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2食物中的营养1四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024读一读p44——46，找一找：1.食物中含有哪些营养成分？2.这些营养成分对我们人体有哪些作用呢？2四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/20243四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/20244四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/20245四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/20246四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/20247四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024

脂肪的辨别方法

实验步骤：1.用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。2.带上一次性手套，在白纸上挤压、滑动肥肉。3.在白纸上挤压、滑动花生米，注意挤压的力度。仔细观察白纸上有没有留下痕迹。温馨提示：1.注意挤压力度。2.注意区分每种食物的位置。3.实验完毕，请把实验用品收好放回原位。8四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024

食物

纸上是否留下油渍

肥肉

花生米

食用油

是是是

实验记录表9四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024脂肪

挤压、滑动留下油渍10四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024

淀粉的辨别方法

淀粉滴碘酒

变蓝11四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024

淀粉的辨别方法

用棉签沾些碘酒，分别涂在面包、肥肉上，仔细观察实验现象。

温馨提示：1.碘酒瓶要放平稳，防止碘酒倾洒到桌面。2.实验完毕，整理好材料。实验步骤：12四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024

食物

滴入碘酒是否变成蓝色是否含有淀粉

面包

肥肉

是是否否13四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024淀粉滴碘酒

变蓝

淀粉的辨别方法：如果食物遇到碘酒后变成蓝色，说明这种食物中含有淀粉。14四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024合理饮食很重要，蔬菜水果少不了，大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要食量，少吃肥肉和荤油，合理饮食儿歌唱，新鲜洁净要记牢。饮食儿歌15四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/202416四年级上册科学《食物中的营养》大象版5/8/2024作业：

课外继续检验食物中的营养成分，制成一份常见食物营养成分表

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