新人教版高中生物必修一精讲与精练高分突破考点专题系列5.1 降低化学反应活化能的酶（原卷版）

第五章细胞的能量供应和利用

5.1·降低化学反应活化能的酶

1.酶在细胞代谢中的作用

（1）作用:酶在细胞代谢中具有催化作用。

（2）作用机理

活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

作用机理;降低化学反应所需的活化能使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效进行。反应前后酶量和化学性质不变

2.酶的特性

(1)高效性:酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍。

曲线a、b相比较说明酶具有高效性;曲线a.c相比较只能说明酶有催化作用。酶只能縮短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点

(2)作用条件温和;跑大多数酶是蛋白质,过酸、过碱和高温都能使蛋白质分子空间结构破坏，,从而引起蛋白质分子变性失活。低温只是使酶活性下降，适宜温度下酶活性可以恢复。

(3)专一性:每一-种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应，这说明酶的催化作用具有专一性的特点。

高温与低温对酶活性的影响:高温使酶变性失活;低温只抑制酶的活性,并未破坏酶分子结构

人体内酶的最适pH

胃蛋白酸:1.5~2.0!

胰蛋白酶:8.1

胰淀粉酶:6.7~7.0

唾液淀粉酶:6.8

脂肪酶:8.3

探究酶的高效性:向H2O2溶液中滴加等量肝脏研磨液和FeCl3溶液，发现滴加肝脏研磨液的试管内产生气泡较多,卫生香火焰较旺，说明肝脏研磨液催化H2O2分解的效率较高。

下图表示一个酶促反应过程，其中a、b、c分别表示三种物质（“—○—”表示单体）。下列有关叙述正确的是（）A．上图反映了酶的高效性，a、b、c可分别表示蛋白酶、蛋白质、多肽B．上图反映了酶的专一性，a、b、c可分别表示麦芽糖酶、麦芽糖、葡萄糖C．上图反映了酶的专一性，a、b、c可分别表示淀粉酶、淀粉、麦芽糖D．上图反映了酶的高效性，a、b、c可分别表示脂肪酶、脂肪﹑甘油和脂肪酸【答案】C用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是（）A．由图4实验结果可知酶具有专一性B．图1表明30℃是该酶的最适催化温度C．图2表明PH=7是该酶的最适催化PHD．由图3实验结果可知氯离子是酶的激活剂

