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文档简介

大学生酒店前台工作实践报告总结实践报告1一、实习时间2023年7月5号-2023年11月4号二、实习目的本次实习透过理论与实际的结合、个人与社会的沟通,进一步培养自己的专业业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处世的能力等,尤其是观察、分析和解决问题的实际工作潜力,以便提高自己的实践潜力和综合素质,促使自己以后能更加顺利的融入社会。三、实习地点、单位和部门酒店—前厅部(宾客关系部/礼宾部)我是酒店管理专业酒店管理普本班学生,学校安排于今年7月初来酒店实习,我担任的是前厅部宾客关系专员一职,并在礼宾部轮岗学习。酒店堪称世界上最奢华、最具创新意识的酒店,已荣获无数国际旅游奖项。集团始建于1997年,志存高远,立志通过打造世界一流的奢华酒店及度假酒店,成为行业领袖,十分有幸能够在该酒店实习和学习。通过在南京卓美亚酒店的四个月实习,我对酒店有了更全面的认识,也对前厅部的工作有了更深刻的理解,收获颇丰。三、实习内容(一)宾客关系专员协助前台做好客人的日常接待和服务提前联系OTA客人并提供管家服务参观介绍房间/住店客人生日惊喜等惊喜服务(二)礼宾员指引并协助客人办理入住机组接送机和日常接待服务代办代买服务和订车服务等四、实习收获和感悟(一)积极主动的态度在学校学习时,老师布置作业,我们完成作业,我们是被动者。但在酒店实习时,领导下达任务,我们完成任务,我们是任务执行的主动者。遇到自己不懂的一定要积极主动的去请教领导或前辈。除此之外,对待客人也要积极主动,要热情主动地和每一位客人问好,耐心细致的解答每一位客人的问题。因此无论在工作还是在学习上,都应发挥主观能动性,积极主动的态度去学习、去思考,以便更好地适应各种工作强度。(二)闻道有先后,术业有专攻在酒店业会存在学历与资历不符的情况,在我刚来时带我的师傅就比我小并且是大专毕业,但是她的工作都做的一丝不苟、井井有条,并且能够熟练地带新人,这就是所谓的“闻道有先后”,因此在酒店里比你来的早的人无关年龄和学历,都可以做你的老师。我在去礼宾、总机、水疗、J匠咖啡厅轮岗学习时,发现每个部门各司其职的意义和重要性,每个部门的工作都各有针对和重要性,即使说是餐饮点,他们的专业术语也是我所不懂的,这就是所谓的“术业有专攻”。因此尊重不同的行业,未来在各行各业,都会有大放异彩的能人异士,要保持谦逊学习的态度向他们学习,见贤思齐焉,见不贤而内自省也。(三)团队合作的重要性一家酒店的运营需要依靠多个部门相互协作、及时沟通,通过不同部门之间的合作,可以促进信息共享,加强团队合作,提高工作效率和质量。不同部门拥有不同的专业知识和经验,在合作中可以互相学习和借鉴。在服务客人的过程中部门之间相互的沟通和合作可以减少信息传递的时间和误差,避免重复工作和冲突,提高工作效率,促进团队合作和协调,有助于打造一个有活力和凝聚力的团队。大到部门之间,小到同事之间,都需要合作。(四)就业心态的转变短暂的实习期间虽没有轰轰烈烈的战果,但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺,我深深的感受到自己所学知识的肤浅和实际运用专业知识的匮乏。但在逐渐适应过程中和我的努力学习下,我也渐渐找到了工作的乐趣和意义。面对新的工作岗位时,我要始终保持热情和积极的心态,谦逊的学习和积累经验,尽己所能,发光发热!五、实习总结1.实习是每一个大学生必须要拥有的一段经历,不真正进入社会,怎能了解社会?实习使我们在实践中了解社会,更深刻地认识到职场和校园的不同,要适应社会的生存要求,不仅要加强课堂的理论基础知识,还务必要亲自接触社会参加工作实践以培养自己的适应潜力、组织潜力、协调潜力和分析解决实际问题的工作潜力。这是将学校教学和实践相联系的重要途径,其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面获得锻炼和培养。在实习的这段时间里,虽然有时候工作很累,但是我从中学习到了实践中的专业技能,不断累积实践经验,到现在已经能够独立承担工作。我也体验了社会中的人情冷暖,学会一定的为人处世之道。2.总的来说,我这次实习十分的充实和成功,学习了许多课堂和课本学不到的知识,也了解了很多与人交往的道理。在实习期间我自觉遵守实习单位的各项规章制度,工作认真努力,学习积极主动,具有责任心,认真完成每一个任务。在工作中遇到难题,我会及时主动的请教领导和前辈,虚心学习,将课堂理论和实践知识相结合,对于Gro和礼宾的工作也有了充分的认识,我知道自己仍有不足,我也会在今后不断提高自身的专业技能,不断充实和完善自我。3.实习至此而结束,而真正的社会道路才刚刚开始,只有不断提高自身的综合素质,在收获中成长,打拼出属于自己的出色人生!实践报告2经过两年多的学习积累,终于在2024年,开始了人生的一个新的历程实习。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。刚到酒店的时候,挺高兴的,究竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛劳,但是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很生气,但是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言,而我已经深深的体会到了。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注重的东西。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不答应疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从全国各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息,当然,来临安的多是海内游客,所以异国气息甚少。也许,在外人看来,前台的工作很简朴,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,碰到这样开明的上司和同事,可是不轻易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清晰。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。以后的两年,我还将继承在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份实习工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后

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