【农产品批发市场食品安全监管探究文献综述2100字】

农产品批发市场食品安全监管研究文献综述目录TOC\o"1-2"\h\u15374以农产品批发市场为主体的食品安全监管研究文献综述 143681农产品批发市场的界定 1323932政府监管的界定 1208133农产品批发市场食品安全监管文献综述 29575参考文献 31农产品批发市场的界定农产品批发市场：是指为买卖双方提供公开的、规范的，并且有信息、结算、运输等配套服务功能的场所进行下农产品批发交易，是具体的商品交易场所，是一种有形市场。农产品批发市场二十世纪在我国出现，作为农产品集中批发交易的平台和农产品生产、运输等消费链条上的关键环节，其经历了一个规模从小到大，数量从少到多的变化。从民间的自发形成到政府推动建设再到市场力量整合重组的过程，从产地市场兴起到产地市场与销地市场并行发展。由于近年来经济全球化的发展，农产品市场也越来越向国际靠拢，多种多样的变化也发生在农产品交易的活动条件上，跟准国际的步伐，推进农产品结构的改革、稳定第一产业的拉动作用等，都是具有非常重要的作用。因为农产品批发市场的重要性，针对农产品质量问题，它不仅可以追溯生产者的责任，同样可以保护消费者的消费安全等。因此，把好农产品批发市场主体安全经营行为作为保障农产品质量安全的阀门具有极其重要的意义，把农产品监督管理的问题提升到战略层次，促进民主富强，健康的社会发展。2政府监管的界定现如今，以政府为主体下的“分级监管，自我调节”模式依然是我国的农产品质量安全监管方式，由多个部门依照农产品流通的各个方面分别实行多部门多方面监管。张晓涛认为，“部门分工为主，品种监管为辅”是我国现在采取的按照食品链环节进行的监管模式框架。在整个农产品流通体系中然占据着核心地位的农产品批发市场，这是根据我国农产品消费和生产的特点决定的。这样的监管模式和监管框架也在政府主导下的批发市场农产品监管中持续着，但是在实际的监管中，重复监管，监管无力，监管缺失和多头监管等往往会频发在这种看似几乎调动所有政府监管力量的模式中，多头监管，分散监管的情况的出现，使得难以体现监管执法的权威性，因此在政府的监管行动的过程中，探究与解决其存在的问题显得尤为重要。3农产品批发市场食品安全监管文献综述境外好多国家地区，诸如与中国毗邻的一些国家等，政府和各职能部门在食用农产品批发市场运作和管理上都有许多成功的经验值得我们借鉴。日本的政策法规体系的主框架以《日本蔬菜生产上市安定法》、《批发市场法》、《农业协同组织法》等构成。这些法律法规明确规定了食用农产品批发市场的类型、批发市场的参与人构成、设立条件、批发市场的投资方法、批发市场的交易原则、行情波动、风险控制、商品上市和上市商品的规格要求的具体组织。韩国成立了食品安全管理协议会，该协会由国务总理主持。负责制定食品安全管理相关的方针政策，食品卫生事故的组织处理以及部门间的组织协调。部门分工方面，还是由海洋渔业部和农林部共同负责农产品生产、储运过程与销售前质量安全控制，流通中的农产品质量安全管理由卫生部的食品药品安全庁负责。其中，亲环境农业科是由农林部农产品质量管理局新成立的，其专门农产物新品种法律的制修订和负责农产品认证法律。张健（2019）提出从新形势下基层农产品质量安全出发，提出要采取整体效益、人才队伍建设和供应链模式等角度的对策。何涛（2019）提出当今时代下农产品质量安全监管离不开智慧监管，推行智慧监管体系具有重大意义。刘兆丰（2019）提出推进减少农产品产品链各环节之间和产品链与外部群众之间信息不对称现象和完善农产品各供应链的不足离都不开可追溯体系的建设。农产品质量安全可追溯系统的核心是信息问题，而公示农产品质量安全信息是解决农产品市场信息不对称问题的关键环节。王绪龙（2019）分别对国内外发达国家农药使用管理的经营为核心、以农药为背景的农产品可追溯系统进行研究，提出了建立和改进思路。于康震（2020）提出在我国政府抓实农产品质量安全风险防控工作，得抓实检测评估预警工作，加大预警系统的研发。杨雅萍（2020）提出在大数据时代背景下，对传统系统于大数据农产品监测系统进行对比，认为基于大数据的农产品质量安全预警系统在现实监管中具有有效的效果。目前农产品市场安全监管建立和完善的研究里，仍存在一些不足，如对当前农产品批发市场安全监管机理的系统性研究较少，对农产品批发市场安全监管的理论研究也比较缺乏。参考文献[1]Melitz,M.&Ottaviano,G.Marketsize,trade,andproductivity[J].TheReviewofEconomicStudies.2018,(1):75.[2]Katou.TheeffectofhumanresourcemanagementpoliciesonorganizationalperformanceinGreekmanufacturingfirms[J].Thunderbirdinternationalbusinessreview,2018,49(1),1-35.[3]何涛，朱小丽，余新文，张兴.推进农产品质量安全智慧监管体系[J].云南农业，2019，(1):25-26.[4]刘琳,朱汉鑫,郑迎春,龙婉蓉,郑蔚然.浙江省农产品质量安全追溯体系建设现状及对策[J].浙江农业科学,2019,60(11):1949-1954.[5]张健.新形势下基层农产品质量安全监管问题探究[J].南方农业,2019,13(24):112-113.[6]刘兆丰.农产品质量安全要严抓共管[J].食品安全导刊,2019(36):8.[7]王绪龙,姜健.国外发达国家农药使用管理经验及启示[J].渤海大学学报(哲学社会科学版),2019,41(06):77-82.[8]杨雅萍,姜侯,胡云锋,孙九林.“互联网+”农产品质量安全追溯发展研究[J].中国工程科学,2020,22(04):58-64.[9]刘惠明,杜丹妮.乡村振兴背景下电商农产品质量安全监管法律问题研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(21):8096-8101.[10]李丹,周宏,周力.品牌溢价与农产品质量安全——来自江苏水稻种植的例证[J].财经研究,2021,47(02):34-48.[11]于