《牛奶变塑料》导学案-2023-2024学年科学粤教版2001_第1页
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文档简介

《牛奶变塑料》导学案第一课时导学目标：1.了解塑料的定义、分类、性质及主要成分。2.了解牛奶逐渐变硬成塑料的原理。3.掌握牛奶变塑料的实验方法及步骤。4.能够分析牛奶变塑料实验的原理及意义。导学内容：1.塑料的定义、分类、性质及主要成分。2.牛奶变塑料的原理。3.牛奶变塑料的实验方法及步骤。4.牛奶变塑料实验的原理及意义。导学步骤：第一步：提出问题在实验开始前，首先向学生提出一个问题：在没有添加任何化学物质的情况下，你认为牛奶可以变成塑料吗？为什么？第二步：展示实验材料及步骤1.实验材料：牛奶、醋、搅拌器、滤纸、容器。2.实验步骤：a.将适量牛奶倒入容器中。b.加入适量醋并搅拌均匀。c.用滤纸过滤混合物。d.收集过滤后的固体，并搓成团。e.塑料制品制成。第三步：讨论实验过程中的现象及原因1.实验现象：牛奶变成了塑料状的固体。2.实验原因：牛奶中的蛋白质在醋的作用下凝固形成固体。第四步：深入分析牛奶变塑料实验的原理通过对实验过程的分析，引导学生深入了解牛奶中的蛋白质在醋的作用下发生凝固的原理。这种原理类似于传统的制作干酪的过程，通过酸的作用使蛋白质凝聚成固体。第五步：总结实验的意义1.通过这个实验，帮助学生理解了塑料的制作原理。2.增强学生对化学实验的兴趣和动手能力。3.引导学生关注环保问题，减少对传统塑料制品的使用，选择更环保的替代品。结语：通过这个实验，学生不仅可以了解塑料的制作原理，还能培养他们的实验观察能力和动手能力，同时引导他们关注环保问题，培养环保意识。希望同学们能够通过这个实验，加深对化学知识的了解，为未来的科学学习打下良好的基础。第二课时导学目标：1.了解塑料的基本原理和制作过程。2.了解牛奶变成塑料的实验原理和过程。3.探究牛奶变成塑料的应用领域和发展前景。导入引言：塑料是我们日常生活中随处可见的材料，它轻便、耐用、易加工，被广泛用于包装、建筑、医疗等领域。然而，你是否想过牛奶也可以变成塑料呢？本节课我们将一起探究牛奶变塑料的奇妙过程。探究活动：1.实验材料准备：-牛奶-醋-水-滤纸-火-玻璃容器2.实验步骤：Step1：将玻璃容器中倒入适量的牛奶。Step2：加入少量的醋，将牛奶搅拌均匀。Step3：倒入适量的水，继续搅拌。Step4：将混合液加热，直至液体变得粘稠。Step5：用滤纸将混合物过滤，得到固态的塑料。3.实验原理：牛奶中含有蛋白质和脂肪等成分，加热后蛋白质会凝固，形成塑料状物质。醋的作用是将蛋白质和脂肪中的钙离子去除，促使蛋白质凝固。总结提升：1.你觉得牛奶变成塑料的实验过程有什么启发和意义？2.如果将牛奶塑料应用在日常生活中，有哪些优点和缺点？3.你认为将牛奶变成塑料的技术在未来会有哪些发展前景？拓展应用：通过今天的实验，我们了解到牛奶也可以变成塑料这一奇妙现象。同学们可以尝试使

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