饲料营养与检测竞赛考试题库（含答案）

饲料营养与检测竞赛考试题库(含答案)差属于()。3.3.()能精确地反应测定数据之间的离散性。4.4.在分析天平上，测得称量瓶的质量为10.4820g,这个记录说明有()位有5.5.相对标准偏差又叫()。6.6.收到样品一般保留()。A、1个月B、6个月C、2个月D、3个月7.7.酸式滴定管活塞处凡士林涂法正确的为()。8.8.以下不属天平室的管理的是()。9.9.操作产生硫化氢气体的试验要()。10.10.以下不属于仪器设备技术资料的是()。11.11.比色法测磷最终生成的黄色物质为()。12.12.比色法侧总磷的过程中用做显色剂的是()。B、正比A、36h21.21.搬运时要(),防止包装及容器损坏。禁止震动、撞击和摩擦。配备相A、Mn24.24.秸秆氨化时，100kg秸秆需要尿素()kg26.26.含Co元素的维生素是()。27.27.反刍家畜钴的缺乏症实际上是()的缺乏症。28.28.饲料级硫酸锰中砷的含量应为()。29.29.饲养试验前对供试动物的准备工作()。30.30.品质优良的青贮饲料的pH值应为()。31.31.饲养标准中猪的能量指标为()。32.32.饲粮中蛋白品质的好坏取决于()。33.33.单胃动物体内循环的单糖形式主要是()。34.34.苏丹草和高粱苗中含有(),大量采食可引起中毒。35.35.以浓缩饲料为基础，加入()后就成为全价饲料36.36.产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏()有关37.37.维生素A主要来源于()38.38.下列哪一项不属于饲料概略养分六大类之一?()。39.39.动物体内缺铁的典型症状为()。A、等于042.42.某饲料含蛋白为39.16%,甲分析的结果为39.12%.39.15%和39.18%:乙分析得39.19%,39.24%和39.28%,则甲的相对误差和平均偏差为()。A、0.2%和0.03%B、-0.026%和0.02%C、0.2%和0.02%D、0.025%和0.03%A、经验48.48.实验室组装蒸馏装置，应选用下面哪组玻璃仪器()49.49.最容易产生感觉疲劳的是()。B、嗅觉54.54.检验鱼粉中掺入鞣革粉用()试剂。55.55.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的()溶58.58.饲料级硫酸铜的外观是()粉末。59.59.常用的甲基橙指示剂是浓度为()B、0.05%的20%乙醇溶液60.60.下列是五位有效数字的是()61.61.关于有效数字的计算规则说法不正确的是()64.64.感观检测的方法包括(),它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大66.66.()是指粉碎后饲料颗粒的大小。67.67.两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定(),计算其占饲料总质A、30mm10mm69.69.饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是()。70.70.配合饲料混合均匀度的检测方法有()。72.72.职业道德具有()上的()的特征。A、职业道德C、职业纪律74.74.检验结果的原始记录记录流程不包括()。75.75.粗饲料的天然水分含量在()。76.76.绝干样品指在()烘干恒重的样品。77.77.质量改进的基本过程为PDCA循环，以下()不是PDCA内容。78.78.试验设计必须遵循的原则有()。84.84.不宜用烘箱烘干的为()88.88.20g/L的食盐指的是(91.91.下列()方法是保证准确度的方法。字样93.93.以下标准必须执行的标准为(C、观察103.103.若发现镜下有可疑小颗粒，最好采用()方法来处理样品.A、2mol/LA、低于2B、等于2C、低于1D、等于1110.110.EDTA法测定饲料中的Ca使用的标准滴定溶液T=4*10-3g/ml,相当于(C、氘灯A、=Lg(1/T)B、小于B、玉米D、染色121.121.尿素酶活性计算公式U=14*C124.124.饲料原料()、胡麻饼和豆类、配合饲料B、木薯125.125.