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文档简介

2020级家政服务与管理专业

(儿童服务与管理方向)

三年制人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称:家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)

专业代码:690302

二、入学要求及学制

三年制,招收应届高中毕业生。

三、职业面向

表1家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)职业岗位分析表

所属专对应主要职业类

所属专业大主要岗位类别职业资格证书或技

业类行业别

类(代码)(或技术领域)能等级证书举例

(代码)(代码)(代码)

幼儿园、早教机构

公共管理与公共服家政服务与等幼儿教师

幼儿教师资格证书

服务大类务类管理2-45幼儿园、早教机构

早期教育指导师

696903690302等管理与策划专业

人员

四、培养目标

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应儿童教育行业需求,具备良好

的人文素养、实践能力、创新精神和职业素质,掌握儿童教育、儿童服务、儿童管

理、儿童机构市场宣传与推广的知识和技术技能,面向儿童教育机构,承担儿童教

育、儿童服务、儿童管理等工作的高级技术技能人才。

258

五、培养规格

家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)毕业生应具备的专业知识、专业

能力和专业核心能力、基本素质等见表2、表3、表4。

表2家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)专业知识结构

一级知识名称二级知识名称三级知识名称备注

体育锻炼基本知识体育锻炼项目

思想道德修养与法律基础

政治理论基本知识毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系

概论

基本知识

英语基本知识儿童英语

电子文件管理

计算机应用基本知识Excel电子表格处理

Powerpoint演示文稿制作

儿童心理发展基本规律

儿童情绪情感发展

儿童心理学

儿童社会性的发展

儿童个性的发展

汉语普通话语音基础

语言表达与运用艺术

说和演的基本功训练方法、表达特点、技

儿童语言表演艺术

巧及风格特色

儿童有声语言发音、音色的特点与情感调动

儿童语言表演艺术的教学规律与技法

沟通的能力与培养

管理与沟通非语言沟通

沟通心理学知识

专业基础知识幼儿教师的体态、语态礼仪

幼师礼仪幼儿活动礼仪

家园共育礼仪

儿童创意画、版画、中国画

创意美术素描、简笔画、线描画

色彩基础、油画棒画、水粉画

儿童舞蹈表演

儿童舞蹈创编

儿童舞蹈创编

家园共育的策略和方法

家园共育家园共育活动策划与实施

家长关系构建策略

区角活动创设

教育环境创设儿童机构公共区域环境创设

节日主题环境创设

儿童机构一日常规活动

专业知识儿童机构组织与管理儿童机构文化建设

儿童机构安全教育内容与方法

259

人力资源管理

儿童机构公共关系与危机管理

儿童心理基础知识

儿童课程设计课程设计知识

儿童艺术心理知识

奥尔夫音乐基本理论

奥尔夫音乐活动设计方法

奥尔夫音乐

奥尔夫音乐活动训练方法

奥尔夫综合教学活动教学方法

儿童语言教育

儿童数学逻辑

儿童注意力训练

儿童潜能开发技术

儿童想象力训练

儿童记忆力训练

感觉统合训练设计

儿童文学基础知识

学前教育基本知识

儿童文学

中外儿童文学的发展

儿童文学的鉴赏理论

儿童英语学习的规律及内容

儿童英语儿童英语教育的组织与实施

儿童教育机构英语教学活动设计

写作知识公文写作要求及方法

社会学知识掌握传统国学文化基本知识

综合素质知识

人际关系学知识人际交往、协作、沟通组织能力

身心健康知识掌握积极心理学理论知识

表3家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)专业能力结构

一级能力名称二级能力名称备注

体育锻炼方面的技能

基础能力英文的阅读及翻译能力

计算机操作及专业软件应用能力

儿童心理指导与教育的能力

单项职业技能

普通话授课与交流能力

儿童企业管理能力

核心职业技能儿童服务能力

儿童课程设计能力

职业

知识综合运用能力

能力

技术创新能力和职业资格证书考核能力

项目开发能力

综合职业能力

协调、沟通和协作能力

公关能力

可持续发展能力

260

表4家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)专业素质结构

一级素质名称二级素质名称备注

正确的世界观、人生观、价值观

拥护中国共产党领导

树立中国特色社会主义共同理想

思想道德素质践行社会主义核心价值观

深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感

崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪

具有社会责任感和参与意识

具有健康的体魄和心理、健全的人格

掌握基本运动知识和一两项运动技能

具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力

身心和文化素质具有一定的审美和人文素养

能够形成一两项艺术特长或爱好

掌握一定的学习方法

具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力

良好的职业道德和职业素养

具有精益求精的工匠精神

具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息素养、

创新精神

职业素质

具有较强的集体意识和团队合作精神

能够进行有效的人际沟通和协作

与社会、自然和谐共处

具有职业生涯规划意识

具有创新意识

具有创业意识

创新创业素质

具有自我意识与主动精神

具有参与和实干精神

六、教学进程总体安排

表52020级三年制总学程时间表

第一学年第二学年第三学年

序号内容周数

一二暑假三四暑假五寒假六

1理论教学

109161818191820

2实践教学

3十一放假3111

4军训22

1注

排5劳育课11

6考试511111

7寒暑假3175757

8总计151272527252720

261

全学程151周,其中寒暑假31周,考试5周,军训2周,劳育课1周,“十、

一”放假3周,教学周共109周。

学时计划:教学周中,认识实习1周,校内实习4周,跟岗实习18周,顶岗

实习15周,毕业设计与答辩5周、其周学时按20学时计算;教学实习周按28学

时计算;总学时2676学时。

学分计划:跟岗实习、顶岗实习、毕业设计与答辩每周1学分;认知实习每

周2学分;大学生健康讲座(16学时)1学分;形势与政策教育(16学时)1学分,

国防教育4学分,劳育课2学分,其余基础能力必修课程学分按16学时计1学分,

专业核心课程学分统计按14学时计1学分,选修课程学分按18学时计1学分计算。

学生修满155学分,且拿到一个专业证书,方可毕业。学分由课内学分与课外

学分两部分组成,其中课内学分为必修课程学分及选修课程学分;课外学分包括创

新创业学分、综合素质学分及互认学分。课外学分认定方式及替换程序依据《学分

制管理制度》规定执行。

本专业开设了47门课程,其中,基础能力学习领域12门,单项职业技能学习

领域15门(核心课程6门),综合职业能力学习领域5门,拓展能力学习领域15

门,所有课程的学分、学时、理论及实训安排详见家政服务与管理专业(儿童服与

管理方向)专业教学计划表。

表6家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)三年制教学学时统计表

讲课实训占总学时

课程类别学分总学时

学时学时比率

基础能力学习领域3666536430125%

单项职业技能学习领域6089742547233.5%

综合职业能力学习领域44844-84431.5%

拓展能力学习领域152702007010%

合计15526769891687100%

理论教学时数∶实践教学时数3.7:6.3

262

表72020级家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)三年制教学计划表

学习领域周数第一学年第二学年第三学年

周学时数

总理论实践

类序学

课程代码课程名称学教学教学ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ

别号分暑暑寒

时时数时数

15/316/3假17/118/1假18假20

毛泽东思想和中国特色社会

237000010024645684

主义理论体系概论

33500001001英语696966

43500001002计算机应用基础4.57530455

3600001001

基5体育462105222

3600001002

能63500001003大学生心理健康教育2323232学时

学3500001004

7职业生涯规划与就业指导238221622学时16学时

习3500001005

域1000001001

8国防教育414836112[2]36学时

1000001002

93700001005形势与政策1161616学时

102300001001生态文明教育1.526101626学时

113500001008创新创业教育232161632学时

121000001003劳育2282828学时

小计366653643011212

理与沟通23015152

职23407803004儿童创意美术35120313

263

业33407803005儿童舞蹈创编23410242

能43407803006幼儿心理学46030304

习53407804006*儿童文学57236364

领63407803008儿童语言表演艺术46030304

73407804009*儿童机构组织与管理57236364

83407804010*儿童潜能开发46432324

934078040115.57939403[1]

