旅游学概论（郭胜 第五版） 课件 第7、8章 旅游对经济、社会文化和环境的影响；旅游业与其他产业融合发展

旅游学概论第一章旅游学概述第五章旅游业第六章旅游市场第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响第八章旅游业与其他产业融合发展第十章旅游文化第十一章旅游组织第九章旅游业的可持续发展第十二章旅游新业态第二章旅游的产生与发展第三章旅游者第四章旅游资源第七章旅游对经济、社会文化

和环境的影响关键概念:

旅游目的地经济旅游目的地文化旅游目的地环境旅游出口创汇可持续发展可持续旅游第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响知识目标全面认识旅游业在国民经济中的地位和作用；理解旅游对目的地经济的积极影响和消极影响；认识旅游活动对目的地的社会文化的影响；了解旅游和目的地环境之间的相互作用。能力目标能解释旅游业经济作用的表现；能说明旅游业社会影响的表现；能解释旅游业文化影响的表现。素养目标梳理绿水青山就是金山银山的生态文明思想。树立辩证唯物主义世界观。树立保护和弘扬中华优秀传统文化的意识思维导图第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响第一节旅游业对经济的影响第二节旅游业对社会文化的影响第三节旅游业对环境的影响本章小结第一节旅游业对经济的影响一、旅游业在国民经济中的积极作用二、旅游业对国民经济的消极影响三、全面认识旅游业在国民经济中的地位四、旅游业经济影响的衡量一、旅游业在国民经济中的积极作用（一）对经济拉动作用十分突出（二）增加外汇，平衡国际收支（三）回笼货币，促使良性循环（四）增加就业，保障社会稳定（五）提高收入，缩小地区差异（一）对经济拉动作用十分突出旅游业资源消耗低、关联产业多、带动作用大。从我国旅游业的发展过程看，其对经济拉动作用十分突出：一是拉动了经济增长。二是促进了社会消费。三是促进了先进文化传播。四是促进了生态文明建设。五是为国家对外交往作出了贡献。（二）增加外汇，平衡国际收支一个国家获得外汇收入主要有两条途径：一是对外贸易的外汇收入;二是非贸易的外汇收入。前者指物质商品出口所带来的外汇收入，后者则指国际间有关保险、运输、旅游、利息、居民汇款、外交人员费用等方面带来的外汇收入。（二）增加外汇，平衡国际收支与传统的商品出口相比，旅游创汇具有如下优势：1．旅游出口是一种无形贸易，国际上称“无烟工业”2．创汇便利，资金回笼速度快，风险较小3．就地创汇，不受对方国家或地区贸易保护的限制，也免受进口国关税壁垒的影响我国的商品出口商品流动中国外国（或地区）货币我国的旅游出口旅游者流动中国外国（或地区）货币（三）回笼货币，促使良性循环在商品投放能力有限，难以满足市场需求的情况下，发展国内旅游产业，转移人们购买趋向，鼓励消费旅游产品，既可加速货币回笼，稳定货币流通量和商品供应量之间的比例，又能减轻市场压力，稳定物价，更能为国家建设积累资金。（四）增加就业，保障社会稳定就业是民生之本，旅游产业可为劳动者提供更多的就业机会，这主要是因为：1．能提供大量的直接就业机会2．就业层次较多，就业门槛较低3．能给相关行业提供就业机会4．受经济衰退的影响较小（五）提高收入，缩小地区差异

