嘉润达公司海产品冷链物流发展的策略研究

本科论文摘要随着中国经济的发展，人民生活得到改善，人们不仅要解决温饱，还要重视食品的健康，海产品可以为人体提供更多的营养。然而，由于海产品的独特性质，很容易腐烂，海产品不仅失去了营养价值，而且还可能导致质量和安全出现问题。在整个海产品的捕捞，生产和销售过程中，冷链物流的运作都会影响海产品行业发展和企业盈利能力。所以改进海产品冷链物流技术可以确保海产品质量并保护消费者的健康。本文是以大连嘉润达海产品进出口贸易公司的冷链物流为研究对象，从该企业海产品冷链物流现状着手，通过对大连嘉润达海产品冷链物流的研究，找出企业海产品冷链物流目前遇到以下几个问题：冷链物流信息、冷链物流基础设备欠缺、冷链物流体系不够具体、缺乏航与冷链物流行业相关的专业人才等问题，针对这些问题进而总结出该企业海产品冷链物流问题的解决对策。使大连嘉润达海产品进出口贸易公司的冷链物流方面得到更好的发展。关键词：海产品；冷链物流；物流体系

AbstractWithChina'seconomicdevelopment,people'sliveshaveimproved.Notonlydopeoplehavetodealwithfoodandclothes,butalsotakecareofnutritiousfoods,aquaticproductscanprovidemorenutritionforthehumanbody.However,duetotheuniquenatureoftheaqueoussubstances,itiseasytodecomposeanddecompose,becausethefoodnotonlylosesitsnutritionalvalue,itcanalsocausequalityandsafetyaccidents.Inlandwatershaveimportantproperties.Seasonalandregionaldifferencesinwaterqualityareevidentandcanleadtowaterscarcityorscarcity.Transportingthecoldchaininwaterisassociatedwithfoodsafety.Throughfishingandtheproductionandsaleofaquaticproducts,theoperationofcoldchainlogisticsserviceswillaffectthedevelopmentoftheindustryandtheprofitabilityofthecompany.Improvingthecoldchaintransmissiontechnologycanensureproductqualityandprotectthehealthoftheconsumer.ThisarticleconsidersthatthecoldtransportchaintransportcompanyimportsandexportsDalianJiarundaseafoodTheobjectiveresearchofthesituationisnowthemarveloustransportchainshippingcompany,throughresearchDalianJiarundaSeafoodColdChainLogistics,coldchaintransportproductshavefoundachainwiththefollowingcolddatatransmissionchain,I.e.acolddevicefortheprimarytransportchain,thecoldtransportchainisnotspecificenough,andtheshortageofthecoldindustrialandairtransportchainthatincludesrelevantexpertsandotherissues,summarizestheseissuesfurther.Acoldchainshippingsolutionisprovidedforthecompany'sseafoodproducts.ThiswillhelpDalianJiarundaimportandexportthebesttradeincoldchainshipping.Keywords:seafood;coldchainlogistics;transportation引言随着人们生活的不断改善，生活质量的要求也在提高。