小班科学《凉甜的西瓜》教案

汇报人：2024-01-17小班科学《凉甜的西瓜》教案目录课程介绍与目标观察与描述西瓜探究西瓜的生长过程制作西瓜美食拓展活动：了解其他瓜类水果课程总结与延伸01课程介绍与目标西瓜的起源西瓜起源于非洲热带的干旱沙漠地带，具有耐热、耐干旱的特点。后来经过人们的驯化和培育，逐渐传播到世界各地，成为夏季最受欢迎的水果之一。西瓜的特点西瓜是一种蔓生植物，果实呈椭圆形或圆形，表皮光滑，多为深绿色或浅绿色，果肉鲜红或黄色，含有大量水分和糖分，口感清凉爽口，是消暑解渴的佳品。西瓜的起源和特点播种期幼苗期伸蔓期结果期科学知识：西瓜的生长过程选择肥沃的土壤，将西瓜种子播种在土壤中，保持土壤湿润，等待发芽。幼苗长出蔓藤后，开始伸展并攀爬，此时需要给予充足的阳光和水分，促进蔓藤生长。种子发芽后长出幼苗，此时需要保持土壤湿度和适当的光照，促进幼苗生长。在伸蔓期后，西瓜开始开花结果，此时需要保持土壤湿度和适当的施肥，促进果实生长和发育。培养幼儿对大自然的热爱和敬畏之情，激发探索欲望和好奇心。培养幼儿对劳动的尊重和珍惜劳动成果的意识，养成勤俭节约的好习惯。培养幼儿团结协作的精神和分享的意识，学会与他人合作和分享快乐。情感、态度和价值观培养让幼儿了解西瓜的起源、特点和生长过程，掌握基本的科学知识。知识目标能力目标情感目标培养幼儿观察、思考和表达的能力，提高动手实践的能力。培养幼儿对大自然的热爱和对劳动的尊重，养成团结协作和分享的好习惯。030201教学目标与要求02观察与描述西瓜西瓜呈椭圆形或圆形，表面光滑。形状西瓜皮为深绿色，上面带有浅绿色或黄色的条纹。颜色西瓜的大小因品种而异，常见的中小型西瓜重量在2-4公斤之间。大小观察西瓜的外观特征西瓜瓤为红色或黄色，由多汁的果肉构成。瓜瓤黑色或棕色的小籽，镶嵌在瓜瓤中。瓜子切开西瓜后，会流出清甜的瓜汁。瓜汁切开西瓜，观察内部结构西瓜的味道清甜可口，带有独特的果香。味道西瓜的口感多汁且爽脆，瓜瓤细腻无渣。口感描述西瓜的味道和口感喜好我非常喜欢西瓜，特别是在夏天，吃上一口冰镇的西瓜，感觉清凉解渴。感受吃西瓜的时候，我会联想到夏天的美好时光，比如和家人一起在院子里乘凉、分享西瓜的欢乐时光。同时，我也了解到西瓜富含多种维生素和矿物质，对身体有益。分享个人对西瓜的喜好和感受03探究西瓜的生长过程

了解西瓜的生长环境和条件气候环境西瓜生长需要温暖的气候，适宜的生长温度为25-35℃，同时需要充足的阳光照射。土壤条件西瓜适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤中，pH值在6.0-7.0之间。水分需求西瓜生长需要充足的水分，特别是在果实膨大期，水分不足会影响果实的发育和品质。胚芽生长种子内的胚芽开始生长，突破种皮，形成幼小的植株。种子吸水种子在适宜的温度下吸收水分，开始萌发。根系发育随着胚芽的生长，根系也逐渐发育，吸收土壤中的水分和养分。探究西瓜种子的萌发过程设计观察记录表，记录西瓜生长过程中的重要变化，如植株高度、叶片数量、果实大小等。观察记录表每隔一段时间对西瓜进行定期观察，记录生长数据，并拍摄照片或视频记录生长过程。定期观察对观察记录的数据进行分析，了解西瓜生长的趋势和特点。数据分析观察并记录西瓜的生长变化温度过高或过低都会影响西瓜的生长和发育，甚至导致植株死亡。温度水分养分病虫害水分不足或过多都会对西瓜的生长产生不良影响，如导致果实开裂、品质下降等。缺乏必要的养分会影响西瓜的生长和产量，如氮肥不足会导致植株生长缓慢、果实变小等。病虫害是影响西瓜生长的重要因素之一，如枯萎病、炭疽病等会导致植株死亡或减产。讨论影响西瓜生长的因素04制作西瓜美食制作西瓜汁将西瓜去皮去籽后切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，可加入适量冰块或蜂蜜调味。制作西瓜冰沙将西瓜汁倒入搅拌机中，加入一些牛奶或酸奶，再加入适量冰块，搅拌成冰沙状即可。直接切开食用将西瓜切成块或片，直接使用勺子或手拿着吃，这是最简单、最常见的吃法。