模块2-作物的起源与传播《农学概论》教学课件

《农业概论》✩精品课件合集2作物的起源与传播一分耕耘一分收获《农学概论》主讲人：

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农艺师培训课程123作物的起源作物的传播起源于我国的重要农作物CONTENTS目录4我国引进的重要农作物PART01作物的起源（一）作物的起源过程驯化保护

分离由采集野生植物转变为栽培植物的萌芽果型大自然选择和人工选择产量高成熟后脱落损失少（一）作物的起源过程栽培作物345621产品器官变大（二）栽培作物与其野生祖先的差异品质改良种子休眠性减弱传播手段退化防护机能减退成熟期一致01020304（三）栽培作物的起源中心中国-日本起源中心印度支那-印度尼西亚起源中心澳大利亚中心印度斯坦中心05060708（三）栽培作物的起源中心中亚细亚中心近东起源中心地中海起源中心非洲中心09101112（三）栽培作物的起源中心欧洲-西伯利亚中心南美洲中心中美洲-墨西哥中心北美洲中心解决栽培植物的起源问题，目的在于寻找植物资源和建立基因库，以培育更多有价值的农作物2作物的起源与传播一分耕耘一分收获《农学概论》主讲人：

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农艺师培训课程123作物的起源作物的传播起源于我国的重要农作物CONTENTS目录4我国引进的重要农作物PART02作物的传播自体传播外力传播（一）作物传播的方式1.自体传播：依靠植物体自身进行传播，并不依赖其他的传播媒介距离有限，但部份自体传播的种子，在掉落地面后，会有二次传播的现象发生（一）作物传播的方式

（2）外力传播：散布距离远，主要方式01020304水传播人类传播动物传播风传播（一）作物传播的方式花生大豆马铃薯（二）传播作物的适应性作物并不是在起源地长势最好2作物的起源与传播一分耕耘一分收获《农学概论》主讲人：