人们对食品质量的需求也在不断提高。目前，由于海洋资源的开发，海产品不断被送上人们的餐桌，海产品的种类也不断丰富。冷链物流也越来越重要。冷链物流的发展使这些海产品能够及时、新鲜的送到每一位顾客手中。大连坐落于辽宁省南端，东濒黄海，西濒渤海，南与山东半岛隔海相望。海产品开发具有独特的地理优势。即使是这样，由于我国冷链物流刚刚起步，缺乏一定的经验，大连的海产品冷链运输存在着一定问题，大连要想大力开发深海资源追求客观的经济效益，必须在冷链物流发展规划方面进行研究，提高和完善冷链物流的发展。这篇文章是为了解决大连嘉润达海产品进出口贸易公司在冷链物流上的问题，旨在找出合理的解决方案，促进大连嘉润达公司的冷链物流更好的发展。大连嘉润达海产品进出口贸易公司创建于2004年12月，位于辽宁省大连市中山区中兴街16号，该公司是一家创汇业务，拥有200-500名员工，固定资产超过4000万元人民币。这三个冷藏仓库的生产能力约为3,100吨，目前是大连冷冻海鲜行业最大的企业之一。该公司整合了冷冻仓库，海鲜加工，冷藏运输，远洋捕鱼和海鲜销售，其中包括章鱼，虾，螃蟹、海参、蛤类、加工带鱼系列。本文采用了文献研究法、定量分析法，从国际贸易视角出发，对大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流问题进行研究，文献研究法主要是通过查阅大量文献，收集大量资料并进行分析，定量分析法主要是通过数据的趋势分析、结构分析对数据进行定量分析，从数据中找到大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流发展现状，从而为整篇论文做数据理论支撑。总体内容如下：第一章介绍了大连嘉润达海产品进出口贸易公司海产品冷链物流的国际运输量现状、运输成本现状、运输方式。其次对大连嘉润达海产品进出口公司的海产品冷链物流所存在的问题进行研究与分析，最后针对大连嘉润达海产品进出口公司在海产品冷链物流中遇到的问题给予合理的对策，如提高员工专业素质，加强与国外第三方物流企业合作，完善公司冷链物流体系，提高公司冷链物流信息化,制定出符合大连嘉润达公司海产品冷链物流能更好发展的方案。通过这一系列的研究，找寻提升大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流发展的更好的方法，更好的促进大连嘉润达公司冷链物流的发展，对大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流的发展具有参考意义，从而促进大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流进一步发展。1嘉润达公司海产品冷链物流发展现状海产品冷链物流的定义及特征1.1.1海产品冷链物流的定义低温条件下海鲜的生产、加工、流通、储存、消费以及科学的管理理论贯穿于从捕鱼到水产品零售的整个供应链过程中，是一种具有综合效益的物流形式经济和社会被称为海鲜冷链物流。海产品质量重要保证是，从捕捞到销售的任何环节都需要制冷设备的支持。海产品冷链物流是随着科学技术的进步和冷却技术的发展而成立的。为了中国冷海链物流业的快速发展，国家必须尽快制定并实施宏观科学有效的政策。海产品冷链物流要求相对较高，适当的管理和资本投资也要比普通物流更大。1.1.2冷链物流的特征冷链链条多样性从捕捞到销售的海鲜过程中将有许多参与者，随着冷链运输市场的不断发展和增长，最终将针对特定消费者生产各种类型的海鲜运输链，海鲜链的多样性和冷链的多样性的结合。