旅游的发展有助于平衡国内各有关地区经济发展，缩小地区差异。当经济欠发达的地区的旅游资源足以吸引经济发达地区的居民前往旅游时，这些旅游者在旅游目的地的旅游消费对当地的经济显然是一种外来的刺激。这种刺激，不仅对当地旅游业的发展是个促进，而且由于旅游业的联带性，对当地整个地区经济社会的发展也是个促进。二、旅游业对国民经济的消极影响（一）对物价水平的消极影响（二）对当地经济结构的损害（三）过度依赖旅游业有损社会稳定（一）对物价水平的消极影响就一般情况而言，由于外来旅游者的收入水平较高或者它们为了旅游而长期积蓄的缘故，旅游者的消费能力高于旅游目的地的居民，因而它们能够出高价购买食、宿、行以及以旅游纪念品为代表的各种旅游商品。在经常有大量旅游者来访的情况下，则难免会引起旅游目的地的物价上涨。这势必损害当地居民的经济利益，特别是在引起衣、食、住、行等生活必需品价格上涨的情况下更是会大大影响到当地居民的基本生活。（二）对当地经济结构的损害在有的原先以农业为主的国家或地区，随着旅游业的兴起，大量的劳动力抛弃了农耕而从事旅游业，因为从个人收入来看，从事旅游服务的工资所得远远高于务农收入。由于当地劳动力的不足，从而造成了大片农田的荒芜。这种产业结构不正常变化的结果是，一方面旅游业的发展扩大了对农副产品的需求，然而另一方面却是农副业产出能力的下降。如果再加上前面提到的农副产品价格上涨的压力，很可能还会影响社会和经济的安定。（三）过度依赖旅游业有损社会稳定一般来说，一个国家或地区可以通过发展旅游业来推动本国经济的增长，但不宜主要依靠旅游业来发展本国的经济，特别是对于像我国这样一个大国更是如此。这主要是因为：1．作为现代旅游活动主要组成部分的消遣度假旅游有很大的季节性2．旅游需求是旅游接待国或地区所不能控制的3．旅游需求还随时会受到接待国和地区各种政治、经济、社会乃至某些自然因素的影响三、全面认识旅游业在国民经济中的地位随着收入水平的提高，旅游将成为城乡居民生活的基本内容和主要的消费需求，同时也对旅游业的发展提出了更高要求。我国就加快旅游业发展做出了一系列重大部署，出台了一系列支持政策，推动了我国旅游业快速发展：一是将发展旅游业纳入国家战略体系。二是优化旅游业发展环境。四、旅游业经济影响的衡量（一）旅游乘数效应（二）旅游卫星账户(T5A)（一）旅游乘数效应旅游乘数效应类型，一般分为四种：(1)营业收入乘数。

(2)产出乘数。

(3)收入乘数。

(4)就业乘数。（二）旅游卫星账户(T5A)20世纪90年代韧，世界贸易组织(WTO)和经济开发合作组织(OECD)着力解决了如何描述旅游经济以及如何测度旅游对经济的影响等难题，这对后来卫星账户的设立起了重要的作用。WT0、OECD、欧共体统计局和联合国统计司合作进行编制“旅游卫星账户：推荐方法框架”,统计委员会同意此框架，于2000年3月批准采纳。“框架”遵守国民核算原则，设置了一系列全球标准和定义来测量旅游对GDP、就业、资本投资、税收等的贡献，以及旅游业在国家收支平衡中的重要作用。（二）旅游卫星账户(T5A)

