2024年高中语文古诗文学案（29）：《庖丁解牛》

作家作品庄子，名周，战国时期宋国人。他是继老子之后道家学派的代表人物，与老子并称“老庄”。庄子的主要思想是“逍遥无为”，代表作品为《庄子》一书（主要是内七篇），他的文章想象力极为丰富，语言运用自如，灵活多变，能把微妙难言的哲理说得引人入胜，善用寓言和比喻，具有浪漫主义的艺术风格。《庖丁解牛》选自《庄子·内篇·养生主》。关于“养生主”，清人王先谦《庄子集解》释义为：“顺事而不滞于物，冥情而不撄其天，此庄子养生之宗主也。”所谓“养生主”，就是保养生命、保存天性的根本原则。

主题思想《庖丁解牛》是一个寓言故事，庄子通过这个寓言故事来阐明“养生”的道理。庄子认为，人类社会充满错综复杂的矛盾，人们只有像庖丁解牛那样把握了社会的肌理，才能够成功地避开各种难解的矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而达到保身、全生、养亲、尽年的目的。不过，《庖丁解牛》这则寓言故事给我们的启示已经远远超出了庄子当初的命意：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”“因其固然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能够把事情做好。

名句赏析名句

虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。赏析

在内容上，前文已充分阐明了庖丁超绝非凡的解牛之技；而添此一笔，便将庖丁的解牛之技上升到“道”的层面。即使已经解牛不下十几年，数量远不止几千头，有了充足的经验，但仍然需要时时谨慎小心，在工作时全神贯注，不容一丝一毫的闪失。而成功解牛后的庖丁即使心满意足、踌躇满志，但仍然“善刀而藏之”，爱护自己的工具，不骄不躁，不得意忘形。正是这几句话将“养生之道”推向极致，也体现了道家敛锋芒而藏之、虚怀若谷的哲学思想。这几句是对庖丁的神态描写，既有变化，又有对比，十分传神，与文章开篇写庖丁解牛的场面相应和。开篇只闻其声不见其人，而这几句话活灵活现地展现出庖丁的形象，使人过目不忘。句法上皆为短句，参差错落，与开头的排比对照构成张力，句法的变换和意脉的起伏相得益彰。

整体把握庄子所代表的道家学派对社会和人生的看法与儒家很不同。学习《庖丁解牛》，首先要厘清字词，疏通文意，并通过划分文章结构、梳理文章脉络等方法对文章内容进行整体把握。要学会知人论世的阅读方法，对庄子所处的时代背景、道家学派主要的哲学思想有所了解。结合庄子“无为”的核心思想，深入思考“依乎天理”“因其固然”等语句的含义，体会“养生之道”。阅读时，仔细体会对庖丁解牛过程的描写，理解其高超技艺之中蕴含的“道”，从而全面把握这个故事的寓意。在理解文意的基础上，赏析词句，品读语言，体会论事说理的技巧和表达风格，认识其文化价值。另外，阅读古代寓言要结合现实，思考其现代意义。《庖丁解牛》这则寓言在现代社会中仍然很有价值，它启示我们只有不断积累经验才能掌握客观规律，在实践中获得真知，做到游刃有余；同时也劝诫我们，即使把握了客观规律，面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能够把事情做好。

导图助记

古代文化常识寓

言寓言是用比喻性的故事来寄托意味深长的道理，给人以启示的文学体裁，通常字数不多，但言简意赅。故事的主人公可以是人，也可以是拟人化的动植物或其他事物，内容大多是含有讽喻或明显教训意义的故事，结构简单却极富表现力；多用借喻手法，使富有教育意义的主题或深刻的道理在简单的故事中体现。在先秦诸子百家的著作中，经常采用寓言阐明道理，中国著名的寓言故事如《揠苗助长》《自相矛盾》《郑人买履》《守株待兔》《刻舟求剑》《画蛇添足》等。寓言的长处在于故事的可读性很强，无论人们的文化水准如何，都能在简练的故事中悟出道理。

课后练习一、文学常识庄子，名周，

时期宋国人。他是

学派的代表人物，与老子并称“

”。二、简答1.翻译下列语句。（1）良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。（2）臣之所好者道也。（3）技经肯綮之未尝。（4）謋然已解，如土委地。（5）怵然为戒，视为止，行为迟。2.探究提升。（1）庖丁所谈的解牛之道包含了哪三重境界？怎样才能达到这种境界？（2）第一段是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？这样写有什么作用？（3）课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，分析这样写的好处。（4）文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？这个寓言对我们有什么启示？参考答案

一、战国道家老庄二、1.（1）判断句技术好的厨师一年更换一把刀，（因为他们）用刀割肉；一般的厨师一月（就得）更换一把刀，（因为他们）用刀砍骨头。（2）我所追求的是（事物的）自然规律。（3）脉络相连和筋骨相结合的地方（容易使刀刃钝折），不曾拿刀去尝试。（4）骨肉迅速裂开，就像泥土一样散落在地上。（5）就戒惧地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来。2.（1）第一重境界：始臣之解牛之时无非牛者（不懂规律）。庖丁学解牛的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界。第二重境界：三年之后——未尝见全牛也（懂得规律）。庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。这说明他行将踏进自由王国的境界了。第三重境界：方今之时以神遇而不以目视，官知止而神欲行（运用规律）。十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批、导，避开技经肯綮，从容运刀，游刃有余。这种从实践到认识再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。规律的洞悉、掌握和娴熟运用，全在于长期的专注与实践。（2）作者以写动作为主，一连用了五个动词“解、触、倚、履、踦”来铺排描写，准确凝练；此外，作者还运用了摹声的修辞手法，来描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“合于《桑林》之舞”“乃中《经首》之会”，生动地描绘出庖丁解牛动作的节奏感。作者写庖丁解牛时突出其刀声之悦耳，仿佛不闻牛之惨叫，暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了，强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作的刻画及悦耳的刀声的描写，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁的高超技艺，又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了铺垫。（3）先写解牛场面，后写原因，有两方面的好处：①先写解牛的精彩表演，容易吸引读者，给人深刻印象，从而激起人们的兴趣。②便于读者由表及里，由现象深入到本质，更深刻地领会文章所要说明的道理。这不仅符合人们的认识规律，而且有引人入胜的效果。（4）庖丁所说的“道”和文惠君所说的“道”（实质上也是庄周所讲的“道”）所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激