由于海产品对海鲜链运输的时间需求是敏感的，而冷链物流需要能够及时执行最少的整合和物流的能力。(2)对冷链物流环境的严格性鱼，虾和贝类海产品中的水分含量达到70％。细菌易于繁殖，组织结构脆弱，不存在自然免疫系统，细菌易于溶解，使海产品变质。蛋白质在正常温度下会发生化学反应，从而破坏海产品。海鲜中化学反应的速度降低了，酶的活性机就会降低，从而保证了海鲜的质。为了保持海产品的质量，需要高质量的温度保证，这需要专业的运输和存储设备。通常，冷藏温度对食品质量有重要影响，因为低温可以提高食品质量，延长存储时间。通常将其设置为低于一般寒冷温度-30°C-18°C，在我国的温度要求中，冷藏温度低于18°C，而快速冷冻温度通常低于-30°C。表1-1列出了不同产品的温度要求表1-1不同产品对温度的要求种类类别产品状态产品装车温度冷藏车中冷藏集装箱内保持的温度速冻食品水果蔬菜、海产品和肉制品冻结小于-18小于-15禽蛋奶类冰蛋鲜蛋鲜奶冻结冷却冷却小于-180-32-6小于-150-30-3鲜蔬类叶菜类：如芹菜白菜根茎类：如姜、大头菜瓜菜类：如黄瓜、苦瓜未冷却未冷却未冷却0-313-18（7-12）10-130-313-18（7-12）10-13水果仁果类：如苹果、桃子、梨核果类：如核等坚果冷却冷却-1-40-30-40-3数据来源：中国冷藏标准(3)需要高度的信息支持在海产品敏捷性和海鲜倾向性的共同作用下，要求冷链运输在市场上具有快速而准确的响应能力。冷链运输参与者的不集中性以及复杂运输系统的建设增加了信息不均的风险。鉴于以上情况，存在以下风险：缺少良好的信息技术以及冷链运输流程中的实时跟踪和实时监控，改善这种情况并提高海产品冷链物流运输的效率。1.2海产品冷链物流运输量现状图1-1所示国外城镇居民家庭主要海产品年消费量呈逐年增长态势。可以看出居民在海产品支出额方面的增加，说明了大家对海产品需求也增高了。进而近几年来大连嘉润达海产品进出口贸易公司的出口运输量也在快速的增长。图1-1国际城镇海产品2015-2019年支出额趋势图数据来源：国际城镇GDP统计图1-2中可以看出海产品占据了国外城镇居民食品消费支出的14%。近几年来，多年的消费者购物经验和普遍的消费意识导致他们开始愿意购买新鲜海鲜，并且海鲜制冷行业的兴起，可以确保运输和分配的及时性，为消费者提供新鲜优质的海产品，并满足所有消费者的需求。因此随着这种变化海产品冷链物流也被大范围的普及和大量的需要，而海产品在国外城镇居民食品消费支出比例中也占据了不小的一部分。据最新统计，海产品和贝类出口量分别为5.3万吨和50.1万吨，均增长21.1％。大连海产品交易数据显示，海产品国外交易量去年一整年约43万吨，可以看出国外人民对海鲜的需求很高，所以大连嘉润达海产品进出口贸易公司的国际运输量也逐年增加。图1-2国际城镇居民食品消费支出比例构成图数据来源：国际统计局随着人们对海产品不断的接受，海产品在居民消费中占据的很大比重，所以也促进了海产品运输量的大批量增加。图1-3述的是近五年来大连嘉润达进出口贸易公司海产品冷链物流国外运输量的现状。从如图1-3所示，2015到2019年来大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流国外运输量在呈上升式递增，尤其是2018年到2019年上升的幅度最大，从300万千克上升到542万千克。这是因为国际上人们对海产品的需求量增多，因此，海产品的总消费需求不断的增加，健康的消费观念不断的深入人心，并且海产品依据自身富含高营养，高蛋白，低热量的特点获得消费者青睐，消费量越来越大。图1-3大连嘉润达公司海产品2015-2019年链物流运输量数据来源：公司官网1.3海产品冷链物流运输成本现状运输成本是指运输业务运输过程中发生的各种费用之和。冷链物流涉及生产，物流，仓储，销售等各个环节。冷链物流是一项及其复杂的系统技术，与高科技，高投资和先进的管理紧密相关。图1-4所示大连嘉润达海产品进出口公司冷链物流2017年运输成本占比图。从图1-4中可以看出2017年，大连嘉润达海产品进出口贸易公司的冷链物流运输成本中外包成本占比最重，达到了84.15万。