旅游卫星账户是在国民经济核算体系之外，按照国民经济核算体系的概念和分类要求，将所有由于旅游活动而产生的消费和产出部分分离出来进行单独核算的虚拟账户。2001年在江苏省旅游局的主持下，开始了旅游卫星账户在中国划时代意义的实践。江苏省的区域旅游卫星账户是中国第一个旅游卫星账户的实践，为中国提供了旅游卫星账户的成功示范，为国家旅游卫星账户和其他省级区域旅游卫星账户的开发提供了经验。第二节旅游业对社会文化的影响旅游活动的开展之所以会对社会文化，特别是旅游目的地社会文化具有影响作用，主要是因为：第一,旅游是一种有效率的文化传播媒介。第二,旅游正在成为影响旅游目的地文化变化的因素之一。旅游的发展对目的地经济的影响一样，旅游活动所带来的社会接触和文化交流对目的地社会文化的影响既有其积极的一面，又有其消极的一面。第二节旅游业对社会文化的影响一、旅游在社会文化中的积极作用二、旅游对社会文化的消极作用三、文化、文明与旅游现象一、旅游在社会文化中的积极作用（一）加强了解，促进国际友好关系（二）推进文化交流，推动文明发展（三）开阔视野，提高人们的生活质量（四）促进民族文化的保护与发展（一）加强了解，促进国际友好关系旅游是民间外交的一种重要方式。发展国际旅游产业，对于加强民间了解，改善国际关系，增进友好交往，维护世界和平，有着积极作用和深远意义。1．发展国际旅游产业便于加强民间了解2．发展旅游产业可以改善国际关系3．发展国际旅游产业能够增进友好交往4．发展国际旅游产业能够维护世界和平（二）推进文化交流，推动文明发展旅游有利于不同文化的交流，尤其对旅游目的地一方的对外文化交流能起促进作用。当然旅游与人类文明是相互促进连带发展的，旅游业的繁荣可以说也是近百多年来现代文明发展的结果。中国武术（三）开拓视野，提高人们的生活质量旅游是一种生活方式，它让人们走出家门，开拓了视野，也提升了人们的生活质量。随着本世纪60年代以来大众旅游的出现，旅游确已成为大众休闲娱乐的一种良好方式，它体现了一种生活态度，也是对人的社会地位、声望和生命价值的肯定。（四）促进民族文化的保护与发展旅游是宏扬民族文化，建设富有民族特色的精神文明的有效途径。旅游景观中积淀着丰富的民族文化都反映着具有民族特色的文化内涵。旅游经营与管理者便对一切既具有文化价值又具有旅游价值的事物进行拯救、恢复与开发。长期濒于湮灭的历史建筑重又得到保护和修缮，等等。二、旅游对社会文化的消极作用（一）民族文化的变异（二）对旅游者的伤害（一）民族文化的变异旅游者的生活方式对旅游目的地的负面影响是一个不容忽视的事实。其主要表现在：1．社会道德水平部分下降2．旅游地文化的商品化和庸俗化澳门赌场（二）对旅游者的伤害由于旅游是旅游者一个时期以来支付能力的一次集中展示，他们花钱大方，与当地居民之间有报酬的交往关系容易使他们产生物质和文化上的优越感，甚至言行傲慢，因而当地居民对这些游客就会产生抵触感，甚至做出伤害游客的言行。同时，旅游者停留时间的短暂和形同隔离的局面，使它们对当地文化只可能有一种表层认识。加上旅游机构追求的是商业利润，将当地文化当作商品来出售，旅游者体验到的往往是经过包装的、带有虚幻色彩的文化印象，在这样的背景下，它们未必能从旅游中获得更多的教益。三、文化、文明与旅游现象广义的文化包含了人的精神世界以及人的物质世界中可以传承的带有共性的东西，是由符号、语言、价值观、规范体系、社会关系与社会组织以及物质产品所体现的东西。旅游发展对于文化而言，确实是一把双刃剑，要全面认识它，才能正确评价它。三、文化、文明与旅游现象旅游对社会文化的消极影响一般应指其潜在性或可能性而言。在认识旅游对社会文化的影响时，任何文化交流，不论是旅游带来的文化交流还是通过其它途径产生的文化交流，都不可避免地使交流双方面临对方的影响，本身传统的文明也不可避免地受到外来文明的冲击。另一方面，旅游业的发展对文化的依赖度也很强。全面认识旅游和社会文化之间的相互影响，主要目的是要在澄清认识的基础上采取措施，发展旅游对社会文化的积极作用，抵制和最大限度地缩小其消极影响，加速人类文明进程；并积极开发利用积淀厚重的历史文化遗产、民俗文化遗产和现代科学技术资源等，使旅游业沿着健康的道路快速发展。第三节旅游业对环境的影响一、旅游对环境的积极影响二、旅游对环境的消极影响一、旅游对环境的积极影响（一）促进自然旅游景区以及名胜古迹的保护（二）促使旅游地环境建设，提高环境质量（三）提高人们的环境保护意识（一）促进自然旅游景区以及名胜古迹的保护

