《动物生产技术》课件-任务9

任务九精品肉鸡的饲养管理技术一、精品肉鸡的育雏二、精品肉鸡放牧地选择三、放牧期栖息棚搭建四.放牧期饲养管理技术要点（一）、培育目标1、健康无病雏鸡未发生传染病，特别是烈性传染病；食欲正常，精神活波，有、反应灵敏，羽毛紧凑而富有弹性。2、成活率高先进的水平是：第一周死亡率不超过1%；较高的水平是：0—6周龄死亡率不超过2%。3、生长发育正常体重符合品种标准，骨骼良好，胸骨平直而结实，具有良好的均匀度。均匀度：标准体重±10%范围内的个体应达80%以上。一、精品肉鸡的育雏（二）、育雏方式1、地面育雏指在水泥地面上培育雏鸡，地面上铺设垫料，垫料厚度为20—25厘米。

垫料要求：干燥、保暖、吸湿性强、柔软、不板结。常用锯末、麦秸、谷草等。育雏成本低，条件要求不高，但易发生疾病。

2、网上育雏将鸡饲养在距地面50——60厘米高的铁丝网（镀锌）或塑料垫网上。网眼12.5厘米×12.5厘米，粪尿混合物可直接掉于地面。可有效控制白痢、球虫病爆发，但投资较大地面垫料育雏网上育雏

网上育雏

3、立体育雏指将雏鸡饲养在3——5层育雏笼内，育雏笼由镀锌或涂塑铁丝制成，网底可铺塑料垫网，四周挂料桶和水槽。该法是大型养鸡厂常用的一种育雏方式。评价：饲养密度大，热源集中，易于保温，雏鸡成活率高，但投资较大，且上下层温差大（日龄小的雏鸡应移到上层集中饲养）。立体育雏育雏舍热风悬空加热红外线灯热风炉煤炉

保温伞

（三）、雏鸡的饲养管理

1、育雏前的准备

（1）、制定育雏计划

根据生产需要、房舍条件、饲料资源等具体情况，拟定育雏计划。全年育雏的总数，分几批养育及每批养育的只数，然后具体拟定进雏及雏鸡周转计划。（2）、育雏室、育雏用具的准备与消毒

育雏室经过彻底清扫、检修后，地面用3%火碱喷洒。地面平养育雏要铺好垫料，将所有器具摆好，立体笼育要把笼具洗刷干净，用来苏儿消毒后安装好，然后用甲醛熏蒸消毒。（3）、育雏所用设备主要包括供电配电设备、通风照明设备、供温设备以及饲槽、饮水器或水槽、料盘、料箱、水桶、秤、料铲等。

（4）、饲料、垫料及药品准备（5）、预热试温

进雏前2～3d对育雏室和育雏器要预热试温，检查升温、保温情况，以便及时调整，以达到标准要求。2、初生雏的饲养（1）、饮水：雏鸡第一次饮水称初饮。初饮时在水中加入电解多维和适量葡萄糖（5—8%），长途运输常用口服补液盐（NaCl3.5克，NaHCO32.5克,KCL1.5克,葡萄糖20克,加水1000毫升）,育雏前期的饮水温度应与舍温接近。（2）、开食：雏鸡第一次吃食称开食，开食以孵出后24—36小时进行为宜。不宜过早，不宜过晚。

饲喂雏鸡要做到：用全价料，定时定量，前2天8次，3—4周龄6次，逐步降为3—4次，喂八成饱即可。雏鸡用饮水器普拉松饮水器乳头式饮水器钟型饮水器普通饮水器普通料桶喂料设备3、雏鸡的管理（1）、适宜的环境温度：各项环境因素中温度是育雏成败的关健因素，温度过高过低都不低于雏鸡的生长发育，具体如表：育雏适宜温度及高低极限值（℃）周龄育雏器温度（℃）育雏室温度（℃）0～135～32241～232～2924～212～329～2721～183～427～2418～164周以后2116判断温度适宜

一是观察雏鸡背部高度处的温度计的读数；

二是观察鸡群的行为表现和精神状态。

适宜时，雏鸡活泼，采食和饮水量及行为正常，休息时分散伏卧在地面或底网上；

温度低则雏鸡短促地鸣叫，拥挤成堆；温度偏高雏鸡采食减少，远离热源，张口喘气。正常偏高偏低湿度：舍内适宜的相对湿度为50—70%，高不宜超过75%，低不宜低于40%。一般前10天60—65%，之后保持60%左右。生产中，在7日龄以内应加湿，以后应防湿度过高。

