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文档简介
方便面，即泡即食，确实方便。旅行中便于携带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。方便面能经常代替正餐吗？为什么？想一想议一议4.2.3合理营养与食品安全人教版七年级下册生物通过本节学习，你将知道:什么是合理营养？怎样做到合理营养？日常生活中怎样关注食品安全？1.合理营养是指全面而平衡的营养。摄取的营养素种类要齐全指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。全面平衡【活动2】阅读P32—36，认识合理营养和食品安全合理营养早、中、晚三餐的能量比应为30%：40%：30%.2.为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进餐。30%40%30%A
米饭C
炒白菜D
辣椒炒肉B
清蒸基围虾请根据所学选择ABCDE中四种食物放入餐盘中对应的位置。E
红烧肉食品安全：小组探讨问题1.购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？问题2.怎样判断包装食品是否过了保质期？问题3.购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？食品安全小知识：食品污染食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染；一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。在受潮霉变的食物上，能生长一种真菌——黄曲霉。黄曲霉能产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质。霉菌毒素的污染，可能是世界上某些湿热地区肝癌高发的重要原因。食品安全生物学家根据食物中所含的营养成分不同把食物分为7类，而营养学家却把食物分成5类：①面包、谷类②家禽、鱼、豆、肉类③蔬菜、水果类；④奶和奶制品⑤油脂类。并形象地设计成如下“平衡膳食宝塔”提倡每天均衡地吃这五类食物，以免营养不良或过剩。请参照课本33页的“平衡膳食宝塔”为家长设计一份午餐食谱。今日午餐食谱1.2.3.4.合理营养【活动3】相关报道资料：据《羊城晚报》报道，全国学生体质健康调查发现：7～18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。7～18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03％。合理营养测一测自己的营养状况通过学习，
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