包括物资及材料费用、仓库、设备折旧管理费用分别达到了9.35万、18.7万。所以冷链物流的运输成本在大连嘉润达公司海产品冷链物流方面占了很大比重。图1-4大连嘉润达海产品进出口公司2017年冷链物流运输成本占比数据来源：物流网从图1-5可以看出，大连嘉润达公司冷链物流运输成本现状从2014-2019年的变动来看是一种先增后缓和的趋势，从2014年起大连嘉润达海产品进出口公司的冷链物流运输成本开始逐年上升，在2016年开始达到最高点187万，随后由于大连嘉润达公司渐渐掌握了基础的冷链物流模式，所以公司的冷链物流运输成本也得到了控制，从2016到2019年开始趋于平和的趋势，虽然没有太大的波动，但是公司的海产品冷链物流运输成本还是很高。如图1-5所示。图1-5大连嘉润达海产品进出口公司2014-2019年冷链物流运输成本（万元）数据来源：物流网1.4海产品冷链物流运输方式现状大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流的运输方式现在是多元化的运输方式，其中包括公路运输，水上运输，铁路运输，航空运输以及许多运输方式。然而像这样单一的运输方式都有一定缺陷，无法兼顾各方面优势，所以多种运输方式组成的综合运输方式成为了大连嘉润达公司的主要的冷链物流运输方式占据了40%，能够各取所长，协调一致，实现运输资源的合理配置，用最低成本实现各种运输方式的无缝衔接，确保运输的海产品能够按时保质到达需求方或者消费者手中。航空运输一般是适合时间限制较强的海产品，可以快速的将货物送到。由于航空冷链物流的运输方式成本比其他方式都要高，所以公司极少采用航空运输，仅仅占据了5%。具体占比图1-6所示。图1-6大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流运输方式占比数据来源：公司内部数据2嘉润达公司海产品冷链物流发展策略存在的问题2.1冷链物流信息技术策略落后目前，大连嘉润达进出口贸易公司的冷链运输需求呈增长趋势，而需求的增加相应地给冷链供应管理带来挑战。在冷链管理中，嘉润达海产品进出口贸易公司更关注上游和下游连接的平顺性和连贯性，整个冷链运输过程中货物的位置，冷藏船和冷藏卡车中的温度和湿度以及冷藏箱卸载的状态。当然，需要特殊的管理信息系统和专业的设备进行收集这些信息。但是鉴于成本和其他因素的影响，嘉润达目前缺少这类信息技术。大连嘉润达海产品进出口贸易公司相对较慢的信息网络系统导致在较低链中进行信息处理，这对不同冷链物流各个部分之间的连接产生了重大影响。缺乏统一的数据采集和数据监控平台，中断了冷冻柜，冷链物流中心，加工中心和冷链运输车的数据，冷链数据无法互联，就会经常出现冷链断链的情况。在加工海鲜时，其中的过程透明度不高，无法确定在特定区域中发生了哪些问题，并且无法确定各项负责的工作人员。储存和运输海鲜时，不能保证所有产品都会放在首位，第一个进行操作，从原则上讲，这可能导致某些海产品在冷库中的存储时间很长，而随后的销售时间非常短，尤其是冷藏产品的保质期短，这种问题更容易出现。冷链物流主要根据生产方和市场的组成进行制造和分配。由于不及时收集数据，准确性低和成本高，无法优化生产和分配。生产和消费者之间存在大量库存，影响公司的资本流动。因为销售点稀少，销售量少，多次销售以及复杂且可变的销售过程，同一产品可能同时经历不同的温度。另外，无法统一的冷库和冷车数据采集节点也带来不好的影响，数据的有效性和真实性也无法保证。2.2冷链物流基础设施策略欠缺大连嘉润达海产品进出口贸易公司通常会选择最近的目的地进行冷链配送，大多数是暴露在空气中的外部环境。主要是由于相对存简单的储存方法，并且不能在整个环境中形成温度控制。海产品新鲜度的损失对其的保存非常不利。目前，大连嘉润达公司没有提供更先进的设备，储存新鲜的海产品仅使用简单的设备，尽管这可以在较短的时间内提供保障，但它不能在较长的时间内应对需求。从而更大的影响了海产品的质量。其次，海产品通常保存在冷藏库中，由于长期使用冷藏库，使得冷藏的制冷设备越来越老，冷藏库中的“冷降温”现象非常危险。