*奥尔夫音乐

10340780401745427273

113407804012*儿童课程设计56834344

123407804013*儿童英语68240423[1]

133407803015蒙台梭利教学4.57236364

143407803016家园共育35120313

153407803017幼师礼仪34820283

小计608974254721071518

知实习22828[1]

职23407806016教育环境创设实训45656[2]

能33407806017跟岗实习18360360[18]

力43407806018顶岗实习15300300[15]

习53407806019毕业设计与答辩5100100[5]

域小计44844844

合计1402406789161722191518

拓3500002001

展1大学生艺术鉴赏4646432学时32学时

能3500002002

23500002003中国近现代史纲要2323232学时

习33500002004大学生交际礼仪与养成训练2323232学时

域43500002005积极心理学2323232学时

264

53500002006应用文写作(语文)2323232学时

63500002007大学生健康讲座2323232学时

73500002008大学生安全教育2323232学时

3500002009

8专升本考试辅导课程5969648学时48学时

3500002010

93407803001普通话2323232学时

1034078050013-6岁儿童卫生与保育2323232学时

34078050022323232学时

11亲子活动设计

34078050032323232学时

3407805007儿童服务与管理

122323232学时

创新创业教育

133407805008商务礼仪2323232学时

143407805009儿童弹唱2323232学时

小计35576576拓展学习领域课程至少修满15学分

课外学分认定依据《学分制管理制度》规定执行

总计155

注:(1)考试课用下划线标出;核心课程在课名前加*;学习周数用“(周数)”标注;集中上课用“[周数]”标注。

(2)校内实训学时含现场教学学时数。

(3)学分总计=合计学分+拓展学习领域课程至少达到学分

(4)毕业设计与答辩可根据各专业实际情况安排实施。

(5)第一、二、三、四学期每学期教学周数要表示出理论周数/实习周数。

265

表8家政服务与管理专业(儿童服务与管理方向)