降湿的方法：采取减小密度，加大通风量，勤清粪勤换垫料，饮水器防漏水等措施。

通风换气：通风换气可以满足雏鸡氧气需要，调节温度、湿度，排除二氧化碳、氨气及多余水汽和羽毛屑。舍内二氧化碳不超过0.5%（正常含量0.03%）氨气的浓度不应高于20毫升/米3，做到饲养人员进入育雏舍内无闷气，无刺激眼的感觉。通风的方法有两种，即自然通风和机械通风。还要注意机械通风不可直吸雏鸡，冬季在入风口最好装预热器或用过道进风，当外界气温过低时，应防止由于换气而导致舍温下降幅度过大。适宜的密度：密度过大，鸡群拥挤，采食不均，发育不齐，啄癖，密度过小，不利保温，但不经济，适中密度如表。

不同的饲养方式饲料密度地面平养立体笼养网上平养周龄鸡数/米2周龄鸡数/米2周龄鸡数/米20—67—1212--2013—15108--91—23—45—78—1112--2060403424140—67—1212--2013—15118—10

合理的光照：A、光照时间：1—3日龄24小时，4—7日龄20小时，第2周18小时，第3周16小时，第四周以后每天12—15小时。8周龄以内的光照时间不会影响其生殖器官发育，光照时间长，采食量多。对于体重不达标的，8周以内每天可适当增加光照时间有利于促进增重。

B、光照强度：第一周可稍大些，达到50—100赖克斯（或5—10瓦/米2），第2周后50—15赖克斯（6—3瓦/米2）。如果雏难舍窗户面积过大，白天光线过强还要手采取遮光措施，防止光线过强而造成雏鸡啄癖。C、光线分布：尽量要求鸡舍内光线分布均匀，尤其是笼养雏鸡，避免死角。（2）、做好日常管理

鸡群观察鸡群观察粪便情况精神状况鸡群行为采食饮水

雏鸡正常的粪便是：刚出壳、尚未采食的雏鸡排出的胎粪为白色或深绿色稀薄液体，采食后便排圆柱形或条形的表面常有白色尿酸盐沉积的棕绿色粪便。有时早晨单独排出的盲肠内粪便呈黄棕色糊状，这也属于正常粪便。病理状态下的粪便有以下几种情况：发生传染病时，雏鸡排出黄白色、黄绿色附有粘液、血液等的恶臭稀便，发生鸡白痢时，粪便中尿酸盐成分增加，排出白色糊状或石灰浆样的稀便，发生肠炎、球虫病时排呈棕红色的血便。

定期称重

为了掌握雏鸡的发育情况，应定期随机抽测5%～10%的雏鸡体重，与本品种标准体重比较，如果有明显差别时，应及时修订饲养管理措施。

分群管理整齐度低于70%时分群。（3）、做好卫生防疫消毒

每3天带鸡消毒一次。注意选用2种以上的消毒剂轮换使用。必须依据发病规律制定用药程序，通过饮水或饲料加入预防性药物。

根据鸡病流行规律和本场发病情况制定免疫程序，并按免疫程序认真执行。用药防疫（4）、断喙目的是预防啄癖的发生（啄癖主要表现为啄羽、啄趾、啄肛）。断喙时间：一般在8—10日龄，然后10—12周龄修剪。断喙工具：生产中常用工具有台式自动断喙器，脚踏式断喙器，断喙剪等。断喙标准：上喙切掉前端1/2，下喙则切去1/3。

注意：种用公鸡若进行本交可不断喙；若进行人工授精断喙强度为母鸡的一半，否则会影响公鸡雄性。

（5）、记录鸡群情况

做好育雏记录：进雏日期、品种（系）、数量、温度变化、发病死亡淘汰数量原因，喂料量免疫情况、体重、日常管理等内容都应做好记录。

鸡群情记录况表

日龄周龄耗料情况鸡群情况周末平均体重︵g︶环境条件卫生防疫日总耗料量︵kg︶只日耗料量︵g︶淘汰数︵只︶死亡数︵只︶转入数︵只︶转出数︵只︶存栏数︵只︶光照时间︵h︶光照强度︵Lx︶最高室温︵℃︶最低室温︵℃︶室内湿度︵%︶用药情况免疫情况消毒情况清粪情况1234￤合计批次进雏日期品种育雏数（只）周龄成活率（%）转群日期育雏天数转群时成活率（%）饲养员姓

