《人体内能量的平衡与调节》导学案-2023-2024学年科学牛津上海版五四学制

《人体内能量的平衡与调节》导学案第一课时导学目标：1.了解人体内能量的来源与消耗。2.理解人体内能量的平衡调节机制。3.掌握保持身体健康所需的能量摄入量。导学内容：一、人体内能量的来源1.能量的基本概念：什么是能量？能量的单位是什么？2.能量的来源：人体能量来自哪些方面？食物中的三大营养素对人体能量的贡献分别是多少？二、人体内能量的消耗1.能量的消耗：人体在什么情况下消耗能量？哪些活动能消耗较多的能量？2.能量的消耗量：怎样计算自己的基础代谢率和日常活动消耗能量？3.能量的消耗与运动的关系：什么是有氧运动和力量训练？它们如何影响能量的消耗？三、人体内能量的平衡调节机制1.能量的平衡：什么是能量平衡？如何保持人体内能量的平衡？2.能量的调节：人体内能量过多或过少会引起什么问题？如何调节能量的摄入和消耗以保持平衡？3.能量的储备：人体内的能量是如何储备和释放的？怎样保持能量的动态平衡？四、保持身体健康所需的能量摄入量1.能量的需求：不同人群对能量的需求有何不同？怎样根据自己的情况确定每天的能量摄入量？2.能量的摄取：合理的膳食结构应包括哪些营养素？如何保证每天摄入足够的能量？导学活动：1.小组讨论：分析不同食物中的营养成分及其对人体能量的贡献比例。2.观察实验：通过测量不同运动对能量的消耗量，了解运动对人体能量的影响。3.角色扮演：模拟不同身体状况下的能量摄入与消耗，讨论如何调节能量平衡。4.知识辨析：教师提供几种常见食物的营养成分表，要求学生计算每种食物的能量含量，进而分析如何搭配饮食以满足日常需求。导学总结：通过本次导学，我们了解了人体内能量的来源与消耗，掌握了保持身体健康所需的能量摄入量，并理解了人体内能量的平衡调节机制。在日常生活中，只有保持能量的平衡，才能保证身体健康及正常运转。希望同学们能够将这些知识运用到实际生活中，注重食物营养的搭配和运动锻炼，保持身体健康！第二课时一、导学目标：1.了解人体内能量的来源和消耗；2.掌握人体内能量平衡的调节机制；3.能够分析和解释导致能量失衡的原因及其对健康的影响；4.提高对健康饮食和适当运动的认识。二、导学内容：1.人体内能量的来源和消耗-能量的来源主要是食物，其中碳水化合物、脂肪和蛋白质是主要能量来源；-能量的消耗包括基础代谢率、食物消化和吸收、体力活动等多个方面。2.人体内能量平衡的调节机制-胰岛素和胰高血糖素的分泌调节血糖水平；-葡萄糖酶原的合成和分解维持血糖平衡；-葡萄糖的合成和分解过程中ATP的生成和消耗。3.能量失衡的原因及对健康的影响-饮食摄入过量或不足导致能量失衡；-运动量不足或过量也会影响能量平衡；-长期能量失衡会导致肥胖、糖尿病等健康问题。4.健康饮食和适当运动的重要性-均衡饮食、适量摄入各种营养素是维持能量平衡的关键；-适当运动有助于消耗多余的能量，维持健康的体重。三、导学活动：1.小组讨论：探讨不同食物对人体能量的贡献程度，并制定一个健康饮食计划；2.实验：观察胰岛素和胰高血糖素在血糖水平变化中的作用；3.角色扮演：模拟不同饮食习惯和运动量对能量平衡的影响，讨论结果。四、课后反思：1.总结本节课所学知识，思考自己的饮食习惯和运动量是否符合健康标准；2.提出健康饮食和适当运动的建议，努力维持良好的能量平衡。通过本导学案的学习，相信同