植物学全套课件

植物组织一、组织(tissue)的概念在个体发育中，来源相同，形态结构相似，共同担负一定生理功能的细胞群（或细胞组合），称为组织。如果组织中只有一种细胞类型的称为简单组织；组织中有多种细胞类型的称为复合组织。越高等的植物体，其组织分化程度越高，植物体的组织结构越复杂。二、组织的类型（一）分生组织(meristem)

特点：细胞核大，细胞壁薄，细胞质浓，无液泡，无胞间隙；具细胞分裂能力。分生组织的类型根据分布位置划分：顶端分生组织伸长生长侧生分生组织增粗生长居间分生组织伸长生长（如水稻拔节）维管形成层木栓形成层根据来源或性质划分：原生分生组织（来自胚性细胞）初生分生组织（由原生分生组织衍生而来）次生分生组织（由成熟组织脱分化而来）维管形成层木栓形成层初生生长初生结构次生生长次生结构初生分生组织原表皮基本分生组织原形成层表皮基本组织维管束（二）成熟组织(maturetissue)

（永久组织permanenttissue）1.保护组织初生保护组织——表皮木栓层次生保护组织——周皮木栓形成层

栓内层

2.基本组织(groundtissue)

(薄壁组织parenchyma)

根据生理功能不同，分为：吸收组织贮藏组织同化组织通气组织传递细胞（细胞壁向内凸起；进行物质短途运输）3．机械组织

厚角组织：细胞壁角隅处增厚（纤维素），生活细胞，常含叶绿体；具细胞分裂潜力．

厚壁组织：细胞壁全部增厚，常木质化，死细胞．厚角组织木纤维纤维厚壁组织韧皮纤维石细胞４．输导组织蕨类植物和裸子植物的输导组织中只有管胞和筛胞．筛管（和伴胞）输送有机物质，存在于韧皮部中．筛胞导管输送水分和无机盐，存在于木质部中．管胞导管老化后，周围薄壁细胞的原生质体通过纹孔侵入导管内形成堵塞物，称为侵填体(tylosis)，使其失去输导能力。筛管老化后，胼胝质沉积在筛板上形成垫状物，称为胼胝体(callosity)，将筛孔堵塞，使其失去输导能力。导管的类型５．分泌结构(secretorystructre)

（分泌组织）外分泌结构：内分泌结构：腺毛油囊腺鳞树脂道蜜腺漆汁道排水器乳汁管（三）复合组织与组织系统维管组织以管状的输导组织为主，与机械组织、基本组织等共同构成的一类复合组织，无限维管束中还包括分生组织。

维管束(vascularbundle)

是植物体中主要由木质部和韧皮部构成的束状结构（有的还具有形成层），由原形成层分化而来。木质部：导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞维管束（形成层）韧皮部：筛管、筛胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞(xylem)(cambium)(phloem)1、复合组织由几种简单组织复合而成的组织或结构。维管束的类型根据木质部与韧皮部的位置关系：外韧维管束——大多数植物双韧维管束——葫芦科（瓜类）、茄科周韧维管束——秋海棠、酸模、被子植物的花丝周木维管束——芹菜、胡椒科的一些植物网状维管束——蕨属根据形成层的有无：无限维管束……双子叶植物、裸子植物的类型有限维管束……单子叶植物的类型2、组织系统通常将植物体中的各类组织归纳为三种组织系统

皮系统包括表皮、周皮和树皮

维管系统包括木质部和韧皮部

基本组织系统包括各类薄壁组织、厚角组织和厚壁组织

组织系统

植物器官或植物体中，由一些复合组织进一步在结构和功能上组成的复合单位，称为组织系统。表皮及其附属物表皮毛的形态类型周皮与皮孔薄壁组织的基本特征基本组织的类型厚角组织环纹网纹梯纹螺纹孔纹导管的类型南瓜茎的导管网纹导管管胞的类型管胞与导管南瓜茎的筛管分泌结构松属的树脂道导管的类型：管胞的类型：环纹导管环纹管胞螺纹导管螺纹管胞梯纹导管梯纹管胞网纹导管网纹管胞孔纹导管孔纹管胞返回植物体的形态结构和发育第一节种子与幼苗第二节根第三节茎第四节叶第五节营养器官之间的相互联系第六节营养器官的变态（自学）第一节种子和幼苗一．种子的基本组成种子种皮胚胚乳保护作用贮藏营养物质胚芽——形成地上部分（禾本科植物具胚芽鞘）胚轴上胚轴下胚轴子叶（双子叶植物２个，单子叶植物１个）“盾片”胚根——形成根系（禾本科植物具胚根鞘）有胚乳种子

