《苹果》教学设计_第1页
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文档简介

PAGEPAGE1《苹果》教学设计教学目标通过本次教学，学生将会：认识苹果的外部特征；掌握苹果的品种及其特点；理解苹果的营养价值及适宜吃法；培养对苹果的爱好和兴趣。教学内容苹果的外部特征苹果的大小、形状、颜色、质地、纹理等特征；苹果的分部结构：果皮、果肉、果核、果茎等。苹果的品种及其特点苹果的常见品种：红富士、嘎拉、普通苹果等；不同品种间的区别：颜色、口感、甜度、酸度等。苹果的营养价值及适宜吃法苹果的营养成分：维生素C、类胡萝卜素、铁、钾等；苹果的适宜吃法：生吃、烤、煮、做蜜饯等。课外延伸苹果的文化背景：苹果在文学、艺术等方面的表现。教学方法授课法通过介绍、展示苹果的外部特征，让学生对苹果产生兴趣，并引导学生进行讨论。引导学生对苹果进行分类，比较不同品种的差异及各自的特点。实验法以切开苹果为例，让学生观察苹果的内部构造，让学生了解苹果的生长过程和分部结构。并在实验中进行口感比较和味觉测试。讨论法让学生以小组形式进行探究和总结。让学生以流程图等形式，将苹果的生长过程和分部结构做一个简单的表述，并让学生总结苹果的营养价值及适宜吃法。教学评估学生自我评估每位学生根据课程要点整理自己的笔记，并给自己打分。集体评估每个小组根据老师给出的任务，完成口头报告并进行评估。然后每个小组代表进行总结性评估。老师评估根据每个学生的笔记和每个小组的口头报告，进行总结性评估。教学资源教学用具切菜板、刀、切苹果器等。教学资料苹果图片、苹果品种介绍等。教学安排授课时间2学时。授课进度授课前让学生自己寻找并带来一些苹果品种的介绍资料，在课堂中分享。学生对苹果产生兴趣后，老师进行进一步介绍和讲解。之后进行实验和小组讨论。教学反思此次教学设计是一次试验性的探究性教学，通过引导学生自己探究苹果的外部特征、内部构造、品种特点和营养价值，让学生在学习中体会、探究和发现。在实验中，学生积极参与，讨论活跃，并且都有所收获。在学生自我评估及集体

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