MOOC 走近生命科学(系列实验)-淮阴师范学院 中国大学慕课答案

MOOC走近生命科学(系列实验)-淮阴师范学院中国大学慕课答案选择题1、问题：视频中学生测盲点时，受试者与测量纸之间的距离是（）选项：A、40mmB、50mmC、40cmD、50cm正确答案:【50cm】2、问题：测量右眼盲点时，测试纸上的“+”符号应标记在横向A4纸的（）侧。选项：A、左B、右C、上D、下正确答案:【左】3、问题：受试者注视“+”字测量盲点时，测量者将视标由“+”字中心向被测眼（）侧缓缓移动。选项：A、鼻B、颞C、上D、下正确答案:【颞】4、问题：测量时，受试者被测眼直视前方，能否随视标的移动而移动。（）选项：A、能B、不能C、可以缓缓移动D、跟着视标一起移动正确答案:【不能】5、问题：盲点位于眼内的（）部位选项：A、眼正后方B、中央凹C、视神经乳头所在的部位D、黄斑正确答案:【视神经乳头所在的部位】6、问题：在视野范围内，离眼睛的距离越远，盲点看不到的区域将（）。选项：A、越大B、越小C、不变D、不一定正确答案:【越大】实践题1、填空题：某人于“+”前50cm处所测盲点投射区的直径是7.1cm，计算其眼内盲点的直径是____cm。正确答案:【0.213cm】2、填空题：你立于纸前50cm处所测盲点投射区的直径是____cm，计算得出眼内盲点的直径是____cm。正确答案:【学生填写】填空题1、填空题：1.根据血管类型的不同，血压可以分______种类型？临床上通常测量的血压是______血压。正确答案:【三，动脉】2、填空题：2.临床测量人体血压的方法属于_______测压法。正确答案:【间接】3、填空题：3.血压的表示方式：______/______，可用血压计在上臂______动脉处测得，其数值单位通常用_______或_______来表示。正确答案:【收缩压/舒张压，肱动脉，mmHg（或）千帕】4、填空题：4、某人测量的血压值为120/80mmHg，则其收缩压是__________，舒张压是__________，脉压差是__________。若用千帕（千帕斯卡）来表示，他的血压值是_____/_____千帕。正确答案:【120mmHg，80mmHg，40mmHg，15.96/10.64】实践题1、填空题：你在安静状态下测得的血压值是______/______mmHg（或______/______千帕）。脉压差是__________。初步判断，你的血压值_______（正常/偏高）。正确答案:【学生测量操作后提供。】2、填空题：你在剧烈运动后，测得的血压值是______/______mmHg，与安静状态下相比，血压值____________________。正确答案:【学生测量操作后提供。】选择题1、问题：一对夫妇分别为A型和B型血，生了一个O型血的孩子，要去做亲子鉴定，请问这孩子是否可能是他们的亲生孩子？（）选项：A、可能B、不可能C、难以判断D、以上都不对正确答案:【可能】2、问题：如果一个A型人和一个O型人结婚，他们的子女不可能出现的血型是（）选项：A、A型B、B型C、O型D、无法判断正确答案:【B型】3、问题：如果一个人的血型为B型，他的基因型可能有几种？（）选项：A、1种B、2种C、3种D、4种正确答案:【2种】有趣的人体生理及指征测定单元作业有趣的人体生理及指征测定单元测验1、问题：视频中的同学测盲点时，受试者与测量纸之间的距离是（）。选项：A、40mmB、50mmC、40cmD、50cm正确答案:【50cm】2、问题：测量右眼盲点时，测试纸上的“+”符号应标记在横向A4纸的（）侧。选项：A、左B、右C、上D、下正确答案:【左】3、问题：受试者注视“+”字测量盲点时，测量者将视标由“+”字中心向被测眼（）侧缓缓移动。选项：A、鼻B、颞C、上D、下正确答案:【颞】4、问题：测量盲点时，受试者被测眼直视前方，能否随视标的移动而移动。（）选项：A、能B、不能C、可以缓缓移动D、无所谓正确答案:【不能】5、问题：盲点位于眼内的（）部位选项：A、眼正后方B、中央凹C、黄斑D、视神经乳头所在的部位正确答案:【视神经乳头所在的部位】6、问题：在视野范围内，离眼睛的距离越远，盲点看不到的区域将（）。选项：A、越大B、越小C、不变D、难以判断正确答案:【越大】7、问题：临床上通常测量的血压是（）血压。选项：A、动脉血压B、静脉血压C、毛细血管血压D、心脏内压正确答案:【动脉血压】8、问题：临床测量人体血压的方法属于_______测压法。选项：A、直接测压法B、间接测压法C、指压法D、电压感应法正确答案:【间接测压法】9、问题：某人的红细胞与抗A标准血清不发生凝集反应，与抗B标准血清发生凝集反应，推测该人的血型为（）选项：A、A型B、B型C、AB型D、O型正确答案:【B型】10、问题：如果一个A型人和一个O型人结婚，他们的子女不可能出现的血型是（）选项：A、A型B、B型C、O型D、难以判断正确答案:【B型】奇妙的动物世界及标本制作单元作业奇妙的动物世界及标本制作单元测验1、问题：生物分类的等级中最基本的分类单位是选项：A、种B、属C、科D、界正确答案:【种】2、问题：下列各项中不属于五界系统分类的是选项：A、原核生物界B、原生生物界C、病毒界D、真菌界正确答案:【病毒界】3、问题：下列各项中，不属于脊椎动物的是选项：A、青蛙B、蝗虫C、草鱼D、蛇正确答案:【蝗虫】4、问题：直翅目昆虫应从中胸背板的正中插入。