鉴别磷酸根时生成的沉淀颜色为()B、黄色C、绿色137.137.0.5g丙酸钠放在20ml水中的后会(142.142.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时用的试剂为40%的()A、维生素A144.144.()是指颗粒对外压力所引起变形的抵抗能力。147.147.在26种动物所必需的元素中有11种常量元素和15种微量或痕量元148.148.天平的原理是()原理，当杠杆两边的力矩相等时，杠杆保持平衡。150.150.()分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、152.152.()是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干155.155.标定标准滴定溶液浓度时，应由()标定。159.159.配制氯离子标准液所需的氯化钠需在()℃灼烧1h后使用。161.161.电热恒温鼓风干燥箱一般由()组成。真空度可达13kPa。176.176,下列屈于职业道德特征范畴的是(179.179.对动物营养作用的矿物质一共有()种。187.187.分析实验室用水分()等级。B、分析纯191.191.缓冲溶液的作用是保持()不变。C、浓度194.194.准确度的高低以()表示200.00.雏禽需要()种必需氨基酸。C、花生油206.206.原料消耗是指哪一过程中消209.209.EDTA与Ca离子，按()比例络合。210.210.络合滴定Ca时，试样中的Zn212.212.青贮饲料是利用()对原料进行厌氧发酵。215.215.动物饮水比采食量多()倍。219.219.粗蛋白质含量%=N%×(222.222.脂肪的酸败程度可以用()表示223.223.下列()说法错误氢氧化钠的PH为(A、PH值的改变233.233.有下列()情形的为假兽药。A、物镜B、钠盐B、色泽240.240.棉粕中掺尿素可用()方法鉴别B、小于25mgLC、小于30mgLD、小于35mgL245.245.高锰酸钾在强酸条件下的氧化还原试验中，高锰酸钾中的锰得到()246.246.C(1/5KMnO4)=0.1000moV,表示(250.250.光具有(252.252.要使佛尔哈德反滴定法测氯离子提高准确性，以下方法可行的是()253.253.硝酸银在配制溶液的时候应溶于()254.254.在电位滴定法中配置硝酸银的指示电极是()259.259.根据功能不同，指示电极可分为()和()两大类。260.260.在饲料用磷酸盐中氟(以F计)的允许量为()mg/kg。A、澄清A、1gL酸度，可以加入()。268.268.下列哪种物质不属于饲料添加剂?()269.269.亚硒酸钠含量的测定所用的方法为()。临近终点时的标志为()。271.271.在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为()。272.272.日粮中钙、磷不足，幼龄动物出现()。A、溶骨症(骨质疏松症)273.273.()是脂溶性维生素的溶剂。274.274.非水滴定的影响因素主要有()。B、溶剂275.275.在高氯酸配制的过程中量取8.5ml高氯酸后应该()。276.276.饲料级丙酸钙的砷含量要求为()。278.278.碘酸钙中氯酸盐的检测C、1mol/L的盐酸光现象，使偏振光的平面向左或向右旋转，按顺时针方向转动称为(),用()A、右旋，“+”B、左旋，“+”2.2.脂肪根据其结构的不同，可分为()两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪B、塑料棚11.11.蛋白质的生理功能有()。为溶液吸光度)()。B、乙醚C、坩埚27.27.浓缩饲料由()组成。29.29.危险品贮藏室应()。30.30.在饲料总磷量测定方法(光度法)中，湿法试样分解所需酸为()。32.32.小麦麸的物理特性是()。A、轻泻性B、尿素39.39.粗饲料的调制方法有()。D、维生素K1.1.()挥发酸可用直接法或间接法测定。2.2.()索氏提取装置搭建和拆除时均应先上后下，冷凝B、错误3.3.()索氏提取时，脂肪的恒重与水分测定时样品恒重方法不同：应于90~4.4.()索氏抽提法是分析饲料中脂类含量的一种常用方法，可以B、错误5.5.()乙醚中含有水，能将试样中糖及无机物抽出，造成测量脂肪含量偏高A、正确7.7.