创新创业教育融入专业课程一览表

序号创新创业教育内容专业课程名称学时/总学时

1儿童文学传播途径创新儿童文学4/72学时

2儿童机构品牌建设儿童机构组织与管理4/72学时

3思维导图训练儿童潜能开发技术4/64学时

4奥尔夫音乐工作室课程设计奥尔夫音乐4/133学时

5儿童课程开发与设计儿童课程设计4/68学时

6普通话等级考试培训流程儿童语言表演艺术4/60学时

7儿童心理评估幼儿心理学4/60学时

8儿童文艺作品吟诵及表演儿童语言表演艺术4/60学时

9家园共育活动策划家园共育4/51学时

10舞蹈创编儿童舞蹈创编4/34学时

11儿童英语教育机构课程设计儿童英语4/82学时

12教育活动区角创设教育环境创设4/56学时

13蒙氏五大领域设计蒙台梭利教学4/72学时

七、毕业要求

所修课程的成绩合格,应修满必修课程138学分,选修课程15学分,劳育课

2学分,总计应修满155学分,必须获得幼儿教师资格证书或早期教育指导师证书,

方可毕业。培养适用社会发展需要,能够在儿童教育,服务等专业领域,从事儿童

教育、儿童机构管理与服务等工作,具备儿童教育、管理与服务的专业素养、宽适

应性、实用性与专业性的技术技能型人才。能够成为儿童管理与服务机构的核心成

员。

八、课程设置及要求

(一)公共基础课程

1.《思想道德修养与法律基础》课程简介

本课程是中宣部、教育部规定的大学生的必修课之一,是各专业的公共基础课,

266

也是对大学生进行系统的思想政治教育的核心渠道与阵地。本课程是一门融思想

性、政治性、科学性、理论性、实践性于一体的思想政治理论课。课程内容主要针

对大学生成长过程中面临的思想道德和法律问题,开展马克思主义的世界观、人生

观、价值观、道德观、法治观教育,引导大学生提高思想道德素质和法治素养,成

长为自觉担当民族复兴大任的时代新人。《思想道德修养与法律基础》课程总学时

48学时,学分为3学分,在第一学期开设。考核方式采取闭卷统一考试,同时注

重过程考核。

2.《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程简介

本课程以中国化的马克思主义为主题,以马克思主义中国化为主线,以建设中

国特色社会主义为重点。通过学习使学生系统了解马克思主义中国化的理论成果,

提高大学生的马克思主义理论素养;帮助大学生树立正确的政治方向,坚持正确的

政治立场;认清只有在中国共产党领导下坚持社会主义道路,才能救中国和发展中

国。本课程为必修课,是高职院校思想政治理论课的核心课程,《毛泽东思想和中

国特色社会主义理论体系概论》课程总学时64学时,4学分。理论教学与实践教

学相结合,其中实践教学占1学分,8学时。考核方式为闭卷统一考试。

3.《英语》课程简介

本课程教学以培养学生实际运用语言的能力为目标,旨在培养学生掌握必要

的、实用的英语语言知识和语言技能,提高综合素质,使学生具有良好的社会责任

感、创新精神和合作精神。教学主要内容有英语语言基础知识、英语学习策略和跨

文化交际,包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor

career和Resultsshow几个方面。通过学习,使学生掌握听说读写的技能,学会

用英语进行日常会话和处理涉外业务。

4.《计算机应用基础》课程简介

本课程是高职高专职业院校的一门重要基础课程。是全院各专业必修的公共基

础课程,通过本课程的学习,学生可以掌握计算机相关基本知识;学会Word、Excel、

PowerPoint等办公软件的使用方法;学会文稿制作与编辑、数据的计算与统计。

该课程具有很强的实践性,对于培养学生的实践能力、创新能力、分析和解决问题

267

的能力都起到非常重要的作用。学生可以通过本门课程的学习进行办公自动化操作

员的技能鉴定认证考试。

5.《体育》课程简介

《体育》是我校体育工作的中心环节,是全校各专业必修的公共基础课程。通

过本课程教学,使学生了解课程发展现状,理解体育运动特点,掌握体育基本知识、

基本技术、基本技能,熟悉体育竞赛组织与裁判法,掌握体育锻炼的科学方法,培

养学生体育运动能力与终身参与体育锻炼的意识,养成体育锻炼的习惯,为终身体

育打下良好基础。

6.《大学生心理健康教育》课程简介

《大学生心理健康教育》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包括了解

心理健康基础知识,了解自我、发展自我,提高自我心理调适能力等三部分。该课

程旨在使学生明确心理健康的标准及意义,增强自我心理保健和心理危机预防意

识,掌握并应用心理健康知识,引导学生正确认识义和利、群和己、成和败、得和

失,培育学生自尊自信、理性平和、积极向上的健康心态。本课程总体情况和师资

队伍建设情况完全符合《高等学校学生心理健康教育指导纲要》(2018年7月,中

共教育部党组印发)文件要求。

7.《职业生涯规划与就业指导》课程简介

《职业生涯规划与就业指导》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包括

建立生涯与职业意识,职业发展规划,提高就业能力,求职过程指导,职业适应与

发展等五部分。该课程既强调职业在人生发展中的重要地位,又关注学生的全面发

展和终身发展。通过激发大学生职业生涯发展的自主意识,树立正确的就业观,促

使大学生理性地规划自身未来的发展,并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和

生涯管理能力。

8.《国防教育》课程简介

《国防教育》课程是必修的公共基础课程。按照教育部、中央军委国防动员部

关于印发《普通高等学校军事课教学大纲》文件

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