2023年部编版二年级语文下册《中国美食》课件

第1课时第2课时第1课时菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ饺子蛋炒饭粥炸酱面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演变小篆隶书生活中，你还见过哪些粥？4中国美食温馨提示：借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。初读课文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸

饺

炸酱面小米粥

蛋炒饭我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸酱面爆炸我会说生活中，你在哪里见过“酱”字？黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋记一记生字巧记（1）看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋（2）偏旁归类识记

四点底：

煎、煮、蒸

草字头：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、炖、炸（3）用熟字识记波——菠

作——炸暴——爆（4）联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥（5）菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类茄鸭鸡书写指导肉饭“茄”是上下结构，“力”撇向左下长伸，“口”稍偏下。

“鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄鸭鸡肉饭

“肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。结构：部首：书写指导：“人”的撇均从竖中线起笔，捺变点。独体字肉ròu肉第2课时词语听写美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋？“蛋”字书写指导结构：部首：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说，用“爆”这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。烧烤炖炸炒煮煎蒸爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？

我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？烧烤炖炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四点底）观看视频《四点底的演变》用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶焰烫煲烈熏带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烤炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士:分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖。宫保鸡丁油焖大虾酱烤猪蹄传统美食欣赏烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。中国美食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板书设计语文园地二第1课时第2课时第3课时第4课时第1课时识字加油站说一说：你的爸爸、妈妈是做什么工作的？你身边的人都是做什么工作的？我说你指教师工程师魔术师建筑师理发师演员营业员服务员裁判员饲养员教师工程师魔术师

建筑师理发师演员

营业员服务员裁判员饲养员chénɡmójiànzhùyǎnyínɡwùpànsìyǎnɡshù我会读chénɡyínɡyǎnɡ程营养sì饲shùzhù术筑后鼻音平舌音翘舌音筑演营务判饲术程魔养建我会读教师工程师魔术师

建筑师理发师演员

营业员服务员裁判员饲养员chénɡmójiànzhùyǎnyínɡwùpànsìyǎnɡshù我发现：都是表示职业，分别带了“师”和“员”的职业名称。观察词语特点你还知道哪些职业？化妆师设计师美容师厨师消防员乘务员飞行员教练员同桌互相读一读。拓展延伸建设美丽的祖国，少不了你、我、他，简单介绍一下你的理想吧！职业有不同，但没有好坏之分，相信通过你们的努力，你们一定能实现自己的理想。田野葱葱绿绿的像一片柔软的绿毯天上的云雪白雪白的好像一群小绵羊这两节诗有什么相同之处？字词句运用景物特点像什么田野是什么样子的呢？葱葱绿绿

小结：“葱葱绿绿”是描写颜色的词语，我们可以像这样抓住颜色来写景物。天上的云是怎样的？云和绵羊两者颜色相同，形状相似。

小结：描写景物时不仅可以从颜色上观察，还可以从大小、形状上去观察。学习修辞手法——比喻。落叶——蝴蝶星星——妈妈的眼睛小河——飘带月亮——白玉盘说一说它们的共同点。用“像”说一句话。

小结学法：像这样把景物的颜色、大小、形状和比喻连起来，就是一首好诗。观察图片，思考：大树又粗又壮，像什么？绿色的卫兵绿色的大伞我是小诗人。小组合作创编，每个小组选择一种景物，合作编一首诗。读句子，体会加点词语的意思，说说你的发现。难道它的味道很特别吗？这糕要很多很多人才能做成，一定特别大。....非常、格外与众不同字斟句酌一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。....鼹鼠先生经过狐狸太太家，正巧，狐狸太太走出门。经历的过程通过某个地方一身黄毛，身穿金甲，头戴金箍，火眼金睛辨妖魔，手举金箍棒战鬼怪。毛头小子，双臂似莲藕，颈套乾坤圈，身绕混天绫，手拿红缨枪闹龙宫。十三年里，为了治水到处奔走，曾经多次过家门而不入。猜猜他是谁？孙悟空哪吒大禹导入第2课时这三句话，有的是描写外貌的，有的是写人物做的事情的，都突出了人物的特点，所以大家一猜就中。接下来你们就来写一写自己的一个好朋友。你的好朋友是谁呢？他长什么样子？你经常和他一起做些什么呢？聊聊好朋友借助表格，学习方法谁长什么样子我们经常做的事张池了解一下好朋友张池吧！他掉了一颗门牙。他的脸圆圆的，笑起来有个小酒窝。jiǔ我们天天一起上学，一起回家。我们经常一起打兵乓球。pīnɡpānɡ你想写谁？用表格的方式，向大家介绍一下自己的好朋友吧。抓住特点，写写样子谁能说说张池这个好朋友的样子呢？我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，脸圆圆的，笑起来有个酒窝。谁长什么样子抓住特点，把你的一个好朋友的样子写下来。联系生活，写写事例谁能说说“我”和张池经常做什么事呢？我们天天一起上学，一起回家。我们经常一起打乒乓球。写一写自己和好朋友常一起做的事情吧。连句成段，读一读。按照“谁、长什么样子、我们经常一起做的事”的顺序写一段完整的话。我的好朋友张池，他掉了一颗门牙，脸圆圆的，笑起来有个酒窝。我们天天一起上学，一起回家。我们经常一起打乒乓球。谁长什么样子我们经常一起做的事展示台第3课时在田字格中写字，注意坐姿和握笔的姿势。佳作展示，比眼力。出示自己最满意的书法作品。小组内交流，说说作品好在哪里或有什么建议。交流经验和体会。小结：写字前要仔细观察每一笔笔画在田字格中的位置，再按照笔顺规则书写，注意汉字的间架结构，书写要做到端正、整洁，才能写出好作品。日积月累学习了《雷锋叔叔，你在哪里》，你能说说雷锋叔叔给你留下了怎样的印象吗？予人玫瑰，手有余香。平时肯帮人，急时有人帮。与其锦上添花，不如雪中送炭。yǔméiɡuīyúyǔtàn借助拼音，读准字音，读顺句子。予：给予。雪中送炭活学活用，尝试填空。（

）——给别人帮助，自己也会快乐。（

）——帮助别人就是帮助自己。（

）——与其在别人成功的时候去道贺，不如在别人有困难的时候伸出援手。予人玫瑰，手有余香平时肯帮人，急时有人帮与其锦上添花，不如雪中送炭积累关于“关爱”的谚语。人人为我，我为人人。花要叶扶，人要人帮。第4课时欣赏诗歌朗诵导入一株紫丁香初读诗歌踮除疲倦困眨diǎnchúpíjuànkùnzhǎ我会读踮起脚尖儿安静的小院绿色的枝叶盛开的花儿消除疲倦时时挂牵困得眨眼又香又甜认读词语帮您消除/一天的疲倦感谢您/时时把我们挂牵让花香/飘进您的梦里读好节奏诗歌共有几个小节呢？思考：这株紫丁香给老师带去了什么？5节精读诗歌说一说：他们是怎样走进那安静的小院的？踮（）起脚尖diǎn踮起脚尖是怎样的动作呢？表演动作。一株小小的紫丁香被孩子们悄悄地栽在了老师窗前，寄托了孩子们许多美好的心愿。在孩子们的内心深处，有多少话儿想对老师说呀！孩子们想对老师说些什么呢？自由读2—4小节，思考：诗中绿叶、花儿是指谁？我们栽下一株紫丁香，为的是让（

）的（

）和您（