对于翻新而言，冷库的补给资金相对狭窄，这导致该公司的许多冷库无法在低温下达到良好的储藏条件，从而导致海鲜质量下降。在加工海产品时，大连嘉润达公司有很大一部分是依旧使用人工加工，不仅难以执行有时限的加工规则，而且也难以对其进行有效监控。为了提高自动化水平，有必要引入用于机械加工的先进设备，冷链物流中汽车运输自动化水平较低，缺乏先进的保温设备和温度控制设备，在一定程度上影响了海鲜的质量。冷链物流的基础设施就是冷藏车和冷藏库，表2-1反映出了大连海产品有限公司冷藏库和冷藏车的数量情况，大连珊瑚岛海产品发展有限公司的基础设施冷藏库和冷藏车的数量最高，其次是大连金泰亨有限公司和大连红鱼水产品有限公司，作为大连靠前的几个公司，基础设施都较为完善，对比这些公司大连嘉润达海产品进出口贸易公司的基础设施不齐全。表2-1大连海产品冷链物流公司2019年基础设施情况大连海产品公司冷藏车数量（辆）冷藏库数量（个）大连嘉润达海产品进出口贸易公司153大连金泰亨水产有限公司315大连珊瑚岛海产品发展有限公司408大连红鱼水产品有限公司293数据来源：产业信息网整理2.3海产品冷链物流体系策略不完善因为中国冷链物流开始的比较慢，而冷链物流又是件新事物，因此大连嘉润达海产品进出口贸易公司的冷链物流缺乏有效的管理和监控方法。如果整个冷链物流都是供应链，那么松散地缺乏协调机制，就无法调节运营，从而导致整个冷链物流系统效率低下。海产品的冷链物流过程包括许多方面，从捕捞，加工，储存，运输到最后的销售。任何链接中的小疏忽都可能导致“链接断开”并影响质量。大连嘉润达进出口贸易公司在运输过程中公路冷藏运输量占据了很大比重。全市大部分海鲜仍在室温下流通，品质无法保证，在存储，运输和销售间有一条“断链”。所以冷藏运输的比率很低，而冷链物流运输中易腐货物的一小部分。会致使整个供应链效率低和资源浪费。而大连嘉润达进出口贸易公司现在尚未形成独立的海产品冷链物流体系，缺乏整体发展框架，急需构建合理科学的标准体系。2.4冷链物流人才策略欠缺海产品冷链中物流的操作和控制包括各种专业知识，包含一系列具有科学，技术和安全专业特征的复杂活动。技术人员，海产品专家，物流和运输主管，或具有制冷技术，机械技术等方面的有关背景的人才。但是，大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链中低温物流和物流专业管理人才严重不足。正是由于缺少这种专业性知识强的员工，目前开始大大降低了公司冷链运输以及大连嘉润达进出口公司的快速发展。目前，海产品冷链物流的运营商素质普遍不高，虽然人数很多，但他们只能参与最简单的物流和分销。他们并不了解更深层次的冷链物流知识。因此，这就是导致一些高级物流服务中的某些高密度特殊链接无法成功工作的原因。冷链物流人才的缺乏这是影响大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流发展的一大因素。不仅仅是冷链物流人才的缺乏，大连嘉润达进出口贸易公司的物流人员对冷链物流认识的不到位也严重阻碍了该公司的发展。技术因素是冷链物流发展中的核心因素，而在大连嘉润达海产品进出口贸易公司的冷链物流发展中，物流人员缺乏对海产品冷链物流专业知识的了解，对冷链物流的原理和技术的认识不彻底。2.5与第三方冷链物流合作策略欠缺大连嘉润达公司在国外自身拥有一些相应的冷藏运输车，这可以在一定程度上保证了海产品在出口时对整个环节都能进行温度调控。但实际上，因为在国外，所以公司所能提供的服务比较有局限性，对于海产品的销售业务，很难能保证冷链物流的外包销售。目前公司仅仅和顺丰物流在国外有着合作的关系，但是仅一家第三方冷链物流企业的合作目前满足不了公司日益增长的出口量。如果公司能够和国外当地的第三方物流的合作加深，以本公司的海产品冷链物流为主，以国外当地的第三方冷链物流为辅，这种模式能够弥补大连嘉润达公司海产品冷链物流出口模式的不足，保证了海产品出口的销售业务，大大的降低了公司海产品冷链物流的运输成本使得出口的供应链反应效率提高。