()采用罗兹-哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量，需利用氨-乙醇溶8.8.()化学试剂的等级是AR,说明这个试剂是分析纯。9.9.()蛋白质测定加碱蒸馏时，应先向反应室加入适量20%的NaOH溶液，10.10.()凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸11.11.()粗脂肪的测定中用石油醚提取回流速度为2滴/秒。B、错误12.12.()样品测定灰分时，可直接称样后把坩埚放入马沸炉中灼烧；灰化结13.13.()颗粒饲料的物理加工指标只包括含粉率。A、正确14.14.()对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，其变异系数应小于10%。15.15.()用比色法测定维生素A时，所生成的蓝色配合物很稳定。17.17.()用原子吸收分光光度法可以测定矿物元素的含量。18.18.()一般来讲，人的舌尖对苦味最敏感，舌根对酸味最敏感，而舌的两B、错误19.19.()感官评定盛样品的容器不可用的材质为塑料制品。A、正确21.21.()钻研业务是要提高技术技能以及与职业有关的理论知识等。22.22.()将粗饲料用氨或氨化物进行处理改善其品质属于氨化，可以提高粗23.23.()蜡是一种高级脂肪酸和高级一元醇所形成的脂类，故而蜡有很好的24.24.()必需矿物元素必须由外界供给，当外界供给不足，不仅影响生长和25.25.()实验室用一级水需贮存，使用时直接取，是否正确。B、错误26.26.()电炉加热时若加热的是金属容器，注意容器不能触及电炉丝。B、错误B、错误28.28.()粗脂肪测定用仪器中的提取套管洗涤时使用乙醚洗涤。29.29.()粗脂肪测定中，A类物质用索氏提取器提取，需调节回流次数为130.30.()高锰酸钾法测钙，加入草酸铵形成草酸钙沉淀后需立即过滤。B、错误35.35.()测定饲料中的铬，先以干灰化法分解样品，然后在酸性条件下用高36.36.()饲料中铬的测定方法只适用饲料用水解皮革粉中铬的测定。37.37.()检测饲料中微生物，采样必须注意样品的代表性，但可以不注意避38.38.()微生物实验室内可以饮食，吸烟和用嘴接触室内物品。B、错误44.44.()蛋白质饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料。B、错误45.45.()预混合饲料混合均匀度的测定A、正确46.46.()棉粕的立体显微镜特征为外壳外表面光滑，有光泽，并有被针刺的B、错误47.47.()尿素在尿素酶作用下分解成氨态氮，遇甲酚显黄色反应，可以检出48.48.()饲料中总磷量测定方法(光度法)中，试样中总磷含量小于0.5%49.49.()大豆制品中尿素酶活性的测定时，用氢氧化钠标准溶液滴定至溶液50.50.()饲料中氰化物的测定方法适用于饲料原料木薯、胡麻饼和豆类中氰51.51.()测定尿素酶活性和豆粕样品时要过度粉碎52.52.()在氟的测定过程中，每次测定完一个样品时，要用更换水，待电位53.53.()氟离子选择电极工作时，pH值的大小对测定结果有较大的影响，为5至6为宜，pH值较大时，可造成氟离子浓度升高的假象；pH值较低时，54.54.()用碘量法测定亚硒酸钠含量的反应式为2SeO32-+4I-+4H+=SeO55.55.()饲料级氯化钴在饲料中的作用是促生长。56.56.()腐蚀性药品的是具有强腐蚀性，与其他物质如木材、铁等接触使其B、错误57.57.()为了保证装入滴定管的标准溶液不被管内残留的水稀释，在装标准溶液之前，先用该溶液洗2～3次(每次7~8mL),洗好后即可装入标准溶液。58.58.()高温炉是比色法测磷必用的设备。59.59.()含有有机物的试样，在检测器水溶性氯化物时加入的活性炭能吸收60.60.()电位滴定法测硝酸银的时候确定重点用二级微商法。B、错误61.61.()职业道德，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强A、正确62.62.()遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与63.62.()遵纪守