1．下列关于酶的叙述中，错误的是（）A．酶具有专一性B．某些化合物会影响酶的作用C．酶都是由细胞中的核糖体合成的D．酶与底物结合形成酶—底物复合物时，酶的形状会发生变化2．酶和无机催化剂都能催化化学反应，与无机催化剂相比，酶所特有的特点是（）A．为反应物提供能量B．降低反应的活化能C．化学成分均为蛋白质D．催化化学反应更高效3．人的胃腺细胞能合成胃蛋白酶、RNA聚合酶。下列关于这两种酶的叙述，正确的是（）A．化学本质分别是蛋白质和RNAB．两者的最适pH和最适温度都相同C．两者都能降低化学反应的活化能D．胃腺细胞中酶的种类和数量不会发生变化4．下列关于生物体内元素和化合物的叙述中，错误的是（）A．C、H、O、N、P是核酸磷脂共有的化学元素B．有些蛋白质分子能催化其他蛋白质的水解C．Mg、Zn、Cu等都属于组成细胞的微量元素D．氨基酸序列相同的两条多肽链的空间结构可能不同5．酶对细胞代谢起着非常重要的作用。下列关于酶的叙述，正确的是（）A．人体细胞产生的胃蛋白酶和胰蛋白酶的最适pH均相同B．从100℃逐渐降温至37℃，唾液淀粉酶活性逐渐恢复C．酶与底物结合后，酶形状发生改变，形成酶-底物复合物D．蔗糖酶的活性可用蔗糖酶在1min内水解的蔗糖量表示6．如图曲线b是某种酶在最适条件下，催化反应速率随反应物浓度变化的曲线。下列说法错误的是（）曲线bA．若B点增加酶的浓度，可使曲线由b变成cB．限制A点反应速率增加的因素是反应物浓度C．在反应物浓度为乙时，酶的活性达到最大D．若降低反应的温度，曲线可能由b变成a7．细胞代谢能高效有序地进行离不开酶催化，下列对酶的叙述正确的是（）A．酶都是以氨基酸为原料在核糖体上合成的B．酶在低温和高温下活性都很低的原因相同C．同无机催化剂相比，酶升高活化能的作用更显著D．酶活性的高低可用在一定条件下，酶所催化的某一化学反应的反应速度来表示8．核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是（）A．核酶提供了反应过程所必需的活化能B．核酶的组成元素为C、H、O、N四种C．核酶的基本单位是脱氧核糖核苷酸D．核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用9．下表为研究pH对过氧化氢酶影响的实验结果，相关叙述正确的是（）缓冲液pH5.0pH6.0pH7.0pH8.0收集到气体体积（mL）0.5min6.57.68.38.010min9.511.312.311.6A．该实验的因变量是缓冲液的pHB．实验时需将新鲜肝脏研磨液与过氧化氢混合后迅速加入pH缓冲液C．检测指标也可以选择产生相同体积气体所需的时间长短D．表中数据可说明过氧化氢酶的最适pH介于6.0～7.0之间10．如图表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，表示麦芽糖酶的是（）A．a B．bC．c D．d1．秋天到了，树叶开始凋零，落叶被泥土中的微生物分解为无机物，重新被植物吸收。以下说法错误的是（）A．与夏天相比，秋冬季节里的部分树木体内的自由水比例下降，代谢减慢B．落叶被分解产生的无机物中，有些能被植物的根系吸收C．微生物分解落叶的速度可能与外界温度有关D．植物能从外界环境中吸收无机物，所以植物体内的元素和无机环境完全相同2．为了研究温度对某种酶活性的影响，设置甲、乙、丙三组实验的温度高低为甲＜乙＜丙，各组温度条件均不同，其他条件相同且适宜。测定各组在不同反应时间内的产物浓度，结果如图。以下分析正确的是（）A．在t时刻之后，甲组曲线不再上升，是由于受到酶数量的限制B．在t时刻降低丙组温度，将使丙组酶的活性提高，曲线上升C．该酶的最适温度不可能高于乙组温度D．如果反应时间足够长，丙组中产物的浓度可能超过甲组3．酶在细胞代谢中的作用是（）A．提供代谢所需要的物质 B．提供代谢所需要的能量C．提供代谢所需要的场所 D．降低反应所需的活化能4．影响酶活性的因素有很多，包括温度、酸碱度、反应物浓度、酶浓度等。如图表示的是在最适温度条件下，反应物浓度对淀粉酶所催化的化学反应速率的影响。下列有关说法正确的是（）A．若温度升高5℃，则A点位置上升B．若温度升高5℃，则B点位置不变C．若再加入少量淀粉酶，则A点位置将会上升D．若再加入少量淀粉酶，则B点位置将会上升5．某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如下图。曲线Ⅰ为在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析错误的是（）A．曲线Ⅰ作为实验对照B．化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度C．淀粉酶的含量对曲线Ⅰ、Ⅱ的顶点位置无影响D．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活6．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2．0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、乳清蛋白、水C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水7．下列有关酶的叙述，正确的是（）A．每一种酶只能催化一种化学反应B．酶的专一性与其空间结构有直接关系C．酶和无机催化剂的催化机理不同D．温度升高，酶的活性也随之升高8．关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）A．脲酶能够将尿素分解成氨和CO2 B．绝大多数的酶的化学本质是蛋白质C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．纤维素酶能够降解细菌细胞壁9．下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题。（注：答案中溶液可不写浓度）选：（以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl3

溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为

3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。（1）利用所供材料，_____________（能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。（2）研究淀粉酶的专一性，选用的反应物最好是_____________，最好加入_____________（试剂名称）观察现象。（3）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是_____________，加入_____________（试剂名称）观察现象。10．Ⅰ．细胞在代谢过程中会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，酵母菌中存在可以使其分解为无毒物质的酶。请分析如图所示实验，并回答有关问题：（1）在①～⑤号试管中，产生气泡最多的是_________________。（2）比较①和②号试管中的现象，说明了酶