名备注1234￤合计二.山林、荒地及林果园放养时场地选择

1.山地坡向与坡度：山地坡向以南坡为好，放牧地坡度以5～25°之间的低丘缓坡最适合。2.林果园套养：果园，经济林资源较多，若能联片开发套养优质鸡，实属一举两得，经济效益特佳。

3.山林圈养：林区的松、杉、竹等山林种植区域，一般坡度在30°以下，地面植被较丰富，可以作为放养基地。4.闲田荒地养鸡：如果能在这些闲田上放养优质鸡，每期利用时间仅为45～90天，一年可养1～2批。三.放牧期栖息棚搭建

散养鸡也需要鸡棚，这是鸡晚间宿营的重要空间。鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，门前有足够的空闲地。鸡棚可采用永久性的砖瓦结构，也可采用简易的木结构，不管采用哪种方式，都必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能，为防止兽害侵袭，窗户要钉铁丝网，门口封闭要严实，地面要夯实，可使用三合土或水泥结构舍内地面，并铺设5～10厘米厚的锯末或垫草。

（1）.合理布局：放牧地应分区规划，为便于鸡活动，觅食，适当限制远离栖息棚的半径，以20～30亩一个区块为宜，根据地势，在区块中心地带搭建栖息棚。（2）.搭建栖息棚塑料大棚是最经济的栖息棚，这种鸡棚以钢管或以小毛竹为骨架，覆以单层或双层塑料薄膜，有的双膜夹层中填充草类软性秸秆，有增强防寒效果。棚内可用水泥地面，也可用压的土层或定期加干土层的方法。

栖息棚是为放牧期提供夜宿、雨天栖息。栖息密度可大些，也可在棚内架设一些竹木架，让鸡栖息。一般以每平方米20～30只为宜。棚内必须配置照明灯光，以每平方米1瓦为宜。大棚四周应设排水沟，保持棚内干燥。3.设置围网放牧期饲养要限制放牧半径，可加围网按区块轮流放牧，使已经放牧过的区块植被休养生息。塑网、鱼网、竹篾篱最廉价，可因陋就简，就地取材。围网高度1～1.2米即可，网孔以鸡不易穿过为准。围网必须是可移动的，便于轮牧中拔地而起，易地安装。四.放牧期饲养管理技术要点1、转群：转群时间最好选择晴天的早晨，使鸡有白天适应环境的过程，当天傍晚起，栖息棚内必须开灯，通宵照明，夜间要值班观察几天，防止聚堆，并注意防寒和闷热。早春和冬季应选在气温较高的晴天转群，特别寒冷时应推迟转群，优质土鸡以体重达到450克以上，羽毛覆盖良好时转群较安全。夏秋季节可早一些转群。转群时机的选择：一要观察鸡群羽毛生长程度；二要抽测体重；三要评估健康状况。2、变更日粮：转群后最初一周，可按小鸡料与中鸡料比例3﹕1、2﹕1、1﹕2、1﹕3、全中鸡料过渡饲喂，这样可避免因变更日粮而引起鸡群应激。

3、饲喂

①补饲杂粮－为控制饲料成本，中期放牧阶段除喂一部分全价饲料以外，还可以充分利用糠麸、五谷杂粮、糟、渣等农副产品和瓜、薯、藤粉、牧草、松针粉等补饲，这对降低成本、增加鸡的皮肤黄色度、提高鸡肉品质十分重要。

②建立条件反射－经几天适应后，就要注意训练鸡群自由觅食。投料饲喂时用中鸡料或谷物原粮，以抛撒法，边走边抛，逗引鸡群进入放牧地。傍晚用哨子、边吹哨，边抛料将鸡群引回栖息棚。几经训练，鸡群就建立条件反射记忆。这项工作对大群体管理尤为重要，可避免鸡群被大雨淋湿，也能保证鸡群在傍晚前自动回棚。

③限制供料－放牧期，为降低成本，充分利用果园，山林等放牧地上的植被及野生活食，严格控制投料量。一般投喂鸡群舍养需要量的50%～