旅游资源是旅游业的物质基础和得以发展的条件，更是吸引旅游者的首要资源条件。随着旅游业竞争的加剧，各国以及各区域政府积极增加资金投入，开发建设和保护当地的旅游资源，为环境建设提供大量的资金支持，并组织相关的旅游资源评比活动，这些都有利于自然旅游景区及名胜古迹的保护。（二）促使旅游地环境建设，提高环境质量旅游资源开发的一项内容是开发建设景区景点，而不管是自然旅游景点，还是人文旅游景点，优美舒适的欣赏环境是基本条件，这将促使景区内各种环境的建设。同时，旅游者前往某一旅游地旅游，目的地所有景观以及景观所依托的区域整体环境对其的感观都有触动效果。（三）提高人们的环境保护意识旅游地居民能否积极保护该地环境，能否支持旅游业发展，是影响旅游业环境建设与发展的重要方面。另一方面，旅游者在整个旅游环境保护中也起着关键作用。优美的自然环境、和谐的氛围是引起其旅游兴趣的要点。在身临现场感受自然优美的同时，旅游者也会因对优美环境的欣赏与认可而产生追求与保护的意念。二、旅游对环境的消极影响（一）旅游活动造成环境污染（二）旅游活动引起动植物资源的生态环境遭受冲击与破坏（三）旅游开发建设不当引起旅游环境的失衡（一）旅游活动造成环境污染旅游活动不可避免造成对自然环境的污染，如水体污染、大气污染、垃圾污染等，引起环境的恶化。旅游者环境保护意识的参差不齐，部分旅游者在旅游活动中破坏环境的情况在所难免。游客乱扔垃圾、随地吐痰、攀折花草、乱涂乱画等均是旅游业发展过程中的现实，这些都会引起直接的环境破坏。另一方面，汽车、轮船等交通工具以及景区内游览工具，排放大量尾气，又直接造成大气污染。环境污染会导致生态环境遭受破坏，在影响旅游业自身发展的同时，也影响人类生存环境，必须加以重视。（二）旅游活动引起动植物资源的生态环境遭受冲击与破坏动植物的生存空间范围随着人类的进入而日益变小。破坏动植物原有的生存空间，干扰动植物的生存环境。旅游者对于野生动植物的关注以及消费增加，又会使得野生动植物的数量日益减少。大自然原有的生态环境随着旅游者的介入而日益遭受冲击与破坏。三亚大东海景区游客赏月后变垃圾场（三）旅游开发建设不当引起旅游环境的失衡旅游业开发必然涉及到兴建大量的物质设施与设备，而不当的开发建设会直接引起旅游环境的失衡。具体如下：1.承载力失衡；2.美观上失衡1.承载力失衡旅游市场开发的发展，旅游宣传力度的加大，促使旅游者人数不断增加，结果是旅游旺季人满为患，景区景点游客人数剧增，环境承载力遭受威胁。在旅游景区道路通道建设方面，如果开发部门不合理规划，道路拥挤堵塞则有可能经常发生；而景区内部旅游通道的不合理建设也会使得旺季时游客齐挤一处，严重影响环境承载力，继而发生环境污染等一系列环境破坏事件。北京故宫“十一”人满为患2.美观上失衡不当的旅游开发建设也会直接导致景区美观度下降，影响自然环境的价值。而这种失衡又直接表现为环境的自然态被破坏，实为环境破坏的体现。旅游业发展在促使环境建设与保护的同时，如果处理不当，也导致环境遭受破坏，影响旅游业的生存以及整个人类的生存。本章小结旅游已经是很多国家和地区的重要乃至支柱产业，在国民经济中具有重要地位和作用。研究表明，旅游业是一个关联度高、牵拉力强、效益显著的综合型产业群体，其对旅游目的地的经济、社会文化以及环境会产生一系列的影响。因此，发展旅游业一定要着眼于全局，运用系统工程的思想和方法，统筹规划，谋求区域社会经济的优化效果。旅游学概论第一章旅游学概述第五章旅游业第六章旅游市场第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响第八章旅游业与其他产业融合发展第十章旅游文化第十一章旅游组织第九章旅游业的可持续发展第十二章旅游新业态第二章旅游的产生与发展第三章旅游者第四章旅游资源第八章旅游业与其他产业融合发展关键概念：

