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文档简介

家乡美食秀,由我来打卡

“寻味家乡短视频制作”活动设计方案

所谓思乡，除却对父母亲人朋友的想念，还有一部分恐怕源于对家乡味道的深深眷念，那是我们根植于味觉的乡情。就让我们去寻找家乡味道，通过加深对家乡饮食文化的认知，着力宣传家乡美食，用我们的独特视角呈现这一份浓郁的乡情，从而让更多同学了解自己家乡的饮食文化魅力与价值，以此为媒推介家乡味道。活动主题巩固饮食文化知识；了解地域饮食文化；深度探寻家乡味道，解读其中深层次的文化意蕴。知识目标：精准选题，小组成员分工明确，强化团队合作意识；拍摄画面清晰有质感，文案创作突出亮点；运用剪辑软件完成后期制作；感受生活中点点滴滴的美好。能力目标：

着眼家乡美食，沉淀浓浓乡情，热爱自己的家乡，宣传推广家乡的味道，提升文化自信。素养目标：活动目标模块一：认知与体验展示图片，考考大家，家乡美食知多少。模块二：内化与认同深度了解家乡地域美食。活动准备探寻美食老字号“寻味家乡”短视频制作家乡味道复刻活动流程（1）选定一家你偏爱的美食老字号；（2）抽空去品味美食，用心体会传承了几代人的匠心独具；（3）收集关于这家店的历史、文化、掌故；（4）探寻美食老字号的传承密码；（5）以此为突破点解读家乡饮食文化。流程1:探寻美食老字号（1）学生自由组合，以团队为单位参与实践活动；（2）团队成员讨论确定“寻味家乡”短视频的拍摄内容；（3）集思广益，初步商榷短视频的框架和脚本；（4）实地考察、拍摄，若条件受限可借助网络补充资料；（5）独立创作文案，融合选题的历史传承性、地域影响力等要素；（6）剪辑素材并完善后期音效；（7）课堂展示完整的短视频成果，也可以组织评选。流程2:“寻味家乡”短视频制作（1）确定复刻的佳肴；（2）提前准备食材；（3）煎炒烹炸显身手；（4）请同学们品尝你的家乡味道；（5）分享美食背后的故事。流程3:家乡味道复刻活动小结

小镜头，大世界，同学们，在参与探寻家乡味道的活动中，你对“生于斯，长于斯”的那一片故土是否有了新的认识？你们会不会惊喜地发现自己的家乡积淀着如此深厚的文化底蕴、有那么多有趣的人和事？相信你也可以成为家乡文化的推介大使，借助你的视频让更多人认识你的家乡，领略家乡的山、水、风、物，听你来讲家乡故事和不一样的地域美食文化。作业2分享一个关于自己家乡美食的故事。作业

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