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】5、问题：蝴蝶干制标本针插时应从前胸背板的后方、背中或偏右侧插针。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】测试题1、问题：基质顶层和花盆上沿之间应留有厘米的空间，便于浇水和铺设护根覆盖物。选项：A、3B、4C、5D、6正确答案:【5】2、问题：常用的花盆有：选项：A、塑料盆B、瓷盆C、陶盆D、混凝土盆正确答案:【塑料盆#瓷盆#陶盆#混凝土盆】3、问题：荷花、睡莲常用于园林水景布置，荷花品种都耐寒，但睡莲需选择耐寒性的种类。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】4、问题：荷花栽培过程中阳光充足是开花的关键之一。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】5、问题：王莲原产我国南方，是一种要求生长温度较高的水生花卉选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】6、问题：王莲在我国栽培时间不长，主要繁殖手段是早春播种。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】7、问题：羽叶甘蓝可以冬季花坛应用或盆栽观赏，有些品种也能作切花。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】8、问题：万寿菊、孔雀草用途相同，但二者的形态有明显差别。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】9、问题：金鱼草是玄参科的秋播春花类，可以用作切花，也可以花坛布置。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】10、问题：荷兰菊常作花坛布置，其主要繁殖手段是春季播种。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】11、问题：王莲的生长温度在20℃以上，但在江南一带可以不在温室内作观赏栽培。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】12、问题：秋植球根与春植球根是指植球时间的不同，如10月份用的唐菖蒲是春季种的，即为春植球根；春节或4-5月份用的唐菖蒲，即为秋植球根。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】13、问题：百合是可以盆栽的球根植物。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】14、问题：氮肥也称叶肥，能使植株生长迅速，枝繁叶茂，叶色浓绿。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】15、问题：磷肥也称果肥，能促使花芽分化和孕蕾，还能促进植株生长健壮。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】测试题1、问题：下列关于1-MCP对果蔬保鲜作用根本机理表述最准确的是选项：A、1-MCP抑制呼吸作用B、1-MCP抑制乙烯的生成C、1-MCP抑制叶绿素降解D、1-MCP抑制乙烯与受体结合正确答案:【1-MCP抑制乙烯与受体结合】2、问题：果实硬度测定值的标准单位是选项：A、N（牛顿）B、Pa/cm2C、kg/cm2D、kg/cm3正确答案:【kg/cm2】3、问题：香蕉与绿叶类蔬菜在采后劣变现象中主要共同问题是选项：A、黄化、褐化、腐烂B、病斑、萎蔫、腐烂C、黄化、软化、腐烂D、黄化、萎蔫、腐烂正确答案:【病斑、萎蔫、腐烂】4、问题：在1-MCP对果蔬常温保鲜实验中最关键的操作技术环节是选项：A、果蔬成熟度的选择B、黄化指数、腐烂指数等统计分析C、硬度和可溶性固形物的准确测定D、1-MCP在密封容器内浓度的控制正确答案:【1-MCP在密封容器内浓度的控制】5、问题：二氧化氯使用浓度不能过高，否则对人体和环境有潜在性危害。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】6、问题：香蕉属于呼吸跃变型果实，成熟衰老受乙烯主导。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】7、问题：褐化率的计算与褐变面积相关。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】8、问题：腐烂指数的计算与腐烂率相关。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】9、问题：手持糖量计是用来测定可溶性固形物含量的仪器。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】10、问题：二氧化氯保鲜的主要机理是几乎能杀死所有微生物，从而防止腐烂。