3嘉润达公司海产品冷链物流发展策略建议3.1推动海产品冷链物流信息化发展策略3.1.1建立冷链物流信息网络资源共享大连嘉润达海产品进出口公司应使用管理信息系统进行冷链海产品物流的采购，存储，运输和销售。通过管理冷链物流服务信息来消除信息障碍，并通过监控智能地实施整个过程，以便可以传输上下游信息，准确及时地进行冷链物流。以达到中央冷藏库，冷藏运输车辆与销售终端之间的信息连接，冷藏车与冷藏库的无缝连接以及对整个制冷链过程的及时监控。浏览各个环节共享的冷链物流信息网络资源，从而形成了大连嘉润达海产品冷链物流的标准化和统一化。3.1.2加强冷链物流信息化管理大连嘉润达可以提供先进的冷链物流程序，包括的物流程序，仓库管理程程序和冷链物流成本核算程序。通过使用先进的冷链物流软程序可以实现海产品冷链物流服务的准确性，高效运行，能够更好地保证海产品质量。表3-1嘉润达海产品冷链物流公共信息平台平台名称平台信息综合服务平台实名注册，订单填写，订单查询，服务咨询，个人信息行业信息平台冷链市场动态，行业政策和新闻，冷链行业相关标准，交通路况信息，冷库信息数量，位置，使用情况设施设备平台冷藏车辆信息，使用年限，载重量，数量，使用情况，规模，位置，服务客户信息，交易记录，归属地，概况货源信息共享平台目的地，特殊要求，重量，货物种类，服务区域，交易信息，实时温度信息，货物位置追踪，历史数据查询，车辆配载信息，温度调控，历史数据查询物流信息管理平台温度控制，历史数据查询，仓库使用情况，货物状态及位置信息，货物物流信息，数据来源：冷链物流信息平台从表3-1中可以看出建立完善的冷链物流信息平台，实现层级之间的贯通，从而加快嘉润达海产品冷链物流信息的快速传递和保证信息的准确无误。大连嘉润达进出口贸易公司应该加强卫星定位、自动分拣技术、无线传感网络(WSN)、RFID技术、人工智能技术等先进信息技术应用，引进先进的物流设备，将WSN、RFID技术运用在冷藏车、冷库、冷藏集装箱上，从而对设备里的温度进行实个时远程监测记录，以此来保证海产品在运输过程中的全程温控。要对公司物流整合资源的行为进行鼓励，以此来提高公司海产品冷链物流的运输效率，加强网络化，不断推动冷链信息的网络化建设。3.2加快海产品冷链物流基础建设发展策略大连嘉润海产品进出口贸易公司应重点引进新技术和新设备，以提高冷链运输水平。随着技术的引进，海产品冷链物流配送设备应进行更新，只有依靠技术，大连嘉润达海产品冷链物流的发展才能更好。第一，鼓励公司整合其基本设备，并为更好地运输海产品打下坚实的基础。加大冷藏车和冷库的数量。方便海产品的及时运输。第二，有必要将冷链物流行业的动态限制与公司中最佳运输工具的选择结合起来。先进的配送车辆可以控制稳定性并确保海鲜的质量。第三，应规范海产品存储规格，以确保存储区域具有合格的温度和卫生标准，以符合提高分配质量的标准。第四，大连嘉润达的冷链物流必须从多角度学习更多高级管理经验，提高企业综合实力。3.3完善公司海产品冷链物流体系发展策略一个完整的物流体系包括流通加工、包装、装卸、运输、储存、配送、一系列环节。所以要改善大连佳润达海产品冷链物流系统，我们可以从三个方面着手。第一，需要建立一个冷链物流系统，确保从海产品输出到存储再到运输和销售的不中断。第二，改善相关的海产品系统。如存储，加工，包装，分配等。第三，部署和推广先进技术，吸引公司发展综合的冷链物流，建立跨城市长途运输的冷链物流系统。其次，有必要为公司制定全面的冷链物流方案，将公司的冷链物流系统扩展到双方，建立和完善供应商，制造公司，客户物流服务提供商的冷链物流系统，并开发冷藏车，冷链物流信息系统的管理，库存管理和仓储管理，温度监控和物流跟踪等功能。通过共享整个冷链物流连接信息，实现对冷链物流资源的合理分配，整合和管理，提高公司冷链物流系统的协调性和及时性，该系统可以获取客户对海产品的要求，并及时满足其需求。要计划公司冷链物流的总体效果，则必须仔细监控从起点到消费点的冷链流程中每个环节的活动和收益。如果上游保持稳定状态，下游操作者可以减少循环经营和管理中不必要的问题，就必须考虑海鲜加工本身和业务流程。我们必须认真负责海产品的上游采购和物流配送。