中小学劳动教育《厨房碗筷我来刷》教学设计_第1页
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文档简介

中小学劳动教育《厨房碗筷我来刷》教学设计一、活动分析本次劳动教育课堂主要针对认识洗刷工具、学习使用工具和进行碗筷洗刷三个方面进行学习，通过本次学习实践，让学生能正确使用最简单的厨房洗刷工具，参与厨房清洁的劳动，养成良好的个人卫生习惯和公共卫生意识，使学生通过劳动实践，逐步形成不怕累、不怕脏、吃苦耐劳、珍惜劳动成果的品质，具有热爱劳动的积极态度和团结合作的劳动精神。二、活动目标1.认识洗刷工具，了解厨房中常见的碗筷洗刷工具。2.学习使用工具，掌握碗筷洗刷工具的使用方法。3.进行碗筷洗刷，学习碗筷洗刷的方式方法。三、活动重难点重点：洗刷工具的使用难点：碗筷的洗刷四、活动准备PPT课件、洗刷工具五、活动过程创设情景，互动交流，激发兴趣，引入课题出示一张刷碗的图片，让学生观察这是在做什么？生活中在什么地方见过这一情景？自己有没有亲自动手去做？增加与学生的互动性，提高学生的参与度。内容一：认识洗刷工具1.提出问题，学生探究出示洗刷用具的图片让学生观察，并说出它们分别叫什么名字？用途是什么？还有没有见过其他的洗刷用具？了解学生在家庭参与劳动的情况。2.进入主题，理论讲解向学生介绍海绵擦、钢丝球、洗碗布等等常见的洗刷工具，主要讲解它是什么？有什么作用？让学生对洗刷工具有基本的了解和掌握。内容二：学习使用工具1.讲解示范教师向学生讲解洗刷用具的使用方法和技巧，并做以演示。例如：利用海绵擦的使用步骤，在刷碗前，应先把碗中或盘中的残渣倒干净，并用清水简单清理一下，然后将海绵擦吸入充足的水分，挤入洗洁精，用海绵擦将碗筷的里面和外面擦一遍，把碗用清水冲洗掉洗洁精泡沫，然后拿出来放到碗架上自然晾干（边讲解边示范）。2.组织练习组织学生进行模拟体验，让学生回想父母在刷碗时，都是怎么做的，然后针对学生容易出现的错误进行纠正和重点讲解，在组织模拟练习时，强调一下注意事项。3.总结巩固想一想：刚才我们在学习刷碗时都出现了哪些问题？我们应该如何避免？可以让学生在体验过程中及时发现问题，提出问题，解决问题，提高学生的探究能力和问题解决能力。内容三：进行碗筷洗刷1.创设情景，提出问题在洗刷碗筷之前，看下列图片，当我们面对餐具比较多时，应该如何去清洗？针对问题，学生集中讨论，从而提高学生逻辑思维能力，激发学生对问题的探究精神，了解碗筷洗刷的先后顺序。2.操作实践，团队合作本节课我们认识了洗刷用具，学习了洗刷用具的使用方法，下面我们对刷碗的全套流程进行演练，从用餐后收拾碗筷开始，一直到清理完厨房卫生，针对过程中会出现的问题进行演练和探究，以便同学们在回家后更好地完成刷碗劳动。接下来大家按照划分小组，进行组内练习，发现不能解决的问题时，先记录下来，最后集中讨论。3.课后任务按照计划回家后帮助父母刷碗、收拾厨房卫生。六、总结评价，反思交流我们发现及时清洗碗筷，清理厨房卫生，保持厨房干净整洁，不仅能有效避免细菌滋生，还有利于维持良好的身体健康，并能让我们更加健康快乐地生活。评选劳动实

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