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】11、问题：1-MCP对果蔬保鲜的主要机理是与乙烯受体不可逆结合从而阻断乙烯释放，延缓品质劣变与衰老。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】12、问题：质量损失率（%）=贮存后每袋果蔬重量（g）×100/贮存前每袋果蔬重量（g）选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】13、填空题：在测定果实硬度时所使用的仪器为。正确答案:【果实硬度计】测试题1、问题：生物小组同学制作叶脉书签时，在制作叶脉书签过程中，除去叶片中的组织是选项：A、输导组织、机械组织B、保护组织、输导组织C、营养组织、保护组织D、营养组织、机械组织正确答案:【营养组织、保护组织】2、问题：“叶脉书签”所属的组织是选项：A、营养组织B、分生组织C、保护组织D、疏导组织正确答案:【疏导组织】3、问题：叶脉的主要功能是（）选项：A、吸收和输导B、支持和输导C、吸收和支持D、支持和保护正确答案:【支持和输导】4、问题：下列关于叶脉的描述中，错误的是()选项：A、叶内有两种管道：导管和筛管B、有网状叶脉和平行叶脉之分C、管道与植物体其他器官相通D、网状和平行叶脉属保护组织正确答案:【网状和平行叶脉属保护组织】5、问题：下列关于叶子的描述正确的是（）选项：A、叶片上有叶脉B、落叶是没有叶脉的C、叶子的形状都是一样的D、叶子的叶脉形状都是一样的正确答案:【叶片上有叶脉】常见的植物养护与果蔬保鲜单元作业常见的植物养护与果蔬保鲜单元测验1、问题：下列关于1-MCP性质表述不正确的是（）选项：A、1-MCP在常温下是固体B、1-MCP主要以气体形式发挥作用C、1-MCP无毒无残留D、1-MCP属于化学保鲜剂正确答案:【1-MCP在常温下是固体】2、问题：香蕉与绿叶类蔬菜在采后劣变现象中主要共同问题是（）选项：A、黄化、褐化、腐烂B、病斑、萎蔫、腐烂C、黄化、软化、腐烂D、黄化、萎蔫、腐烂正确答案:【病斑、萎蔫、腐烂】3、问题：叶脉属于下列哪种组织（）选项：A、输导组织B、保护组织C、基本组织D、分生组织正确答案:【输导组织】4、问题：叶脉的主要功能是（）选项：A、吸收和输导B、支持和输导C、吸收和支持D、支持和保护正确答案:【支持和输导】5、问题：下列关于叶脉的描述中，错误的是()选项：A、叶内有两种管道：导管和筛管B、有网状叶脉和平行叶脉之分C、管道与植物体其他器官相通D、网状和平行叶脉属保护组织正确答案:【网状和平行叶脉属保护组织】6、问题：叶脉标本制作过程中，主要是去除叶片的（）选项：A、叶肉B、叶柄C、纤维素D、叶绿素正确答案:【叶肉】7、问题：下列关于叶子的描述正确的是（）选项：A、叶片上有叶脉B、落叶是没有叶脉的C、叶子的形状都是一样的D、叶子的叶脉形状都是一样的正确答案:【叶片上有叶脉】8、问题：下列关于1-MCP对果蔬保鲜作用根本机理表述最准确的是（）选项：A、1-MCP抑制呼吸作用B、1-MCP抑制乙烯的生成C、1-MCP抑制叶绿素降解D、1-MCP抑制乙烯与受体结合正确答案:【1-MCP抑制乙烯与受体结合】9、问题：果实硬度测定值的标准单位是（）选项：A、N（牛顿）B、Pa/cm2C、kg/cm2D、kg/cm3正确答案:【kg/cm2】10、问题：在1-MCP对果蔬常温保鲜实验中最关键的操作技术环节是（）选项：A、果蔬成熟度的选择B、黄化指数、腐烂指数等统计分析C、硬度和可溶性固形物的准确测定D、1-MCP在密封容器内浓度的控制正确答案:【1-MCP在密封容器内浓度的控制】选择题1、问题：葡萄酒的发酵过程分前发酵和后发酵两步，前发酵主要进行（）选项：A、酒精发酵B、色素浸提C、芳香物浸提D、上述三种都包括正确答案:【上述三种都包括】2、问题：葡萄酒酿造过程中为了保持葡萄酒的品质，最好使用野生酵母进行发酵。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】3、问题：葡萄酒酿造过程中补充添加糖可以增加葡萄酒的酒精度。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】选择题1、问题：1.酸奶的发酵菌种主要是以下哪两种微生物？选项：A、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌B、肠膜明串珠菌、粪链球菌C、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌D、酿酒酵母、根霉正确答案:【保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌】2、问题：2.酸奶形成凝冻的原理是什么？选项：A、制作酸奶的时候加入了凝固剂B、乳酸菌发酵的时候产生了乳酸，使蛋白质凝冻C、乳酸菌产生的多糖具有絮凝作用D、牛奶中的蛋白质被分解后产生胶原蛋白正确答案:【乳酸菌发酵的时候产生了乳酸，使蛋白质凝冻】3、问题：3.家用酸奶机的发酵温度是多少摄氏度？