物质发生了什么变化

关于物质发生了什么变化

上节课我们已经知道了世界是由物质构成的，物质总在不断地变化。有些变化只是物质形态的、大小等方面发生了变化，物质本身没有变化。有些变化则是物质本身发生了变化（产生了新物质），且有快有慢。例如：第2页,共31页，2024年2月25日，星期天发生了形态变化第3页,共31页，2024年2月25日，星期天发生了形态和大小变化第4页,共31页，2024年2月25日，星期天点燃很快变黑，成了另一种物质第5页,共31页，2024年2月25日，星期天长时间放置，产生了新物质铁锈第6页,共31页，2024年2月25日，星期天这节课我们继续研究：第7页,共31页，2024年2月25日，星期天物质的变化是怎样发生的呢？生活中，经常要混合一些物质，如炒菜的时候，把调味品和蔬菜混合。物质之间相互混合，会发生变化吗？第8页,共31页，2024年2月25日，星期天混合沙和豆子把沙和豆子倒在白纸上，观察并描述它们的特点。第9页,共31页，2024年2月25日，星期天把杯子中的沙倒入装有豆子的杯子进行混合、搅拌。在混合沙和豆子的过程中，沙发生变化了吗？豆子发生变化了吗？用筛网分离沙和豆子的混合物，与原来的沙和豆子比较，它们变化了吗？第10页,共31页，2024年2月25日，星期天结论：我们观察不到它们的明显变化。注：观察到“没有明显变化”跟观察到“明显变化”的现象同等重要。第11页,共31页，2024年2月25日，星期天观察白糖的变化用长柄金属汤匙取一小勺白糖，小心地移到蜡烛火焰上，慢慢加热。预测白糖会发生什么变化。当加热结束后，熄灭蜡烛，把汤匙放到桌子中间的盘子里冷却，记录观察到的现象。第12页,共31页，2024年2月25日，星期天第13页,共31页，2024年2月25日，星期天白糖加热后的变化状态变化：颜色变化：气味变化：颗粒状——液体状———糊状———固体状白糖香味焦味无色———褐色————黑色黄色———第14页,共31页，2024年2月25日，星期天在加热的过程中，白糖发生了什么变化？把我们观察到的现象都记录下来。加热白糖变化记录表白糖白色透明，颗粒状固态，有甜香味白糖会慢慢熔化，变色固体的白糖先熔化成液体的白糖；不断加热后，白糖先变成褐色糊状，接着变成了黑色的物质，并散发出焦味；继续加热，黑色的炭会燃烧。第15页,共31页，2024年2月25日，星期天有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；冰融化成水（状态）易拉罐变形（形状）第16页,共31页，2024年2月25日，星期天有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。铁钉生锈火柴燃烧第17页,共31页，2024年2月25日，星期天物质发生了什么变化混合——加热————没有产生新物质产生新物质熔化物理变化化学变化白糖炭沙子豆子沙子豆子第18页,共31页，2024年2月25日，星期天9、发生了什么变化？物理变化第19页,共31页，2024年2月25日，星期天白糖在加热过程中发生了怎样的变化？

ABCD第20页,共31页，2024年2月25日，星期天123融化物理变化化学变化化学变化ABCD第21页,共31页，2024年2月25日，星期天10、动动脑：蜡烛燃烧是物理变化还是化学变化？

先物理变化再化学变化，在发生化学变化的同时,常常伴随着物理变化。

固态蜡液态蜡油蜡蒸气熔化汽化燃烧水二氧化碳第22页,共31页，2024年2月25日，星期天我观察到的蜡烛燃烧中的变化蜡烛芯中的绳子和蜡油燃烧，蜡烛由固体变成液体。

当蜡烛燃烧后(与空气中的氧气反应)生成二氧化碳和水时发生了化学变化(有新物质生成)，当蜡烛燃烧后一部分蜡烛受热溶化变边蜡油则发生了物理变化(物质的三态变化是物理变化)。所以蜡烛燃烧过程既有化学变化又有物理变化。第23页,共31页，2024年2月25日，星期天物质的变化

物质的变化有快有慢。有些变化只改变了物质的形状、体积、状态等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化。有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。

本质区别：有没有生成新的物质第24页,共31页，2024年2月25日，星期天玻璃打破第25页,共31页，2024年2月25日，星期天铁器生锈第26页,共31页，2024年2月25日，星期天水的流动第27页,共31页，2024年2月25日，星期天物理变化还是化学变化？1、弯折铁丝。2、把易拉罐压扁。3、火柴燃烧。4、折纸。物理变化物理变化物理变化化学变化第28页,共31页，2024年2月25日，星期天5、铁器生锈。6、湿衣服晾干。7、玻璃打碎。8、食物腐败。物理变化物理变化化学变化化学变化