价策略竞争时首先应注意低价产品的旅游需求弹性如何,因为只有旅游需求价格弹性大的产品,才能保证价格降低后能够促进销售量增加,进而增加销售收入。141.下列各项,()反映了政府对旅游景区环境保护的重视程度。A、旅游资源开发利用率B、交通区位条件C、环保设施使用状况D、环境保护投资占GDP比重答案:D解析:环境保护投资占GDP比重是指旅游景区生态保护投资与GDP数额的直接比值,反映了政府对景区环境保护的重视程度。142.下列关于旅游价格的描述错误的是()。A、从旅游范围上划分,可以将旅游价格分成国际旅游价格和国内旅游价格B、部分包价有被单项价格所取代的趋势C、国际

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