介绍西瓜的食用方法制作西瓜汁和西瓜冰沙准备材料：西瓜、蜂蜜、冰块、搅拌机、榨汁机等。将西瓜去皮去籽后切成小块。将榨好的西瓜汁倒入搅拌机中，加入适量冰块和蜂蜜。制作过程将西瓜块放入榨汁机中榨成果汁。启动搅拌机，将材料搅拌均匀，直到变成冰沙状即可。03西瓜沙拉将西瓜切成小块，与其他水果或蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。01西瓜果冻将西瓜汁与果冻粉混合，加热后倒入模具中冷却凝固，即可制成西瓜果冻。02西瓜冰淇淋将西瓜汁与牛奶、糖等材料混合，倒入冰淇淋机中搅拌冷冻，即可制成西瓜冰淇淋。尝试制作其他西瓜美食将这些照片或视频分享到班级群或社交媒体上，让更多的人欣赏和了解这些美食的制作过程。同时也可以鼓励孩子们互相交流制作经验和心得，提高他们的动手能力和创造力。在制作过程中，可以拍摄一些照片或视频记录制作过程和成品效果。分享制作过程和成品照片05拓展活动：了解其他瓜类水果哈密瓜是甜瓜的一个变种，具有网纹外皮和甜美的果肉。它起源于新疆地区，需要充足的阳光和适当的温差才能生长良好。哈密瓜木瓜是一种热带水果，外皮为橙黄色，果肉柔软多汁，味道独特。它富含维生素C和多种矿物质，有助于消化和增强免疫力。木瓜黄瓜虽然不属于甜瓜类，但也是一种瓜类蔬菜。它呈长条形，外皮光滑，内部含有大量水分和维生素，具有清凉解渴的作用。黄瓜介绍其他瓜类水果的特点和生长过程外皮特征01哈密瓜外皮有网纹，木瓜外皮光滑且色泽鲜艳，黄瓜外皮则比较薄且有许多小刺。口感与味道02哈密瓜口感细腻、甜度高；木瓜口感软糯、味道独特；黄瓜则口感清脆、味道清淡。营养价值03不同瓜类水果均含有丰富的维生素和矿物质，但具体成分和含量有所不同。例如，木瓜含有一种名为木瓜酵素的消化酶，有助于促进消化。比较不同瓜类水果的异同点哈密瓜和木瓜可以直接剥开来吃，也可以切块或榨汁；黄瓜则可以生吃或做成凉拌菜等。食用方法瓜类水果普遍含有大量水分、维生素C和多种矿物质，有助于补充身体所需的水分和营养。其中，木瓜还含有一种独特的酵素，有助于促进消化和增强免疫力。营养价值讨论不同瓜类水果的食用方法和营养价值黄瓜是我夏天必吃的蔬菜之一，它口感清脆、水分充足，非常适合用来做凉拌菜或者直接生吃。而且黄瓜还含有多种维生素和矿物质，对身体也有很好的保健作用。我最喜欢的瓜类水果是哈密瓜，因为它的口感细腻、甜度高，吃起来非常满足。而且哈密瓜还富含多种营养成分，对身体很有好处。我觉得木瓜的味道很独特，虽然有些人可能不太习惯它的口感和味道，但是多吃几次就会慢慢喜欢上它。而且木瓜对女性很有好处，可以美容养颜、丰胸等。分享个人对其他瓜类水果的喜好和感受06课程总结与延伸学习目标通过本次课程，幼儿们了解了西瓜的生长过程、特点和营养价值，培养了观察和描述的能力，激发了对自然科学的兴趣。活动内容课程中，幼儿们通过观察、触摸、品尝等多种方式了解了西瓜的外观、口感和味道，参与了种植西瓜的实践活动，加深了对植物生长过程的认识。学习成果幼儿们能够描述西瓜的特点和生长过程，了解西瓜的营养价值，对自然科学产生了浓厚的兴趣。回顾本次课程的主要内容和收获讨论本次课程的不足之处和改进措施不足之处部分幼儿对种植活动的参与度不高，缺乏持续的观察和记录；课程时间安排略显紧凑，部分幼儿未能充分表达自己的想法和发现。改进措施在未来的课程中，可以增加更多的互动环节，鼓励幼儿积极参与种植活动，培养他们的耐心和责任感；同时，适当调整课程时间，给予幼儿更多的思考和表达空间。通过亲手种植西瓜或其他瓜类水果，让幼儿进一步了解植物的生长过程和所需的条件，培养他们的动手能力和观察力。活动目标为幼儿提供种子、土壤、花盆、喷壶等种植工具，引导他们学习正确的种植方法。活动准备指导幼儿按照正确的步骤进行种植，包括松土、播种、浇水等，鼓励他们每天观察并记录植物的生长情况。活动过程延伸活动：种植自己的西瓜或其他瓜类水果鼓励幼儿在日常生活中继续观察和探究科学现象鼓励幼儿与家人或朋友分享自己的观察和实验成果，培养他们的表达