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储备粮在实际加工中各工艺对出米率的影响储备粮在实际加工中各工艺对出米率的影响摘要：储备粮是国家重要的粮食战略储备，其加工过程对出米率有着重要的影响。本文主要探讨了储备粮加工中各工艺对出米率的影响，并提出了相应的优化建议。通过对加工工艺的改进和创新，可以提高出米率，减少粮食损失，增加经济效益。1.引言储备粮是国家重要的粮食战略储备，对于保障国家粮食安全具有重要意义。而其中一个关键环节就是加工过程，加工过程中的各种工艺会对出米率产生影响。保证出米率的稳定和提高是实际加工的重要任务。本文将针对储备粮加工中各工艺对出米率的影响进行探讨。2.粮食储备与出米率粮食储备是国家对农产品市场供求关系进行调节、维护粮食市场稳定以及保障国家粮食安全的重要手段。而出米率是衡量加工过程中粮食损失程度的重要指标之一。出米率的高低直接关系到国家粮食储备的质量和数量。3.储备粮加工工艺对出米率的影响在储备粮加工过程中，各种工艺对出米率都有着不同的影响。以下是主要工艺对出米率的影响：（1）清理工艺：清理工艺是将储备粮中的杂质和异物去除的过程。如果清理不彻底，杂质和异物可能会降低出米率，甚至影响粮食的品质。（2）脱壳工艺：脱壳是将储备粮中的外壳去除的过程。脱壳工艺的效果好与否直接影响到出米率的高低。（3）去糠工艺：去糠工艺是将储备粮中的糠层去除的过程。去糠工艺的掌握与否对出米率也有着重要影响。（4）碾米工艺：碾米是将脱壳后的粮食破碎成米粒的过程。碾米工艺的参数设置对出米率有着明显的影响。（5）筛选工艺：筛选工艺是将粗细不一的米粒进行分离的过程。筛选工艺的好坏直接影响到出米率的高低。4.优化工艺改进措施为了提高出米率和降低粮食损失，以下是一些优化工艺的改进措施：（1）清理工艺：完善清理设备和流程，提高清理效率，保证杂质和异物的彻底去除。（2）脱壳工艺：采用高效的脱壳机械，提高脱壳效率，减少粮食损失。（3）去糠工艺：优化去糠设备和工艺，减少糠层对米粒的影响，提高出米率。（4）碾米工艺：合理设置碾米工艺参数，控制碾米时间和压力，减少米粒破碎率，提高出米率。（5）筛选工艺：采用高效的筛选设备，对米粒进行精细筛选，确保高品质的出米率。5.结论储备粮加工中的各个工艺都对出米率有着重要的影响。通过优化工艺改进措施，可以提高出米率和降低储备粮损失，进而增加经济效益。储备粮是国家经济的重要支柱，加工过程中的科学合理设计，对于保障国家粮食安全具有重要意义。参考文献：[1]李晓娜,张润森,等.储备粮机械加工技术综述[J].全国粮食系统,2019(4):58-60.[2]钟文忠,蔡帮娟,张晶,等.储备粮加工工艺对出米率的影响研究[J]．粮食科技与经济,2018,02:105-107.[

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