通过监控整个冷链物流的温度，我们为消费者提供“安全，健康，放心，优质的食品”。3.4大力培养冷链物流人才发展策略冷链物流的发展不仅要完善相应的硬件，例如相关的设施和设备。公司还需要改进针对冷链物流人才的相应软件。冷链物流人才是指从冷冻产品生产一直到消费者手中过程中，参与每个环节的管理，组织和运营的人员。将海产品保持在一定的温度范围内，并确保海产品质量。具有质量和安全性的冷链运输专业技能可以一定程度上减少损失。这类人才可以分为两类工作范围。一种是技术行动的类型，另一种是管理计划的类型。两者之间的关系是，第一个是实施冷链管理系统和实施直接运营的重要基础，而冷链中的熟练工人是实施直接运营的重要基础和实施冷链管理系统的基础。技术熟练的工人可以为企业省钱，并确保工作有序进行。因此，培养高素质的员工仍然需要公司付出巨大的努力。后者不仅需要了解相关知识，而且还具备管理技能，但他依靠前者来实现一个角色加一个大于两个的角色。因此，公司应高度重视冷链运输发展的专业化，培训员工，准备相关技术课程，培训现有员工参与新项目，新设备和新产品的研究和测试。为公司开发冷链物流的解决方案和意见。以帮助发展冷链物流服务。公司应始终了解国内外最新的冷链物流相关信息，获得见识，了解并利用领先公司的管理经验来发展大连嘉润达公司的冷链物流。有必要检查和完善自身公司中的不足，以更好地适应公司海产品冷链物流服务总体方向的发展。公司也可以提供一些相关的就业岗位，招聘一批与冷链物流专业相匹配的员工。其次，要加大产教融合的力度，不仅要学习掌握相关知识，而且要锻炼提高员工的实际动手技能，还要将人才送到国内外更发达的地区，对先进技术进行学习，不断引进最新的技术。最后，建立冷链物流人才引进机制，从而可以吸引国内外优秀的冷链物流人才为大连嘉润达海产品进出口贸易公司服务。3.5积极发展第三方冷链物流策略市场的需求是冷链物流运输公司发展的前提，发展第三方冷链物流既可减少海产品企业的物流支出，也可优化海产品冷链物流产业结构，大连嘉润达公司出口国外时主要将运输这一环节外包给第三方物流与其进行合作。更专业的当地的第三方物流公司的发展专门负责将运输到国外公共冷库中的海产品运输到各个销售点。保证海产品的新鲜度。具体方法是与国外当地有着先进设备的代理商和第三方物流公司建立长期合作关系。集中运输的使用可以降低大连嘉润达进出口贸易公司的出口运输成本，从而降低整个冷链运输的成本。同时，在运输车辆上使用GPS的技术方便了大连嘉润达公司在实时运输过程中监控国外海产品的状态。所以说，大连嘉润达海产品进出口贸易公司应该进行资源整合，用先进的设备来武装冷链物流，以此来提升冷链物流的服务水平。同时，也支持和引导好现有的大型第三方冷链物流企业的良好发展，鼓励技术创新，而且应着重加快与第三方冷链物流的合作，从而才能为公司的海产品出口冷链物流运输提供保障。结论本文通过对大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流运输量现状、运输成本现状以及运输方式的现状分析，并根据海产品冷链物流的发展，发现大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流信息技术落后，冷链物流基础设施匮乏，公司缺乏完整的链冷链物流体系等问题。最后为大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流中遇到的问题提出一些解决策略。总体来说该企业有一些固步自封，应该以发展的眼光看待问题，要跟上发展的脚步去了解冷链物流。本人在分析该公司海产品冷链物流现状与存在问题中，因为对冷链物流了解不够多，不能掌握更多的信息。也由于自身外语水平有限，阅读的国外文献较少。此外，文章部分对策可能存在理论性较强与该公司实际发展情况相脱节的情况。针对以上问题与不足，本人一定在今后学习和研究中加以完善。最后，希望本文的对策建议可以对大连嘉润达海产品进出口贸易公司冷链物流发展提供一定的经验借鉴。

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