《物质的变化》名师教案

1/51.3物质的变化【教学目标】知识技能：了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的物理变化和化学变化过程方法：1.通过对实验的观察和分析，学会归纳整理2.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣情感态度：1.激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性2.培养严谨务实的科学作风【教学重点】物理变化和化学变化的概念【教学难点】物理变化和化学变化的判断【教学用具】ppt、试管、酒精灯、烧杯、铁架台、药匙、镊子、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水【教学过程】一、导入【提问】上节课我们已经学习了化学的概念，那么我们先来回忆一下，什么是化学？【回答】化学是研究物质的性质、组成、结构、与变化规律的自然科学。我们都知道，在物质的世界里，各种物质之间都存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气或冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、铁制品在超市的环境下会生锈等等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的，现在我们就来学习物质的变化。二、新知讲解化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此，我们首先必须学会观察实验的方法。化学实验的观察方法分为反应前、中、后三个阶段，下面我们具体来看一下每个阶段我们需要怎么做。【讲述】反应前：观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应中：观察发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后：观察生成物的颜色、状态。（一）物理变化下面请大家将书翻到15页，我们一起来观察几个实验，记录实验前、中、后物质的颜色和状态。总结：1.五个实验中，有的物质发生了形状的变化，有些物质形状和状态都发成了变化2.五个实验中物质的变化前后都没有新物质生成，我们把这种没有新物质生成的变化称之为物理变化。物理变化（P16）1.物理变化概念：没有生成新物质的变化。2.特征：没有新物质生成3.伴随现象：形状，状态的改变举例：如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等（二）、化学变化我们再来观察几个实验，看看和之前的几个实验有什么区别。思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和前五个实验有何本质的区别？我们同样可以看到，这两个实验和之前的实验是有本质的区别的，因为在反应后生成了新的物质，我们把这种反应时有新物质生成的变化叫做化学变化，又叫化学反应。化学变化（P17）1.化学变化概念：生成新物质的变化，又叫化学反应2.特征：有其它（新）物质生成3.伴随现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化（三）物理变化与化学变化的关系接下来我们来分析蜡烛燃烧的过程：（同时发生）蜡烛融化→物理变化蜡烛燃烧→化学变化蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化，但融化的过程中却不一定燃烧【提问】你认为物理变化与化学变化的关系是什么？化学变化中一定伴随物理变化，但物理变化中不一定伴随化学变化。讨论：电灯通电发光是什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。总结：判断物质变化类型的标准是：看“是否生成新物质”【板书设计】1.3物质的变化一、物理变化：1.物理变化概念：没有生成新物质的变化。2.特征：没有新物质生成3.伴随现象：形状，状态的改变二、化学变化1.化学变化概念：生成新物质的变化。又叫化学反应2.特征：有其它（新）物质生成3.伴随现象：常见现象：发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化三、物理变化与化学变化的关系化学变化中一定伴随物理变化，但物