与

无胚乳种子二．种子的类型

有胚乳种子无胚乳种子三．种子萌发必须的外界条件

充足的水分、适当的温度、足够的氧气四．幼苗的类型子叶出土幼苗（由下胚轴迅速伸长而成）……种子宜浅播子叶留土幼苗………………种子可适当深播人工种子第二节根一、根的生理功能吸收支持合成贮藏繁殖二、根的形态与结构（一）根的形态定根：主根、侧根不定根：由茎、叶、老根、胚状体产生的根

直根系（深根性的）——裸子植物、双子叶植物的根系须根系（浅根性的）——单子叶植物的根系（二）根的结构１、根尖的结构（分区）根冠原表皮表皮分生区基本分生组织皮层原形成层中柱伸长区成熟区（根毛区）２、双子叶植物根的初生结构表皮外皮层皮层皮层薄壁组织内皮层（凯氏带）中柱鞘原生木质部初生木质部（外始式）后生木质部中柱原生韧皮部初生韧皮部（外始式）后生韧皮部薄壁细胞*比较：

双子叶植物单子叶植物———————————————————————————内皮层具凯氏带五面细胞壁增厚———————————————————————————次生生长木质部与韧皮部之木质部与韧皮部之间有薄壁细胞，间无薄壁细胞，能进行次生生长不能进行次生生长———————————————————————————木质部辐射角少于6个多原型（6个以上）———————————————————————————3、侧根的形成内起源中柱鞘侧根原基侧根4、双子叶植物根的次生生长和次生结构

(1)维管形成层的产生及其活动薄壁细胞(外)次生韧皮部维管形成层中柱鞘(内)次生木质部(2)木栓形成层的发生及其活动木栓层中柱鞘木栓形成层周皮树皮栓内层三、根瘤和菌根1、根瘤根瘤是植物根上产生的瘤状突起，主要发生在豆科植物的根上，是土壤中的根瘤细菌侵入植物的根内形成的共生结构。根瘤细菌有生物固氮的作用。2、菌根高等植物与真菌形成的共生结构。如:天麻(兰科)与蜜环菌共生第三节茎一、茎的生理功能输导支持贮藏合成繁殖二、茎的基本形态

(一)茎的外形长枝（营养枝）节、节间短枝（果枝）叶痕、叶迹（维管束迹）、芽鳞痕（二）芽的类型

顶芽定芽位置侧芽（腋芽）不定芽叶芽枝条结构花芽花或花序混合芽(如苹果的顶芽)

鳞芽鳞片裸芽生理活动芽活性休眠芽主芽副芽（三）茎的生长习性与分枝单轴分枝（总状分枝）——主干明显，以裸子植物为代表合轴分枝——在作物和果树中普遍存在假二叉分枝——合轴分枝的一种形式（对生叶植物的合轴分枝方式），如石竹、辣椒分蘖——禾本科植物的分枝方式直立茎——大多数植物平卧茎——蒺藜、地锦匍匐茎——狗牙根、甘薯攀缘茎——葡萄、黄瓜缠绕茎——牵牛（三）茎的结构茎尖的分区：分生区、伸长区、成熟区原套原体髓分生组织原分生组织初生分生组织成熟组织周缘分生组织原表皮基本分生组织（部分）原形成层基本分生组织（部分）皮层、髓射线维管束髓表皮1、双子叶植物茎的初生结构表皮保护组织，具角质层、气孔器、表皮毛皮层维管柱（中柱）厚角组织皮层薄壁组织维管束髓射线髓初生韧皮部（外始式）束内形成层初生木质部（内始式）2.双子叶植物茎的次生生长与次生结构（1）维管形成层的产生髓射线的薄壁细胞（与束内形成层对应位置）脱分化束间形成层束内形成层维管形成层次生韧皮部次生木质部维管形成层的活动次生韧皮部纺缍状原始细胞切向分裂轴向的维管系统次生木质部

