《不同材料的餐具作业设计方案-2023-2024学年科学教科版2017》

《不同材料的餐具》作业设计方案第一课时一、设计背景：在我们的日常生活中，餐具是不可或缺的工具。不同的餐具材料会对我们的饮食体验产生不同的影响，了解不同材料的餐具特点对我们选择餐具、享用食物非常重要。二、设计目的：1.让学生了解不同材料的餐具的特点和用途；2.培养学生的创造力和实践能力；3.增强学生对日常生活中细节的关注和热爱。三、设计内容：1.探究不同材料的餐具：a.金属餐具：不易碎裂、使用寿命长，但对热源敏感。b.陶瓷餐具：保温性好、美观大方，但易碎。c.塑料餐具：轻便易清洁、不易受潮，但易变形和老化。d.玻璃餐具：透明、美丽，但易碎且不能承受温度变化较大的食物。2.制作不同材料的餐具：a.金属餐具：让学生使用铁丝、铝片等金属材料，制作简单的勺子和叉子。b.陶瓷餐具：引导学生使用黏土、陶瓷颜料等材料，制作小碗或小杯子。c.塑料餐具：利用塑料杯、吸管等材料，让学生动手制作自己喜欢的餐具。d.玻璃餐具：使用透明塑料瓶、玻璃彩纸等材料，制作简单的玻璃杯或玻璃碟。3.比较不同材料的餐具：让学生根据自己制作的餐具材料，比较它们的优缺点并进行讨论，加深对不同材料餐具的理解。四、设计流程：1.介绍不同材料的餐具特点和用途，让学生对不同材料的餐具有初步了解。2.分组讨论，让学生根据自己在日常生活中使用的餐具，确定制作目标。3.分组制作餐具，老师指导学生选材、设计、制作。4.学生展示制作成品，并进行讨论比较，分享制作心得。5.总结不同材料的餐具的特点，让学生对餐具选择有更深入的认识。五、评价标准：1.对不同材料的餐具进行准确描述，并对比它们的优缺点。2.制作的餐具能够体现所选择材料的特点，并具有实用性。3.学生的讨论和分享能够展现对不同材料餐具的理解和独特见解。六、拓展延伸：1.鼓励学生探索更多不同材料的餐具，如竹制餐具、瓷器餐具等。2.让学生了解古代餐具的制作和使用，增加历史文化知识。3.引导学生通过绘画、写作等方式，表达对餐具的情感和理解。通过本设计方案的实施，相信学生能够更深入地了解不同材料的餐具的特点和用途，培养他们的实践能力和创造力，同时激发对日常生活中细节的关注和热爱。愿学生在制作和比较不同材料的餐具过程中，获得满满的成就感和乐趣！第二课时一、设计背景现代社会对于餐具的要求越来越高，不仅要求功能齐全，还要求美观大方，健康环保。因此，本作业设计旨在帮助学生了解不同材料的餐具，并探讨它们的优缺点，培养学生的环保意识和创新能力。二、设计目标1.了解不同材料的餐具，包括塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢等。2.掌握不同材料餐具的特点和适用场景。3.培养学生的环保意识和创新能力。三、设计内容1.知识普及环节通过PPT、视频等形式介绍不同材料的餐具，包括其特点、优缺点以及对环境的影响。学生可以通过观看、讨论等方式加深对知识的理解。2.实践体验环节让学生分组进行实践体验，使用不同材料的餐具进行用餐，比较它们的手感、保温性能、清洁难易等方面的差异。并记录下使用感受和观察结果。3.创新设计环节要求学生结合所学知识和实践体验，设计并制作一种新型的环保餐具。可以是结合多种材料的复合餐具，也可以是利用废旧材料制作的再生餐具。鼓励学生发挥想象力，创造出独特的作品。4.展示交流环节学生将他们设计制作的新型餐具展示给全班同学，并进行交流讨论。每组还可以就其他组的作品提出建议和意见，促进学生之间的学习和交流。四、评价方式1.知识掌握程度（30%）：包括对不同材料餐具的特点、优缺点等知识的掌握程度。2.创新能力（30%）：包括设计制作新型环保餐具的创新程度和实用性。3.表现能力（20%）：包括展示环节的表现能力和沟通能力。4.团队合作（20%）：包括分组实践和展示环节的团队合作能力和协作