选项：A、16-18℃B、28-30℃C、35-37℃D、40-42℃正确答案:【40-42℃】课堂练习1、问题：泡菜发酵发酵过程中起主要作用的微生物是（）选项：A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、蕈菌正确答案:【乳酸菌】2、问题：泡菜卤水适宜的浓度是（）选项：A、10%B、1-2%C、3-5%D、6-8%正确答案:【3-5%】3、问题：泡菜发酵完成后，泡菜卤水中含有的微生物主要有选项：A、乳酸菌B、大肠菌群C、酵母菌D、霉菌正确答案:【乳酸菌#酵母菌】4、问题：泡菜发酵过程中，泡菜发酵液表面出现“白花”主要是因为泡菜坛口密封不好。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】5、问题：泡菜卤水装坛时的温度若达40℃-45℃时，会导致蔬菜上的乳酸菌被烫死。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】实用的家庭发酵食品制作单元作业实用的家庭发酵食品制作单元测验1、问题：泡菜发酵过程中起主要作用的微生物是（）选项：A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、蕈菌正确答案:【乳酸菌】2、问题：泡菜卤水适宜的浓度是（）选项：A、1-2%B、3-5%C、6-8%D、10%正确答案:【3-5%】3、问题：葡萄酒的发酵过程分前发酵和后发酵两步，前发酵主要进行（）选项：A、酒精发酵B、色素浸提C、芳香物浸提D、上述三种都包括正确答案:【上述三种都包括】4、问题：酸奶的发酵菌种主要是以下哪两种微生物？选项：A、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌B、肠膜明串珠菌、粪链球菌C、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌D、酿酒酵母、根霉正确答案:【保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌】5、问题：家用酸奶机的发酵温度是多少摄氏度？选项：A、16-18℃B、28-30℃C、35-37℃D、40-42℃正确答案:【40-42℃】6、问题：泡菜发酵过程中，泡菜发酵液表面出现“白花”是因为泡菜坛口密封不好。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】7、问题：泡菜卤水装坛时的温度若达40℃-45℃时，会导致蔬菜上的乳酸菌被烫死。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】8、问题：葡萄酒酿造过程中为了保持葡萄酒的品质，最好使用野生酵母进行发酵。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】9、问题：葡萄酒酿造过程中补充添加糖可以增加葡萄酒的酒精度。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】10、问题：酸奶形成凝冻的原理是乳酸菌发酵的时候产生了乳酸，使蛋白质凝冻。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】测试题1、问题：1、生物膜的液态流动性主要取决于（）。选项：A、蛋白质B、多糖C、类脂D、糖蛋白正确答案:【类脂】2、问题：2、膜结构功能的特殊性主要取决于（）。选项：A、膜中的脂类B、膜中蛋白质的组成C、膜中糖类的种类D、膜中脂类与蛋白质的关系正确答案:【膜中蛋白质的组成】3、问题：4、细胞膜的膜脂主要包括磷脂、糖脂、胆固醇，其中以磷脂为主。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】4、问题：5、成熟的红细胞是研究细胞质膜的好材料，不仅没有细胞核，也没有内膜系统。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】5、填空题：3、细胞膜的最显著特性是和不对称性。正确答案:【流动性】测试题1、问题：以下哪些属于用醋酸纤维薄膜做电泳支持物的优点（）？选项：A、具有强渗透性，对分子移动无阻力;B、作为区带电泳支持物进行蛋白电泳有简便快速、样品量少的特点;C、分离清晰，没有吸附现象;D、分辨率极高，能够鉴定多种不同类型的蛋白质混合物。正确答案:【具有强渗透性，对分子移动无阻力;#作为区带电泳支持物进行蛋白电泳有简便快速、样品量少的特点;#分离清晰，没有吸附现象;】2、问题：血清蛋白进行醋酸纤维薄膜电泳注意事项有哪些（）？选项：A、薄膜在使用以前需要浸润在缓冲液中，并且注意区分膜的毛面和光面，点样是点在了毛面；B、点样时候醋酸纤维薄膜毛面往上；电泳时候毛面往下，光面往上；C、点样时候用滤纸吸掉多余的缓冲液，上样量不宜多，划出一条线即可。D、电泳时候，注意不要插反电源的正负极；此外，点样的一端放置于正极。正确答案:【薄膜在使用以前需要浸润在缓冲液中，并且注意区分膜的毛面和光面，点样是点在了毛面；#点样时候醋酸纤维薄膜毛面往上；电泳时候毛面往下，光面往上；#点样时候用滤纸吸掉多余的缓冲液，上样量不宜多，划出一条线即可。】3、问题：醋酸纤维薄膜电泳有何特点（）？选项：A、醋酸纤维薄膜对蛋白质样品吸附极少，无“拖尾”现象;B、快速省时:电泳45-60min，加上染色脱色，整个电泳仅需90min左右。C、灵敏度高:样品用量少。