侧横径向分裂、倾斜的垂周分裂

维管形成层裂裂扩大维管形成层环

径向分裂

韧皮射线射线原始细胞切向分裂径向的射线系统木射线心材

与

边材(2)木栓形成层的活动木栓层木栓形成层周皮树皮栓内层(3)木材的结构春材(早材)

年轮秋材(晚材)木材三切面：横切面、径切面、弦切面植物剥皮再生表皮（苹果）厚角组织（椴树）3、裸子植物茎的结构特点裸子植物茎的基本结构与双子叶植物相似，初生结构包括表皮、皮层、维管柱三个部分，有形成层，能进行次生生长。主要不同点：木质部没有导管，只有管胞；韧皮部没有筛管，只有筛胞。4.单子叶植物茎的结构特点（以玉米为例）表皮初生韧皮部维管束初生木质部维管束鞘基本组织特点:1.维管束散生在基本组织中。2.没有形成层，不能次生生长。*第四节叶一、叶的生理功能

光合作用

蒸腾作用繁殖贮藏吸收二、叶的形态结构(一)叶的形态叶片完全叶叶柄托叶叶的类型和习性叶序：叶在枝条上的排列次序（螺旋状着生、互生、对生、轮生、簇生）单叶羽状复叶复叶掌状复叶阶段异形叶（不同发育时期）异形叶性生态异形叶（在不同的生态条件下）脉序：网状脉序——双子叶植物平行脉序——单子叶植物(二)叶的结构

1．被子植物叶的一般结构（异面叶）

上表皮表皮下表皮栅栏组织叶肉海绵组织叶脉（维管束）2．禾本科植物叶的结构特点（等面叶）上表皮泡状细胞（运动细胞）表皮长细胞、短细胞（硅细胞、栓细胞）下表皮

叶肉细胞壁内突生长，形成多环状细胞（具“峰、谷、腰、环”结构）没有栅栏组织和海绵组织的分化

C3植物叶脉（维管束）

C4植物

C3植物与C4植物

C3植物：维管束鞘有2层细胞，其外层细胞较大，薄壁，不含叶绿体或较少，内层为较小的厚壁细胞，不含叶绿体。（如小麦、大麦、水稻等，低光效植物）

C4植物：维管束鞘是由1层的薄壁细胞所组成，其细胞较大，排列整齐，细胞内的叶绿体大而多，组成了“花环型”的结构。（如玉米、甘蔗、高粱等，高光效植物）三、叶的形态结构与生态条件的关系

1．旱生植物叶片的形态结构特点叶片的形态结构向降低蒸腾和贮藏水分两个方向发展。（1）叶通常较小。（2）表皮高度角化，角质层发达；具复表皮；上表皮无气孔，气孔下陷（如，夹竹桃上形成特殊的气孔窝）。（3）栅栏组织发达，甚至下表皮一侧也有栅栏组织（等面叶的特点）；叶脉比较稠密。（4）有的肉质植物（景天、落地生根）叶的贮水组织发达；有的植物叶片退化成剌（仙人掌）。2．水生植物叶片的形态结构特点（1）叶片通常较薄，有的沉水叶呈丝状细裂，增大表面积。（2）表皮上没有角质膜或很薄；浮水叶下表皮无气孔；沉水叶表皮无气孔，细胞中有叶绿体。（3）叶肉细胞层数少，没有栅栏组织和海绵组织的分化；通气系统发达。（4）叶脉少，输导组织、机械组织退化。3．阳叶和阴叶的结构特点

阴地植物：阴叶（趋于水生叶的特点）阳地植物：阳叶（趋于旱生叶的特点）四、离层与落叶落叶现象是植物降低蒸腾、渡过不良环境的一种适应。植物落叶前，叶柄基部由薄壁细胞产生数层小型细胞，构成离区；离区中一些细胞的胞间层粘液化并解体，细胞间相互分离成游离状态，只有维管束连在一起，这个区域称为离层。在外力的作用下，叶从离层处断裂而脱落。落叶树与常绿树在正常