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文档简介

学校食堂安全合同1.合同背景为了保障学校学生在食堂就餐的安全，维护校园食品卫生环境，学校与食堂企业签订了本合同。2.食堂企业的责任2.1食品安全食堂企业必须按国家和地方食品安全标准和食品安全法律法规生产、加工、制作和销售食品。在食品制作过程中，必须严格控制原材料的质量，尤其是禁止使用过期、变质、不符合规定的食品原材料。同时，食堂企业必须保证食品烹调操作规范，加强食品安全管理，确保食品卫生安全。2.2食堂环境食堂企业必须保持一个洁净、整洁、卫生的就餐环境。在保证食品卫生安全的前提下，食堂企业必须严格控制噪音、灰尘的污染，保证学生用餐的舒适度和环境质量。2.3员工管理食堂企业必须对员工进行严格的健康管理，保证员工在工作中的个人卫生和生理健康。同时，食堂企业必须对员工进行食品安全培训，加强员工对食品卫生安全的认识和管理，确保员工在工作中符合食品安全管理的要求。3.学校的责任3.1食堂监管学校必须建立完善的食堂监管制度，确保对食堂企业的操作和食品安全管理进行全方位的监管。对食品卫生安全的监督包括对食品的检查、抽检和维权等措施，以及明确食品抽样检验报告的公示要求。3.2食品安全教育学校必须开展食品安全教育，加强对学生的食品安全教育，培养学生对食品卫生安全的自我保护意识，提高学生的自我监督能力和食品卫生安全意识。3.3投诉与维权学校必须建立有效的食品卫生安全投诉和维权制度，鼓励学生和教职工积极参与维权活动，为学校食堂的食品卫生安全制度贡献一份力量。4.合同生效本合同经双方签字盖章后生效，合同期限为两年。本合同未尽事宜，可另行协商解决。5.签约方5.1学校学校名称：XX大学签字盖章时间：5.2食堂企业企业名称：XX餐饮公司签字盖章时间：6.合同备份本合同各方均保留一份自己的合

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