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农艺师培训课程123作物的起源作物的传播起源于我国的重要农作物CONTENTS目录4我国引进的重要农作物PART03起源于我国的代表农作物何为“五谷”？1.稻（dào）、黍（shǔ）、稷（jì）、麦（mài）、菽（shū）2.麻、黍、稷、麦、菽2.蔬菜：白菜、萝卜、香菇1.农作物：黍、稷（粟）、水稻、荞麦、大豆、毛黄豆等4.茶叶3.果树：桃、杏、李、梨、柑橘、荔枝、猕猴桃、枣、桑等（一）起源于中国的栽培植物010203（二）起源于中国的代表农作物稻菽稷（粟）浙江余姚河姆渡文化遗址（二）起源于中国的代表农作物——稻1.稻在世界的传播日本印度印尼、泰国、菲律宾朝鲜匈牙利大洋洲波利尼西亚岛屿公元前25世纪（二）起源于中国的代表农作物——稻公元前25世纪之前公元前23世纪公元前4世纪公元前5至3世纪公元前15至9世纪2.稻对世界的影响日本：饭稻羹鱼（二）起源于中国的代表农作物——稻马达加斯加：农业文化继承了东方文化的特质(住宅形式、稻梯田种植形式、祖先崇拜、农耕技术、语言等）2.稻对世界的影响（二）起源于中国的代表农作物——稻今天，稻更是成为全球史的重要话题,诠释着作物在全球史的话语权，稻在全球化的初期更多的通过奴隶、劳工和移民，逐渐成为重要口粮，其历史发展过程与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络和现代世界经济紧密地纠缠在一起，加强了区域间的联系。但稻的生产很大程度上受到自然环境因素的制约，稻贸易的全球化，不可能导致稻生产的全球化，而只会导致稻生产的单一化、专业化或集约化。（二）起源于中国的代表农作物——稻“海水稻推广1亿亩，亩产达到300公斤“（二）起源于中国的代表农作物——稻袁隆平院士的两个梦和一个心愿：”禾下乘凉梦、杂交稻覆盖全球梦；”巨型稻“身高”超1.8米，梦想成真；从中国到亚洲、从非洲到美洲，全球有60多个国家和地区开展了杂交水稻试验试种和推广，杂交水稻将在非洲率先实现目标。“海水稻”是耐盐碱水稻的形象化称呼，目前已在山东、内蒙古、新疆、黑龙江等多个省区种植，几乎覆盖中国所有的盐碱地类型，亩产突破500公斤。同时，也被国外各国引进，中东国家迪拜将“海水稻”种植在了波斯湾沿岸（二）起源于中国的代表农作物——稻贡献研制出了沙漠稻研制出了海水稻（盐碱地）是世界上第一位将水稻杂交优势成功地应用于生产的科学家（二）起源于中国的代表农作物——稻（1）概念实施良种工程，不断推出养殖新良种；调整现有养殖区的养殖结构、规模与布局;实施潮上带和陆地生态工程养殖（2）发展趋势为中国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出了巨大贡献。他让“中国以世界七分之一的耕地，养活了世界五分之一的人口。”国际社会赞誉他“解决了世界各族人民的吃饭问题。”“中国四大发明之后的第五大贡献”。他是中国人民的英雄，也是全世界的英雄（二）起源于中国的代表农作物——稻（二）起源于中国的代表农作物——稷（粟）五谷之首：谷子（小米）耐旱耐瘠薄生长期短（二）起源于中国的代表农作物——稷（粟）品种繁多：“五彩”北方黄河流域黄土地区的旱地原始栽培重要农作物之一01020304朝鲜、日本和云南、台湾等边疆地区：公元前1000-2000年印度：公元前4500年东南亚：公元前2000年前欧洲：公元前4000年（二）起源于中国的代表农作物——粟1.粟在世界的传播救荒，欧洲中世纪,是属于穷人最重要的食物2.粟对世界的影响（二）起源于中国的代表农作物——粟豆中之王——大豆（二）起源于中国的代表农作物——大豆是用养(地)结合、轮作倒茬的重要作物,与粟、麦轮作优势明显（二）起源于中国的代表农作物——大豆日本：公元前3000年前朝鲜：公元前1000年法国：1740年（二）起源于中国的代表农作物——大豆美国：1765年非洲埃及：1857年外高加索地区1876年澳大利亚：1879年阿根廷：1882年俄国：1898年巴西：1950年1.大豆在世界的传播（1）豆制品的重要价值“植物蛋白”2.大豆对世界的影响（二）起源于中国的代表农作物——大豆豆芽豆腐乳纳豆豆豉黄豆酱（1）豆制品的重要价值“植物蛋白”（二）起源于中国的代表农作物——大豆2.大豆对世界的影响1.美国2.巴西3.阿根廷4.印度5.中国2.大豆对世界的影响（二）起源于中国的代表农作物——大豆（2）美国与大豆产业化高粱生长不择地，耐干旱，秸杆很高，可以做燃柴，也可以作为农村的建筑材料和制造工具的原料，高粱米还可以酿酒（二）起源于中国的代表农作物——高粱可以毫不夸张的说，作物交流作为中外农业交流最重要的一环,肩负着演绎世界农业文明的重要责任。而这些作物又都是通过陆、海“丝绸之路”向域外传播的，从这个意义上来说，“丝绸之路”是中外作物交流的桥梁（二）起源于中国的代表农作物2作物的起源与传播一分耕耘一分收获《农学概论》主讲人：

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农艺师培训课程123作物的起源作物的传播起源于我国的重要农作物CONTENTS目录4我国引进的重要农作物PART04我国引进的重要农作物产业兴旺要求011.水稻世界四大农作物有哪些？2.小麦4.马铃薯3.玉米4000年前从西亚传入我国，唐朝时成为北方最重要的农作物（一）我国引进的重要农作物——小麦南方以稻米为主北方以小麦、粟、高粱为主01020304重要的工业原料重要的粮食作物优质饲料高产作物（一）我国引进的重要农作物——玉米明朝时从美洲传入我国，亦称“玉蜀黍”、“包谷”、“包芦”、“珍珠米”等块茎营养丰富，品种类型多，产量高，抗旱性强，对环境的适应性较强，是贫苦阶层的主要食品中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区（一）我国引进的重要农作物——马铃薯起源于美洲的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带。1594年引进我国我国除青藏高原和新疆、内蒙外，全国其它省(市)均有甘薯种植（一）我国引进的重要农作物——甘薯是我国主要粮食作物之一是发展畜牧业的好饲料具有较高的营养价值是重要的轻工业原料（一）我国引进的重要农作物——甘薯粮食作物：木薯和豆薯蔬菜：根据古代中国农业书籍中的统计，中国汉代时的蔬菜大概有21种，但是到了清代时已经增加到了176种，可以说大量丰富的海外蔬菜极大丰富了中国本地原产蔬菜品种数量较少的缺陷果树：经济作物