血清蛋白仅需2μl血清，甚至加样体积少至0.1μl，仅含5μg蛋白样品也可得到清晰的分离带。D、应用面广:某些蛋白在纸上电泳不易分离，如胎儿甲种球蛋白，溶菌酶，胰岛素，组蛋白等用醋酸纤维薄膜电泳能较好地分离。正确答案:【醋酸纤维薄膜对蛋白质样品吸附极少，无“拖尾”现象;#快速省时:电泳45-60min，加上染色脱色，整个电泳仅需90min左右。#灵敏度高:样品用量少。血清蛋白仅需2μl血清，甚至加样体积少至0.1μl，仅含5μg蛋白样品也可得到清晰的分离带。#应用面广:某些蛋白在纸上电泳不易分离，如胎儿甲种球蛋白，溶菌酶，胰岛素，组蛋白等用醋酸纤维薄膜电泳能较好地分离。】4、问题：醋酸纤维薄膜电泳时点样端应靠近电极的正极，从正极往负极进行电泳。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】5、问题：血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳时，由于各种蛋白均带有负电荷，因此主要依据他们的分子量大小不同来进行鉴定。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】6、问题：电泳分离蛋白质样品的依据是电荷、相对分子量以及蛋白质分子的形状选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】7、问题：醋酸纤维薄膜做电泳支持物进行蛋白电泳时，光面和毛面都可以进行点样。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】8、问题：血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳时，由于各种蛋白均带有负电荷，因此点样端应该靠近正极。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】测试题1、问题：种子是由胚、胚乳和种皮构成的。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】2、问题：TTC溶液最好现配现用，如需贮藏则应贮于棕色瓶中，放在阴凉黑暗处，如溶液变红也可使用。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】3、问题：TTC反应温度一般以30~35℃为宜。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】4、问题：TTC反应结束，从黑暗下取出后立即观察，因光下久放TTC本身不会变色。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】5、问题：显色时要使漂浮的种子全部浸入试剂中。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】6、问题：红墨水染色时间越长越好，否则不易区分。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】7、问题：种子活力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚胎具有的生命力。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】8、问题：种子寿命是指种子从发育成熟到丧失生活力所经历的时间。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】测试题1、问题：可以用高渗溶液使细胞破裂释放出其DNA等内容物。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】2、问题：细胞核中的DNA是与蛋白质结合以染色体或染色质的形式存在的。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】3、问题：通常可以采用二苯胺法鉴定DNA样品中DNA的含量。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】4、问题：DNA提取的关键首先是将DNA从细胞中释放出来和使DNA与蛋白质分开。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】5、问题：DNA在高浓度的NaCl溶液中是可溶的，而在低浓度的NaCl溶液中溶解度最小，因此，可利用此性质使溶解在氯化钠溶液中的DNA析出。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】6、问题：用预冷的乙醇可沉淀析出DNA，同时，还可去除溶液中的杂质。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】神奇的生物测定技术单元作业神奇的生物测定技术单元测验1、问题：膜结构功能的特殊性主要取决于膜中蛋白质的组成。选项：A、正确B、错误正确答案:【正确】2、问题：生物膜的液态流动性主要取决于糖脂。选项：A、正确B、错误正确答案:【错误】3、问题：TTC反应温度一般以30~35℃为宜。选项：A、正确B、错误