校内食堂营养公示制

PAGEPAGE1校内食堂营养公示制甲方：学校食堂管理部门乙方：学校食堂经营者鉴于甲方为学校食堂的管理部门，乙方为学校食堂的经营者，双方为了提高学校食堂的食品安全和营养健康水平，保障师生的饮食安全，现就校内食堂营养公示制度达成如下协议：一、乙方应按照国家食品安全法和相关规定，对食堂提供的食品进行营养成分分析和评估，制定合理的食谱，并确保食品的营养成分符合国家食品安全标准。二、乙方应在食堂的显著位置设立营养公示牌，公示食品的营养成分、菜品名称、原料来源、加工方法等信息，方便师生了解食品的营养价值和食品安全情况。三、乙方应定期更新营养公示牌上的信息，确保公示内容的准确性和及时性。同时，乙方应定期对食堂的食品进行抽检，并将检测结果公示于营养公示牌上。四、甲方应加强对乙方营养公示制度的监督和检查，确保乙方按照协议要求进行公示。甲方有权对乙方的食品进行抽检，并对乙方的食品安全情况进行评估。五、乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的管理，确保食品的安全和质量。六、甲方应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，引导师生正确选择食品，促进师生的健康成长。七、本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。协议期满前一个月，双方可协商续签事宜。八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：________________乙方（盖章）：________________签订日期：________________注：以上合同文档范例仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整和修改。在签订合同时，请确保合同内容符合相关法律法规，并由专业律师进行审核。2024带目录带附件详细版-校内食堂营养公示制目录一、引言二、定义和术语三、乙方的责任与义务四、甲方的责任与义务五、营养公示制度的具体要求六、食品安全管理与监督七、协议的有效期限和终止八、争议解决九、附件一、引言鉴于甲方为学校食堂的管理部门，乙方为学校食堂的经营者，双方为了提高学校食堂的食品安全和营养健康水平，保障师生的饮食安全，现就校内食堂营养公示制度达成如下协议。二、定义和术语1."食堂"指的是乙方经营的学生食堂。2."食品"指的是食堂提供的各种餐点、饮料等食品。3."营养成分"指的是食品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。三、乙方的责任与义务1.乙方应按照国家食品安全法和相关规定，对食堂提供的食品进行营养成分分析和评估，制定合理的食谱，并确保食品的营养成分符合国家食品安全标准。2.乙方应在食堂的显著位置设立营养公示牌，公示食品的营养成分、菜品名称、原料来源、加工方法等信息，方便师生了解食品的营养价值和食品安全情况。3.乙方应定期更新营养公示牌上的信息，确保公示内容的准确性和及时性。同时，乙方应定期对食堂的食品进行抽检，并将检测结果公示于营养公示牌上。四、甲方的责任与义务1.甲方应加强对乙方营养公示制度的监督和检查，确保乙方按照协议要求进行公示。甲方有权对乙方的食品进行抽检，并对乙方的食品安全情况进行评估。2.甲方应加强对师生的食品安全教育，提高师生的食品安全意识和自我保护能力，引导师生正确选择食品，促进师生的健康成长。五、营养公示制度的具体要求1.公示牌应设置在食堂的显著位置，确保师生易于查看。2.公示内容应包括食品的营养成分、菜品名称、原料来源、加工方法等信息。3.公示内容应定期更新，确保准确性和及时性。六、食品安全管理与监督1.乙方应建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、加工、储存、销售等环节的管理，确保食品的安全和质量。2.甲方应定期对乙方的食品安全管理制度进行检查和评估，确保制度的实施效果。七、协议的有效期限和终止1.本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。协议期满前一个月，双方可协商续签事宜。2.协议的终止需提前一个月通知对方，并按照双方协商的方式处理相关事宜。八、争议解决1.双方应通过友好协商解决合同履行过程中的任何争议。2.若协商无果，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。九、附件1.营养成分分析报告2.食品安全管理制度甲方（盖章）：________________乙方（盖章）：________________签订日期：________________注：以上合同文档范例仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整和修改。在签订合同时，请确保合同内容符合相关法律法规，并由专业律师进行审核。附件列表：1.营养成分分析报告2.食品安全管理制度3.食品抽检报告4.营养公示牌设计图5.食品安全培训资料违约行为罗列及认定：1.乙方未能按照国家食品安全标准提供食品，经抽检发现食品安全问题。2.乙方未在规定时间内更新营养公示牌上的信息，导致信息不准确或不及时。3.乙方未按照约定的食品安全管理制度进行食品采购、加工、储存、销售等环节的管理。4.甲方未按照协议要求对乙方的食品安全情况进行监督和检查。法律名词及解释：1.食品安全法：指国家为了保障食品安全，预防和控制食品污染和食物中毒，保护人民群众身体健康和生命安全而制定的法律。2.营养成分：指食品中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。3.营养公示牌：指食堂设置的用于公示食品的营养成分、菜品名称、原料来源、加工方法等信息的牌子。4.食品抽检：指对食品进行抽样检测，以评估食品的安全性和质量。实际执行过程中可能遇到的问题及注意事项：1.营养成分分析报告的准确性和及时性：乙方应确保营养成分分析报告的准确性和及时性，避免误导师生。2.营养公示牌的设计和摆放：乙方应合理设计营养公示牌，并摆放在食堂的显著位置，方便师生查看。3.食品安全培训的有效性：甲方应确保食品安全培训的有效性，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。4.食品抽检的公正性和透明度：甲方应确保食品抽检的公正性和透明度，避免对乙方的不公平待遇。解决方法：1.乙方应定期与专业的营养成分检测机构合作，确保营养成分分析报告的准确性和及时性。2.乙方应与设计公司合作，设计符合食堂环境和师生需求的营养公示牌，并将其摆放在显著位置。3.甲方应定期组织食品安全培训，邀请专业人士进行讲解和指导，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。4.甲方应建立公正和透明的食品抽检机制，与第三方检测机构合作，确保抽检结果的公正性和准确性。适用场景：1.学