2023-2024年厨房承包合同样本书

厨房承包合同样本书厨房承包合同样本书厨房承包合同样本书厨房承包协议书合同编号：__________第一章：合同双方基本信息1.1.1名称：____________________1.1.2地址：____________________1.1.3联系人：____________________1.1.4联系电话：____________________1.2.1名称：____________________1.2.2地址：____________________1.2.3联系人：____________________1.2.4联系电话：____________________第二章：合同目的2.1本合同旨在明确双方在厨房承包过程中的权利、义务和责任，确保厨房的正常运营，提供优质的餐饮服务。第三章：承包范围与内容3.1承包范围：3.1.1乙方承包甲方厨房的整体运营，包括但不限于食材采购、加工、烹饪、员工管理等。3.2承包内容：3.2.1食材采购：乙方负责按照甲方要求采购新鲜、合格的食材，并保证食材的质量和安全。3.2.2食品加工：乙方负责对采购的食材进行加工，包括清洗、切割、烹饪等。3.2.3餐饮服务：乙方负责提供甲方所需的餐饮服务，包括早餐、午餐和晚餐等。3.2.4员工管理：乙方负责招聘、培训和管理厨房员工，确保员工具备相应的技能和素质。第四章：合同期限4.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算。4.2如双方同意续签，应在合同期满前____个月内向对方提出书面申请，并签订书面续签协议。第五章：费用与支付5.1费用：5.1.1乙方按照甲方的需求提供餐饮服务，甲方应按照约定的价格支付费用。5.1.2乙方应向甲方提供详细的服务费用清单，包括食材采购、加工、烹饪等各项费用。5.2支付方式：5.2.1甲方应在每月的____日前将上月的服务费用支付给乙方。5.2.2乙方应向甲方提供正规发票。5.3款项延误：5.3.1如甲方逾期支付费用，应按照约定的利率支付滞纳金。5.3.2如乙方逾期提供服务，应按照约定的违约金向甲方支付赔偿。第六章：服务标准与质量保证6.1服务标准：6.1.1乙方应按照国家有关餐饮服务的标准和规范提供服务，确保食品安全和卫生。6.1.2乙方应提供多样化的菜品种类，满足甲方不同人群的口味需求。6.1.3乙方应定期对服务质量进行评估和改进，确保服务水平的持续提升。6.2质量保证：6.2.1乙方应建立健全质量管理体系，包括食材采购、加工、烹饪等各个环节。6.2.2乙方应定期对厨房设备进行检查和维护，确保设备的正常运行。6.2.3乙方应定期对厨房卫生进行检查和清理，确保厨房环境的整洁和卫生。第七章：食材采购与质量管理7.1食材采购：7.1.1乙方应按照甲方的要求采购新鲜、合格的食材，并提供食材的来源和合格证明。7.1.2乙方应对采购的食材进行验收，确保食材的质量和数量符合要求。7.1.3乙方应建立食材采购记录，并保留相关凭证。7.2质量管理：7.2.1乙方应建立健全食材质量管理制度，包括食材的储存、加工、烹饪等环节。7.2.2乙方应对食材进行定期检查，确保食材的质量和安全性。7.2.3乙方应建立食材质量投诉处理机制，及时处理甲方对食材质量的投诉。第八章：员工培训与管理8.1员工培训：8.1.1乙方应对厨房员工进行专业技能和服务态度的培训，确保员工具备提供优质服务的能力。8.1.2乙方应定期组织员工参加相关培训和学习，提升员工的综合素质和服务水平。8.1.3乙方应建立员工培训记录，并保留相关证明。8.2员工管理：8.2.1乙方应建立健全员工管理制度，包括员工的工作时间、休息休假、福利待遇等。8.2.2乙方应定期对员工进行考核和评估，确保员工的工作质量和效率。8.2.3乙方应建立员工投诉处理机制，及时处理甲方对员工的投诉。第九章：合同变更与解除9.1合同变更：9.1.1双方同意在合同有效期内对合同内容进行变更的，应签订书面变更协议。9.1.2任何一方要求变更合同的，应提前____日向对方提出书面申请，并说明变更的理由和内容。9.1.3变更协议经双方签字后生效，对双方具有法律约束力。9.2合同解除：9.2.1双方同意解除合同的，应签订书面解除协议。9.2.2任何一方违反合同约定的，对方有权解除合同，并要求违约方承担违约责任。9.2.3合同解除后，双方应按照约定办理相关手续，包括结算费用、移交财产等。第十章：争议解决10.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。10.2如协商不成，任何一方均有权将争议提交至合同签订地的人民法院诉讼解决。10.3争议解决期间，双方应继续履行合同，不得以争议为由拒绝履行合同义务。第十一章：保密条款11.1保密义务：11.1.1双方在合同履行过程中获悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等保密信息，应予以严格保密。11.1.2未经对方书面同意，任何一方不得向第三方披露、传播或使用对方的保密信息。11.1.3双方应采取必要措施，确保其员工、代理人等遵守本合同的保密义务。11.2保密期限：11.2.1本合同的保密义务自合同签订之日起生效，直至合同终止或履行完毕。11.2.2即使合同终止或履行完毕，双方仍应对在合同履行过程中获悉的对方保密信息承担保密义务。第十二章：知识产权12.1知识产权归属：12.1.1除非双方另有约定，甲方提供的食材配方、商标、标识等知识产权归甲方所有。12.1.2乙方在合同履行过程中创造的菜品、服务标准等知识产权归乙方所有。12.2知识产权使用：12.2.1甲方同意乙方在合同履行过程中使用甲方的知识产权，但仅限于提供服务之目的。12.2.2乙方同意甲方在宣传、推广等活动中使用乙方的知识产权，但应遵守乙方的使用规范。第十三章：违约责任13.1违约行为：13.1.1任何一方违反合同约定的，均视为违约行为。13.1.2违约行为包括但不限于未按约定提供服务、未按约定支付费用、未履行保密义务等。13.2违约责任：13.2.1违约方应承担违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失、解除合同等。13.2.2双方应约定违约金的计算方法和标准，并在合同中明确违约金的数额。第十四章：不可抗力14.1不可抗力：14.1.1不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争、政策变化等。14.1.2因不可抗力导致合同无法履行或部分无法履行的，受影响的一方应立即通知对方，并在合理时间内提供证明。14.2免责：14.2.1受不可抗力影响的一方免除其因不可抗力导致的违约责任，但应尽力减轻损失。14.2.2双方应协商确定不可抗力对合同履行的影响，并根据情况调整合同条款或解除合同。第十五章：其他条款15.1合同完整性：15.1.1本合同构成双方之间关于厨房承包的全部协议，取代了之前的所有口头或书面协议。15.1.2任何修改或补充本合同的，应采取书面形式，并由双方签字或盖章。15.2法律适用与争议解决：15.2.1本合同的签订、效力、解释、履行和争议解决等均适用中华人民共和国法律。15.2.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，应提交至合同签订地的人民法院诉讼解决。