《有毒动、植物食物中毒作业设计方案-烹饪营养与安全》_第1页
《有毒动、植物食物中毒作业设计方案-烹饪营养与安全》_第2页
《有毒动、植物食物中毒作业设计方案-烹饪营养与安全》_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

《有毒动、植物食物中毒》作业设计方案第一课时一、教学目标1.了解有毒动植物的种类和特征。2.精通有毒动植物引起的食物中毒的症状和处理方法。3.培育同砚的观察能力、分析能力和应急处理能力。二、教学内容1.有毒植物的种类和特征2.有毒动物的种类和特征3.食物中毒的症状和处理方法三、教学重点和难点1.教学重点:有毒动植物的种类和特征、食物中毒的症状和处理方法。2.教学难点:深度了解有毒动植物的特征和了解食物中毒的处理方法。四、教学方法1.多媒体课件展示2.小组合作探究3.视频展示案例分析4.实地考察有毒动植物五、教学过程1.热身(5分钟)通过展示图片和视频引入话题,引发同砚爱好。2.导入(10分钟)展示有毒动植物的图片,让同砚观察并尝试分类。3.探究有毒动植物(20分钟)以小组合作的形式,让同砚查找有毒动植物的信息,分析特征并总结。4.视频案例分析(15分钟)观看有关食物中毒的视频案例,同砚谈论症状和处理方法。5.老师讲解(15分钟)介绍有毒动植物的种类和特征,以及食物中毒的症状和处理方法。6.实地考察(30分钟)组织同砚到学校园地或者周边进行有毒动植物的实地考察,让同砚实际观察并记录。七、教学评估1.定期进行小测验,检查同砚对有毒动植物和食物中毒知识的精通状况。2.结合实地考察结果,评判同砚观察和分析能力。八、教学反馈1.针对同砚表现,准时赐予反馈和援助。2.鼓舞同砚对有毒动植物和食物中毒进行深度探究。九、延伸拓展1.鼓舞同砚自主进修和收集有关有毒动植物和食物中毒的案例。2.组织同砚开展科普活动,提高大众对有毒动植物和食物中毒的熟识。十、教学资源1.多媒体课件2.有毒动植物和食物中毒相关案例和文章3.实地考察用具以上为《有毒动、植物食物中毒》作业设计方案,期望能够

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论