融合发展

农业旅游

工业旅游

体育旅游

医疗旅游高等教育出版社第八章旅游业与其他产业融合发展知识目标理解和掌握旅游业与农业融合发展的效应、模式和途径。理解和掌握旅游业与工业融合发展的效应、模式和途径。理解和掌握研学旅游的概念、开发意义和发展措施。理解和掌握体育旅游的概念、开发模式和发展措施。理解和掌握医疗旅游的概念、开发效益和发展措施。能力目标能够准确理解旅游业与其他产业融合发展的意义。能够运用产业融合的理念分析问题。素养目标培养与时俱进的创新发展思维。树立文旅融合发展的意识。培养劳动教育的意识。思维导图第八章旅游业与其他产业融合发展旅游产业的融合多表现为两种形式，第一种是旅游产业与第一、第二产业的融合，最常见的便是农业旅游、工业旅游。第二种是旅游产业在第三产业内部的融合，即旅游业与其他服务业的融合，如研学旅游、体育旅游、医疗旅游等。不管旅游产业有多少融合类型，其本质特征是创新，具体表现在产品创新、服务创新、市场开发创新、管理理念创新、产业结构创新等方面。第八章旅游业与其他产业融合发展第一节旅游业与农业的融合发展第二节旅游业与工业的融合发展第三节旅游与其他服务业的融合发展本章小结第一节旅游业与农业的融合发展一、旅游业与农业融合发展的效应二、旅游业与农业融合发展的模式三、旅游业与农业融合发展的途径一、旅游业与农业的融合发展的效应（一）有利于农民增收、农业增效、农村发展农业旅游的发展吸纳大量农村剩余劳动力，通过直接或间接参与农业旅游各环节，改变农民的收入结构，增加农业收入。加快了村容村貌的改善和基础设施建设力度，提升了农民的基本素养和精神面貌，进而在整体上促进农村的全面发展。一、旅游业与农业的融合发展的效应（二）有利于旅游产业结构优化升级为旅游者提供一个有别于城市的旅游体验空间，迎合了现代人回归自然、追求宁静的心理状态，因而有着较大的市场空间。这种新型旅游产品将传统的观光游览与休闲度假、乡村体验等结合起来，是旅游产品转型升级的有效途径，也是优化旅游产业结构的必然选择。二、旅游业与农业融合发展的模式（一）农业场所与旅游活动的空间融合农业与旅游业的融合首先表现在从传统的农业劳动场所向旅游目的地的转变。乡村作为旅游目的地，必然要有便利的交通、完善的吃、住等设施，以及最为核心的农业旅游资源和产品。二、旅游业与农业融合发展的模式(二)农业资源与旅游服务的内容融合农业产业涉及的自然资源、人文资源、农产品资源等在与吃、住、行、游、购、娱等要素相融合的过程中都转变为了农业旅游资源，农业从业人员的劳动内容也从纯粹的耕种、畜牧等农事活动转变为兼具农事活动和服务活动的农业旅游活动。二、旅游业与农业融合发展的模式(三)农业从业人员与旅游服务人员的人员融合一方面，农业从业人员在从事农业生产的同时，也开始承担一定的旅游服务活动；另一方面，增进了市民和农民之间的相互了解，充分的城乡互动对于缩小城乡差距、实现统筹发展具有积极的意义。二、旅游业与农业融合发展的模式(四)农业产品与旅游商品的市场融合农业与旅游业融合的重点任务之一就是实现农业产品向旅游商品的转变，提升农业产品的附加值。要重视农村移动网络的建设，利用电子商务的优势，破解农业旅游商品销售的时空限制。三、旅游业与农业融合发展的途径（一）完善农业旅游管理体制与宣传策略其一，利用政府部门的统筹协调职能，联合多个部门打造农业旅游资源整合机制，促进产业融合发展；其二，重点培育具有特色、文化内涵的农业旅游项目，全面支持创新农业旅游企业；其三，探索构建多个管理部门的利益分配体制，强化管理部门联动性与积极性，解除传统管理体制限制。三、旅游业与农业融合发展的途径（二）培育复合型农业旅游人才一方面，落实复合型农业旅游人才培养战略，打破传统人才培养机制，为复合型农业旅游人才提供优质激励制度，构建现代化农业旅游产业从业者工作机制；另一方面，全面推动现代化旅游教育发展，革新农业旅游人才培养方式，强化教育产业与农业旅游产业的沟通交流，对接人才需求情况。三、旅游业与农业融合发展的途径（三）构建良好的营销渠道开发策略地方政府要不断提升营销策略开展的预判能力，通过建立系统数据库，了解市场的真实情况。具体包括客户数据、旅游产品数据、销售数据，以及竞争对手数据、广告宣传数据、促销数据、区域市场消费者数据和区域市场政治经济数据等各种与销售密切相关的数据。第二节旅游业与工业的融合发展一、旅游业与工业融合发展的效应二、旅游业与工业融合发展的模式三、旅游业与工业融合发展的途径一、旅游业与工业融合发展的效应第一，工业旅游是促进工业转型升级、培育新增长动力的重要途径。第二，工业旅游是企业实现品牌竞争、提升综合收益的有效手段。第三，工业旅游是促进政府、游客和社区居民多方受益、形成多赢格局的重要渠道。第四，工业旅游是适应大众旅游时代，推进“旅游+”和全域旅游的重要内容。二、旅游业与工业融合发展的模式第一，现代制造业展陈模式。第二，科技园区资源多次开发模式。第三，老工业基地转型升级模式。第四，工矿城市更新发展模式。第五，百年老店升级换代模式。二、旅游业与工业融合发展的模式第六，工业博物馆开发模式。第七，遗址公园发展模式。第八，珠宝及工艺品体验购物模式。第九，生产流程参与体验模式。第十，“腾笼换鸟”与空间重构模式。三、旅游业与工业融合发展的途径（一）要了解工业旅游，重视工业旅游（二）动员有条件的工业企业积极参与，创新工业旅游产品和业态（三）加大宣传推广力度，培育工业旅游新兴消费市场（四）实施工业旅游创新示范工程，发挥引领示范作用（五）加大保障力度，提升工业旅游创新动力第三节

旅游业与其他服务业的融合发展一、体育旅游二、医疗旅游一、体育旅游1.体育旅游的概念。体育旅游是为了满足和适应旅游者的各种体育需求，以体育资源和一定的体育设施为条件，以旅游